多功能的士兵黑蠅

普朗克

超級(jí)蒼蠅

這種蒼蠅叫做士兵黑蠅，它體型比家蠅更大，飛得更慢，慢到可以被人徒手抓住，也并不會(huì)傳播病菌。黑蠅的成蟲一般有1.6厘米長(zhǎng)，但它的幼蟲異常肥大，而且新生的就有1厘米長(zhǎng)。到快要孵化的時(shí)候，幼蟲竟長(zhǎng)達(dá)2.6厘米，這比大多數(shù)普通人的一個(gè)手指節(jié)還要長(zhǎng)。

這種蒼蠅聽起來似乎是某種轉(zhuǎn)基因生物，然而其實(shí)它是常見的自然生物，生活在熱帶地區(qū)。

當(dāng)然，單單是“外表出色”還不足以入人法眼，它還是科學(xué)家們眼中重要的可持續(xù)資源。士兵黑蠅幼蟲的33%為脂肪，40%為蛋白質(zhì)。如今越來越多的人利用它來制作動(dòng)物飼料，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)飼料。這不僅減少環(huán)境污染，還減少了對(duì)土地的開墾。

它的幼蟲還可以用來制作生物燃料?？茖W(xué)家們已經(jīng)可以把黑蠅幼蟲的脂肪給壓榨出來，然后將脂肪中的生物原油提取出來，與標(biāo)準(zhǔn)柴油混合出一種新型柴油，這種柴油能使柴油發(fā)動(dòng)機(jī)的性能提高20%，并減少污染氣體的排放。

而幼蟲的蛋白質(zhì)會(huì)被用來制作塑料替代品。科學(xué)家們將幼蟲的蛋白質(zhì)提取出來，然后加入甘油得到一種富有彈性的混合物，之后他們?cè)賹⑦@種混合物進(jìn)行壓縮，作出一層堅(jiān)硬的塑料替代品。這種替代品能夠用來制作電源開關(guān)、燈罩和收納盒等東西。

黑蠅幼蟲的尸體殘?jiān)灿写笥茫ǔ上x在內(nèi)，它們的尸體殘?jiān)懈缓讱に兀@是一種長(zhǎng)鏈多糖物質(zhì)，人們往往用它來制作牙膏、洗發(fā)露和抗衰老霜等。

士兵黑蠅的幼蟲一點(diǎn)都不挑食，連工業(yè)污水都“來者不拒”，就算里面含有大量的鉛、鎘和汞等重金屬。所以，人們?nèi)缃襁€用它們來處理工業(yè)污水。

除了前面的5種用途，幼蟲還能作為人類食物的來源，因?yàn)樗鼈兊闹竞偷鞍踪|(zhì)質(zhì)量就算是跟牛、豬和羊等動(dòng)物的相比，也不遑多讓。如今越來越多的國(guó)家和地區(qū)開始用黑蠅幼蟲的蛋白質(zhì)和脂肪制作人類食物。在南非，已有一家公司專門提供利用這種蛋白質(zhì)和脂肪制作而成的冰淇淋。西方的某些巧克力公司已經(jīng)在著手用幼蟲脂肪來代替棕櫚油。

真的環(huán)保嗎？

也許有人已經(jīng)想到，既然士兵黑蠅的用途如此之多，那么大規(guī)模養(yǎng)殖它們是不可避免的。但在人們大規(guī)模養(yǎng)殖這種黑蠅的過程中，會(huì)不會(huì)造成額外的資源消耗和環(huán)境污染，這會(huì)不會(huì)又是一樁“拆東墻補(bǔ)西墻”的例子？

一位學(xué)者對(duì)荷蘭的一座士兵黑蠅養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。如果目的是為人類提供等量的蛋白質(zhì)和脂肪，養(yǎng)殖士兵黑蠅比養(yǎng)殖普通動(dòng)物所消耗的資源，無論是電、水還是食物等，都要少;而且它們的食物來自各種動(dòng)物的糞便和剩余的食物，這也就不需要消耗額外的土地和植物資源以建造專門制作特殊飼料的工廠、農(nóng)場(chǎng);另外，士兵黑蠅的幼蟲會(huì)將食物中的碳元素轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)和脂肪，這使得它不僅不會(huì)產(chǎn)生甲烷，還只排出少量的二氧化碳。瑞士的科學(xué)家還對(duì)它們排出的二氧化碳量進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)它們把“食物”消化完之后所排出的二氧化碳總量只是堆肥的1/47。

所以我們可以說士兵黑蠅是一種可持續(xù)的資源。

那我們還等什么？

既然士兵黑蠅和幼蟲的好處如此之多，那為什么專門養(yǎng)殖它們的工廠還是如此之少？因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還無法從心理上接受它們。正如本篇文章使用的都是“幼蟲”，而不是“蛆”，以盡量避免心理上的不適。

試著想象一下，對(duì)于標(biāo)注“蛋白質(zhì)和脂肪取自于蛆”的食物，你下得了口的可能性有多大？對(duì)于備注“原材料甲殼素取自蒼蠅和蛆”的護(hù)膚品和化妝品，你使用它們的可能性又有多大？

2017年以前，有許多發(fā)達(dá)國(guó)家和組織，例如英國(guó)和歐盟，他們甚至還立法以限制士兵黑蠅和幼蟲的使用，連用它們制作動(dòng)物的飼料都不可以，更別說人類的食物了。直到2017年以后，相關(guān)的法律才逐漸放寬。但更大規(guī)模地養(yǎng)殖士兵黑蠅，估計(jì)我們還得等上一段時(shí)間。