小餐館告急！

美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》3月3日文章，原題：廚師們無(wú)所事事，蔬菜爛掉，中國(guó)受疫情沖擊的餐館表示前途渺茫在距離老撾邊界80英里、距離武漢1200英里的中國(guó)西南偏遠(yuǎn)山區(qū)，姚桐花（音）正面臨嚴(yán)重現(xiàn)金荒。兩個(gè)月前，她借了一大筆錢，花了約1萬(wàn)美元買下一棟五層小樓，希望將這里打造成“川菜宮”。隨后疫情暴發(fā)了。如今她的7名廚師懶洋洋地圍坐在可供100人用餐的空桌子旁。院子里的蔬菜正在腐爛變質(zhì)。

“我原以為疫情對(duì)像我們這樣的偏遠(yuǎn)小城市不會(huì)有什么影響”，姚說(shuō)，她正在考慮辭退所有員工并將酒店出售止損，但又擔(dān)心找不到買家。

中國(guó)官員和經(jīng)濟(jì)學(xué)家越發(fā)擔(dān)心疫情正在重創(chuàng)該國(guó)經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要的一部分：餐館、零售商、卡拉OK歌廳和家族工廠——無(wú)數(shù)的中小企業(yè)。這些中小企業(yè)吸納了中國(guó)80%的勞動(dòng)力和68%的經(jīng)營(yíng)收入。

中國(guó)工業(yè)和信息化部官員上周二表示，目前中小企業(yè)開工率為30%，形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻。

有多嚴(yán)峻？2月，北京大學(xué)牽頭開展的一項(xiàng)全國(guó)性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，半數(shù)小企業(yè)將在3個(gè)月內(nèi)耗盡現(xiàn)金，14%的小企業(yè)可能撐不過(guò)3月中旬。

“如果人們不去餐館吃飯，那不僅會(huì)影響餐館，也會(huì)影響海鮮供應(yīng)商和農(nóng)民。如果人們不買衣服，也會(huì)影響絲綢生產(chǎn)商和紡織工人”，經(jīng)濟(jì)學(xué)家戴若塵（音）表示，“經(jīng)濟(jì)沖擊得不到遏制，就將逐層蕩起漣漪?！薄ㄗ髡吒袢稹な?，丁雨晴譯）