細(xì)節(jié)管理在食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理中的應(yīng)用

李 超，金成花

（吉林市食品藥品檢驗(yàn)所，吉林 吉林 132011）

近些年以來，食品藥品質(zhì)量所要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)受到社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響而越來越高，傳統(tǒng)的食品藥品質(zhì)量管理體系已經(jīng)不能達(dá)到絕大部分人的標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整傳統(tǒng)的質(zhì)量管理體系是當(dāng)前食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室人員要迫切做出的改變。而細(xì)節(jié)管理相對傳統(tǒng)的質(zhì)量管理顯示出更明顯的科學(xué)合理性，對于各種資源的分配更家合適，從而可以提高實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理。本文以當(dāng)前食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室在監(jiān)督檢驗(yàn)的質(zhì)量管理中出現(xiàn)的問題探討分析細(xì)節(jié)管理在食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理中的應(yīng)用效果。

1 食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的現(xiàn)狀

當(dāng)前我國的食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的現(xiàn)狀不是很好，體現(xiàn)出的整體水平較低，絕大部分的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用傳統(tǒng)的質(zhì)量管理模式，雖然有相關(guān)的質(zhì)量管理保證體系，但是基本只基于表面走個(gè)過場應(yīng)付上面的監(jiān)督檢驗(yàn)，沒有嚴(yán)格落實(shí)已制定的各項(xiàng)制度，其管理層對監(jiān)督檢驗(yàn)的過程有很強(qiáng)的干預(yù)性，但是干預(yù)措施不科學(xué)合理，嚴(yán)重影響了質(zhì)量管理的水平。此外，絕大部分的食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室沒有完善或制定符合本檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理現(xiàn)狀的制度體系的規(guī)章制度等，由此造成了當(dāng)今檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的水平普遍不高的現(xiàn)狀。

沒有完善的管理制度，食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的管理質(zhì)量水平也無法得到保障，各檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該在已有的管理制度上制定相關(guān)的管理措施，更好的保證管理質(zhì)量，提高水平。

2 細(xì)節(jié)管理在食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的應(yīng)用

2.1 細(xì)節(jié)管理概述

細(xì)節(jié)管理是一種基于本實(shí)驗(yàn)室具體情況再將整套管理流程分為不同的細(xì)節(jié)，從多個(gè)細(xì)節(jié)來逐次實(shí)施量化的管理方式，從而確定細(xì)節(jié)管理的實(shí)施步驟，在實(shí)際運(yùn)行過程中也會不斷進(jìn)行有效量化和完善[1]。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，對于食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理質(zhì)量的要求越來越高，不斷提升其管理質(zhì)量水平以適應(yīng)當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和廣大人民群眾的要求是現(xiàn)在各檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室所追求的目標(biāo)，部分機(jī)構(gòu)開始突破傳統(tǒng)的質(zhì)量管理模式，將細(xì)節(jié)管理應(yīng)用于食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理中，通過這種更加先進(jìn)而且科學(xué)合理的措施達(dá)到了提高其質(zhì)量管理的水平，由此可見細(xì)節(jié)管理在其中發(fā)揮的作用很大，其對于食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的意義和重要性不言而喻。

2.2 細(xì)節(jié)管理的應(yīng)用效果

第一，食品藥品檢驗(yàn)人員必須十分了解實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際情況，有良好的工作態(tài)度和意識，在工作期間必須著裝規(guī)范，認(rèn)真規(guī)范自己的言行舉止；第二，其他部門送達(dá)檢驗(yàn)樣品后，檢驗(yàn)人員應(yīng)該對樣品的狀態(tài)、信息等基本情況仔細(xì)核察，不符合要求的樣品要做好記錄及標(biāo)記，對于不符合收樣要求的樣品拒絕收樣，避免影響檢驗(yàn)檢測結(jié)果；第三，樣品檢測過程中，檢驗(yàn)人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)操作；第四，對樣品檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行審核，記錄并標(biāo)記出實(shí)際檢測數(shù)據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)差異較大的數(shù)據(jù)，避免由于人為操作或儀器操作不當(dāng)引起誤差，對于有結(jié)果誤差的樣品必須重新進(jìn)行檢測；第五，設(shè)置投訴窗口，廣泛聽取群眾的意見，以提高檢驗(yàn)工作中食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的精確性；第六，邀請相關(guān)專家對檢測的目的、檢測結(jié)果等進(jìn)行講解，發(fā)展檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理水平[2-3]。

2.3 細(xì)節(jié)管理的優(yōu)點(diǎn)

相關(guān)研究表明[4-5]，在食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理的過程中采取細(xì)節(jié)管理的方式可以顯著提高管理質(zhì)量水平。具體操作就是要將檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際情況和相關(guān)規(guī)章制度結(jié)合起來提高其管理質(zhì)量水平。細(xì)節(jié)管理相較于傳統(tǒng)管理而言，可以預(yù)防或減少不必要的后果出現(xiàn)，提升人們對檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室工作的滿意度，是一種流行的、更加科學(xué)合理的管理方法。

3 結(jié)語與展望

綜上所述，細(xì)節(jié)管理能夠充分發(fā)揮其作用，高效利用人力、物力等已有資源，克服傳統(tǒng)質(zhì)量管理模式的弊端，對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行高效的管理，顯著提高了檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的管理質(zhì)量。