高校有機化學課程教學中的問題及改革措施

徐鑫明

(煙臺大學 化學化工學院，山東 煙臺 264005)

《有機化學》作為化學四大基礎(chǔ)學科之一，不僅是化學相關(guān)專業(yè)的重要專業(yè)課程，而且也是理學、農(nóng)學、醫(yī)學、環(huán)境與材料科學等學科的基礎(chǔ)性課程。各大高校都在相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)計劃中將《有機化學》作為必修課，以作者所在單位—煙臺大學為例，開設(shè)《有機化學》課程的學院就有化學化工學院、環(huán)境與材料工程學院、海洋學院、生命科學學院、藥學院以及建筑學院。按照目前課程開設(shè)的情況來看，各專業(yè)都十分注重學生對《有機化學》的學習，但實際上，本課程的教學效果并不十分樂觀。本文針對有機化學課程教學中存在的一些問題，提出針對性的改革措施，以期取得更好的教學效果。

1 有機化學課程教學中存在的問題

1.1 不同專業(yè)教學目標大同小異，課程類型設(shè)置不明確

對于化學專業(yè)的學生，《有機化學》是一門習得有機化學基本理論知識的重要課程，達到能應(yīng)用所學的知識分析和解決實際問題的目標，但并非所有開設(shè)此門課程的專業(yè)要求都如此。根據(jù)各高校目前《有機化學》的開設(shè)情況來看，不同專業(yè)的教學目標大同小異，少有結(jié)合專業(yè)特色制定特定教學目標，明確具體方向。

1.2 教學內(nèi)容枯燥，與專業(yè)結(jié)合度不高

有機化學課程內(nèi)容繁多、反應(yīng)機制復(fù)雜、立體構(gòu)型抽象，且通常由化學專業(yè)教師進行授課。限于任課老師的專業(yè)領(lǐng)域，在課堂教學過程中，很難將知識點與學生實際所學專業(yè)結(jié)合。對于化學專業(yè)的學生而言，有機化學都是一塊難啃的“骨頭”，更何況是其他專業(yè)的學生呢。正因如此，學生們普遍反應(yīng)有機化學枯燥、難學，不清楚學它的意義[1]。

1.3 教學手段單一，課堂不夠生動

在目前高校教學改革的大趨勢下，公共必修課的課內(nèi)課時被壓縮，造成了教學內(nèi)容和課時數(shù)不成正比，致使大部分教師為了完成教學任務(wù)，上課時不得不“滿堂灌”，與學生互動甚少[2]。即使有教師使用多媒體，也只是將知識點羅列到ppt上進行復(fù)述，課堂不夠生動，學生沒有興趣，學習積極性不高。

1.4 考核評價機制不合理、不科學

每學期的教學評價以學生卷面成績和平時表現(xiàn)為主，除去化學專業(yè)學生，其余專業(yè)的考核試題都是統(tǒng)一的，沒有體現(xiàn)專業(yè)特色，而且考察的知識點比較死板，許多學生考前突擊，硬性識記，只為及格萬歲。

改善有機化學課程教學的應(yīng)對措施

2.1 教學目標、教學內(nèi)容改革

2.1.1 研讀人才培養(yǎng)方案，明確所任教專業(yè)的教學目標

任課教師要仔細研讀不同專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，提前了解所授專業(yè)對有機化學課程的需求，以便確立相應(yīng)的教學目標，避免所有專業(yè)目標一致，沒有專業(yè)特色[3]。明確的教學目標可以指導教師合理的把握教學內(nèi)容和進度，更好的規(guī)劃課程安排，做到有針對性的教學。例如食品專業(yè)學生對有機化學的要求就認識化合物的結(jié)構(gòu)，清楚它的性質(zhì)，沒必要弄懂發(fā)生反應(yīng)的機理和過程。所以，在制定教學目標時，只要求學生掌握化合物最基本的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，其它更深的內(nèi)容只需要認識、了解即可。

2.1.2 根據(jù)專業(yè)特征，合理規(guī)劃教學內(nèi)容，建立教學體系，不斷更新

當前，許多院校開設(shè)有機化學課程的專業(yè)都使用統(tǒng)一的教材，沒有突出專業(yè)特色。有機化學雖然內(nèi)容枯燥、理論抽象，但其與實際生產(chǎn)聯(lián)系密切，與其他學科交叉點多、滲透性強，任課教師應(yīng)結(jié)合所教專業(yè)特征，參考國內(nèi)外相關(guān)教材，合理安排教學內(nèi)容，有側(cè)重點的進行教學，形成適合專業(yè)發(fā)展的教學體系。例如針對食品專業(yè)學生，我們在授課時要加強食品安全教育，以包裝材料(聚丙烯、聚氯乙烯)、催熟劑(乙烯利)、增白劑增塑劑(羰基化合物)等為切入點，從實際應(yīng)用出發(fā)多角度、多層次的詮釋每一個重要知識點。

在教學中，還要不斷更新教學內(nèi)容。教學內(nèi)容不能僅限于課本上的基礎(chǔ)知識，還要給學生普及有機化學研究前沿的學術(shù)動態(tài)，或者教師將自身的科研內(nèi)容介紹給學生，讓學生了解有機化學的應(yīng)用多樣性，從而激發(fā)學生的學習興趣。

2.2 教學方法、教學模式改革

2.2.1 提升教師教育理念，轉(zhuǎn)變角色定位，積極探索新課堂教學模式

傳統(tǒng)的課堂教學和教學理念大多只注重知識的單向輸送，而忽視了學生的逆向反饋，使教學效率不高，難以調(diào)動學生的積極性[4]。教師要及時提升教育理念，轉(zhuǎn)變角色定位，由傳統(tǒng)課堂教學的“主宰者”變?yōu)樾陆虒W模式下的“引導者”，探索“以學生為主體，教師為主導”的新課堂教學模式，讓學生充分參與課堂教學，師生彼此分享見解看法，相互啟發(fā)、相互補充，從而實現(xiàn)教學相長。

2.2.2 根據(jù)學生實際情況，合理選擇、靈活運用各種教學方法

隨著信息化教育的發(fā)展，新興的教學方法呈百家爭鳴之勢，很多教師生搬硬套、盲目跟風，致使教學效果差強人意。教學方法是實現(xiàn)教學目標的手段，應(yīng)該結(jié)合教學內(nèi)容、專業(yè)特點和學生的實際情況，選擇真正合適的教學方法才能事半功倍。例如學習傅克烷基化與傅克?；瘯r，可以通過對比式教學，讓學生在兩種反應(yīng)的對比中加深對反應(yīng)條件、適用范圍的理解；講授甲烷時可通過實例式教學法，引入學生熟知的沼氣，引發(fā)學習興趣[5]。

2.2.3 結(jié)合專業(yè)特色，布置主題任務(wù)

課堂教學過程中，不僅僅拘泥于“老師講，學生學”，教師可結(jié)合教學內(nèi)容和專業(yè)特色，布置主題研討任務(wù)。

例如，對于化工專業(yè)的學生，在學習完丙烯與溴的反應(yīng)之后，組織學生探討“丙烯與溴在不同條件下進行取代反應(yīng)或加成反應(yīng)的差異”，讓學生結(jié)合所學內(nèi)容，整理相關(guān)資料，加深對這兩個反應(yīng)的理解，并使知識系統(tǒng)化；對于環(huán)境專業(yè)的學生，可以布置類似于“塑料餐盒的使用注意事項”，這樣的主題任務(wù)既貼近于環(huán)境專業(yè)的特征又貼近于學生生活，能夠通過學生的自主學習，調(diào)動學習的積極性，加深對所學知識的理解，并且培養(yǎng)學生研究問題、解決問題的能力。

2.2.4 合理利用多媒體教學，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)精品資源課

隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展，多媒體教學手段也被高校大力推廣，多媒體教學不能僅限于幻燈片的放映和簡單的動畫演示，教師要根據(jù)實際情況將有機化學課堂中比較抽象的內(nèi)容和理論，巧妙的運用圖形、動畫或視頻等多媒體手段形象的呈現(xiàn)出來，使有機分子的結(jié)構(gòu)和空間形狀形象化和直觀化，創(chuàng)建良好而有趣的課堂環(huán)境，激發(fā)學生的學習興趣。

網(wǎng)絡(luò)輔助教學是課上教學的重要補充，使線下教師引導的課堂學習與線上學生的自主學習相結(jié)合，進一步豐富教學模式，提高教學質(zhì)量。近年來各高校爭相建設(shè)網(wǎng)絡(luò)精品資源課，給學生課下自主學習提供了豐富的資源。

2.3 考核方式改革

研究探討適合課程特點的考核方式，改變傳統(tǒng)的以期末成績評定的考核方法，按照各專業(yè)特色進行考核，有側(cè)重的制定考核計劃，試卷考察內(nèi)容也應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)特色，而不是單純的有機化學的書面知識測試。同時引入過程性評價的理念，將成績劃分為平時成績和考試成績，平時成績由考勤、課堂表現(xiàn)、在線教學平臺反饋、作業(yè)等成績構(gòu)成，引導學生注重學習過程，促使良好學風的形成。

3 結(jié)語

有機化學作為重要的核心基礎(chǔ)課程，對學生的專業(yè)發(fā)展和后續(xù)的課程學習有著至關(guān)重要的作用，我們進行教學目標、課程內(nèi)容、教學方法以及考核方式的改革都是為了提高教學質(zhì)量，改善教學效果，培養(yǎng)學生的學習興趣，提高學生專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)。作為一線教師，要不忘初心，牢記教書育人的使命，要教與時俱進的書，育社會需要的人才。