北方果樹凍害防治措施探討

張金霞 張文河

一、北方果樹凍害癥狀及原因的基本概述

近年來，隨著經濟貿易往來的愈發(fā)頻繁，基層產業(yè)生產質量和生產效率也受到了社會各界的高度關注，其中果樹作為農業(yè)重要組成部分，在生長過程中受外界環(huán)境影響影響較大，尤其在晝夜溫差較大的北方，果樹的成活率相對較低，在影響果農經濟效益的同時，也極大地降低了他們的種植積極性，最終對企業(yè)整體發(fā)展造成了極為不利的影響。

果樹體內有一種生物膜，對外界溫度有著極強的敏感度，在低溫環(huán)境下，生物膜活性較低的同時，細胞間結晶體的出現(xiàn)也導致細胞內水分流失，果樹自身抵抗力在不斷降低的同時，還增加了果樹的死亡率，最終對果農的經濟效益造成極為不利的影響，就目前來看，在低溫環(huán)境下果樹面臨的凍害具體表現(xiàn)在：低溫環(huán)境下，果樹生長較晚或者發(fā)育不良的嫩枝會逐漸畸形，木質部分色澤在不斷深化的基礎上造成枝條死亡;對于主干而言，低溫會導致主干未愈合的小傷口、傷疤發(fā)生大裂縫，雖然某些在氣溫回升后會愈合，但有些卻會導致主干腐爛和死亡;由于北方晝夜溫差大，在冬季生長不飽滿充實的樹梢受低溫環(huán)境的影響，會出現(xiàn)自上而下的脫水現(xiàn)象，導致局部組織死亡的同時，枝條的枯死率也在持續(xù)增加;由于地下根系是整株樹木最薄弱的部位，在低溫環(huán)境下莖干皮層會逐漸變黑，更嚴重的會形成黑環(huán)包圍干周;此外從某方面而言，花芽也極易受到春寒的侵襲，在導致組織內部衰竭的同時，也對花粉傳授造成了一定影響，延緩樹芽發(fā)育、增加果樹死亡率。

二、北方果樹凍害防治措施的基本概述

1、果樹凍害預防措施的基本概述

（1）果園的選擇

近年來隨著果樹種植面積和種植數(shù)量的持續(xù)增加，凍害的發(fā)生是影響果農切身利益的重要因素，故此當前新市場經濟常態(tài)下，為從根本上減少凍害的發(fā)生率，基層產業(yè)機構和果農需從根本上提高對果園選擇的重視度，即在選擇時，需盡量選擇在避風、向陽區(qū)域，此外為降低凍害的侵蝕，不能將果園建在山谷、壩坡中，究其原因主要是因為此區(qū)域內冷空氣不易順利排出，且春季升溫較慢，冬季冷空氣積聚導致溫度低下時間較長，對果樹生長造成了極為不利的影響。

（2）夜間進行熏煙作業(yè)

由于北方晝夜溫差較大，而低溫環(huán)境對于果樹的生長是極為不利的，為有效地防止凍害的發(fā)生，基層產業(yè)機構和果農需定期在夜間進行熏煙操作，即在果園上風口處點燃玉米秸稈、稻草、糠殼等燃燒物，使其濃煙彌漫至果園的各個部位，在增加果園內溫度的同時，還能有效地抵御上方冷空氣的下沉，從而達到了保護果樹的目的，最終為預期果樹種植效益的實現(xiàn)奠定了良好基礎。

（3）包裹樹干和根系

通過上述分析可知，在低溫環(huán)境下，樹干和根系極易受到外界環(huán)境的影響，從而增加凍害發(fā)生率的同時，也極大地損失了果農切實利益，為從根本上有效地解決上述問題，將樹干和根系進行包裹處理，是十分有效地預防措施，可在有效降低凍害的同時，提高產業(yè)經濟效益和社會效益，具體而言就是基層產業(yè)機構和果農可在用稻草、地膜等覆蓋果園地表，并通過將稻草編成草繩，纏繞在樹干上，提高果樹溫度，避免果樹凍傷。

（4）施加肥料和藥物

在果樹種植和生長過程中，從某方面而言果樹營養(yǎng)物質能否滿足果樹生長需求，在一定程度上對果樹凍害發(fā)生率也具有一定影響，具體而言就是倘若果樹生長養(yǎng)分不足，在低溫環(huán)境下果樹凍害發(fā)生率就加較高，反之則能得到有效控制，故此為增加果樹抵抗力，降低凍害的發(fā)生率，做好肥料的施加是極為必要的，如在冬季來臨前兩三周，基層產業(yè)機構和果農可通過噴灑防凍劑來降低凍害造成的傷害。

（5）合理澆水

在進行果樹凍害防治過程中，澆水作業(yè)的科學性、合理性和有效性與否，對凍害防治質量和防治效率也有著一定影響，故此為降低凍害損失問題的發(fā)生率，在進行灌溉作業(yè)過程中，一方面基層產業(yè)機構和相關主管部門需明確掌握北方果樹的物理生長期，并根據果樹的生長需要，合理調配灌溉水量，另一方面由于水在凝冰過程中會放熱，從而提高果園內部溫度，所以果農也需對灌溉時間進行合理控制，要在寒冷天氣到來前對果園進行灌水。

2、果樹凍害補救措施的基本概述

（1）保花保果

就目前來看，在北方區(qū)域果樹種植過程中，果樹凍害的現(xiàn)象極為普遍，而當發(fā)生后，為降低果農的經濟損失，做好凍害補救措施也是極為必要的，例如對于花芽遭到凍害的果樹，基層產業(yè)機構和果農可通過采取人工授粉或者灌水施肥等?；ū９胧诖_保果樹出果率的基礎上，確保剩余枝椏的健康良好生長。

（2）做好病蟲害的防治

在凍害發(fā)生后，果樹的抵抗力也會不斷下降，此時病蟲害的發(fā)生率也會呈現(xiàn)上升趨勢，長此以往勢必會對影響基層產業(yè)整體的生產質量和生產效率，損害果農的切身利益，故此為有效解決上述問題，當果樹發(fā)生凍害后，為防止事態(tài)的進一步擴張，基層產業(yè)機構和果農也需做好病蟲害的防治工作，即通過科學合理選擇農藥，并按照說明進行稀釋，降低病蟲害發(fā)生的同時，切實維護好果農利益。

（3）定期對果樹進行修剪

當果樹發(fā)生凍害后，部分枝干、部位都會枯死，因此為減少果樹負載量，基層產業(yè)機構和果農需定期對果樹進行修剪處理，尤其是對于已經枯死的枝干和葉片，工作人員需將其及時清除，以防止養(yǎng)分的過度流失。除此之外，對于已經無補救價值的果樹，果農需及時將其挖出，并做好后期補植作業(yè)。

總而言之，在當前果樹種植規(guī)模和數(shù)量持續(xù)增加的新產業(yè)時代下，為從根本上切實保障果農自身利益，做好果樹凍害預防和補救工作是極為必要的，只有如此才能在確保北方果樹安全生產的前提下，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標的實現(xiàn)奠定良好基礎。

（作者單位：273400山東省費縣果茶中心）