生態(tài)種養(yǎng)模式在衡水新農(nóng)村建設(shè)中的應(yīng)用研究

廖智慧，李曉，陳志軍，趙曉靜，劉欣苗

（1.衡水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，衡水 053000；2.保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，保定 071051）

近年來，生態(tài)農(nóng)業(yè)越來越受到重視，國家多次提出要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)保進(jìn)行重點(diǎn)布局。種養(yǎng)結(jié)合是生態(tài)農(nóng)業(yè)中一個(gè)比較獨(dú)特的模式，也是國家大力提倡的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，近年來各地種養(yǎng)模式紛紛涌現(xiàn)，提高了種養(yǎng)效益，為農(nóng)民增加了收入。本課題組成員深入到衡水市及各區(qū)縣進(jìn)行了深入調(diào)研，將生態(tài)種養(yǎng)模式的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)衡水新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中推廣實(shí)施這一模式進(jìn)行了對(duì)策分析，以期對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作者提供一定的幫助。

1 生態(tài)種養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)以及在衡水地區(qū)的應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)查

生態(tài)種養(yǎng)模式是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。各地目前根據(jù)自身的區(qū)域特色，已經(jīng)探索出了很多種養(yǎng)新模式。比如將水稻、荷藕種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖巧妙結(jié)合的生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式；“豬－沼－果”生態(tài)種養(yǎng)模式；“豬―沼―菜―豬”生態(tài)種養(yǎng)模式；“畜禽―沼―稻―魚”生態(tài)種養(yǎng)模式；“果―禽”生態(tài)種養(yǎng)模式等。生態(tài)種養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)很多，比如可以節(jié)約土地，改善土壤環(huán)境，減少環(huán)境污染，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等，所以值得推廣應(yīng)用。

課題組成員對(duì)衡水市及各區(qū)縣的生態(tài)種養(yǎng)模式應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，將衡水市及各區(qū)縣實(shí)施的主要生態(tài)種養(yǎng)模式以及推廣應(yīng)用所取得的成效與成果進(jìn)行了調(diào)研匯總。

衡水地區(qū)具有典型代表的生態(tài)種養(yǎng)模式一共有4 種，分別為桃城區(qū)河沿鎮(zhèn)振興家庭農(nóng)場(chǎng)的“果林+”發(fā)展模式，衡水棗強(qiáng)縣瑞發(fā)祥生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的“棚舍連體”生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，衡水武強(qiáng)縣“魚菜共生”微工廠項(xiàng)目，衡水市故城縣的林下立體高效復(fù)合式種養(yǎng)扶貧模式。這四種模式既有典型的代表性，同時(shí)也具有廣泛應(yīng)用的前景，收到了良好的推廣效果。如“棚舍連體”生態(tài)高效蛋雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)獲得了衡水市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；利用林下立體高效復(fù)合式種養(yǎng)模式，農(nóng)戶每畝可獲得300至1000元不等的種植收益；“魚菜共生”微工廠項(xiàng)目，預(yù)計(jì)每戶年增收1萬余元。

2 典型生態(tài)種養(yǎng)模式分析

在諸多的生態(tài)種養(yǎng)模式中，稻田綜合種養(yǎng)模式是一種典型的生態(tài)種養(yǎng)模式，雖然目前在衡水地區(qū)沒有稻田生態(tài)養(yǎng)殖，但因其在全國大部分地區(qū)廣泛推廣應(yīng)用，所以以其為例進(jìn)行典型模式分析。

所謂稻田綜合種養(yǎng)模式是以水稻種植為基礎(chǔ)，在稻田養(yǎng)殖水生動(dòng)物或禽類，同時(shí)生產(chǎn)稻米和動(dòng)物蛋白，以高產(chǎn)、高效、高質(zhì)為主要特點(diǎn)[1]。目前稻田綜合種養(yǎng)模式有稻——魚、稻——蝦、稻——蟹、稻——蛙、稻——龜、稻——鱉、稻——鰍等。下面就幾種典型的稻田種養(yǎng)模式進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

2.1 稻——蝦模式

稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式是一種值得推廣的種養(yǎng)結(jié)合新模式。在具體操作層面，稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式可以選擇在適宜的稻田上進(jìn)行，以無污染、水質(zhì)好、保水能力強(qiáng)、地勢(shì)比較低洼的稻田為宜。在此共生模式下，蝦可以為稻田除去害蟲和雜草，減少化肥農(nóng)藥的使用。關(guān)于蝦種的放養(yǎng)，有兩種放養(yǎng)方法，一種是在水稻栽秧后就進(jìn)行放養(yǎng)蝦種，并且保證一次性投放足量；第二種是在前一年的7 月，直接將龍蝦的親蝦投放稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，第2 年再采用免耕法種植水稻。此種模式所獲經(jīng)濟(jì)效益顯著，純收入可達(dá)2.55萬元/hm2[2]。此外，此模式還具有較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，既可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的污染，又能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的良好發(fā)展。

2.2 稻——魚模式

我國是世界上稻魚共作最發(fā)達(dá)的國家，并且稻魚模式分布廣泛，大部分地區(qū)都存在此種模式。此模式是應(yīng)用稻田養(yǎng)魚、魚養(yǎng)稻、稻魚共生的理論，發(fā)揮其共生互利的作用，為人類提供更多的產(chǎn)品。稻魚共作模式的流程一般為，播種完水稻于一個(gè)與左右后插田，再過10～15d 就可以放養(yǎng)魚苗了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，稻魚共作模式能增效15000～30000元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高[3]。稻魚共作模式優(yōu)勢(shì)顯著，它實(shí)現(xiàn)了稻魚互利共生，是一種有利于生產(chǎn)符合無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的稻魚產(chǎn)品的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，值得推廣應(yīng)用。

2.3 稻——蛙模式

稻田養(yǎng)蛙模式，其運(yùn)用的基本理論為，蛙可以吃掉危害水稻的害蟲，蛙糞肥田，蛙助耘草。此模式在運(yùn)用過程中，不施農(nóng)藥化肥，既減少環(huán)境污染，降低生產(chǎn)成本，又可以生產(chǎn)綠色稻米、生態(tài)蛙食品，具有顯著的生態(tài)效益。此模式的優(yōu)勢(shì)為，由于不需要開挖水溝，所以水稻播種比較方便；稻田養(yǎng)蛙以單季稻田為主，種稻、養(yǎng)蛙不影響農(nóng)事生產(chǎn)作業(yè)，也不影響收割及捕撈。稻蛙生態(tài)種養(yǎng)田四周設(shè)置多個(gè)飼料臺(tái)和休息臺(tái)，稻田面積以667m2為好，方便投飼管理。稻蛙生態(tài)種養(yǎng)，不施農(nóng)藥、不施化肥，稻米綠色、青蛙接近天然。稻田養(yǎng)殖蛙與單一種植水稻相比經(jīng)濟(jì)效益翻了8～10倍[4]。

2.4 稻——鱉模式

稻鱉生態(tài)種養(yǎng)模式首先需要對(duì)稻田進(jìn)行改建，周艷萍等人報(bào)道，鱉苗種可以選擇生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的大規(guī)格中華鱉（日本品系），放養(yǎng)時(shí)間在水稻插秧半個(gè)月后，稻田水溫最好24℃以上。水稻于10月下旬至11月上旬收割，機(jī)械化操作；水稻收割后，根據(jù)市場(chǎng)需求分批起捕或一次捕盡中華鱉。從生產(chǎn)效益分析，稻鱉共生模式水稻產(chǎn)量539kg/667m2，與水稻單種模式水稻產(chǎn)量持平，稻鱉共生模式新增中華鱉109 kg/667m2。從經(jīng)濟(jì)效益來看，稻鱉共生模式比單一水稻種植新增產(chǎn)值12799元/667m2，新增利潤9237元/m2。[5]

3 衡水新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中推廣實(shí)施生態(tài)種養(yǎng)模式的對(duì)策研究

立足衡水區(qū)域，衡水屬大陸季風(fēng)氣候區(qū)，為溫暖半干旱型，其氣候特點(diǎn)決定了主要農(nóng)作物是小麥，花生等，稻田種養(yǎng)模式雖不能生搬硬套使用，但其生態(tài)發(fā)展的思路原理值得借鑒。衡水市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，目前新農(nóng)村建設(shè)已取得可喜成效。依靠地域特色優(yōu)勢(shì)，衡水市走出了一條獨(dú)具特色的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富、生態(tài)環(huán)境建設(shè)統(tǒng)籌推進(jìn)的新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化同步發(fā)展的新路子。隨著農(nóng)村管理方式、農(nóng)民生活方式和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的變革，衡水新農(nóng)村的建設(shè)目標(biāo)為生活美、生產(chǎn)美、生態(tài)美、宜居、宜業(yè)、宜游的新農(nóng)村。此目標(biāo)建設(shè)過程中，離不開生態(tài)農(nóng)業(yè)的保駕護(hù)航，而生態(tài)種養(yǎng)模式又是生態(tài)農(nóng)業(yè)中獨(dú)具特色的模式，所以在衡水新農(nóng)村建設(shè)過程中推廣應(yīng)用此模式尤為重要。

3.1 科學(xué)編制新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展規(guī)劃

立足衡水城市發(fā)展定位與實(shí)際發(fā)展現(xiàn)狀，科學(xué)編制衡水市新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，并邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)權(quán)威部門的有關(guān)專家對(duì)其進(jìn)行充分論證。在編制發(fā)展規(guī)劃時(shí)，要在新農(nóng)村建設(shè)的功能定位上，突出以生態(tài)環(huán)保作為今后農(nóng)業(yè)的第一功能，把農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能開發(fā)利用作為主要的發(fā)展目標(biāo)，在規(guī)劃中大力提倡推廣生態(tài)種養(yǎng)新模式，為該模式的推廣提供政策支持。

3.2 摸清農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀

為了更好地推廣生態(tài)種養(yǎng)新模式，對(duì)衡水市及各區(qū)縣開展農(nóng)田環(huán)境質(zhì)量調(diào)查，摸清農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。比如，農(nóng)田的重金屬、有機(jī)污染物檢測(cè)，養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便、生活污水的檢測(cè)等，通過這些手段對(duì)各地域的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行全面了解。根據(jù)結(jié)果，因地制宜地選用生態(tài)種養(yǎng)模式。尤其是種植植物種類的選擇，需要根據(jù)氣候、土壤等方面的因素綜合考慮，選擇利于生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高的作物。在養(yǎng)殖選擇動(dòng)物種類方面，需要兼顧種植作物，起到相互促進(jìn)的作用。

3.3 積極推廣高效循環(huán)生態(tài)技術(shù)模式

根據(jù)各區(qū)域?qū)嶋H情況，積極推廣高效循環(huán)生態(tài)技術(shù)模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，注重各項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和種養(yǎng)模式的推廣。

具體來說，某種生態(tài)種養(yǎng)模式是否可行，主要看以下四方面。一是需要看該模式是否可以節(jié)約能源，二是需要看該模式是否可以節(jié)約人力物力財(cái)力，三是需要看該模式是否可以節(jié)約空間，四是看對(duì)控制農(nóng)業(yè)污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是否可以發(fā)揮重要作用。

此外，根據(jù)各區(qū)域的資源特點(diǎn)，積極探索林地養(yǎng)雞、種草養(yǎng)畜、種草養(yǎng)禽（魚）等模式，抓住發(fā)展機(jī)遇。

3.4 將生態(tài)種養(yǎng)模式與生態(tài)旅游緊密結(jié)合

衡水市的城市新定位為現(xiàn)代旅游城市“生態(tài)休閑名城”。衡水市將統(tǒng)籌湖城一體化發(fā)展，加快城市景觀、休閑娛樂設(shè)施、旅游服務(wù)設(shè)施和配套要素建設(shè)，樹立“北方湖城”主題形象。所以，生態(tài)旅游業(yè)將成為衡水市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，把生態(tài)種養(yǎng)模式與生態(tài)旅游緊密結(jié)合，既符合衡水市的發(fā)展定位，又可以為生態(tài)種養(yǎng)項(xiàng)目的順利開展提供更大的保障。此外，要充分借鑒其它地區(qū)的成熟經(jīng)驗(yàn)，在充分考察論證的基礎(chǔ)上推廣嘗試?？山梃b案例有，張家界市永定區(qū)合作橋鄉(xiāng)巖口村，建起種植太空蓮、水稻、藍(lán)莓、養(yǎng)蝦、養(yǎng)魚以及觀賞花海等于一體的田園綜合體，既可以觀賞荷花，又可以垂釣，生態(tài)旅游如火如荼。

4 結(jié)語

生態(tài)種養(yǎng)模式是一種獨(dú)特的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，目前很多地區(qū)已經(jīng)開始了推廣并積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。衡水市要根據(jù)自身特色，因地制宜地開展此類項(xiàng)目，在新農(nóng)村建設(shè)過程中突出生態(tài)環(huán)保特色，探索出一條符合自身特色的發(fā)展新路徑。