神奇的“造物主”和“規(guī)劃師”

曳尾菌

青這樣一種生物，它們很常見，卻又不被人們熟知;它們有著千奇百怪的形狀、絢麗多彩的顏色;它們沒有腿卻可以走，沒有大腦卻很聰明;它們千變萬化，令人贊嘆。它們就是——黏菌！本期就讓我們跟隨愛拍黏菌、更愛養(yǎng)黏菌的鬼尾菌一起走進黏菌的微觀世界。

“三不是”的黏菌

黏菌是一類很特殊的生物，它們既不是動物，也不是植物，更不是真菌，而是—種變形蟲！在自然界中，黏菌的分布很廣，而在溫帶森林中的種類最多。目前，人們已知的黏菌有1000種左右，其中我國大約有460種。

這里，我們插播一下真菌。很多同學對真菌并不陌生，比如我們愛吃的各種蘑菇，還有發(fā)面或釀酒用的酵母、長霉的食物上的霉菌。事實上，黏菌曾經一度被人們劃分到真菌界。這兩種東西其實很容易被搞混，我們可以從下面的表格來區(qū)分它們。

千變萬化的黏菌

一個黏菌在不同的時期會有不同的樣子?？偟膩碚f，一個黏菌的—生可以分為營養(yǎng)期和繁殖期。

營養(yǎng)期的黏菌就是一團黏糊糊的、可以變換形狀的“漿糊”，我們稱之為“原生質團”或者“原質團”。它們通過吞噬食物顆粒獲得營養(yǎng)。它們能做可逆的往返運動，往前先沖—大段，再往后縮一小段。這樣循環(huán)往復，走—大步、退一小步地往前爬。通過不停地爬行、攝取食物，原質團可以逐漸壯大自己。

然后，在合適的條件下，黏菌的全部原質團都會參與到繁殖當中。和營養(yǎng)期的原質團不同，快要繁殖時，原質團的分布會變得更加均勻。就像植物有種子一樣，黏菌也有孢子。孢子—般呈球形，在合適的環(huán)境中，會開裂成“V”形，或者出現小孔，然后從中釋放出黏變形體。如果在水中，這些黏變形體會變成帶鞭毛的、逗號形狀的游動孢。兩個黏變形體（或游動孢）就會融合，形成合子。合子中的細胞核連續(xù)分裂，就又會變成有很多個細胞核的原質團。

千奇百怪的黏菌

上面說到黏菌有很多種類，每個種類都有或奇特、或美麗的外形，常見的種類有鵝絨茵、發(fā)網菌、絨泡菌、團網菌、篩菌等。下面就讓我們一起來欣賞一下吧！

團網菌：子實體微小，剮開始多為白色和鮮紅色，孢絲有彈性，成熟后會將孢子彈出，團網菌屬種類較多，夏、秋季生于腐木上。

鵝絨菌：這是最常見的黏菌之一，一般生長在腐木上，有3種形態(tài)：棍狀、樹狀、蜂窩狀。

1 營養(yǎng)期的原質園

2 快繁殖時，原質團分布均勻

3 繁殖時，細小菌脈會漸漸消失，完整的原質團會分割成無數個小塊疣突，然后繼續(xù)發(fā)育成幼孢囊

4 原質團全部變成均勻的疣突

5 疣突漸漸發(fā)育成具柄的幼孢囊

6 幼孢囊繼續(xù)發(fā)育，長成具有孢囊和囊軸的子實體

7 成熟的孢囊（即子實體），孢囊中的孢子附著在網狀的孢絲上。孢子被釋放出來之后，就又開始了上面這個循環(huán)往復的過程

絨泡菌：種類繁多，原質團一般是白色或者黃色，也有紅色。多頭絨泡菌常用來做科學研究，有很著名的迷宮實驗、地圖實驗、苦橋實驗。

鈣絲菌：喜歡吃食用菌，常在木耳上發(fā)現它。生長階段很神奇，從咖啡色至深黑色的原質團里長出一個個白色初菌，然后慢慢變紅、變紫，最后成熟、干燥，變成五彩斑斕的藍灰色。

發(fā)網菌：平時，原質團藏在腐木里面，不知以什么為食。等外界環(huán)境干燥時，它會鉆出來，水白色的原質團慢慢變更白，然后聚集成一團“西米露”，這就是要繁殖了。假如將其刮下放在新環(huán)境里，它又會調整成一堆“西米露”，特別有意思。隨后的幾個小時內，孢囊伸長、分化出孢囊柄、孢囊變色，幾天后干燥成熟。

針箍菌：原質團比多頭絨泡菌要黃一些，是橙黃色或橙紅色。子實體形成時，不能見光，否則長不出典型的“針箍”狀孢囊。

神奇的“規(guī)劃師”

黏菌沒有神經系統(tǒng)，卻有著令人難以想象的智慧。

2010年，日本北海道大學和英國牛津大學用多頭絨泡菌做了一個地圖實驗。他們在一張A4紙大小的容器中培養(yǎng)黏菌，然后將湖泊、高地、河流的地方給一些光照，因為黏菌怕光，就不會去到這些地方（實際情

養(yǎng)一盤黏菌

黏菌大多喜歡溫暖潮濕、植被豐富的地方，例如潮濕森林中腐爛的木頭。

先找這樣的森林，再找到大堆腐木。如果同學們進入了這樣的森林，在倒下的樹木靠近地面、潮濕的那一側，就有機會找到黏菌。而且，還有機會看到很多貼著樹皮生長的真菌。這是因為真菌孢子是黏菌在野外最喜愛的食物。找到黏菌后，用鏟子鏟下樹皮帶回家培養(yǎng)。況下，道路也不會往這些地方建）。然后，在關東地區(qū)對應的36個車站的位置放上燕麥片，而中間的東京地區(qū)就放上更多的燕麥片和黏菌。接下來，神奇的事情發(fā)生了。在26小時內，黏菌不斷向周圍探索，形成了細密的網絡，而且不斷向外擴張。擴張的同時，之前形成的網絡不斷精簡，細小的管道都萎縮了，只留下主脈絡，最后所有食物都被找到，并且形成了清晰的網絡。

最后，黏菌形成的網絡與關東地區(qū)實際鐵路網相比，非常相似！這是為什么呢？它們真的會規(guī)劃城市道路嗎？其實，黏菌在找食物的過程中，會先向各個方向延展。找到食物后，經常用的管道變得越來越發(fā)達，不用的會萎縮直至消失，以免消耗多余的能量。最終形成的網絡不僅精簡，同時又保證有備用路徑可以繞行。而人類在建道路網絡的思路也是這樣，省時高效，同時又安全、有備用路線。

先挑選染色劑，亞甲基藍、胭脂紅、日落黃和各種食用色素都可以，將它們混在黏菌的食物中，再正常喂食即可。

冬天，野外溫度太低，很難找到黏菌，大家可以撿一些腐爛的木頭帶回家，保溫、保濕，不久就會長出黏菌。

養(yǎng)肥后，可以試著給黏菌染色。不同顏色的黏菌放一起拍視頻，非常好看！

黏菌吃什么？平菇！除了平菇，黏菌還愛吃燕麥片、香菇、木耳、銀耳、米飯、西藍花、雞蛋黃、果凍、橘子、菠蘿、小米辣、胡蘿卜、紅豆、花生米、紫菜、腐竹……所以，說起來，黏菌是非常好養(yǎng)活的。

怎么樣，同學們想不想養(yǎng)一盤黏菌，順便仔細觀察一下呢？

在一次性塑料飯盒中墊上濾紙，再放上腐木和黏菌，就是典型的培養(yǎng)環(huán)境。

責任編輯：陸艷 責任校對：夏越