對中學(xué)化學(xué)課堂演示實驗的一些思考

吳桂玲，鄧維先，馮定坤

（黔南民族師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，貴州 都勻 558000）

演示實驗是直觀教學(xué)中的一種，在和分組以及課外實驗的對比中存在著許多不同點。首先，演示實驗需要教授者在教學(xué)過程中演示實驗的過程，展示化學(xué)現(xiàn)象；其次，教授者需要引導(dǎo)學(xué)生觀察，然后進行自我思考，并通過對實驗現(xiàn)象的分析，得出結(jié)論；再者，學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠自己單獨完成實驗的演示。演示實驗的內(nèi)容除了常規(guī)教綱所要求的外，還可以是教授者根據(jù)實際教學(xué)需要進行自我設(shè)計的演示內(nèi)容?；瘜W(xué)的演示實驗不同于其他自然學(xué)科的實驗，它是讓學(xué)習(xí)者認識以及利用物質(zhì)的一種重要揭示手段。因此演示實驗需要關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、物質(zhì)的變化、物質(zhì)的變化的過程，然后通過實驗結(jié)果得出解釋。因此，本論文主要就演示實驗的分類、演示實驗時的注意事項、演示實驗的認知等方面進行了探究。

1 演示實驗的分類

從化學(xué)演示實驗的目的出發(fā)，可以把演示實驗分為三類，分別是知識教授型演示實驗、知識鞏固型演示實驗和探究型演示實驗三種［1］。

1.1 知識教授型演示實驗

該實驗主要以讓傳授學(xué)習(xí)者新化學(xué)知識為主，因此往往是一邊進行講課一邊進行實驗。這是一種由難到易的實驗，因為在教學(xué)的時候通常是先進行實驗原理的講解，然后是實驗條件以及相關(guān)注意事項的講解［2］。余下的則是通過實驗的展示，讓學(xué)習(xí)者通過觀察實驗，再開始啟發(fā)并引導(dǎo)學(xué)習(xí)者就自身所觀察的實驗做出自我分析，并嘗試在課堂上對實驗現(xiàn)象進行解釋。通過這種演示實驗，有利于通過較強的真實感以及說服力讓學(xué)習(xí)者理解以及記住新的知識點。

1.2 知識鞏固型演示實驗

該實驗主要以讓學(xué)習(xí)者對舊知識點溫故而知新，因此往往是在把相關(guān)的知識點講述完之后才進行實驗的演示。與知識教授型演示實驗相反，是一種由易到難的實驗。教授者一般是在講課時進行新知識以及舊知識的相互聯(lián)系，待學(xué)習(xí)者對新知識有了一定程度的認知以及了解后，才進行與學(xué)習(xí)者已經(jīng)掌握了的舊知識有關(guān)的演示實驗。例如，當進行氧氣的相關(guān)知識點教學(xué)時，也可以通過氫氣燃燒的演示實驗，讓學(xué)習(xí)者們回顧一下氫氣的燃燒消耗氧原子然后生成了水的化學(xué)現(xiàn)象。

1.3 探究型演示實驗

該實驗主要以讓學(xué)習(xí)者掌握正確的實驗方法、流程等為目的，因此往往是教學(xué)者先行在課堂上親身示范完了以后，由學(xué)習(xí)者跟著嘗試獨立或者通過小組成員的合作完成實驗的一種實驗教學(xué)方法［3］。在正式開始講課之前，教學(xué)者往往需要先行對學(xué)生們進行分組，目的在于能夠讓學(xué)生以正確且迅速方式親手演示實驗并進行近距離的觀察。但該實驗有一個重要的前提條件：教授者需要盡可能的讓學(xué)生們避免在實驗方法、實驗儀器的選擇上、試劑劑量的選取上出現(xiàn)錯誤。

2 演示實驗注意事項

為了保證演示實驗的成功演示，以及教學(xué)作用最大化，應(yīng)注意以下幾點。

1）準備充分

教學(xué)者對于教材要具有極高的熟悉度，這包括了實驗內(nèi)容以及步驟，演示實驗的目的、原理、結(jié)論等。教學(xué)者還需要提前思考好怎樣引導(dǎo)學(xué)習(xí)者對即將進行的實驗做出有效的觀察。并且，縱使是最為基礎(chǔ)的演示實驗，教學(xué)者在教學(xué)前也需要先行完成“課前準備實驗”，目的在于做到心中有數(shù)，包括對實驗所需用到的藥品用量、溶液的濃度、反應(yīng)的溫度等。并且制作好相應(yīng)的清單，在課前發(fā)放給學(xué)生看［4］。

2）操作規(guī)范

教學(xué)者在進行演示實驗教學(xué)時，一定要保證自身的操作規(guī)范到位。這就要求教學(xué)者首先要保證實驗臺干凈整潔；其次教學(xué)者要做到試劑的選取精準恰當，畢竟如果劑量過多，會造成浪費，而過少輕則會造成實驗現(xiàn)象的不明顯甚至?xí)寣嶒炇?。最后，整個實驗的過程要有條不紊的進行［5］。

3）現(xiàn)象明顯

教學(xué)者需要盡可能保證演示實驗的現(xiàn)象足夠明顯，還需要不時的拿著實驗試管或者其他容器在教室中走動，此舉的目的是為了讓在場的學(xué)生都能觀察清楚，保證教學(xué)效果。對于一些現(xiàn)象不明顯的實驗，要想辦法進行改進。

4）安全保護

教師在進行演示實驗時，必須要遵循一個重要的前提，那便是安全性。諸如，在進行氯氣的制取演示實驗時，教學(xué)者需要保證制取裝置的氣密性，并且還需要保證余下氯氣得到安全妥當?shù)奶幚怼２⑶遥谡麄€實驗過程當中，對于二氧化錳以及濃鹽酸的量也需要進行嚴格的控制，還需要把多余的氯氣通入到氫氧化鈉里。另一方面，在讓學(xué)生掌握聞氯氣的環(huán)節(jié)當中，只能夠以手煽動氯氣的方式，讓極其微量的氯氣飄進學(xué)生們的鼻孔當中。

3 演示實驗認知

3.1 對演示實驗重要性以及必要性的認知

作為化學(xué)教學(xué)的重要組成部分之一，日常教學(xué)當中有著較為頻繁的演示實驗，可以激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣、吸引學(xué)習(xí)者的注意力；幫助教學(xué)者進行新知識點的講述，從而引導(dǎo)學(xué)生更好的理解知識點以及化學(xué)物質(zhì)的本質(zhì)及相關(guān)規(guī)律；培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的實驗觀察能力、分析能力、記憶能力等，從而鍛煉學(xué)生們的綜合能力；經(jīng)過教學(xué)者的標準演示后，學(xué)生們能夠掌握標準的實驗操作方法，提升實驗綜合素養(yǎng)；教學(xué)者可以把一些難點通過演示實驗進行講解，幫助學(xué)習(xí)者形成正確的解題思路。

3.2 對演示實驗規(guī)范性以及準確性的認知

所有演示實驗都要盡可能操作規(guī)范、現(xiàn)象明顯。為了讓學(xué)生可以更好的掌握實驗的規(guī)范性并養(yǎng)成良好的習(xí)慣，教學(xué)者除了需要制定嚴格的要求之外，還需要加強自身日常教學(xué)的實驗示范性［6］。諸如裝置的連接、溶液的加熱、振蕩試管等，都必須規(guī)范進行。

3.3 對演示實驗參與性的認知

教學(xué)者在進行演示實驗時，要充分保證學(xué)生們對實驗的參與度，這是課堂氛圍的保證，更能為學(xué)生們創(chuàng)造動手參與、動腦思考的空間。必要時，教學(xué)者還能夠通過在課堂上演示一些老舊的演示實驗，讓學(xué)生們在觀察學(xué)習(xí)之后，進行針對老舊實驗方式的設(shè)計以及改良。培養(yǎng)學(xué)生們對化學(xué)實驗的好奇心，也有利于讓學(xué)生們展開對化學(xué)學(xué)科的自發(fā)性學(xué)習(xí)。

4 總結(jié)

化學(xué)演示實驗有知識教授型、知識鞏固型、探究型演示實驗等，教學(xué)者應(yīng)該根據(jù)其教學(xué)目的有針對性的選擇合適的類型，已達到提升教學(xué)效果的目的；而在進行演示實驗時，演示實驗要準備充分、操作規(guī)范、演示過程中的現(xiàn)象要明顯、學(xué)生的安全保護工作要充分；對演示實驗的重要性以及必要性、規(guī)范性以及準確性和實驗參與性要有正確的認知。