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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局：全面推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)建設(shè)

新華網(wǎng)北京12-03電，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ麟娨曤娫挄?huì)議。會(huì)議指出，全面推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化新冠病毒輸入風(fēng)險(xiǎn)“物防”措施。

會(huì)議指出，當(dāng)前疫情防控形勢(shì)仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，隨著國(guó)際人員和貨物往來(lái)增多，通過進(jìn)口冷鏈環(huán)節(jié)輸入疫情的風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)加大。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)作為、積極探索，創(chuàng)造性地開展工作，在外防輸入、內(nèi)防反彈中發(fā)揮了積極作用。市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制的部署要求，服務(wù)大局、攻堅(jiān)克難，建成并上線運(yùn)行全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)，以“異構(gòu)識(shí)別”等技術(shù)創(chuàng)新，突破追溯管理中面臨的“信息孤島”難題，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域數(shù)據(jù)互通互認(rèn)。接入全國(guó)平臺(tái)試運(yùn)行的9個(gè)省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M(jìn)口量占全國(guó)90%以上，基本實(shí)現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯，在線上排查、精準(zhǔn)管控、現(xiàn)場(chǎng)處置等方面發(fā)揮了重要作用，“物防”成效顯現(xiàn)。

會(huì)議要求，各省(區(qū)、市)市場(chǎng)監(jiān)管部門要將信息化追溯作為“規(guī)定動(dòng)作”，優(yōu)化完善省級(jí)平臺(tái)，加快與國(guó)家平臺(tái)的數(shù)據(jù)對(duì)接，指導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)接省級(jí)平臺(tái)，及時(shí)準(zhǔn)確上傳貨物來(lái)源、去向、數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，確?！皝?lái)源可查、去向可追”，出現(xiàn)異常情況時(shí)，能夠“一鍵排查、迅速定位”，為疫情防控爭(zhēng)取寶貴時(shí)間。重點(diǎn)口岸城市要落實(shí)好集中消毒、核酸檢測(cè)、信息錄入等首站防控措施。要強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，在信息通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流、排查處置等方面加強(qiáng)跨區(qū)域、跨部門合作，更大范圍凝聚工作合力，織密冷鏈“物防”網(wǎng)絡(luò)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)食品進(jìn)口商、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮電商、餐飲企業(yè)等進(jìn)行全面排查，企業(yè)自建冷庫(kù)、第三方冷庫(kù)年底前實(shí)現(xiàn)全覆蓋備案。要強(qiáng)化常態(tài)監(jiān)管和應(yīng)急處置，嚴(yán)字當(dāng)頭，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜骄硟?nèi)生產(chǎn)、流通、銷售全程防控，沒有檢驗(yàn)檢疫證明、沒有核酸檢測(cè)報(bào)告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的，不得上市銷售。加大對(duì)來(lái)源不明、相關(guān)票據(jù)不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡樘幋驌袅Χ?，指?dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，最大限度阻擊疫情風(fēng)險(xiǎn)的傳播。在接到相關(guān)機(jī)構(gòu)新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性通報(bào)后，要第一時(shí)間督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)同批次產(chǎn)品下架停售、專區(qū)封存，并查清涉疫食品來(lái)源、去向、庫(kù)存及相關(guān)數(shù)量，嚴(yán)格按規(guī)定處置。各地要按照當(dāng)?shù)芈?lián)防聯(lián)控機(jī)制統(tǒng)一部署，積極開展預(yù)防性消毒，嚴(yán)格做好人員防護(hù)等工作。

會(huì)議對(duì)統(tǒng)籌做好歲末年終食品安全工作，保障元旦、春節(jié)期間食品安全進(jìn)行了部署。

(摘自XHW,2020-12-03)

2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)落幕 線上會(huì)場(chǎng)銷售額超1.32億元

近日，2020年第二屆深圳食品安全美食節(jié)閉幕式在深圳舉行，歷時(shí)8天的美食節(jié)落幕。本次美食節(jié)采用線上為主、線下為輔的形式，發(fā)動(dòng)超過5 000家餐飲商戶參與?；顒?dòng)期間，美團(tuán)和餓了么等線上會(huì)場(chǎng)共實(shí)現(xiàn)銷售額超過1.32億元，參與人次達(dá)375.5萬(wàn)，提供優(yōu)惠補(bǔ)貼等超過1 483萬(wàn)元。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)單友亮表示，深圳食品安全美食節(jié)的舉辦，是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，打造市民滿意的食品安全城市取得的重要成果之一，也為打造“美食深圳 吃的放心”這一金字招牌提出了更高要求。接下來(lái)，深圳將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索創(chuàng)新，將食品安全美食節(jié)辦得更好更精彩，不斷推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化建設(shè)。

(摘自XHW，2020-12-07)

新疆鞏留：力促優(yōu)質(zhì)特色食品走出疆門

今年，鞏留縣因地制宜，綜合施策，充分利用本地優(yōu)勢(shì)資源，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，將農(nóng)產(chǎn)品加工由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型升級(jí)轉(zhuǎn)變，提升特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開拓能力，促進(jìn)企業(yè)增產(chǎn)增效，提高農(nóng)民收入。

這兩天，鞏留縣嘉克斯玉米加工廠的工人正在抓緊時(shí)間包裝玉米，5號(hào)前完成運(yùn)往江蘇的一批訂單。鞏留縣嘉克斯商貿(mào)有限公司廠長(zhǎng)王學(xué)友說：這一批訂單是江蘇的，大概是5萬(wàn)個(gè)玉米，今年的產(chǎn)值可以，大概有幾百噸玉米，明年可能要種植到200 hm2，量更大了，我們現(xiàn)在全國(guó)各地的訂單從網(wǎng)上走。

鞏留縣嘉克斯商貿(mào)有限責(zé)任公司是一家集糯玉米加工、包裝、銷售為一體的企業(yè)，公司2019年落戶于鞏留縣塔斯托別鄉(xiāng)闊那塔木村，總投資4 200萬(wàn)元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間1 500 m2，同時(shí)建設(shè)2 000 m2冷庫(kù)和保鮮庫(kù)各一座。公司引進(jìn)了包裝機(jī)、雙聯(lián)殺菌鍋、切柄機(jī)以及自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)備，生產(chǎn)原料全部來(lái)自鞏留本地，是鞏留較為先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，公司的產(chǎn)品訂單覆蓋了全國(guó)各地。

通過拓寬銷售渠道使企業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的還有鞏留縣提克阿熱克鎮(zhèn)薩爾布群村“天山夏爾湖”馕產(chǎn)業(yè)園。“天山夏爾湖”馕產(chǎn)業(yè)園成立于2019年，落戶于鞏留縣提克阿熱克鎮(zhèn)薩爾布群村，依托張家港市對(duì)口援疆鞏留的優(yōu)勢(shì)資源，產(chǎn)業(yè)園通過援疆工作組積極與張家港市企業(yè)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)鞏馕進(jìn)港。“天山夏爾湖”馕產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人朱建軍說：我們馕產(chǎn)業(yè)園于12月1號(hào)往張家港發(fā)了第一批30 000個(gè)訂單的特色馕，數(shù)量總共是186箱30 080馕，我們?cè)谏a(chǎn)過程中，馕的質(zhì)量問題是嚴(yán)格把關(guān)的，食用期在6個(gè)月，這樣就能確保鞏留縣的特色能在張家港食用期間不會(huì)變質(zhì)，完全保證質(zhì)量。

“天山夏爾湖”馕產(chǎn)業(yè)園在與張家港市合作的期間，根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娍谖缎枨?，不斷?chuàng)新馕的口味，讓鞏留縣特色美食走進(jìn)張家港?！疤焐较臓柡扁萎a(chǎn)業(yè)園二車間負(fù)責(zé)人莫妮卡說：我們生產(chǎn)的馕有玫瑰花、辣皮子、葡萄干、核桃仁等馕。之后，還會(huì)根據(jù)顧客喜歡的口味進(jìn)行改進(jìn)。