淺談畜禽糞污資源化利用

侯琴

（內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 015100）

在落實(shí)農(nóng)村脫貧工作的過程中，建立了許多的農(nóng)村禽畜養(yǎng)殖場，在為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)收入的同時，也造成了一些環(huán)境污染問題。 隨著禽畜養(yǎng)殖的不斷擴(kuò)大，隨之而來的環(huán)境污染和健康安全等問題也在逐漸加劇。 糞污滋生了大量的蒼蠅蚊蟲，很容易造成疾病的傳播。 針對這一現(xiàn)狀，農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展過程中必須加強(qiáng)禽畜糞污的處理工作，加快畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

1 禽畜糞污處理的概述

禽畜養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便污水等不僅會造成水質(zhì)的不斷惡化，嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，還會危害人類健康，給環(huán)境保護(hù)造成了巨大壓力。 高濃度畜禽糞污大多直接排放到養(yǎng)殖場周邊的農(nóng)田和河流當(dāng)中， 給原有的作物和動物的正常生長造成了較大的影響。 高濃度的糞污引發(fā)了作物燒根、 水體水質(zhì)破壞發(fā)生惡化，水生生物逐漸死亡，是目前農(nóng)村地區(qū)發(fā)展亟待解決的重要污染問題。

目前五原縣境內(nèi)畜禽糞污污染源主要來自肉羊、 生豬、奶牛、雞及肉牛。 2018 年全縣牲畜飼養(yǎng)總量達(dá)到602.9 萬頭（只），牲畜存欄232.3 萬頭（只），其養(yǎng)殖規(guī)模還在進(jìn)一步擴(kuò)大，給環(huán)境造成了較大的負(fù)擔(dān)。 據(jù)測算， 該縣畜禽糞污每年的排放量高大180 萬t，采取傳統(tǒng)的排放處理十分不便。

2 糞污資源化處理技術(shù)分析

2.1 提升處理技術(shù)

提高糞污處理技術(shù)，可以提高對糞污的資源化利用率。 如槽式好氧發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用是一種對家禽糞便能夠展開合理利用的處理技術(shù)。 一些用于發(fā)酵的原料經(jīng)過預(yù)處理后可以裝入到槽狀設(shè)備中，其中的含水量、碳氮比、孔隙度等都更加符合糞污的處理。 發(fā)酵槽配備機(jī)械翻攪和靜態(tài)曝氣雙重作業(yè)系統(tǒng)，可以均衡物料總體發(fā)酵溫度，將多余的水分直接蒸發(fā)，形成可以用于施肥的干料[1]。 槽式發(fā)酵是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢物高效資源化利用的有效方式，達(dá)到畜禽養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護(hù)生態(tài)效益的雙贏。 由于養(yǎng)殖戶對這些科學(xué)技術(shù)的原理了解程度不足， 應(yīng)用和落實(shí)的普及度有一定的限制，需要通過加強(qiáng)宣傳教育，由政府部門出資進(jìn)行改建等方式加強(qiáng)目前養(yǎng)殖場內(nèi)的污染處理技術(shù)。

2.2 老場升級改造

針對五原縣已經(jīng)建立起的大型禽畜養(yǎng)殖老場需要積極展開升級改造，在豬、牛、雞等養(yǎng)殖場內(nèi)建設(shè)糞污貯存池或發(fā)酵池、氧化塘、堆糞平臺，加強(qiáng)養(yǎng)殖場內(nèi)部的糞污處理，并實(shí)現(xiàn)就近還田。 有一些老的養(yǎng)殖場內(nèi)雖然按照要求設(shè)立了糞污處理場所，但是其合規(guī)性和應(yīng)用性還存在許多問題， 需要引起管理人員的重視。 通過環(huán)保和農(nóng)業(yè)等監(jiān)管部門的合作，對養(yǎng)殖場的糞污處理池等建立信息登記系統(tǒng)， 并賦予統(tǒng)一的身份代碼進(jìn)行污染處理監(jiān)督。 將這些禽畜糞污轉(zhuǎn)化為土地肥料，形成種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)方式，不僅可以較好地實(shí)現(xiàn)糞污全量還田，還可以改善原有土地肥力不足的現(xiàn)狀。 要求養(yǎng)殖戶使用合規(guī)的處理設(shè)備，并做好養(yǎng)殖場內(nèi)污染物處理的記錄工作。

2.3 加強(qiáng)循環(huán)治理

首先，禽畜的糞污可以循環(huán)利用是事實(shí)，但是土地本身的消化承載能力有限，濃度過高的肥料甚至可能引起農(nóng)作物燒根。 通過技術(shù)手段減少養(yǎng)殖場禽畜糞污的排放量也是循環(huán)治理中十分重要的環(huán)節(jié)。 在養(yǎng)殖時的飼料可以使用一些含P、N 等元素較低的產(chǎn)品，也可以使用含有微生物活性的產(chǎn)品，在提升養(yǎng)殖品質(zhì)的同時可以減少糞便中含有有機(jī)污染物的成分[2]。 其次，在養(yǎng)殖的過程中不能為了收益盲目增加養(yǎng)殖禽畜的數(shù)量， 而應(yīng)該結(jié)合場地面積和污染物處理能力合理控制。 常見的禽畜糞污處理是利用一些微生物將其進(jìn)行發(fā)酵、消毒和除臭處理，減少其中含P、N的含量，使其可以供養(yǎng)殖場周邊農(nóng)田施肥使用。

2.4 分類資源利用

禽畜養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污需要進(jìn)行分類處理， 使其發(fā)揮更大的資源價值。 在生豬、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場改水沖糞為干清糞，采用節(jié)水型飲水器或飲水分流裝置，實(shí)行雨污分離、回收污水循環(huán)清糞等有效措施。 通過分流處理可以減少養(yǎng)殖場內(nèi)的污水量，直接將干糞污進(jìn)行發(fā)酵處理就可以變?yōu)榉柿稀?將養(yǎng)殖過程中存在的飼料殘渣和廢水等需要經(jīng)過消毒處理， 可以將其研磨后壓制成可以燃燒的塊料，減少對數(shù)目的砍伐，在農(nóng)村地區(qū)使用干牛糞作為燃料十分常見。 在農(nóng)村地區(qū)積極推動綠色生產(chǎn)方式，加快農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)步伐， 開展化肥農(nóng)藥零增長有利于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

3 結(jié)語

總之， 做好畜禽糞污處理與利用是符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求，可以實(shí)現(xiàn)廢物利用和農(nóng)村發(fā)展雙贏的重要舉措。 推進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖戶的清潔環(huán)保，有利于構(gòu)建更加衛(wèi)生的農(nóng)村環(huán)境。 經(jīng)過高溫好氧堆肥制成無害化的有機(jī)肥料營養(yǎng)豐富，既可以直接田間施肥，也可以摻入化肥制成各種有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥產(chǎn)品， 減少了耕種過程中化學(xué)肥料的用量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)綠色高效健康發(fā)展。