銀杏古名稱考釋

廖文芳

(廣西師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，廣西 桂林 541001)

銀杏為中國(guó)特有的孓遺植物，在中國(guó)有著深厚的歷史文化，被郭沫若[1]推崇為國(guó)樹(shù)。關(guān)于銀杏文化的著作頗豐，對(duì)其宋代以后的名稱認(rèn)識(shí)較為一致，銀杏、白果都來(lái)源于其果實(shí)顏色，鴨腳來(lái)源于其葉似鴨腳，公孫樹(shù)源于其生長(zhǎng)緩慢，俗語(yǔ)“公公種樹(shù)，孫子得果”。在唐之前，沒(méi)有銀杏這個(gè)名稱，有學(xué)者認(rèn)為平仲即是銀杏，但沒(méi)進(jìn)行具體論證。目前，關(guān)于銀杏文化的研究基本是對(duì)銀杏崇拜現(xiàn)象的闡述，未對(duì)平仲是否為銀杏進(jìn)行論述，也未對(duì)銀杏崇拜的原因進(jìn)行深層次的探討。陳有金[2]注意到寇準(zhǔn)、范準(zhǔn)字平仲，他認(rèn)為平仲稱枰，可能與一種稱“仲”的樂(lè)器有關(guān)，但未作進(jìn)一步的討論。對(duì)植物古名稱的確認(rèn)有助于了解先民對(duì)這種植物的認(rèn)識(shí)，也有助于了解先民的生活方式和思維方式。筆者在前人研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合歷史文獻(xiàn)資料對(duì)銀杏在宋以前的名稱進(jìn)行考釋，以期拋磚引玉，不當(dāng)之處，敬請(qǐng)方家批評(píng)指正。

最早記載平仲木的文獻(xiàn)為漢賦。《上林賦》載：“華楓枰櫨”，郭璞注曰“枰，平仲木也?！盵3]《說(shuō)文》曰：“枰，平也。從木，從平。”[4]枰即是平。《吳都賦》“平仲桾櫏”，劉逵引劉成注曰：“平仲之木，實(shí)白如銀?！盵5]據(jù)劉成的解釋，平仲木的果實(shí)為銀白色。唐人沈佺期詩(shī)云：“芳春平仲綠，清夜子規(guī)啼?！盵6]芳春時(shí)節(jié)，平仲變?yōu)榫G色，說(shuō)明平仲為落葉植物。唐以前，有平仲而無(wú)銀杏名稱的出現(xiàn)，宋以后則有銀杏少有平仲名稱的出現(xiàn)。李時(shí)珍云“平仲，其實(shí)如銀。未知即此果否”[7]，他認(rèn)為平仲可能是銀杏。明人陳懋仁[8]、張自烈[9]、方以智[10]則認(rèn)為平仲就是銀杏。清人郝懿行[11]、陶煦[12]、馮桂芬[13]等皆以平仲為銀杏。今人高明乾[14]、陳有金[15]也認(rèn)為平仲即是銀杏，但他們多是沿襲前人的說(shuō)法，未有進(jìn)一步的論述。史籍中關(guān)于平仲木的描寫(xiě)不多，但所描寫(xiě)的性狀很明顯。平仲為落葉植物、果實(shí)白色，這些特征與銀杏符合。

銀杏栽培始于秦漢，盛行于三國(guó)。[16]遠(yuǎn)古時(shí)期，人們?cè)耘嘀参锏哪康耐让竦纳钕嚓P(guān)。銀杏果實(shí)含微毒，多食易中毒?！段咫s俎》載銀杏多服令人暴亡。[17]顯然，早期銀杏栽培的目的既非食用，也非藥用。銀杏也稱為仁杏、白杏。《菽園雜記》載：“鴨腳樹(shù)實(shí)如杏，而其核中之仁可食，故曰仁杏?！盵18]據(jù)《滿洲植志》載，銀杏還稱為白杏。[19]宋代《洛陽(yáng)花木記》中，周師厚將銀杏歸入杏類。[20]宋梁克家撰《(淳熙)三山志》中，銀杏也被歸入杏類。[21]元代的《樹(shù)藝篇》也如此。[22]可見(jiàn)，古書(shū)中所說(shuō)杏包括了銀杏，以及今薔薇科杏屬植物的各類杏。而在古人的游記中，銀杏即是文杏。明人都穆《游牛首山記》，弘覺(jué)寺“躋石級(jí)，庭中銀杏一株，圍可二丈”[23]。稍晚的王世貞在《游牛首諸山記略》中記載，弘覺(jué)寺大雄殿左有“文杏樹(shù)，高可數(shù)十仞，圍稱是，百年前劫火不能燼，非僧臘可擬”。[24]同一棵樹(shù)，王世貞稱文杏，都穆稱銀杏。明代姜寶在《游攝山棲霞寺記略》記載：“又經(jīng)天王殿，殿前有銀杏二株，高數(shù)尋，徑丈許，蓋前代舊物?！盵25]馮時(shí)可在《游攝山棲霞寺記略》也說(shuō)：“已度石梁，有銀杏二本，高數(shù)尋，徑二丈，疑是齊、梁時(shí)物?！盵26]而談孺木在《棗林雜俎》中則稱之為文杏，“南京牛首山弘覺(jué)寺，文杏一，唐懶融大師手植，圍可二丈，經(jīng)火猶活。攝山棲霞寺有文杏二，數(shù)人合抱?！盵27]都穆、王世貞、姜寶和談孺木皆為江浙人，可見(jiàn)，在江浙一帶，銀杏和文杏是同一植物的不同名稱。

據(jù)《三輔黃圖》載未央宮“以木蘭為棼橑，文杏為梁柱，杏木之有文者”。[28]木蘭和文杏被用作未央宮的建筑材料，皆為名貴木材。銀杏栽培廣泛，為珍貴的用材樹(shù)種，木材易加工，有光澤，不易開(kāi)裂，不反撓，為優(yōu)良木材，供建筑、家具、雕刻等用。[29]北宋金殿中皇帝的座椅即為銀杏木。[30]在現(xiàn)存的古代木質(zhì)建筑中，較多以銀杏木為用料的建筑。如皖南地區(qū)最大的明代宗族祠堂，慶余堂主要構(gòu)架全為銀杏木構(gòu)造；敘秩堂為南屏祠堂中最出彩的祠堂，位于南屏村中央，是當(dāng)?shù)刈畲笮帐稀~氏的祠堂，這幢建筑用86根臉盆般粗細(xì)、十米來(lái)高的銀杏木立柱支撐。[31]始建于清康熙年間的安徽涇縣云嶺村的陳氏祠堂，全部采用紅木、銀杏木建筑。建于明嘉靖年間，有“中華第一祠”之稱的翟氏宗祠，采用銀杏木、紅木等名貴木材建造。[32]山東滕州魯班祠的魯班像即用銀杏木雕刻而成。[33]銀杏與文杏在功用上也較為一致，文杏確為銀杏。

銀杏木不止用于建筑和家具，據(jù)王振鐸先生與孔佳先生的研究，近世羅盤(pán)多用銀杏木制[34]。唐宋以前的“地螺”、“子午盤(pán)”為近代羅盤(pán)的前身。[35]“地螺”“子午盤(pán)”為銀杏木制，考古資料未有報(bào)道(可能也有木材年代久遠(yuǎn)難以保存的原因)，筆者也未查閱到史籍中關(guān)于“羅盤(pán)”“子午盤(pán)”木質(zhì)的記載。古人認(rèn)為羅盤(pán)具有“呼風(fēng)喚雨”的神力，能相天，測(cè)地，推時(shí)。[36]如此重要的物件其制作材料必然也非常講究，沿襲傳統(tǒng)的可能性較大。銀杏木還被用來(lái)制作笏，笏又稱手板、朝板，古時(shí)輿服的一部分，不同級(jí)別笏的材質(zhì)不同?！对贰份d皇帝笏以玉制作，一到五品笏以象牙作，六品以下以銀杏木為之，笏為祭服的一部分。宗教服飾是一種禮拜式的語(yǔ)言，是一種象征性表現(xiàn)方法。[37]銀杏木被用來(lái)制作笏，說(shuō)明了古人對(duì)它的尊崇。在徐州漢畫(huà)像石中，表現(xiàn)樹(shù)木的漢畫(huà)像石主要以表現(xiàn)銀杏樹(shù)為主，且樹(shù)上常有鳥(niǎo)。[38]邳州車(chē)夫山出土的一幅以銀杏樹(shù)為內(nèi)容的漢畫(huà)像石，畫(huà)面上的銀杏樹(shù)只是略略幾筆象征性地以銀杏葉作為表現(xiàn)，夸張有代表性。畫(huà)面上兩株銀杏樹(shù)遙相對(duì)應(yīng)，兩樹(shù)之間刻著4人，面目表情極為虔誠(chéng)、恭敬。[39]銀杏樹(shù)在漢以后的畫(huà)像磚中時(shí)有出現(xiàn)。賓陽(yáng)中洞是仿照大同云崗石窟，為孝文帝及皇后開(kāi)鑿的皇家功德窟，有樹(shù)神王像，樹(shù)神王的身后左側(cè)伸出一株樹(shù)，葉呈扇形。龍門(mén)、鞏縣、響堂等地石窟樹(shù)神王所執(zhí)樹(shù)之葉呈扇形，很像銀杏樹(shù)葉。[40]同樣的樹(shù)形見(jiàn)于《洛神賦圖》以及南朝畫(huà)像磚墓“竹林七賢”雕磚[41]。也見(jiàn)于龍門(mén)孝昌三年(527年)皇甫公窟半結(jié)跏菩薩所依之樹(shù)和上部弟子所立之樹(shù)。[42]

如此，銀杏還被術(shù)家用來(lái)制作招鬼神的符印就很好理解了，《本草綱目》銀杏條云：“其樹(shù)耐久，肌理白膩，術(shù)家取刻符印，云能召使也。”[43]這說(shuō)明古人認(rèn)為銀杏有神奇的魔力，可以通鬼神。銀杏還被用于辟邪，《月日紀(jì)古》載，“月令廣義四月一日煎銀杏葉湯洗眼明目……事宜五月五日以銀杏葉煎湯洗眼明目……月令事宜十二月二十一日取銀杏葉煎湯洗眼目明”[44]。五月，俗謂“惡月”，亦稱“毒月”、“兇月”，五月五日，民間認(rèn)為是不吉利的日子。[45]在特定的日子里，尤其是五月五日，用銀杏葉洗眼睛，應(yīng)該說(shuō)辟邪的成分更高。在古代軍事中，銀杏葉常與干糞等一起制作神火藥。[46]糞便常用作驅(qū)邪厭勝之物。在出土的戰(zhàn)國(guó)秦漢簡(jiǎn)帛資料中所見(jiàn)用作驅(qū)邪除魅的穢物中，人和畜禽的排泄物是最為常用的。[47]據(jù)《臨清寇略》記載，清軍為破王倫軍所施法術(shù)，“遂令一些老弱妓女裸身伏于城墻之上，并潑灑雞血、糞汁，此后炮無(wú)不發(fā)，發(fā)無(wú)不中。”[48]銀杏葉與干糞等物一起制作神火藥，也是利用銀杏葉的驅(qū)邪除魅作用。夢(mèng)見(jiàn)銀杏也非常吉利的?！秹?mèng)林玄解》載，“銀杏俗名白果，吉，占曰：夢(mèng)此主靈異之象，書(shū)生夢(mèng)之將貴顯，武士夢(mèng)之建大功，君相夢(mèng)之得良佐，常人夢(mèng)之得財(cái)物，胎孕夢(mèng)之生子多才，夢(mèng)食此者主遠(yuǎn)行吉?！盵49]明人陳邦俊在《廣諧史》中云銀杏“稟西方長(zhǎng)庚星之精以生。”長(zhǎng)庚星即太白星、啟明星。毛傳：“日旦出謂明星為啟明，日既入謂明星為長(zhǎng)庚。庚，續(xù)也。”鄭箋云：“啟明、長(zhǎng)庚皆有助日之名，而無(wú)實(shí)光也?！薄冻o》“立長(zhǎng)庚以繼日。”王逸《章句》釋云：“長(zhǎng)庚，星名也……立長(zhǎng)庚之星，以繼日光?！遍L(zhǎng)庚星可以助日，太陽(yáng)一直都是古人崇拜的對(duì)象，銀杏被認(rèn)為稟長(zhǎng)庚星之精而生，顯示了明人對(duì)銀杏的崇拜。時(shí)至今日，銀杏木的崇拜依然廣泛存在。在今天的邳州，還有銀杏為鳳凰所變的傳說(shuō)，因而當(dāng)?shù)匾矊y杏果稱為鳳眼。[50]沅湘間的名山古剎，仍以銀杏為神樹(shù)，民間也以銀杏樹(shù)為神樹(shù)。[51]上海嘉定也有傳說(shuō)，千年銀杏為樹(shù)神。[52]

據(jù)植物木材學(xué)專家的研究，在傳統(tǒng)上，以銀杏木做秤桿為最好。[53]秤由古時(shí)的天平演化而來(lái)，至遲在南北朝時(shí)期就有了桿秤，唐以后秤專指桿秤。[54]秤桿相當(dāng)于天平的衡。鄭玄注《禮記·月令》云：“稱上曰衡，稱錘曰權(quán)。”[55]《隋書(shū)·律歷志》“衡者，平也?！盵56]稱，俗作“秤”。[57]據(jù)譚戒甫考證，“秤”是天平的“平”字，天平即是“天秤”。[68]史籍中從漢至清，古人名字中不乏以平仲為字，而名中含“衡”字者，有東漢人王橫字平仲[59]；宋人種世衡[60]、薛衡[61]、許衡[62]，字平仲；元人蘇伯衡字平仲[63]；明人洪文衡[64]、高衡，字平仲[65]；清人金衡字平仲[66]；宋人寇準(zhǔn)[67]、鄧若水[68]、周平子[69]、李坦然[70]，字平仲；明人姜準(zhǔn)[71]、范準(zhǔn)[72]，字平仲；清人吳均字平仲[73]。李善注《南州桓公九井作一首》曰：“準(zhǔn)，平也?！盵74]均、準(zhǔn)、坦然、若水，都有平的含義，是秤的衍伸含義。宋人康執(zhí)權(quán)，字平仲[75]。人名作為一種文化標(biāo)記符號(hào)，具有相當(dāng)特殊的文化意義，常常寄寓了人們的種種愛(ài)好、期盼和希翼，能折射出民族、時(shí)代、社會(huì)的文化傳統(tǒng)、道德準(zhǔn)則和宗教信仰，以及價(jià)值觀念等等。[76]因而，有些學(xué)者用名字學(xué)研究來(lái)解決一些文字記錄缺乏的問(wèn)題。如魏斌通過(guò)研究漢晉南方人名的變化來(lái)研究華夏文化對(duì)南方社會(huì)的影響。[77]漢以后，古人名常包括名與字。字是從名中引申出來(lái)的，二者之間有極為密切的意義聯(lián)系，名和字是相輔相成、互為表里的關(guān)系。[78]《白虎通》解釋名與字的關(guān)系說(shuō)：“或傍其名而為之字者，聞名即知其字，聞字即知其名?！盵79]名字之學(xué)有時(shí)被用來(lái)校勘古籍人名的訛誤，顏師古注《漢書(shū)》，李賢注《后漢書(shū)》，司馬貞作《史記索引》，都曾運(yùn)用“聞名知字”“聞字知名”的道理來(lái)糾正人名的訛誤。[80]顧炎武也根據(jù)名與字之間的關(guān)系，推斷鐘馗由大圭之首終葵演變而來(lái)[81]。古代諸多文人名衡字平仲，說(shuō)明平仲與衡之間有著非常緊密的聯(lián)系，更是反映了平仲與秤桿之間的關(guān)系，即用平仲木制作衡或是秤桿，這可能是銀杏被稱為平仲的原因。明人湯鄞，字以山，改名建衡后字平仲[82]，也說(shuō)明了平仲與衡之間的關(guān)系。雖然平仲作為樹(shù)木的名稱在古代文獻(xiàn)中出現(xiàn)很少，銀杏在古代的稱呼多為文杏，稱文杏是因?yàn)槠淠静挠形牟傻木壒?，宋人開(kāi)始關(guān)注其果實(shí)后改名為銀杏。因?yàn)殂y杏果有毒，多食可引起暴斃，所以明以前的醫(yī)書(shū)上均未摘錄。而銀杏名稱也較為繁雜，因而，李時(shí)珍在《本草綱目》中會(huì)有“平仲，其實(shí)如銀。未知即此果否”的懷疑。

綜上，古人對(duì)平仲木、文杏的性狀描述以及功用都與銀杏吻合，從漢至清一直都有文人以平仲為字，也說(shuō)明人們對(duì)平仲的認(rèn)識(shí)并沒(méi)產(chǎn)生斷層，平仲即銀杏可信。銀杏因其最初主要的用途為材用，因其木材有文，故“文杏”名稱被廣泛使用，宋代以后，因其果實(shí)受到關(guān)注，因果而起的名稱“銀杏”被廣泛使用。