榮縣陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析*

鄭小清

(榮縣人民政府 四川 榮縣 643100)

前言

榮縣是中國(西部)陶都，其最為著名陶產(chǎn)品是酒壇。榮縣酒壇致密性強(qiáng)，內(nèi)外無釉不滲漏，經(jīng)久耐用，利于白酒醇化老熟，受到各大酒企業(yè)的喜愛。筆者圍繞榮縣陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)前陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，從加快品牌培育、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、促進(jìn)融合發(fā)展等方面對(duì)榮縣陶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提出了建議。

1 榮縣陶的歷史沿革

據(jù)史料記載，榮州陶始于秦漢時(shí)期,制陶工藝距今已有上千年的歷史。民國《榮縣志》記載：“漢初蜀郡南安為侯國，榮縣處南安腹地，土陶工藝自邛崍、彭縣傳入，在來牟、觀山一帶冶鐵鑄兵器，設(shè)窯燒制碗、罐、缽、盆以供使用”。清乾隆時(shí)期，以作坊式生產(chǎn)土陶興盛，主要產(chǎn)品為陶碗。

解放后仍以傳統(tǒng)的原料經(jīng)石滾、牛拖粉碎，人工踩泥、腳蹬木轆轤車，手提坯入梯窯燒成的工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品以泡菜壇為主，陶類品種增加到了50多個(gè)。1956年協(xié)華、工協(xié)、民利、永茂4個(gè)較大的私營企業(yè)組建為生產(chǎn)合作社，改名五四、工協(xié)陶廠。1958年改柴窯為階梯式反焰煤窯，以煤代柴，質(zhì)量得到提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，產(chǎn)品納入國家計(jì)劃，生產(chǎn)硫酸壇、罐、塔、耐酸缸、陶軌等工業(yè)用陶。1970年后，榮縣內(nèi)陶廠改階梯窯為平窯(倒焰窯)，生產(chǎn)建筑陶為主，民用陶為輔。20世紀(jì)80年代末期，全縣擁有近100家土陶廠、50家左右陶瓷企業(yè)。

2012年對(duì)全縣制陶行業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行關(guān)、停整合，技術(shù)改造，采用隧道窯和梭式窯燒成，使用天然氣作為燃料，基本解決了小、散、亂、污等問題，留下較具規(guī)模的陶企30余家。2016年，縣委、縣政府將陶產(chǎn)業(yè)定位為地方特色產(chǎn)業(yè)，不斷加大扶持力度，在經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境下，榮縣陶企逆勢上揚(yáng)，訂單不斷，實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。

2 榮縣陶的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1 主導(dǎo)產(chǎn)品類型

榮縣陶產(chǎn)品涵蓋了工業(yè)陶(工業(yè)用酒壇、工業(yè)發(fā)酵用容器陶、建筑陶瓷)、日用陶(醋壇、泡菜壇、餐具等)、藝術(shù)陶(花瓶、雕塑品、園林陶瓷、花盆)3大類100多個(gè)品種。2018年陶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過11億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美和東亞。其中酒壇已經(jīng)占到全國市場份額的30%以上，民用泡菜壇占到了全國市場份額15%左右。同時(shí)，以陶瓷外墻磚為主的建筑陶瓷產(chǎn)業(yè)也有了長足的發(fā)展，新雄風(fēng)、金伯利陶瓷等數(shù)家建筑陶瓷企業(yè)迅速發(fā)展起來，2018年建筑陶瓷實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1.6億元，占陶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值14%，形成了陶產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。

2.2 規(guī)模企業(yè)情況

為推動(dòng)榮縣陶走向世界，深化對(duì)外合作交流，榮縣重點(diǎn)培育了8家規(guī)模較大的陶瓷企業(yè)，其中支柱企業(yè)有4家。一是雙龍?zhí)諛I(yè)有限公司。該公司注冊(cè)的商標(biāo)“久陽”在工業(yè)白酒存酒“老熟”用酒壇行業(yè)享有盛譽(yù)，利潤率達(dá)25%，其酒壇正在往葡萄酒領(lǐng)域發(fā)展，產(chǎn)品出口意大利、法國、奧地利葡萄酒釀造中試用，2018年產(chǎn)值7 000萬元。二是順發(fā)陶業(yè)有限公司。該公司近年來新建6萬余平方米高標(biāo)準(zhǔn)廠房，與景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)合作修建的128 m全自控技能隧道窯，居行業(yè)領(lǐng)先水平，2018年產(chǎn)值4 750萬元。三是明峰陶業(yè)有限公司。該公司是目前榮縣陶行業(yè)規(guī)范化管理的標(biāo)桿，產(chǎn)品主要銷往云貴川等地，目前正在洽談與酒業(yè)公司交叉持股，以穩(wěn)定良好的客戶關(guān)系，2018年產(chǎn)值6 000萬元。四是新雄風(fēng)陶瓷制造公司。該公司有獨(dú)立的研發(fā)機(jī)構(gòu)，設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)室，產(chǎn)品各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到和超過國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)，2018年產(chǎn)值5 000萬元。

2.3 小微企業(yè)情況

現(xiàn)有小微企業(yè)20余家，主要產(chǎn)品仍以工業(yè)陶、日用陶為主，正在逐步向發(fā)展文創(chuàng)陶、工藝陶轉(zhuǎn)型，共有陶產(chǎn)品百余種。隨著陶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，越來越多的榮縣人重拾這門技藝，同時(shí)特色民宿、手工體驗(yàn)店等蓬勃興起，產(chǎn)業(yè)融合日漸緊密。

2.4 品牌建設(shè)情況

榮縣陶在業(yè)內(nèi)口碑良好，認(rèn)可度高。2017年榮縣被中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會(huì)授予“中國(西部)陶都”稱號(hào)；2018年“榮縣土陶”被國家商標(biāo)局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2019年榮縣陶制作技藝被確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，入選第一批四川省傳統(tǒng)工藝振興目錄。

2.5 人才隊(duì)伍情況

現(xiàn)有制陶藝人5 000余人，技術(shù)人員600余人，“四川省農(nóng)村手工藝大師”和“非遺代表性傳承人”1人。聘請(qǐng)了徐漢棠等3名陶瓷行業(yè)全國知名專家擔(dān)任榮縣陶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)顧問，使技術(shù)專家資源最大化。與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)系、清華大學(xué)材料學(xué)院合作，為榮縣陶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、技術(shù)服務(wù)等方面提供支撐。企業(yè)管理隊(duì)伍達(dá)100余人，通過到景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、江蘇宜興、云南建水、廣西欽州、重慶榮昌等地考察學(xué)習(xí)，企業(yè)管理人才眼界更加開闊，發(fā)展思路更加明晰。

3 榮縣陶的優(yōu)勢

3.1 資源儲(chǔ)量

一方面，原料充足?？h境內(nèi)有豐富的粘土、高嶺土、長石、石英砂巖、頁巖礦等礦產(chǎn)資源，適合生產(chǎn)大型工業(yè)用陶容器和民用陶容器，同時(shí)也具備生產(chǎn)各種以紅色、紫砂色系列為主的建筑陶瓷產(chǎn)品。另一方面，燃料充足?？h境內(nèi)天然氣、頁巖氣儲(chǔ)量豐富，年產(chǎn)氣達(dá)2億m3，預(yù)計(jì)“十四五”末期年產(chǎn)氣25億m3，是國內(nèi)名陶產(chǎn)地中唯一具備此項(xiàng)優(yōu)勢的地區(qū)。

3.2 產(chǎn)品品質(zhì)

榮縣陶產(chǎn)品耐酸堿、不滲漏、透氣性好、不含金屬雜質(zhì)、美觀實(shí)用，不會(huì)析出對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)評(píng)價(jià)優(yōu)于其它產(chǎn)地，被廣泛贊譽(yù)為“會(huì)呼吸的陶”。所產(chǎn)酒缸、酒壇不僅可以增加酒中的微量元素，加快酒品的醇化老熟，在原酒儲(chǔ)存過程中還可以通過揮發(fā)、締合、氧化、酯化等反應(yīng)變化減少酒中刺激性成分，生成的香味物質(zhì)可穩(wěn)定酒品狀態(tài)，讓酒品更加綿柔、醇和，是儲(chǔ)存酒品的極佳容器。

因產(chǎn)品品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)認(rèn)可，榮縣陶尤其是工業(yè)用酒壇的市場空間也越來越大，發(fā)展前景越來越好。國內(nèi)市場方面，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)達(dá)1 445家，釀酒總量871.20萬m3，同比增長3.14%，每年噸壇新增需求約300萬個(gè)，工業(yè)用酒壇需求持續(xù)增大。國際市場方面，經(jīng)過多年的探索與合作，榮縣陶出口態(tài)勢良好，雙龍?zhí)諛I(yè)有限公司、明峰陶業(yè)有限公司等企業(yè)與法國葡萄酒企業(yè)建立良好合作關(guān)系，出口額達(dá)800萬元，目前正在努力開辟中東市場；由于橡木桶成本高以及橡木資源的稀缺，國外葡萄酒市場正在往陶罐儲(chǔ)酒方向轉(zhuǎn)型，市場潛力巨大。

3.3 區(qū)位條件

一方面，交通便利?？h域內(nèi)樂自高速、成宜高速、內(nèi)威榮高速等多條交通干道穿境而過，公路2 h內(nèi)可達(dá)成都雙流、重慶江北和宜賓五糧液機(jī)場。水路1 h內(nèi)可到樂山港、宜賓港和瀘州港。依托自貢無水港建設(shè)可直通廣西防城港，南向東南亞輻射。另一方面，距離終端市場較近。榮縣處于“中國白酒金三角”區(qū)域，緊鄰宜賓五糧液、瀘州老窖、貴州茅臺(tái)、郎酒集團(tuán)等知名大型酒企業(yè)，容器陶運(yùn)輸成本分別為到宜賓1 800元/車，成都、瀘州2 000元/車，重慶2 300元/車，貴州4 800元/車，云南4 500元/車，廣西7 500元/車，廣東8 000元/車(9.6 m車輛)；建筑陶運(yùn)輸成本為到成都70元/t、重慶100元/t、昆明150元/t。

3.4 政策環(huán)境

國家層面上，國家發(fā)改委新發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》，鼓勵(lì)支持高端陶板、路面磚、裝飾磚等建筑陶瓷類產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)與生產(chǎn)應(yīng)用，榮縣新雄風(fēng)等建筑陶瓷企業(yè)屬于鼓勵(lì)類類別，發(fā)展前景可觀。省級(jí)層面上，省委省政府將白酒產(chǎn)業(yè)作為全省的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)加以扶持發(fā)展，大力構(gòu)建中國白酒金三角，榮縣酒壇酒缸作為白酒產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，必定迎來發(fā)展新機(jī)遇；同時(shí)，受地方產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等因素影響，東南沿海和京津冀地區(qū)對(duì)陶瓷產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)“擠出效應(yīng)”，導(dǎo)致部分當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)陶瓷骨干企業(yè)往中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，使得榮縣承接?xùn)|部沿海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移成為可能?？h級(jí)層面上，榮縣編制《2019-2025年榮縣工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《2019-2025年榮縣陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)土陶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見》，鼓勵(lì)支持陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；同時(shí)，強(qiáng)化要素保障，推行工業(yè)直購電，企業(yè)用電成本降低0.1元/kW·h，協(xié)調(diào)工業(yè)直供氣，實(shí)現(xiàn)管道直供后用氣成本將降低0.45～1.65元/m3。

3.5 行業(yè)合作

榮縣不斷深化與行業(yè)協(xié)會(huì)的合作。與江蘇宜興、重慶榮昌、四川隆昌等地方行業(yè)協(xié)會(huì)共同探索發(fā)展模式，完善制作工藝，明確產(chǎn)品定位，形成價(jià)格保護(hù)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。與中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會(huì)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國輕工業(yè)協(xié)會(huì)等全國性行業(yè)協(xié)會(huì)合作，擴(kuò)大“朋友圈”和行業(yè)影響力。同時(shí)積極學(xué)習(xí)借鑒行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善榮縣陶瓷工藝大師的評(píng)級(jí)體系、優(yōu)化發(fā)展路徑。榮縣陶與中國“四大名陶”相關(guān)情況對(duì)比見表1。

表1 榮縣陶與中國“四大名陶”相關(guān)情況對(duì)比

4 榮縣陶發(fā)展的不足

4.1 資源開發(fā)利用不充分

陶泥原料和燃料挖掘力度還不夠，沒有實(shí)現(xiàn)分類、分級(jí)利用，原材料流失，將優(yōu)質(zhì)的原材料轉(zhuǎn)變成高附加值的產(chǎn)品方面做得不夠。

4.2 產(chǎn)業(yè)體量不夠大

榮縣陶產(chǎn)值在規(guī)模上工業(yè)總產(chǎn)值中的占比不到10%，未形成支柱產(chǎn)業(yè)規(guī)模；與國內(nèi)其他知名陶產(chǎn)地對(duì)比來看，其陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處在起步階段。

4.3 品牌知名度不高

榮縣陶產(chǎn)品雖然有較好的口碑，但在擴(kuò)大區(qū)域品牌影響力、統(tǒng)籌行業(yè)規(guī)范發(fā)展等方面做得仍然不夠，存在不少知名酒企業(yè)以及行業(yè)專家使用榮縣陶、肯定榮縣陶、但不知“榮縣陶”的情況。

4.4 創(chuàng)新后勁不足

缺乏本土國家級(jí)大師，工藝技師數(shù)量不多；工業(yè)轉(zhuǎn)化不足，大部分工藝仍采用人工作業(yè)，部分工藝流程采用半機(jī)械作業(yè)，人工成本普遍偏高，機(jī)械化程度總體較低；產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)方面以工業(yè)用容器陶和日用陶為主，文創(chuàng)類藝術(shù)用陶開發(fā)設(shè)計(jì)較少，產(chǎn)品附加值較低。

5 榮縣陶發(fā)展方向

5.1 創(chuàng)品牌

1)明確目標(biāo)定位。積極與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)和中國輕工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)接，力爭取得“中國酒壇之都”授牌，打造全國白酒儲(chǔ)罐行業(yè)標(biāo)桿；聘請(qǐng)行業(yè)知名專家加強(qiáng)對(duì)榮縣陶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的引領(lǐng)指導(dǎo)，加強(qiáng)與清華大學(xué)、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目合作，力爭讓榮縣陶的制作工藝達(dá)到全國領(lǐng)先水平，躋身“中國名陶”行列；大力發(fā)展高端陶板、透水磚、廣場磚、淤泥建材等綠色環(huán)保建筑陶瓷產(chǎn)品，建設(shè)中國陶板與擠壓外墻磚生產(chǎn)基地。

2)加強(qiáng)品牌宣傳推廣。探索創(chuàng)建“榮州陶”區(qū)域品牌，指導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí)；組織開展陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展系列活動(dòng)，承接和協(xié)辦全國性陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)會(huì)議，舉辦“中國·榮縣陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，吸引全國乃至全世界的制陶領(lǐng)域?qū)＜?，為榮縣陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支撐。同步開展榮縣陶產(chǎn)業(yè)推介會(huì)、人才招聘會(huì)等多種活動(dòng)，帶領(lǐng)榮縣陶走向全國，助推榮縣陶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。加強(qiáng)與新聞媒體的交流，掌握最新行業(yè)動(dòng)態(tài)，積極利用報(bào)刊、雜志、新媒體等多種方式宣傳榮縣陶，擴(kuò)大榮縣陶知名度和品牌影響力。

3)完善人才培育體系。開展職業(yè)技術(shù)人才教育培訓(xùn)，通過同景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)、在職教中心開設(shè)制陶課程，與傳統(tǒng)師徒傳幫帶模式相結(jié)合，為企業(yè)培養(yǎng)輸送職業(yè)技術(shù)人才；支持企業(yè)成為人才引進(jìn)開發(fā)的主體，實(shí)現(xiàn)陶產(chǎn)業(yè)人才的可持續(xù)發(fā)展；建立制陶行業(yè)職業(yè)技能鑒定機(jī)制，開展技能級(jí)別評(píng)定，提升產(chǎn)業(yè)工人職業(yè)素質(zhì)和技能水平，增強(qiáng)職業(yè)認(rèn)同感、榮譽(yù)感，培育榮縣本土陶藝大師。

5.2 擴(kuò)規(guī)模

抓好要素保障：完善榮縣陶產(chǎn)業(yè)激勵(lì)扶持政策，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求完善配套服務(wù)；積極推進(jìn)工業(yè)直供氣、直購電工作，適時(shí)增設(shè)陶泥礦權(quán)，實(shí)施管道燃?xì)夤?yīng)“一張網(wǎng)”項(xiàng)目建設(shè)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。抓好企業(yè)培育：加快引進(jìn)新嘉理陶瓷有限公司、萬利國際控股有限公司、明月建陶有限公司等行業(yè)龍頭企業(yè)落地，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后產(chǎn)值新增20億元以上；做好做優(yōu)現(xiàn)有企業(yè)，加快推進(jìn)百邦盛項(xiàng)目建成投產(chǎn)，鼓勵(lì)支持雙龍、明峰等企業(yè)技改擴(kuò)能，力爭投產(chǎn)后產(chǎn)值新增10億元以上；繼續(xù)加大對(duì)宜興等東南沿海主要產(chǎn)陶區(qū)域的招商力度，爭取新增2～3家產(chǎn)值過億元企業(yè)落地。力爭用5年時(shí)間將榮縣陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為產(chǎn)值達(dá)50億元的產(chǎn)業(yè)集群。抓好行業(yè)規(guī)范：以協(xié)會(huì)為依托成立國有參股泥料公司，整頓規(guī)范陶泥資源開采，提高陶泥礦產(chǎn)資源的有效利用率，逐步形成集約經(jīng)營的礦物料采購和加工，避免優(yōu)質(zhì)原料流失；完善下游銷售環(huán)節(jié)，支持陶業(yè)協(xié)會(huì)成立陶產(chǎn)品銷售公司，統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范區(qū)域公共品牌創(chuàng)建及使用，避免惡性競爭，實(shí)現(xiàn)共建共享共贏。

5.3 強(qiáng)融合

做好文化融入：將詩書文化、紅色文化、丘區(qū)民俗文化等文化元素融入陶制品的創(chuàng)作，提升陶產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)水平；發(fā)揮好文創(chuàng)工藝陶孵化基地的帶動(dòng)作用，吸引有實(shí)力、有創(chuàng)意的企業(yè)設(shè)計(jì)各類特色工藝陶，開展工藝創(chuàng)作和文化體驗(yàn)，形成一批獨(dú)具榮縣特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，同時(shí)通過陶產(chǎn)品使用、陶文化宣傳、陶特色展示等方式，在城市規(guī)劃設(shè)計(jì)上體現(xiàn)陶文化元素。做優(yōu)產(chǎn)業(yè)融合：依托榮縣的鹽、茶、景區(qū)、景點(diǎn)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及資源，結(jié)合自貢井鹽產(chǎn)業(yè)園、20萬畝茶葉產(chǎn)業(yè)園等，建設(shè)陶文化博物館，發(fā)展陶茶文旅小鎮(zhèn)、高速公路陶產(chǎn)品配套服務(wù)區(qū)，建成集陶藝體驗(yàn)、民俗文化、陶產(chǎn)品展示、產(chǎn)品銷售、鄉(xiāng)村旅游為一體的陶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，使產(chǎn)城融合程度不斷加深，產(chǎn)值日益增長，知名度不斷提升。

未來，榮縣將圍繞打響產(chǎn)品品牌、形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)力助推來牟核心區(qū)，長山、高山、鐵廠三基地的“一核三基地”建設(shè)，打造“西部陶都”新名片。