規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)探討

李微

摘 要 發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬事業(yè)不僅可以帶動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，還能推動(dòng)基層農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步，從而起到提質(zhì)增效的效果。其中，保育豬養(yǎng)殖是重要的一方面，對(duì)整個(gè)豬場(chǎng)的發(fā)展起著基礎(chǔ)性作用。但是由于在飼養(yǎng)過(guò)程中使用的管理方式不正確，保育豬養(yǎng)殖事業(yè)陷入低迷?；诖?，探討規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 規(guī)?；i場(chǎng);保育豬;養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)：S828.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.090

豬肉作為一種高蛋白食物，能夠滿足人們營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，也是比較容易獲得的一種肉類食品，其質(zhì)量是當(dāng)前消費(fèi)者普遍關(guān)注的問(wèn)題。在養(yǎng)豬場(chǎng)中，保育豬也被稱為仔豬，也就是剛剛斷奶的小豬，這種豬具有一些特點(diǎn)：生長(zhǎng)發(fā)育較快，容易受到病毒、疾病和細(xì)菌的入侵，極易生病，需要飼養(yǎng)員提起重視。總結(jié)養(yǎng)豬行業(yè)保育豬飼養(yǎng)員的有效經(jīng)驗(yàn)和方法，一定程度上可以促進(jìn)規(guī)模化豬場(chǎng)的發(fā)展，助力豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提升[1]。

1 規(guī)?；i場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.1 飼料存在質(zhì)量問(wèn)題

一些養(yǎng)殖場(chǎng)存在飼料搭配不合理、飼料質(zhì)量不良等問(wèn)題。導(dǎo)致保育豬飼料存在質(zhì)量問(wèn)題主要有以下兩方面的原因。1）一些養(yǎng)殖人員目光短淺，為了節(jié)省養(yǎng)殖保育豬的成本，選擇一些低質(zhì)量的飼料，不能滿足保育豬的生長(zhǎng)需要，甚至?xí)?lái)一些疾病困擾，形成大規(guī)模的保育豬感染現(xiàn)象。2）一些養(yǎng)殖人員為了加快保育豬的生長(zhǎng)，在保育豬的飼料中過(guò)量投入激素等其他提高生長(zhǎng)速度的增長(zhǎng)劑。這類增長(zhǎng)劑中會(huì)存在許多對(duì)保育豬生長(zhǎng)產(chǎn)生消極影響的成分，嚴(yán)重影響豬肉的質(zhì)量，對(duì)規(guī)?；i場(chǎng)的健康發(fā)展帶來(lái)不利的影響[2]。

1.2 缺乏科學(xué)合理的保育豬管理方法

在保育豬養(yǎng)殖業(yè)中，管理方法錯(cuò)誤或者效率較低的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，影響著保育豬的生長(zhǎng)。1）可能存在保育豬營(yíng)養(yǎng)搭配和管理問(wèn)題。養(yǎng)殖人員不能利用相關(guān)技術(shù)搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的飼料，這樣保育豬不能得到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)法健康生長(zhǎng)。2）養(yǎng)殖人員沒(méi)有采取科學(xué)的管理辦法，在保育豬生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有做好管理工作，如通風(fēng)、控制細(xì)菌感染等，不利于保育豬的健康生長(zhǎng)。

1.3 保育豬的生長(zhǎng)環(huán)境較差

養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境普遍較差，保育豬在生長(zhǎng)過(guò)程中排出的糞便會(huì)導(dǎo)致蟲(chóng)子或者蚊子等生物滋生，一定程度上造成保育豬的生長(zhǎng)環(huán)境變差，不僅影響保育豬的質(zhì)量，還會(huì)對(duì)保育豬的生長(zhǎng)帶來(lái)影響。此外，一些保育豬可能會(huì)將糞便排放在飲用水中，導(dǎo)致部分保育豬會(huì)食入一些排泄物，不利于保育豬的健康生長(zhǎng)。

2 規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)的具體運(yùn)用

2.1 做好飼料管理工作

保育豬飼料搭配工作是促進(jìn)其健康生長(zhǎng)的前提。合理搭配飼料，并保證各種營(yíng)養(yǎng)元素都能被保育豬吸收，才能對(duì)保育豬的生長(zhǎng)起到助推作用。所以，飼養(yǎng)員既要采用優(yōu)質(zhì)的飼料喂養(yǎng)保育豬，又要做好檢測(cè)工作，檢測(cè)保育豬是否在合理正常的范圍中生長(zhǎng)。此外，飼料作為一種食物也具有保質(zhì)期，所以，養(yǎng)殖人員要時(shí)刻關(guān)注飼料質(zhì)量，最好設(shè)定一個(gè)飼料檢測(cè)的周期，過(guò)期的飼料要及時(shí)淘汰，不能繼續(xù)投入到保育豬的飼料中。如果沒(méi)有做好檢測(cè)工作，一些發(fā)霉或者過(guò)期的飼料會(huì)嚴(yán)重影響保育豬的健康，降低豬肉的質(zhì)量。所以，在飼料管理工作中，管理人員要加大關(guān)注力度，對(duì)一些快要過(guò)期或者劣質(zhì)的飼料要加大抵制力度，確保飼料的合理健康[3]。

2.2 做好保育豬的營(yíng)養(yǎng)管理工作

在保育豬養(yǎng)殖過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)管理工作十分重要，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)元素的投入，可以提高保育豬的抗病能力，減少保育豬生病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，飼養(yǎng)員需要給保育豬提供充足、優(yōu)質(zhì)的飼料，并科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)，提高保育豬的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量。但是如果僅靠飼料維持保育豬的生長(zhǎng)，保育豬營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，將難以確保保育豬的生長(zhǎng)質(zhì)量。在營(yíng)養(yǎng)管理工作開(kāi)展過(guò)程中，根據(jù)保育豬的實(shí)際生長(zhǎng)情況來(lái)搭配飼料，并適當(dāng)投入有利于保育豬生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素;同時(shí)，在搭配飼料過(guò)程中，蛋白質(zhì)和微量元素不可或缺，以確保保育豬吸收良好，使其體能達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。做到上述管理工作，可以促進(jìn)保育豬的健康快速生長(zhǎng)，既可以滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，又可以為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 免疫管理

保育豬染上疾病可能會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、體重下降或者精神萎靡不振等現(xiàn)象;而如果感染上傳染病，還會(huì)威脅到整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中保育豬的正常生長(zhǎng)，致使養(yǎng)殖場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。1）保育豬和其他牲畜動(dòng)物相比，免疫力較低，并且容易感染病菌，所以保育豬的檢疫工作不能忽視。例如，為保育豬注射抗體疫苗、定期檢查身體生長(zhǎng)狀況等，這樣才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除具有潛在危害的保育豬，采取科學(xué)的方法解決，為保育豬的生長(zhǎng)提供保障。2）還可以從源頭上控制保育豬的發(fā)病率，購(gòu)買(mǎi)種豬時(shí)加強(qiáng)檢疫工作，確保種豬健康、符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以在一定程度上降低保育豬生長(zhǎng)過(guò)程中的染病概率。除此之外，養(yǎng)殖人員要根據(jù)實(shí)際情況，制定科學(xué)的保育豬免疫力保障措施，可以選擇為保育豬提供相應(yīng)的藥物，維持保育豬的生長(zhǎng)機(jī)能。藥物的使用劑量和標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)保育豬的生長(zhǎng)情況、專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)正確投入使用，這樣既可以避免過(guò)量使用免疫力藥物而產(chǎn)生副作用，也能防止藥物使用較少不能達(dá)到免疫要求的情況[4]。

2.4 對(duì)豬群進(jìn)行科學(xué)管理

圈養(yǎng)是保育豬常用的養(yǎng)殖辦法。保育豬達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)后就會(huì)投入保育舍中。為了降低豬群發(fā)病率，需要對(duì)保育舍進(jìn)行科學(xué)管理。1）養(yǎng)殖人員可以對(duì)保育舍進(jìn)行多次清洗和消毒，這樣不易滋生病蟲(chóng)和細(xì)菌;2）要將保育舍中的溫度和濕度控制在合理范圍內(nèi)，為保育豬提供舒適的環(huán)境;3）飼養(yǎng)員還要在保育豬放入保育舍之前投放合理的飼料，對(duì)剛放入豬圈的保育豬進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控，確保保育豬能夠適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境，以此來(lái)促進(jìn)保育豬健康生長(zhǎng);4）如果發(fā)現(xiàn)保育豬在生長(zhǎng)過(guò)程中存在反?，F(xiàn)象，也要及時(shí)采取有效的解決措施，盡量將危害降到最低[5]。

2.5 保持保育舍中良好的通風(fēng)性

保育豬發(fā)生疾病的較大影響因素在于保育舍的通風(fēng)性。保育豬生活在封閉空間內(nèi)將會(huì)受到其他細(xì)菌的影響，導(dǎo)致大規(guī)模的保育豬生病。所以，飼養(yǎng)員要保持保育舍的通風(fēng)性，降低保育豬發(fā)生疾病的風(fēng)險(xiǎn)。一旦保育豬發(fā)生疾病等問(wèn)題，飼養(yǎng)員就要花費(fèi)資金解決這些問(wèn)題，將會(huì)提高養(yǎng)殖成本，影響?zhàn)B殖場(chǎng)的利益，并影響?zhàn)B殖人員的經(jīng)濟(jì)收入。另外，還需要注意保育豬飼養(yǎng)密度。在養(yǎng)殖過(guò)程中，很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)省空間，在一個(gè)狹小的空間中投放大量的保育豬，這種做法不利于保育豬獲得足夠的生長(zhǎng)空間。

2.6 做好保育舍的衛(wèi)生消毒工作

在保育豬進(jìn)入保育舍之前，要對(duì)內(nèi)部的設(shè)備進(jìn)行沖洗，同時(shí)做好消毒工作，在保育舍中噴灑84消毒液等消毒品，并將保育舍中原有的污水排放干凈，避免污水滋生病菌。在將保育豬放入保育舍后，也要定期打掃保育舍的衛(wèi)生，重視衛(wèi)生消毒工作，嚴(yán)格控制保育舍的衛(wèi)生狀況，為保育豬正常生活和健康生長(zhǎng)提供良好的條件[6]。

2.7 配置科學(xué)、規(guī)范化的設(shè)施

如果保育舍中的設(shè)備存在質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)修理，保證各項(xiàng)設(shè)施的安全，以免對(duì)保育豬的生長(zhǎng)造成威脅。對(duì)于破損的飼料槽、保溫箱等，要及時(shí)修理和更換，還要定期檢查飲水器通水是否正常，同時(shí)檢查加藥器是否可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為保育豬提供飼料和養(yǎng)料支持。此外，如果保育舍中的電器電線存在損壞，或者存在漏電現(xiàn)象，要及時(shí)更換。同時(shí)，飼養(yǎng)員也要保證窗戶能夠正常關(guān)閉，冬天可以保證保育舍內(nèi)的溫度，夏天可以通風(fēng)。

3 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖人員要加大對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)中保育舍的關(guān)注力度，同時(shí)還要融入科學(xué)的保育豬養(yǎng)殖技術(shù)，為保育豬的正常生長(zhǎng)提供支持。再者，在實(shí)際的養(yǎng)殖工作中，需要適時(shí)分析保育豬在生長(zhǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并根據(jù)問(wèn)題選擇合適的解決措施，保證保育豬飼料管理工作、衛(wèi)生消毒工作等有效進(jìn)行，以此來(lái)保證保育豬的健康，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）