撒壩母豬產(chǎn)仔性能影響因素分析

李明麗　趙寶　李志娟　王孝義　嚴(yán)達(dá)偉　任文輝

摘要：【目的】探討雜交、分娩胎次、配種方式和分娩季節(jié)對(duì)撒壩母豬產(chǎn)仔性能的影響，以優(yōu)化撒壩豬的雜交利用與飼養(yǎng)管理，提高撒壩母豬的生產(chǎn)性能和效率?！痉椒ā坷迷颇鲜〕壑莘N豬場(chǎng)2013～2017年的182胎撒壩母豬、74胎杜洛克×撒壩豬（杜撒）母豬、67胎長(zhǎng)白豬×撒壩豬（長(zhǎng)撒）母豬的產(chǎn)仔性能記錄，采用最小二乘模型分析了撒壩母豬不同雜交組合、分娩胎次、配種方式及分娩季節(jié)的產(chǎn)仔性能差異。【結(jié)果】杜撒和長(zhǎng)撒母豬的總產(chǎn)仔數(shù)分別較撒壩母豬提高2.56頭（P<0.01）和1.98頭（P<0.01），產(chǎn)活仔數(shù)分別提高2.36頭（P<0.01）和1.99頭（P<0.01）;第4～6胎撒壩母豬的產(chǎn)仔性能總體上優(yōu)于其他胎次（P<0.05或P<0.01），其中總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)以第6胎最高，第1胎和第9胎最低;采用本交和人工授精的撒壩母豬產(chǎn)仔性能差異不顯著（P>0.05）;春、夏季分娩的撒壩母豬產(chǎn)仔性能總體上優(yōu)于秋、冬季分娩的母豬（P<0.05或P<0.01）?！窘Y(jié)論】雜交可顯著改善撒壩母豬的產(chǎn)仔性能，分娩胎次和季節(jié)也會(huì)影響母豬產(chǎn)仔性能，配種方式對(duì)產(chǎn)仔性能則無(wú)顯著影響。生產(chǎn)中采用適當(dāng)?shù)碾s交組合、優(yōu)化豬群胎次結(jié)構(gòu)和分娩季節(jié)，可有效改善豬群繁殖和生產(chǎn)效率。

關(guān)鍵詞：撒壩母豬;雜交組合;胎次;分娩季節(jié);配種方式;產(chǎn)仔性能

中圖分類(lèi)號(hào)：S814

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008-0384（2020）11-1252-06

0引言

【研究意義】母豬產(chǎn)仔性能是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的重要指[1]。在特定的飼料營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，母豬品種或雜交組合、胎次、配種方式和分娩季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能有著重要影響。揭示各因素對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響及其規(guī)律，對(duì)于生產(chǎn)實(shí)踐中實(shí)施精細(xì)化飼養(yǎng)管理、提高母豬的生產(chǎn)性能和效率具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。【前人研究進(jìn)展】影響母豬產(chǎn)仔性能的因素很多，包括品種（雜交組合）[2-3]、分娩胎次[4-5]、飼養(yǎng)管理[6]和環(huán)境[7-9]等，其中品種屬于內(nèi)在因素，胎次、飼養(yǎng)管理和環(huán)境等屬于外在因素，外在因素的優(yōu)化、精細(xì)化控制有利于發(fā)揮母豬的遺傳潛力，提高母豬的產(chǎn)仔性能及生產(chǎn)效率?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】撒壩豬是云南地方優(yōu)良豬種，是云南“六大名豬”之一。迄今為止，針對(duì)撒壩豬的研究主要集中于保種與選育利用上，而有關(guān)撒壩豬產(chǎn)仔性能影響因素的研究仍鮮有報(bào)道?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】本研究利用撒壩豬及杜洛克×撒壩豬（杜撒）、長(zhǎng)白豬×撒壩豬（長(zhǎng)撒）2個(gè)雜交組合共176頭母豬2013-2017年的產(chǎn)仔性能數(shù)據(jù)，分析雜交組合、分娩胎次、配種方式及分娩季節(jié)對(duì)撒壩母豬產(chǎn)仔性能的影響，以期為進(jìn)一步優(yōu)化撒壩豬的雜交利用及飼養(yǎng)管理，提高撒壩母豬生產(chǎn)性能和效率，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)特色養(yǎng)豬生產(chǎn)提供一定的基礎(chǔ)和依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)豬群

本研究所用的試驗(yàn)豬群來(lái)白云南省楚雄州種豬種場(chǎng)（國(guó)家級(jí)撒壩豬保種場(chǎng)）的撒壩豬及杜洛克×撒壩豬（杜撒，DS）、長(zhǎng)白豬×撒壩豬（長(zhǎng)撒，LS）2個(gè)雜交組合共176頭母豬（撒壩母豬94頭、杜撒母豬49頭，長(zhǎng)撒母豬33頭）。豬群系譜來(lái)源清楚，生長(zhǎng)繁殖正常、體質(zhì)健康，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件基本一致。

1.2豬群日糧及營(yíng)養(yǎng)水平

參考豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NYIT65-2004），分妊娠前期（妊娠0～85d）、妊娠后期（妊娠86d～分娩）及哺乳期（分娩至仔豬35日齡斷奶）配制試驗(yàn)?zāi)肛i日糧。試驗(yàn)日糧配方及主要營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。1.3豬群飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬群由專(zhuān)人管理，按豬場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理程序進(jìn)行飼養(yǎng)，日喂料2次，自由飲水，正常防疫。妊娠母豬從配種至妊娠第85d飼喂妊娠前期料，妊娠第86d至分娩飼喂妊娠后期料。母豬在預(yù)產(chǎn)期前7d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，從產(chǎn)仔開(kāi)始至仔豬斷奶（35d）飼喂哺乳母豬日糧?？諔涯肛i飼喂妊娠前期料。每天定時(shí)觀察豬群的采食、飲水、健康等情況，定時(shí)清糞，保持豬舍環(huán)境清潔。母豬配種分別采用本交和人工授精2種方式按豬場(chǎng)正常生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行。

1.4產(chǎn)仔性能的測(cè)定

試驗(yàn)共持續(xù)測(cè)定收集了182胎撒壩母豬、74胎杜撒母豬、67胎長(zhǎng)撒母豬的產(chǎn)仔性能，包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、21日齡窩重、斷奶仔豬數(shù)、斷奶窩重等6個(gè)產(chǎn)仔性狀。本研究豬群的仔豬斷奶日齡為35日齡。

按雜交組合、分娩胎次、分娩季節(jié)和配種方式分別進(jìn)行分組，以分析上述各因素對(duì)撒壩母豬產(chǎn)仔性能的影響。其中，雜交組合按純種撒壩豬、杜撒、長(zhǎng)撒劃分為3組;胎次為純繁撒壩母豬的9個(gè)不同胎次（1～9胎）比較;依據(jù)豬場(chǎng)所在地楚雄的氣候條件，將分娩季節(jié)劃分為春、夏、秋、冬4個(gè)季節(jié)，其中3～5月份為春季，6～8月份為夏季，9～11月份為秋季，12～2月份為冬季，分析不同季節(jié)對(duì)純繁撒壩母豬產(chǎn)仔性能的影響;配種方式按本交和人工授精分為2組，分析純繁撒壩母豬不同配種方式的產(chǎn)仔性能。

1.5數(shù)據(jù)處理

1.5.1不同品種（或雜交組合）母豬的產(chǎn)仔性能差異分析 根據(jù)試驗(yàn)?zāi)肛i產(chǎn)仔性能數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，分析品種或雜交組合母豬產(chǎn)仔性能差異時(shí)，采用如下最小二乘模型進(jìn)行：

yijklmn=μ+Breedi+Matj+Parityk+Seasonl+Boarm+ eijklmn

其中，yijklmn為母豬的產(chǎn)仔性狀觀測(cè)值;μ為群體均值，Breedi母豬品種（或雜交組合）效應(yīng)（i=1～3，分別代表撒壩、杜撒和長(zhǎng)撒），Matj為第j種配種方式效應(yīng)（j=1，2分別代表本交和人工授精），Parityk為第k胎次效應(yīng)（i=1～9，分別代表9個(gè)胎次），Season，為第l季節(jié)效應(yīng)（l=1～4，分別代表春、夏、秋、冬4個(gè)季節(jié)），Boarm為與配公豬效應(yīng)，eijklmn為隨機(jī)誤差效應(yīng)。

1.5.2不同配種方式、分娩胎次和季節(jié)撤壩母豬的產(chǎn)仔性能差異分析 分析不同配種方式、分娩胎次和季節(jié)對(duì)撒壩母豬產(chǎn)仔性能的影響時(shí)，采用如下最小二乘模型進(jìn)行：

yijklm=μ+Mati+Parityj+Seasonk+Boarl+eijklm

其中，yijklm為母豬的產(chǎn)仔性狀觀測(cè)值;μ為群體均值，Mati為第i種配種方式效應(yīng)（i=1，2分別代表本交和人工授精），Parityj為第j胎次效應(yīng)（j=1～9，分別代表9個(gè)胎次），Seasonk為第k季節(jié)效應(yīng)（k=1～4，分別代表春、夏、秋、冬4個(gè)季節(jié)），Boarl為與配公豬效應(yīng)，eijklm為隨機(jī)誤差效應(yīng)。

根據(jù)上述模型，采用SAS9.0統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)的GLM過(guò)程[10]進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析。所有數(shù)據(jù)結(jié)果均以“最小二乘均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”的形式表示。

2結(jié)果與分析

2.1雜交對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

從表2可看出，撒壩豬及其雜交組合母豬產(chǎn)仔性能具有較大差異。杜撒和長(zhǎng)撒母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重均極顯著高于撒壩母豬（P<0.01），而杜撒和長(zhǎng)撒母豬在這3個(gè)性狀上則無(wú)顯著差異（P>0.05）;與撒壩母豬相比，杜撒和長(zhǎng)撒母豬的總產(chǎn)仔數(shù)分別增加2.56頭和1.98頭，產(chǎn)活仔數(shù)分別增加2.36頭和1.99頭，初生窩重分別提高59.19%和59.57%。在仔豬21日齡窩重上，杜撒、長(zhǎng)撒母豬較撒壩母豬分別極顯著提高26.35%和54.64%（P<0.01）。長(zhǎng)撒母豬的斷奶仔豬數(shù)和斷奶窩重極顯著高于撒壩和杜撒母豬（P<0.01），而撒壩和杜撒母豬在這2個(gè)性狀上的差異則未達(dá)到顯著水平（P>0.05）;長(zhǎng)撒母豬的斷奶仔豬數(shù)較撒壩和杜撒母豬分別極顯著提高2.58頭和2.89頭（P<0.01），斷奶窩重分別極顯著提高9.09%和47.17%（P<0.01）。

2.2分娩胎次對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

從總體上看，不同分娩胎次撒壩母豬的產(chǎn)仔性能呈現(xiàn)4～6胎較高，第1胎、9胎最低的規(guī)律（表3）。其中，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重均以第6胎最高，分別較第1胎極顯著提高3.95頭（P<0.01）、4.30頭（P<0.01）、58.14%（P<0.01），較第9月胎及顯著提高4.02頭（P<0.01）、4.29頭（P<0.01）、57.12%（P<0.01），而與4、5胎的差異均不顯著（P>0.05）;21日齡窩重以第2胎最高，顯著高于第9胎（P<0.05），但與其他胎次的差異不顯著（P>0.05）;斷奶仔豬數(shù)也以第6胎最高，顯著高于第1胎（P<0.05）、第8胎（P<0.05）和第9胎（P<0.01），但與其他胎次的差異不顯著（P>0.05）;斷奶窩重以第5胎最高，顯著高于第9胎（P<0.05），而與其他胎次的差異則未達(dá)到顯著水平（P>0.05）。

2.3配種方式對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

由表4可見(jiàn)，與采用人工授精的撒壩母豬相比，盡管本交母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、初生窩重、21日齡窩重和斷奶窩重稍高一些，但兩者間的差異均未達(dá)到顯著水平（P>0.05）。

2.4分娩季節(jié)對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

從表5可知，除仔豬初生窩重和斷奶仔豬數(shù)分別在母豬夏季分娩時(shí)最高外，其他性狀均以春季分娩時(shí)最高。母豬春季分娩時(shí)的總產(chǎn)仔數(shù)（9.85頭）要比在夏季、秋季和冬季分娩分別高出0.45頭、0.71頭和0.8頭，但彼此間的差異未達(dá)到顯著水平（P>0.05）;產(chǎn)活仔數(shù)（8.88頭）則分別提高0.03頭、1.24頭和0.13頭，且母豬春季和秋季分娩的產(chǎn)活仔數(shù)存在顯著差異（P<0.05）;母豬春季分娩的21日齡窩重與其他3個(gè)季節(jié)分娩均存在顯著差異（P<0.05）;斷奶窩重則春季分娩時(shí)與秋季分娩時(shí)存在顯著差異（P<0.05）。母豬在夏季分娩時(shí)的初生窩重（8.39kg）要比春季、秋季和冬季分娩分別提高6.3%、17.18%和5.8%，且與秋季分娩時(shí)存在顯著差異（P<0.05）;不同分娩季節(jié)下斷奶仔豬數(shù)的差異不顯著（P>0.05）。

3討論與結(jié)論

3.1雜交對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

本研究結(jié)果表明，雜交有利于提高撒壩母豬的產(chǎn)仔性能，其中撒壩母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重和21日齡窩重均顯著低于杜撒和長(zhǎng)撒母豬（P<0.01），即二元雜交母豬的產(chǎn)仔性能優(yōu)于純種撒壩母豬。這與趙書(shū)廣等[11]、劉以洪[12]的研究結(jié)果一致。而張省林等[2]的研究結(jié)果卻表明，不同雜交方式的杜洛克、長(zhǎng)白和大白母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)和窩重均無(wú)顯著影響（P>0.05），與本研究結(jié)果不一致，可能是親本間的差異程度導(dǎo)致的。

撒壩豬具有獨(dú)特的遺傳特性，是一種寶貴的遺傳資源，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著不可替代的作用[13]。在生產(chǎn)實(shí)踐中，利用生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高的外來(lái)豬種和撒壩豬等地方豬種進(jìn)行雜交可在一定程度上改善地方豬種生長(zhǎng)慢、瘦肉率低的缺點(diǎn)，但不可盲目地進(jìn)行雜交。科學(xué)規(guī)范的雜交可達(dá)到雜交改良的目的，同時(shí)雜交改良也是促進(jìn)地方豬種保護(hù)的一種有效措施。在對(duì)撒壩豬等地方豬種進(jìn)行雜交改良的同時(shí)，做好其遺傳多樣性的保護(hù)仍不容忽視。

3.2分娩胎次對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

不同胎次撒壩母豬的產(chǎn)仔性能存在著顯著差異?？傮w來(lái)講，撒壩母豬第4～6胎的產(chǎn)仔性能較為優(yōu)良，而第1胎和第9胎的產(chǎn)仔性能較低。趙青等[14]分析了胎次對(duì)金華豬繁殖性能的影響，結(jié)果表明，金華母豬總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)在第1胎最低，第9胎最高。這與本研究的結(jié)果有些許差異，可能是因?yàn)槠贩N特異性和飼養(yǎng)管理的差異等因素造成的。丁月云等[15]對(duì)皖南黑豬第1～8胎的繁殖性能進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)隨著胎次的遞增，母豬繁殖性能呈現(xiàn)出先升高后趨于穩(wěn)定，最后降低的變化趨勢(shì)，其中總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重和斷奶窩重均以第6胎最高，斷奶仔豬數(shù)以第5胎最高。賈娟娟等[16]和葉潤(rùn)全等[17]的研究結(jié)果表明，二元雜母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重在第1～9胎期間呈現(xiàn)出先逐漸上升，然后趨于穩(wěn)定，最后逐漸下降，其中以第5～6胎的繁殖性能較好，以第1、9胎較差。本研究的結(jié)果與上述研究結(jié)果基本相符。這可能主要是因?yàn)槟肛i早期生殖器官等尚未發(fā)育完全，繁殖機(jī)能還不成熟;隨著胎次的遞增，生殖器官逐漸發(fā)育完全，繁殖機(jī)能逐漸成熟;但當(dāng)達(dá)到一定胎次時(shí)，生殖器官又出現(xiàn)退化，繁殖機(jī)能衰退。

3.3分娩季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

從本試驗(yàn)可看出，撒壩母豬在春季分娩時(shí)總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡窩重、斷奶窩重都優(yōu)于秋、冬季，夏季次之。這與何蘭花等[18]、戴五洲等[8]的研究結(jié)果基本一致。陳志林等[19]研究發(fā)現(xiàn)，母豬春季分娩時(shí)，總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于夏季和秋季（P<0.05），與本研究中四季分娩的母豬總產(chǎn)仔數(shù)均無(wú)顯著差異（P>0.05），產(chǎn)活仔數(shù)春季顯著高于秋季（P<0.05），而與夏季間無(wú)顯著差異（P>0.05）的結(jié)論有所不同，可能是因?yàn)楸驹囼?yàn)在云南省楚雄州開(kāi)展，而楚雄屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，全年氣候適宜。

3.4配種方式對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

與人工授精相比，本交時(shí)撒壩母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、初生窩重、21日齡窩重和斷奶窩重略有一定幅度的提高，但兩者的差異不顯著（P>0.05）。這與前人在杜洛克、長(zhǎng)白、大白及大長(zhǎng)二元雜母豬上的研究結(jié)果[20-21]是一致的。

從已有的研究結(jié)果看，人工授精技術(shù)的使用不會(huì)對(duì)母豬繁殖性能造成不利影響。然而，人工授精的成功實(shí)施可有效減少公豬的飼養(yǎng)量，提高公豬的使用率，進(jìn)而節(jié)約飼養(yǎng)成本;加強(qiáng)不同豬場(chǎng)間的遺傳聯(lián)系，促進(jìn)全國(guó)（區(qū)域性）聯(lián)合育種;將核心群的優(yōu)秀遺傳品質(zhì)直接擴(kuò)散到擴(kuò)繁群和商品群，加快遺傳進(jìn)展;促進(jìn)品種（品系）間雜交;降低豬疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)等。因此，人工授精技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中是值得推廣使用的。同時(shí)需要注意的是，在人工授精技術(shù)的推廣應(yīng)用中，要確保公豬的遺傳品質(zhì)及精液質(zhì)量，做到公豬系譜、來(lái)源等信息清楚，人工授精技術(shù)操作規(guī)范，只有這樣才能保證人工授精的實(shí)際應(yīng)用效果。

綜上所述，雜交、分娩胎次及季節(jié)都會(huì)不同程度地對(duì)撒壩母豬的產(chǎn)仔性能造成影響。企業(yè)在保種的同時(shí)，可開(kāi)展雜交試驗(yàn)進(jìn)行規(guī)范的雜交改良來(lái)提高母豬的繁殖性能，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn);撒壩豬在3～7胎的產(chǎn)仔性能較好，其中以第6胎最佳，這可以作為調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要依據(jù);春季分娩的母豬產(chǎn)仔性能優(yōu)越，在生產(chǎn)實(shí)踐中可適當(dāng)增加春季分娩母豬數(shù)、控制秋季分娩母豬數(shù)，以提高母豬生產(chǎn)力;人工授精對(duì)撒壩母豬的繁殖性能并無(wú)不利影響。

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（責(zé)任編輯：張梅）

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收稿日期：2020-03-16初稿：2020-06-24修改稿

作者簡(jiǎn)介：李明麗（1969-），女，碩士，副教授，主要從事動(dòng)物生產(chǎn)與環(huán)境衛(wèi)生研究（E-mail：xiaolucao@126.com）

基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2018YFD0501206）;云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目（2019KJTX0013）;云南省科技廳重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目（2018BB003）