種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖鱉防護(hù)設(shè)施存在的問題及改進(jìn)措施

種植業(yè)結(jié)合養(yǎng)殖鱉是指在基本不改變原來種植業(yè)樣式的基礎(chǔ)上，經(jīng)過周密的設(shè)施改造后所產(chǎn)生的水體中養(yǎng)殖鱉的高效種養(yǎng)模式，也是我國目前重點(diǎn)推廣的資源節(jié)約型種養(yǎng)模式之一，其主要形式有稻田養(yǎng)鱉、茭白田養(yǎng)鱉、藕田養(yǎng)鱉、芋艿田養(yǎng)鱉、蘆葦灘養(yǎng)鱉、菜園養(yǎng)鱉、果園養(yǎng)鱉等。由于種養(yǎng)模式養(yǎng)殖鱉有養(yǎng)殖成本低、技術(shù)簡單易行、產(chǎn)品質(zhì)量好、售價(jià)高等優(yōu)勢，使種養(yǎng)者能取得比單一種植業(yè)更好的經(jīng)濟(jì)效益。然而近年來因防護(hù)設(shè)施設(shè)置不當(dāng)和防護(hù)管理等問題造成種養(yǎng)期間鱉跑、逃、丟現(xiàn)象，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益，為此，就種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖鱉防護(hù)設(shè)施存在的主要問題和如何做好防護(hù)工作提些建議，供種養(yǎng)業(yè)者參考。

一、防護(hù)設(shè)施存在的主要問題

1.堤壩不堅(jiān)固 不管是哪種種養(yǎng)形式養(yǎng)鱉，在原來的基礎(chǔ)上修整加固堤壩儲水是最基本的設(shè)施之一，所以堤壩不但要筑好，更要筑牢。如稻田養(yǎng)鱉，根據(jù)不同稻田面積和形態(tài)，會因養(yǎng)鱉需要挖各種形式的鱉溝，加固不同形態(tài)的稻田埂壩。而稻田埂壩的加固就有很多的講究，筆者在華東和華中幾省的種養(yǎng)戶中考察發(fā)現(xiàn)，一些種稻農(nóng)戶在挖鱉溝時(shí)直接在田埂底下開挖，再把挖溝的土加高田埂，并在埂壩頂上靠邊設(shè)防逃網(wǎng)，這就造成稻田注水養(yǎng)鱉后埂壩的坍塌和欄網(wǎng)傾倒，導(dǎo)致鱉逃跑，特別是半山區(qū)的稻田到雨季更為嚴(yán)重，這種現(xiàn)象在其他形式的種養(yǎng)戶中也有發(fā)現(xiàn)。

2.防逃護(hù)欄不牢固 鱉是爬行動物，在適溫的養(yǎng)殖期，鱉的活動因覓食而擴(kuò)大，而種養(yǎng)范圍內(nèi)的防逃設(shè)施是保證鱉不外逃，但目前存在的問題是有的防護(hù)過于簡單，有的設(shè)施不合理。如江西有一藕田養(yǎng)鱉戶，只用幾根竹竿套上一張網(wǎng)就算攔好了，鱉放養(yǎng)后，前期投喂時(shí)還經(jīng)常能看到逐漸長大的鱉來吃食，后來發(fā)現(xiàn)見不到鱉了，倒是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)藕田外的小河有人抓到野生鱉，后來發(fā)現(xiàn)是防護(hù)網(wǎng)底部被老鼠咬破，而鱉則從網(wǎng)洞逃出，年底抓鱉只剩18%。還有湖南常德一葡萄園利用植株間空隙建淺池養(yǎng)鱉，池建得很好，鱉長得也不錯(cuò)，但因池堤頂部沒設(shè)防逃檐，結(jié)果鱉長大后爬出堤埂，收獲時(shí)只剩28%。

3.進(jìn)排水口防護(hù)不當(dāng) 與單純種植不同的是，種養(yǎng)水體內(nèi)的進(jìn)排水不但要暢通，更要做好防止養(yǎng)殖對象的逃逸，所以這時(shí)的設(shè)施不但要求使用方便，更要牢固實(shí)用。許多地方的種養(yǎng)戶習(xí)慣于種植時(shí)的設(shè)施理念，卻忘了鱉不但會爬，還會挖洞。如筆者在江蘇考察時(shí)發(fā)現(xiàn)高淳一家養(yǎng)鱉戶進(jìn)排水設(shè)施只用一塊木板，根據(jù)田里的水位臨時(shí)插拔來排放水，開始并未發(fā)現(xiàn)逃鱉現(xiàn)象，直到秋天發(fā)現(xiàn)別人沒養(yǎng)鱉的稻田里經(jīng)常有鱉，才開始重視，結(jié)果最后清田只抓到放養(yǎng)數(shù)量的32%。

4.野害損壞 野害損壞防護(hù)設(shè)施也是造成防護(hù)失效的主要因素之一，特別是山區(qū)和半山區(qū)的一些大型野害如野豬、野貓和家狗等，這些野害有的鉆洞，有的爬塌，有的扯壞防護(hù)設(shè)施，造成鱉大批逃逸。

5.巡查修繕不及時(shí) 不管是何種形式造成的防護(hù)設(shè)施損壞，如果及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)修繕，就會避免或減少損失。遺憾的是當(dāng)種植業(yè)管理結(jié)束后，大多以為就完事大吉，坐等拾禾捉鱉，不知道只要養(yǎng)殖鱉，即使種植管理結(jié)束也必須每天早晚巡查，特別是易發(fā)生惡劣自然災(zāi)害的季節(jié)，更是要及時(shí)到現(xiàn)場巡查，謂之風(fēng)雨越大越要到種養(yǎng)區(qū)巡查的必要性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖鱉的綜合損失中，因自然災(zāi)害造成防護(hù)設(shè)施損壞而使鱉產(chǎn)量減少的占比高于50%。

二、改進(jìn)措施

針對上述問題，種養(yǎng)者應(yīng)提高防護(hù)意識，因地制宜做好各種防護(hù)設(shè)施和種養(yǎng)期間的巡查和修繕工作，盡量避免和減少因防護(hù)問題而造成的種養(yǎng)損失，以保證種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.按標(biāo)準(zhǔn)挖設(shè)鱉溝 挖鱉溝主要應(yīng)用在以水生經(jīng)濟(jì)植物為主的種植水體中，其目的是在原來種植環(huán)境中設(shè)置養(yǎng)鱉所需的棲息(曬背)、投喂和活動環(huán)境。我國目前需要挖設(shè)鱉溝的種植水體主要以稻田為主，稻田因面積和地勢地貌的不同有以下3種形式。一是一溝對角鱉池式，這是一種在稻田兩頭以對角與中間一條大型鱉溝相連的稻鱉種養(yǎng)形式，主要應(yīng)用于5畝以上的大型平原型稻田。這種設(shè)置既有利于稻作，也利于鱉的管理和捕撈(圖1)。二是面積2～4畝的中型田塊根據(jù)地形地貌可因地制宜設(shè)的“田”“日”“中”字形鱉溝，這種鱉溝挖建簡單，占地面積少，易管理。三是兩畝以下的小型田塊可設(shè)“十”“口”字形鱉溝，這種特別適合在山區(qū)半山區(qū)的小型稻田里設(shè)置。不管什么形式的鱉溝，從防護(hù)安全出發(fā)，鱉溝都必須是離田埂向田內(nèi)1～1.5米處開挖，不能直接或靠近田埂處挖溝(圖2)。

圖1 大型稻田鱉溝設(shè)置平面

圖2 鱉溝離埂距離斷面

2.筑牢堤壩做好護(hù)欄 筑堤壩是種養(yǎng)模式養(yǎng)鱉的關(guān)鍵防護(hù)設(shè)施，它不僅是為了防止鱉的外逃，也是養(yǎng)鱉儲水的必要設(shè)施，所以不但要在原來種植業(yè)堤埂的基礎(chǔ)上加高，更要筑牢，并在筑牢堤壩的同時(shí)設(shè)置好防護(hù)欄。筑埂壩可分兩種情況，一種是規(guī)劃長遠(yuǎn)搞種養(yǎng)的，可筑牢固的水泥埂壩，筑壩時(shí)只要在壩頂設(shè)置防逃檐，目前浙江、安徽、江蘇、江西采用這種形式比較多(圖3、圖4)。另一種是臨時(shí)防護(hù)欄，是在原來土堤埂加固加高后用水泥瓦、加厚塑膜等設(shè)置防護(hù)(圖5、圖6)，效果也不錯(cuò)，另外茭白田和藕田等也可用土埂的方法設(shè)置防護(hù)設(shè)施。

圖3 水泥堤埂斷面

圖4 安徽蕪湖稻田養(yǎng)鱉的水泥堤埂

圖6 臨時(shí)土埂水泥瓦防護(hù)欄

3.設(shè)好進(jìn)出水口 因養(yǎng)鱉需要種養(yǎng)田里始終保有一定的水位，特別是在鱉溝里，又因天氣變化造成水位的不斷變化而需要調(diào)節(jié)水位。如旱時(shí)進(jìn)水、澇時(shí)排水會貫穿整個(gè)種養(yǎng)期，所以單個(gè)種養(yǎng)田里的進(jìn)排水設(shè)施成為重點(diǎn)，而這個(gè)設(shè)施的質(zhì)量好壞還直接關(guān)系到防護(hù)的效果。經(jīng)過多地考察，采用閘門式和管控式兩種方式進(jìn)排水較好，而且這兩種方式不但安全也易操作(圖7、圖8)。

圖7 閘門式進(jìn)排水正面

圖8 管控式排水?dāng)嗝?/p>

4.加強(qiáng)巡查及時(shí)修繕 由于種養(yǎng)模式的管理者基本是種植業(yè)主，所以在管理觀念上，基本沿襲種植業(yè)管理模式，而養(yǎng)殖業(yè)的管理是需要圍繞養(yǎng)殖對象的生長軌跡進(jìn)行的，其中包括每天不少于兩次的種養(yǎng)區(qū)域巡查，幾乎要求雷打不動。對于種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)鱉的模式來說，因鱉是爬行動物，就更需要密切觀察和發(fā)現(xiàn)問題，否則就很難保證最后的收成。通過對種養(yǎng)結(jié)合模式養(yǎng)鱉的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，即使在某個(gè)階段出現(xiàn)了一些防護(hù)上的問題，但只要按養(yǎng)殖的要求去巡查管理，是可以避免和減少因防護(hù)而造成損失的，所以要求管理者早、中、晚的巡查十分重要。

巡查的項(xiàng)目包括種養(yǎng)區(qū)設(shè)施的完好情況、鱉的活動情況、鱉的吃食情況、種養(yǎng)水體的變化情況和從氣象信息中了解氣候的變化情況等。在巡查中如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理解決，特別是發(fā)現(xiàn)防護(hù)設(shè)施的損壞，應(yīng)及時(shí)修繕完好。