高山地區(qū)復(fù)合微生物肥料對(duì)番茄和辣椒產(chǎn)量的影響

文 靜，王治斌，牛義松

(四川省綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 綿陽 621023)

我國高山蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，在滿足我國人口密集區(qū)夏季鮮菜供應(yīng)和山區(qū)農(nóng)民增收致富方面發(fā)揮著重要作用。目前對(duì)高山蔬菜的研究也成為了熱點(diǎn)[1-3]，但是對(duì)于高山蔬菜，尤其是高山番茄和辣椒，主要集中于栽培技術(shù)的研究[4-8]，如何科學(xué)合理施肥方面的研究還很少[9-12]。

平武縣地處盆周山區(qū)，具有典型的山地地貌景觀。境內(nèi)海拔1000m以上的山地占幅員面積的94.33%。得天獨(dú)厚的自然條件使得平武縣尤其適合發(fā)展高山蔬菜，目前平武縣種植的高山番茄和辣椒，已成為主要的錯(cuò)季蔬菜品種。因此，在平武縣土城鎮(zhèn)開展高山地區(qū)化肥減量復(fù)合微生物肥料對(duì)番茄、辣椒產(chǎn)量的影響研究，以期為該地區(qū)發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)、減少化肥用量提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于四川盆地西北部，綿陽市平武縣土城鄉(xiāng)土城村，屬亞熱帶濕潤型季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛。供試土壤為沖積土，pH值7.0，有機(jī)質(zhì)19.25g/kg，全氮0.88g/kg，速效磷89.7mg/kg，速效鉀103.6mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 肥料 復(fù)合微生物肥料(N+P2O5+K2O=8.0%～25.0%，有效活菌數(shù)≥0.20億/g，有機(jī)質(zhì)≥20.0%)。

1.2.2 作物 番茄品種為中雜302。辣椒為好辣9號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)長8.0m，寬4.2m，面積33.6m2，試驗(yàn)地四周設(shè)1m以上保護(hù)行，處理間、重復(fù)間留0.5m走道，株行距為40cm×70cm，株數(shù)2382株/667m2。除試驗(yàn)處理內(nèi)容以外的栽培管理措施按大面積生產(chǎn)實(shí)施，并控制一致。每小區(qū)相同措施均在同一天內(nèi)完成，小區(qū)試驗(yàn)處理內(nèi)容如下：A：常規(guī)施肥+復(fù)合微生物肥料，在常規(guī)施肥減量20%的基礎(chǔ)上，于移栽前用200kg/667m2復(fù)合微生物肥料撒施翻地。B：常規(guī)施肥，播種前用45%復(fù)合肥50kg/667m2，農(nóng)家肥2500kg撒施翻地。移栽后追施尿素5kg/667m2，第一穗果膨大時(shí)追施復(fù)合肥10kg/667m2，后期補(bǔ)充磷、鉀肥及硼肥。C：空白。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

測定番茄果實(shí)橫徑、縱徑、單果重，辣椒果長、果粗、單果重，每小區(qū)單收測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)番茄和辣椒生物學(xué)性狀的影響

從觀察記錄的結(jié)果看，施用復(fù)合微生物肥料能增加番茄的果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑和單果重，比常規(guī)施肥分別增加0.6cm、0.6cm和20g。同時(shí)從觀察記錄的結(jié)果看，施用復(fù)合微生物肥料能增加辣椒的果長、果粗和單果重，比基質(zhì)對(duì)照分別增加5.06cm、4.16mm和5g。復(fù)合微生物肥料是將2種或2種以上的微生物菌或一種微生物菌與其他營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)混而成，是集有機(jī)肥、化學(xué)肥料和微生物肥料的優(yōu)點(diǎn)于一體的復(fù)合肥料，因此，能增加作物的果實(shí)大小和單果重。

2.2 不同處理對(duì)番茄和辣椒產(chǎn)量的影響

番茄施用復(fù)合微生物肥料的小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果(表2)，經(jīng)F檢驗(yàn)，區(qū)組間差異未達(dá)顯著水平，說明供試田塊地力均一，處理間差異達(dá)極顯著水平(F=63.6990**>F0.01)，并用LSD法進(jìn)行多重比較。施用了復(fù)合微生物肥料的處理比常規(guī)施肥增產(chǎn)762kg，增產(chǎn)率12.2%。LSD進(jìn)行多重比較的結(jié)果表明施用復(fù)合微生物肥料的處理產(chǎn)量極顯著高于常規(guī)施肥。

表1 番茄施用復(fù)合微生物肥料的生物學(xué)性狀分析

辣椒施用復(fù)合微生物肥料的小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果(表2)，經(jīng)F檢驗(yàn)，區(qū)組間差異未達(dá)顯著水平，說明供試田塊地力均一，處理間差異達(dá)極顯著水平(F=34.9580**>F0.01)，并用LSD法進(jìn)行多重比較。施用了復(fù)合微生物肥料的處理比比常規(guī)施肥增產(chǎn)309kg，增產(chǎn)率13.8%。LSD進(jìn)行多重比較的結(jié)果表明施用復(fù)合微生物肥料的處理產(chǎn)量極顯著高于常規(guī)施肥。

復(fù)合微生物肥料在生產(chǎn)過程中，部分無機(jī)營養(yǎng)元素溶解后被有機(jī)質(zhì)吸附絡(luò)合在一起，形成有機(jī)態(tài)NPK，進(jìn)入土壤不易被流失和固定，化學(xué)肥料利用率可提高10%～30%，肥效可持續(xù)3～4個(gè)月。同時(shí)，復(fù)合微生物肥料中的微生物菌在土壤中繁殖后，產(chǎn)生大量的植物激素和有機(jī)酸，刺激根系生長發(fā)育，增強(qiáng)農(nóng)作物的光合強(qiáng)度，作物生長根深葉茂，可有效提高作物果實(shí)的糖度，降低作物產(chǎn)品中硝酸鹽及其它有害物質(zhì)的含量，提高品質(zhì)，農(nóng)作物可增產(chǎn)10%～30%。

表2 辣椒施用復(fù)合微生物肥料的生物學(xué)性狀分析

表3 番茄施用復(fù)合微生物肥料的產(chǎn)量性狀分析

表4 番茄施用復(fù)合微生物肥料各處理間比較結(jié)果 單位：kg、%

表5 辣椒施用復(fù)合微生物肥料的產(chǎn)量性狀分析

表6 辣椒施用復(fù)合微生物肥料各處理間比較結(jié)果 單位：kg、%

2.3 不同處理在番茄和辣椒生產(chǎn)上的經(jīng)濟(jì)效益分析

番茄施用復(fù)合微生物肥料的小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果表明，施用了復(fù)合微生物肥料的處理比常規(guī)施肥的產(chǎn)值有大幅度提高，按照市場零售番茄4元/kg，復(fù)合微生物肥料4元/kg，施用一次復(fù)合微生物肥料20元人工費(fèi)用來算，與常規(guī)施肥比較，增加純收入2692元/667m2，產(chǎn)投比8.6∶1。

辣椒施用復(fù)合微生物肥料的小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果表明，施用了復(fù)合微生物肥料的處理比常規(guī)施肥的產(chǎn)值均有大幅度提高，按照市場零售辣椒6元/kg，復(fù)合微生物肥料4元/kg，施用一次復(fù)合微生物肥料作底肥按20元人工費(fèi)用來算，與常規(guī)施肥比較，增加純收入1498元/667m2，產(chǎn)投比5.2∶1。

3 結(jié)論

高山番茄施用復(fù)合微生物肥料的生物學(xué)性狀和產(chǎn)量優(yōu)于常規(guī)施肥，比常規(guī)施肥增產(chǎn)762kg，增產(chǎn)率12.2%，增加純收入2692元/667m2，產(chǎn)投比8.6∶1。高山辣椒施用復(fù)合微生物肥料的生物學(xué)性狀和產(chǎn)量均優(yōu)于常規(guī)施肥，比常規(guī)施肥增產(chǎn)309kg，增產(chǎn)率13.8%，增加純收入1498元/667m2，產(chǎn)投比5.2∶1。由此可見，復(fù)合微生物肥料在番茄和辣椒上的增產(chǎn)增收效益顯著，同時(shí)施用復(fù)合微生物肥料，還能減少化肥施用20%，建議在高山番茄、辣椒上進(jìn)一步應(yīng)用推廣。

復(fù)合微生物肥料不僅給作物生長提供所需的NPK和中微量元素外，還能為作物提供有機(jī)質(zhì)和有益微生物活性菌，肥料進(jìn)入土壤后，微生物在有機(jī)質(zhì)、無機(jī)營養(yǎng)元素、水分、溫度的協(xié)助下大量繁殖，減少了有害微生物群體的生存空間，從而增加了土壤有益微生物菌的數(shù)量，微生物菌產(chǎn)生大量的有機(jī)酸可以把多年沉積在土壤中的磷鉀元素部分溶解釋放出來供作物再次吸收利用，長期使用后土壤將會(huì)變得越來越疏松和肥沃。微生物菌在肥料中處于休眠狀態(tài)，進(jìn)入土壤萌發(fā)繁殖后，分泌大量的幾丁質(zhì)酶、胞外酶和等物質(zhì)，可以有效裂解有害真菌的孢子壁，線蟲卵壁和抑制有害菌的生長，有效地控制土傳性病蟲害的發(fā)生，起到防病防蟲和抗重茬的功效。

因此，本研究將繼續(xù)進(jìn)行復(fù)合微生物肥料在高山蔬菜品質(zhì)和病蟲害預(yù)防等方面的研究，以期將平武縣高山蔬菜科學(xué)合理施肥形成技術(shù)規(guī)程，引導(dǎo)平武縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)減肥減藥，達(dá)到綠色發(fā)展的目的。