畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理

高青艷

從根本上來講，針對畜牧養(yǎng)殖業(yè)來講，對相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行著重分析，并做好切實(shí)的風(fēng)險(xiǎn)管理工作，對于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。而著重做好風(fēng)險(xiǎn)管理是針對市場環(huán)境專門采取的一種應(yīng)對策略，它的根本宗旨是為了更有效的適應(yīng)市場節(jié)奏，結(jié)合具體需求，在最大程度上規(guī)避相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患，避免企業(yè)或畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶受到某方面的經(jīng)濟(jì)損失。所以，針對這樣的情況來看，要想更有效的適應(yīng)市場環(huán)境，就需要進(jìn)行科學(xué)合理的風(fēng)險(xiǎn)管理，以此為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

一、畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)分析

1、面臨著很大程度上的不確定市場風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前，隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深化改革，使得畜牧養(yǎng)殖業(yè)的競爭越來越激烈，特別是面對當(dāng)前肉類銷售公司和加工廠等大型企業(yè)在市場的決定性因素，對相應(yīng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的價(jià)格，品質(zhì)，數(shù)量等有越來越嚴(yán)格的要求，標(biāo)準(zhǔn)日益提升，這也從根本上導(dǎo)致市場對于食物的供需要求有著巨大的波動性，使市場商機(jī)難以琢磨。如果在不適宜的條件下把產(chǎn)品脫手，就會養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)前，社會各個(gè)方面越來越提倡健康飲食文化，由此對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品要求和檢驗(yàn)流程要求變得越來越復(fù)雜，而這樣的情況使得市場傾向于大企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，使畜牧養(yǎng)殖戶整體的價(jià)位在更大程度上壓低，由此導(dǎo)致后續(xù)的市場流通隔絕了畜牧養(yǎng)殖業(yè)市場的適應(yīng)性與可發(fā)展性。

2、養(yǎng)殖技術(shù)存在一定程度的風(fēng)險(xiǎn)。從根本上來講，決定養(yǎng)殖成果的最直接的依據(jù)就是科學(xué)有效的養(yǎng)殖技術(shù)，而養(yǎng)殖技術(shù)是否適宜，是否能夠在更大程度上提升養(yǎng)殖成果的數(shù)量和品質(zhì)，這也是決定著畜牧業(yè)在當(dāng)前市場背景下能否取得可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。在全新的時(shí)代背景下，畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步優(yōu)化和創(chuàng)新是至關(guān)重要的，在針對品種的選配，飼料選配以及常見疾病防控方面，要進(jìn)一步體現(xiàn)出養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)化和科學(xué)化，進(jìn)一步加強(qiáng)防范措施的執(zhí)行力度，從根本上有效規(guī)避知識疏漏或者技能不足等相關(guān)方面的問題。如果在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方面不夠更新，缺乏應(yīng)有的創(chuàng)新效益，對于后續(xù)的養(yǎng)殖過程會埋下巨大的安全隱患。

3、自然風(fēng)險(xiǎn)。自然風(fēng)險(xiǎn)主要是來自于自然因素，而自然風(fēng)險(xiǎn)對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)都有著十分關(guān)鍵的影響，如果沒有結(jié)合實(shí)際情況采取更科學(xué)合理的應(yīng)急預(yù)案，極有可能導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙，使牲畜的適應(yīng)能力和生活習(xí)性被打亂，從而使其出現(xiàn)病死率急劇上升，使得牲畜的生長量和最大效率的體現(xiàn)都受到嚴(yán)重影響。

二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理對策

1、確保專業(yè)戶能夠具備風(fēng)險(xiǎn)管理意識，結(jié)合實(shí)際情況更理智的做出相應(yīng)決定。養(yǎng)殖戶要針對畜牧業(yè)的性質(zhì)做出明確的判斷，充分認(rèn)識到該行業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)與利益并存，要在處理兩者之間的關(guān)系方面有效做好相關(guān)工作。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖之前要著重針對養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和前景做好分析和判斷，結(jié)合自身的具體情況，判斷自身是否具備應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，經(jīng)過深思熟慮之后再做出相應(yīng)的決定，這樣才能確保自身的決策更科學(xué)合理，符合自身的實(shí)際情況，在利益和風(fēng)險(xiǎn)之間能夠有效承擔(dān)。

2、提高風(fēng)險(xiǎn)分析評估的能力，提早防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。風(fēng)險(xiǎn)管理的根本宗旨就是確保養(yǎng)殖戶能夠結(jié)合實(shí)際情況做好風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防和管理工作，與此同時(shí)，也要充分看到利益的來源和風(fēng)險(xiǎn)管理的質(zhì)量有著至關(guān)重要的緊密聯(lián)系，著重做好風(fēng)險(xiǎn)管理。首先，要針對風(fēng)險(xiǎn)有更深刻客觀的認(rèn)識，有自身的獨(dú)特見解，必須充分認(rèn)識到風(fēng)險(xiǎn)之后才能更好的應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)。其次，養(yǎng)殖戶要具備更加敏銳的洞察力和判斷力，更積極有效的獲取更多更有效的消息，還要和經(jīng)驗(yàn)豐富的老養(yǎng)殖戶進(jìn)行密切的交流，在最大程度上提升自身的分析風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的能力，做好風(fēng)險(xiǎn)管理的各項(xiàng)措施，以此在最大程度上降低風(fēng)險(xiǎn)。

3、建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，能夠更及時(shí)有效的落實(shí)相應(yīng)策略。經(jīng)過對畜牧養(yǎng)殖業(yè)長期的觀察，我們發(fā)現(xiàn)建立一種長效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制對于降低風(fēng)險(xiǎn)損失有極大的作用。特別是針對疾病市場風(fēng)險(xiǎn)等相關(guān)因素進(jìn)行有效管理的過程中，要確保機(jī)制的作用得到最大程度的發(fā)揮，使應(yīng)急措施得到有效執(zhí)行，這樣能夠確保養(yǎng)殖戶有條不紊的推進(jìn)各項(xiàng)工作，在最大程度上降低損失。

4、政府引導(dǎo)，從實(shí)際出發(fā)制定出更科學(xué)合理的政策和方針。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展關(guān)系到地方經(jīng)濟(jì)的狀況，因此政府在政策的制定上要全面深入的考慮到各個(gè)方面的利益，力求各項(xiàng)工作有效落實(shí)，努力做好。畜牧養(yǎng)殖業(yè)中以單獨(dú)的農(nóng)戶養(yǎng)殖形式占有主體地位，而這些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖活動收到政府政策的影響是非常明顯的。如果政府出臺的政策是為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長，就會放松貸款的限制以及土地批示的條件，如果處于環(huán)境保護(hù)的考慮，就會出臺一些限制畜牧養(yǎng)殖業(yè)的政策，而這樣的政策對于養(yǎng)殖戶來說會造成巨大的影響，使其蒙受很大損失，因此政府要做好引導(dǎo)和鼓勵(lì)工作，通過分析養(yǎng)殖戶主要面對的風(fēng)險(xiǎn)情況以及市場行情，制定出更行之有效的政策，并進(jìn)行有效推廣。其次，針對市場條件要切實(shí)有效的把控和管理避免投機(jī)倒把等相關(guān)行為為畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶提供更為優(yōu)良的發(fā)展環(huán)境，并且進(jìn)一步通過新媒體形式和廣播電視等媒介，針對相關(guān)方面的養(yǎng)殖技術(shù)，市場因素，市場行情等相關(guān)內(nèi)容，向養(yǎng)殖戶及時(shí)有效的宣傳和推廣，使其做好準(zhǔn)備，對相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行及時(shí)有效的規(guī)避。

（作者單位：156531 黑龍江省撫遠(yuǎn)市別拉洪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心畜牧站）