動物疫病防控與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對策

劉艷梅

（河南省永城市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 476600）

1 動物疫病防控與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的必要性

1.1 促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

作為我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)之一，畜牧業(yè)的有序發(fā)展不僅能提供給大眾健康優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品， 更是新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的關(guān)鍵所在， 能夠給基層農(nóng)業(yè)勞動者或畜牧養(yǎng)殖戶帶來更多的收益和更幸福的生活。 目前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛、科技發(fā)展迅速，綜合國力與農(nóng)工業(yè)生產(chǎn)力顯著提高，大眾生活水平與對畜禽產(chǎn)品的需求也極速提升。 因此加強(qiáng)畜禽疫病的防治工作與畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，不僅可以有效防控動物疫病的暴發(fā)，為動物產(chǎn)品的安全衛(wèi)生創(chuàng)造保障。 以此來推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)的有效發(fā)展，滿足大眾需求，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平提升。

1.2 保護(hù)人民的生命財產(chǎn)安全

目前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)卓有成效，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展改革也效果斐然，畜牧業(yè)更是隨之發(fā)展迅猛。 但因為基層畜牧養(yǎng)殖戶關(guān)于養(yǎng)殖技術(shù)、合理治病、科學(xué)防疫等能力水平或知識概念的不足，造成在實際養(yǎng)殖和生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)種種問題，如畜禽產(chǎn)品有藥物殘留、畜禽疫情防控能力不足等，造成畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全受到威脅。 尤為顯眼的便是近期較高頻率暴發(fā)的致病性禽流感、非洲豬瘟等疫情，敲響了畜禽產(chǎn)品健康安全的警鐘，引起大眾廣泛關(guān)注與熱議，不僅嚴(yán)重影響了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，更是大眾健康安全的隱患。 因此，加強(qiáng)畜牧動物疫病防控工作與對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴(yán)格監(jiān)管，就是保護(hù)人民的生命財產(chǎn)安全。

2 應(yīng)對措施

2.1 加大養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)力度和加強(qiáng)疫病防控的宣傳普及

科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效改善畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，畜禽疫情防控知識的宣傳普及能夠更好促進(jìn)畜牧動物疫病防控工作的完善與落實。 因此動物疫病防控工作與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作應(yīng)當(dāng)按照目前基層養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)特點與疫情防控的狀況， 不斷加強(qiáng)對基層養(yǎng)殖人員關(guān)于科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)力度和加大對疫情防控知識能力的宣傳普及。 以使基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶全面采用科學(xué)養(yǎng)殖的技術(shù)， 提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力并在養(yǎng)殖生產(chǎn)的過程中進(jìn)行不斷創(chuàng)新與完善，促進(jìn)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

另外， 動物疫病的科學(xué)防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格監(jiān)管能夠最大限度降低動物疫病對基層畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損害， 并提升畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全， 提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益。 而要做到科學(xué)疫病防控和養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及與廣泛應(yīng)用，首先應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)提高技術(shù)推廣工作人員的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)水平與理論素養(yǎng)， 使其深入基層加大頻率與力度開展基層畜牧養(yǎng)殖人員的宣傳普及及技術(shù)培訓(xùn)大會， 讓基層的畜牧養(yǎng)殖人員能夠全面完善的掌握科學(xué)合理的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與疫病防控方法。 其次，根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀與特點， 加大力度創(chuàng)新科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣形式與方法，研究當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高推廣工作的質(zhì)量與效果，規(guī)范養(yǎng)殖行為與方法，合理把控動物疫病的發(fā)生形勢。

2.2 強(qiáng)化政府部門的管理，聯(lián)合其他部門共同監(jiān)管畜產(chǎn)品質(zhì)量

畜牧業(yè)的安全健康發(fā)展需要當(dāng)?shù)卣娜Ψ龀峙c監(jiān)管，因此需要政府相關(guān)部門加大對畜牧動物疫病防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。 首先，疫病防控管理需要政府一定的資金支持，同時還需加強(qiáng)監(jiān)管并完善畜牧業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境與科學(xué)的養(yǎng)殖方法能夠有效控制畜禽疫病的發(fā)生幾率。其次，政府部門需要聯(lián)合其他部門共同監(jiān)管畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，互相合作做好畜禽疫病的防控與治療， 從而降低甚至滅絕畜禽疫病的根源性暴發(fā)概率。 最后，金融部門應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步完善服務(wù)與工作效率， 探索頒布有關(guān)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)扶持發(fā)展的信貸擔(dān)?；虻盅旱确绞降馁Y金支持措施， 以促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的持續(xù)及擴(kuò)大發(fā)展。

2.3 完善疫病防控方法，提高質(zhì)量監(jiān)管效率

持續(xù)完善創(chuàng)新疫病防控方法和技術(shù)， 進(jìn)一步提升畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效率， 才能更好地展開疫病防控與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的工作。 首先，建設(shè)信息化疫病資源控制系統(tǒng)進(jìn)行高效監(jiān)管，根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，制定針對性的防控方案，提高疫病防控效果。 其次，建立當(dāng)?shù)匦笄菀卟】刂企w系， 結(jié)合本地畜牧業(yè)的養(yǎng)殖方式與特點，根據(jù)畜禽的來源與疫情暴發(fā)點，結(jié)合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的疫病歷史，綜合性分析、預(yù)判當(dāng)?shù)匾咔榈陌l(fā)展形勢和特點，針對性控制畜禽疫情的大規(guī)模暴發(fā)。

3 結(jié)語

畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全與人們的日常生活密不可分， 加強(qiáng)畜禽疫病防控與畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的力度， 既能促進(jìn)我國畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，更保證了人們的人身健康安全，需要社會各階層持續(xù)關(guān)注與密切配合。