臺農(nóng)16號菠蘿在廣東湛江的引種表現(xiàn)與栽培要點

孫偉生

一、品種來源與引種表現(xiàn)

1. 品種來源

臺農(nóng)1 6號菠蘿是臺灣嘉義農(nóng)業(yè)試驗所嘉義分所雜交培育的菠蘿新品種，親本為S m o o t h Cayenne×Rough，品種選育編號為臺農(nóng)16號，商品名稱為甜蜜蜜。2001年，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所由海南省臺商菠蘿種植基地引入廣東省湛江市種植。

2. 引種表現(xiàn)

該品種雜交優(yōu)勢強，在廣東省湛江市種植，植株生長旺盛、高大，平均高度為82.5厘米；植株葉片之間排列緊密，植株形態(tài)為緊湊型；葉片平展，較長，葉片平均長度為86.8厘米；葉緣無刺，葉尖少刺，整個生育期葉片顏色為鮮綠色，葉片無彩色條帶或彩色色澤；花瓣顏色為淡紫紅色；頂芽為單芽，長 12.17厘米，重 0.25千克；有裔芽3～5個、吸芽2～3 個、蘗芽1～2 個。

果實圓錐形、較長（圖1至圖3），縱徑（圖4）17.96厘米、橫徑（圖5）11.33厘米，大小中等，平均單果重1.40千克，最大單果重1.82千克；果實為聚合果，小果數(shù)量為120～146個，小果形狀為突起型；果眼較淺，為7.5毫米；果肉淡黃色，纖維極少，脆甜多汁，鮮食口感極佳；果心細(xì)小，果徑粗3.52厘米，質(zhì)地較脆，可以食用；果肉可溶性固形物含量16.62%，總糖含量18.2%，有機(jī)酸含量0.49%，維生素C含量8.31毫克/100克。在廣東省湛江市栽培，每畝平均產(chǎn)量為3 920千克。果實成熟度判別：冬季果成熟時，以一半以上果皮顏色變?yōu)辄S色或金色時采摘為佳；夏季果采收，以果皮顏色開始變亮、果縫展開時采收為宜。

與其他菠蘿品種進(jìn)行植株鑒別，該品種的顯著特點為：植株生長旺盛、整齊一致；葉片顏色單一，為鮮綠色，且綠色較深，較金菠蘿葉色略淺；裔芽、吸芽、蘗芽均有，繁殖材料芽體較多。

二、栽培要點

1. 定植

建園應(yīng)選擇在年平均氣溫24～27℃的區(qū)域，酸性土壤，pH值為4.5～5.5。采用起壟、覆膜、雙行種植，壟高10～12厘米，壟面寬80～90厘米，覆膜后雙行定植菠蘿苗，行間距為50～60厘米，株距為35～40厘米，壟間距50～60厘米。建議種植密度為每畝3 000株，過密則容易產(chǎn)生較多小果，過疏則不利于苗木生長，苗木種植深度為7～10厘米。定植后，有條件的澆水1次，滴灌、噴灌均可，水要澆透，以利于促進(jìn)生根。夏秋季種植后，一般10天左右生根，緩苗后恢復(fù)生長。

2. 土肥管理

種植前施基肥，需每畝施入生物有機(jī)肥500 千克、磷肥150 千克、復(fù)合肥100 千克。菠蘿苗木定植后至催花前為營養(yǎng)生長期，也就是苗期，以施氮肥為主，施肥原則為薄施勤施，即少量多次，單次施肥量為尿素15 千克/畝，間隔30～45天施1次，整個生長期追肥4～5次。

苗木營養(yǎng)生長期可以配合噴施葉面肥，加快營養(yǎng)生長。葉面肥配方：200千克水加入尿素2.5千克、復(fù)合肥5千克、硫酸亞鐵7.5千克、磷肥7.5千克（磷肥需要提前4小時浸泡，使用時取上清液加入葉面肥中）。葉面肥中也可加入殺菌劑，如多菌靈、甲基硫菌靈或甲霜？霜霉威等，以防治心腐病、葉斑病等真菌性病害。葉面肥噴施方法：應(yīng)在晴朗的午后進(jìn)行，用霧化效果好的噴霧器，噴施菠蘿葉面，噴濕即可，切勿過濕成滴流入苗心（容易造成藥害）。菠蘿葉片吸收養(yǎng)分較快，所以噴施葉面肥效果非常明顯。

苗木定植后生長10～12個月，達(dá)到催花標(biāo)準(zhǔn)后，進(jìn)入生殖生長期，則以施鉀肥為主。催花前1個月停止用肥，催花后20天開始追肥1次，每畝撒施硫酸鉀15～25千克。

3. 花果管理

苗木達(dá)到催花標(biāo)準(zhǔn)后，根據(jù)市場預(yù)期和產(chǎn)期推斷進(jìn)行催花。催花用碳化鈣（電石），使用濃度為1.5%～2%，即50千克中加入0.75～1千克碳化鈣。碳化鈣為礦石，呈堅硬塊狀，使用前敲打成0.25～0.5千克大小的塊狀，投入水中前用紗布包裹，防止使用過程中碳化鈣反應(yīng)后生成氫氧化鈣堵塞噴藥管道。催花最好在傍晚或夜間進(jìn)行，氣溫低，催花效果好，間隔1～2天再催1次。催花后4小時以內(nèi)如遇降雨影響到催花效果，則需要補催1次。臺農(nóng)16號菠蘿果實成熟不需要化學(xué)催熟，應(yīng)在植株上自然成熟，即樹上熟。

4. 病蟲害防治

該品種病蟲害較少，主要病害有菠蘿心腐病和菠蘿凋萎病，主要蟲害為菠蘿粉蚧。

菠蘿心腐病，病害發(fā)生后，菠蘿苗心部腐爛，散發(fā)惡臭味，心部葉片很容易抽掉，爛心后不久苗木整株死亡。此病主要發(fā)生在苗期，遇陰雨、臺風(fēng)天氣容易發(fā)生，因此應(yīng)以預(yù)防為主，化學(xué)藥劑用甲霜？霜霉威防治效果較好，使用方法為藥物灌心，按照藥品使用濃度配制成藥液后，將噴霧器噴頭拿掉，直接將藥液灌到菠蘿苗心部，用量為10～15毫升/株。

菠蘿凋萎病，多發(fā)生在秋季干旱時期。據(jù)研究報道，此病和菠蘿粉蚧相關(guān)：菠蘿凋萎病發(fā)生的植株必然存在菠蘿粉蚧，但有菠蘿粉蚧的植株未必會發(fā)生菠蘿凋萎病。因此，要預(yù)防菠蘿凋萎病，應(yīng)先殺死菠蘿粉蚧。生產(chǎn)上采用種苗消毒殺蟲和苗期殺蟲，化學(xué)藥物用毒死蜱，該藥物同時具有熏蒸和觸殺功能，按照使用說明進(jìn)行。

5. 采收

臺農(nóng)16號菠蘿果實成熟后，按照不同成熟度分批采收。冬春果采收，一半以上小果果皮顏色變黃時采收品質(zhì)較好；夏季果，在果皮變亮、果縫展開時即可采收。

（作者聯(lián)系地址：廣東省湛江市麻章區(qū)湖秀路1號中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所 郵編：524091）