甘蔗雙高栽培技術(shù)存在的問題及優(yōu)化對策淺析

覃良生

摘 要 為了進(jìn)一步推動甘蔗栽培技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，簡要分析廣西興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)甘蔗雙高栽培技術(shù)存在的問題及優(yōu)化對策。

關(guān)鍵詞 甘蔗;雙高栽培;栽培問題;優(yōu)化對策

中圖分類號：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.005

來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)屬于甘蔗種植面積相對較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具備比較優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境，位處北回歸線以南，具備南亞熱帶季風(fēng)氣候，熱量充足且雨水充沛，日照時間足，整體氣候條件呈現(xiàn)夏炎多雨、干濕季分明的特征。來賓市興賓區(qū)平均年降雨量在1 200 mm左右，全年無霜期達(dá)到350 d。來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)的地理環(huán)境與條件非常適于甘蔗的種植，在雙高栽培方面具備明顯的先天性條件優(yōu)勢。但是，傳統(tǒng)栽培技術(shù)仍存在一些不合理的現(xiàn)象以及意識方面的缺陷。對此，探討甘蔗雙高栽培技術(shù)存在的問題及優(yōu)化對策具備顯著的實(shí)踐性價值。

1 甘蔗栽培技術(shù)現(xiàn)狀

在甘蔗栽培過程中因?yàn)槎喾矫嬉蛩氐挠绊?，甘蔗的產(chǎn)量以及含糖量無法得到有效保障。因此，應(yīng)大力推行與應(yīng)用雙高栽培技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)甘蔗栽培經(jīng)濟(jì)效益的提升。目前，興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)在甘蔗栽培方面的目標(biāo)產(chǎn)量為每667 m2產(chǎn)原料蔗6 t以上，每667 m2有效莖中大莖品種4 500～5 000條、中莖品種5 000～6 500條，平均單莖重中大莖品種1.33 kg以上，中莖品種1.2 kg以上，甘蔗蔗糖分成熟期平均蔗糖分14.5%以上。雙高栽培技術(shù)的應(yīng)用能夠有效提高甘蔗本身的品質(zhì)以及產(chǎn)量，但是在具體栽培方面仍然存在許多問題阻礙著雙高栽培技術(shù)的實(shí)施[1]。

目前來看，存在的主要問題有以下5點(diǎn)。1）甘蔗種植農(nóng)戶的栽培積極性較低。受市場經(jīng)濟(jì)方面的影響，甘蔗的市場價格不斷改變，但是甘蔗的整體栽培成本一直處于提升階段。在這一環(huán)境下，甘蔗種植戶往往會追求短期的利益而忽略甘蔗產(chǎn)量、含糖量方面的追求，導(dǎo)致甘蔗種植無法得到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。2）生產(chǎn)方式過于粗放。種植戶在栽培過程中往往是基于自身的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，應(yīng)用人工方式對甘蔗進(jìn)行栽培與砍收，應(yīng)用機(jī)械栽培的意識不強(qiáng)，習(xí)慣采用傳統(tǒng)方式，不合理應(yīng)用科學(xué)方式進(jìn)行管理，必然會導(dǎo)致甘蔗的產(chǎn)量以及含糖量下降。另外，在施放甘蔗追苗、中耕、壯尾肥上蔗農(nóng)都喜歡施放大量的尿素，而鉀肥、磷肥放得相對較少。甘蔗在偏施氮肥后前期生長勢很好，但是甘蔗基部比較小、尾部比較大而重[2]。3）肥力下降。甘蔗在生產(chǎn)過程中長時間應(yīng)用無機(jī)化肥進(jìn)行栽培，導(dǎo)致土壤逐漸板結(jié)，從而促使土壤肥力不斷下降。4）受地理環(huán)境的影響，甘蔗種植戶往往會選擇比較遠(yuǎn)的地域進(jìn)行種植，導(dǎo)致有機(jī)肥在運(yùn)輸方面存在高難度、高成本，從而影響了土壤的實(shí)際效果，在種植期間間接形成了高成本。5）種植期間甘蔗本身的連片種植面積比較小，無法形成規(guī)模化種植，導(dǎo)致甘蔗整體栽培效果較差。

2 甘蔗雙高栽培技術(shù)優(yōu)化對策

為了更好地達(dá)到甘蔗雙高栽培技術(shù)效果，需要結(jié)合甘蔗種植期間的特征、環(huán)境特征以及相關(guān)問題，應(yīng)用科學(xué)合理的雙高栽培技術(shù)措施，促使甘蔗達(dá)到“雙高”標(biāo)準(zhǔn)，同時推動甘蔗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。

2.1 品種選擇和處理

選擇合適的品種進(jìn)行優(yōu)化性處理是甘蔗雙高栽培技術(shù)的核心與關(guān)鍵[3]。在甘蔗品種選擇期間，需要按照種植環(huán)境、氣候環(huán)境等因素挑選抗逆性強(qiáng)、抗病毒的品種，保障甘蔗可以真正達(dá)到高產(chǎn)與高糖的效果。目前，在品種選擇方面推薦采用桂糖29、桂糖32、桂糖42以及柳城05/136等品種。以柳城05/136為例，在蔗區(qū)的甘蔗種植面積排第3，該品種表現(xiàn)特征為出苗整齊、苗勢好、成莖率高、有效莖較多，前期生長相對緩慢，中后期生長穩(wěn)健，長勢好，直立抗倒伏，蔗莖梢頭輕度蒲心，易剝?nèi)~、無氣生根，宿根性好。

在品種選擇后需要保障梢頭苗健壯且無病害，播種時可以應(yīng)用全莖苗，砍苗期間需要注重甘蔗莖的橫切處理，不能斜切。同時將存在病蟲害的芽節(jié)取出，選擇健康的種苗。采用刀口進(jìn)行砍種時，應(yīng)當(dāng)保障速度快且穩(wěn)，預(yù)防損裂現(xiàn)象的發(fā)生。農(nóng)戶可以按照甘蔗的具體品種、種植時間以及發(fā)芽情況等開展催芽工作，同時需要注重浸泡處理，提升種苗本身的吸水能力，使其盡快發(fā)芽并殺滅存在的病蟲，避免病蟲害的發(fā)生。甘蔗種植期間需要確保甘蔗莖、芽飽滿且無空心，浸泡方面可以應(yīng)用50%多菌靈、800倍甲基托布津，浸泡時間一般5 min即可。

2.2 選地

甘蔗種植過程中區(qū)域的選擇非常重要，為了更好地提升甘蔗整體的產(chǎn)量以及含糖量，需要盡可能選擇土層比較深厚且?guī)в胸S富有機(jī)質(zhì)的砂壤土，保障甘蔗全年生長期間有充足的養(yǎng)分[4]。同時選地時應(yīng)當(dāng)盡可能考慮后續(xù)灌溉、運(yùn)輸?shù)葪l件，保障交通便利、灌溉條件優(yōu)越，確保施肥與排灌效果得到保障，從而提高甘蔗種植后的日常管理效果。

2.3 整地與施肥

來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)地理?xiàng)l件特殊，在種植期間需要注重整地管理。以機(jī)械方式進(jìn)行深耕，深耕深度一般為40～45 cm，達(dá)到平、碎、松、深的效果。旱地方面需要確保植溝深度達(dá)到20～25 cm。溝底蔗床應(yīng)當(dāng)保持平整，寬25 cm。排水不良、地下水位高的植溝稍淺。在栽培管理期間注意土壤濕度，一般以70%濕度為標(biāo)準(zhǔn)，即手能抓成團(tuán)，以保證齊苗;采用地膜覆蓋的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)應(yīng)先灌溉，待水濾干后土壤相對濕度達(dá)到70%左右時下種?！半p高”基地蔗區(qū)可采用深溝板植栽培技術(shù)，一般開植溝深30 cm左右，溝底寬25～30 cm，鏟平不松土，一次成型。施肥方面一般以有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合應(yīng)用為主，基肥應(yīng)占總施肥量的30%～40%，一般每667 m2地施尿素10 kg、鈣鎂磷肥40 kg、氯化鉀20 kg。

2.4 開溝播種

開溝距離保持30 cm左右的寬度，深度控制在35 cm左右，行距控制在110 cm左右，這樣的間距可以更好地為后續(xù)機(jī)械性收割提供條件。為了保障甘蔗的雙高種植需要，必須嚴(yán)格控制播種的技巧方式。甘蔗的春播實(shí)踐一般是在每年3月前后，并在12月前后開始收割。一般每667 m2的種莖可以達(dá)到8 000個左右，所有的甘蔗芽都必須向著甘蔗種植溝側(cè)，覆土厚度一般控制在3 cm左右。

2.5 田間管理

在種植過程中需要及時對蔗苗進(jìn)行補(bǔ)缺性處理，在種植溝斷壟位置進(jìn)行補(bǔ)苗，需要保障每667 m2地的蔗苗數(shù)量至少在5 000個左右。及時做好追肥和培土處理措施，甘蔗的高度不能低于70 cm。在距離甘蔗根部10 cm位置進(jìn)行施肥，培土的高度一般在15 cm左右。一般情況下，甘蔗有兩三片真葉期間，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行灌水并施肥，一般采用配方肥，每667 m2地施肥150 kg左右，保障甘蔗的雙高性生長。

2.6 病蟲害

甘蔗種植期間比較常見的蟲害主要是薊馬、棉蚜蟲、螟蟲。病蟲害防治方案應(yīng)從以下3個方面入手。1）品種選擇。盡可能選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，降低病蟲害發(fā)生風(fēng)險。2）種植期間出現(xiàn)病蟲害，應(yīng)當(dāng)及時砍下相應(yīng)節(jié)段并銷毀，規(guī)避大面積的擴(kuò)散。3）采用藥物方式實(shí)現(xiàn)對病蟲害的擴(kuò)散控制，一般是以氧樂果、阿維菌素以及噻蟲嗪等藥物為主。例如，發(fā)生螟蟲幼蟲為害時，如果為害位置為甘蔗心葉，可以采用1 000倍50%殺螟丹或是500倍25%亞胺硫磷進(jìn)行噴灑，噴灑位置在三丫葉位置可以最大程度地發(fā)揮藥物效果;蚜蟲為害初期，可以應(yīng)用吡蟲啉可濕性粉劑結(jié)合一定量的殺蟲劑進(jìn)行噴灑，噴灑時間最好選擇在陰天或清晨，避免陽光照射導(dǎo)致藥物直接浸透至甘蔗枝葉中。

在病害方面，甘蔗的病害以褐條病、赤腐病、虎斑病等為主，按照病害的特征一般是在種植之前保障種莖無病害，并提前采用藥物對種莖進(jìn)行浸泡達(dá)到早期預(yù)防效果。一般將種莖浸泡在50%苯萊特1 500倍的溶液中20 min，便可以實(shí)現(xiàn)對赤腐病的預(yù)防。如果在種植過程中發(fā)生病害，則需要看具體的病害類型進(jìn)行防控。褐條病為害時，可以應(yīng)用多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行處理，連續(xù)噴灑2～3次，每次間隔10 d左右。如果發(fā)生虎斑病，可以應(yīng)用5%井崗霉素水劑進(jìn)行防控。

4 結(jié)語

甘蔗雙高栽培技術(shù)具備較高的實(shí)踐性價值，在栽培期間需要高度重視品種選擇、肥力確保等多方面的技術(shù)措施，改變以往粗放式的栽培理念，真正推動雙高栽培技術(shù)的良好應(yīng)用。借助優(yōu)質(zhì)良品實(shí)現(xiàn)有效的栽培，全面整地施肥，落實(shí)規(guī)?；?、開放性經(jīng)營，從而達(dá)到更加突出和理想的甘蔗雙高效益，推動小平陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉 昀）