陜西岐山：蘋(píng)果銷(xiāo)售回溫，后市仍需關(guān)注

上官福生

9—11月份，既是蘋(píng)果園秋施基肥的好時(shí)間，也是中、晚熟蘋(píng)果銷(xiāo)售的關(guān)鍵期。

蘋(píng)果品質(zhì)產(chǎn)量受氣候因素影響大，年生產(chǎn)效益受當(dāng)年市場(chǎng)行情影響大。2020年9—11月，前期風(fēng)調(diào)雨順，后期特別是蘋(píng)果脫袋后（10月1日后）出現(xiàn)連陰雨天氣，導(dǎo)致蘋(píng)果上色延遲，果面亮度欠佳，但總體還算理想。因此，果農(nóng)公認(rèn)2020年晚熟蘋(píng)果有三大特點(diǎn)——個(gè)頭大，商品率高，著色不錯(cuò)。

晚熟紅富士蘋(píng)果銷(xiāo)售行情，從陜西岐山地區(qū)看，國(guó)慶節(jié)是個(gè)分水嶺，節(jié)前價(jià)位天天降，節(jié)后價(jià)位天天升：由9月20日4.6～4.8元/kg降到10月1日前后的4元/kg，節(jié)后又從4元/kg升到10月25日前后的5～5.2元/kg。

出現(xiàn)價(jià)位反彈，是果農(nóng)始料未及的，筆者認(rèn)為這是自2015年以來(lái)處于低迷狀態(tài)的果價(jià)有所回溫的信號(hào)。這個(gè)行情也極大地刺激了岐山果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，普遍加大了對(duì)果園生產(chǎn)的投入，特別是加大了秋季有機(jī)肥的用量，對(duì)改良土壤、提高果品質(zhì)量有極大促進(jìn)作用，也為來(lái)年果園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下了良好基礎(chǔ)。

然而結(jié)合全國(guó)生產(chǎn)形勢(shì)冷靜分析，這個(gè)市場(chǎng)行情又是在情理之中的。2020年全國(guó)多地蘋(píng)果不同程度地接連遭受花期凍害、生長(zhǎng)期冰雹等自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量損失嚴(yán)重，給未受災(zāi)害影響的產(chǎn)區(qū)提供了增收的機(jī)會(huì)，岐山的蘋(píng)果行情一定程度上同樣也得益于此。

這個(gè)價(jià)位能不能穩(wěn)定住，會(huì)不會(huì)發(fā)生大的變化還說(shuō)不準(zhǔn)。因?yàn)榇藭r(shí)各產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果尚未走完，還有部分果農(nóng)的蘋(píng)果已存入冷庫(kù)（占總量的25%左右），后期庫(kù)存蘋(píng)果價(jià)位如何，還需要有庫(kù)存果的生產(chǎn)者積極關(guān)注各方信息，謹(jǐn)慎判斷，理智行動(dòng)。