學(xué)校體育改革對(duì)促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展的探討
——“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生身體成分的影響

李梁華 蘆菲菲

（1.華東交通大學(xué)體健學(xué)院 江西 南昌 330013；2.江西軟件職業(yè)技術(shù)大學(xué) 江西 南昌 330041)

1、前言

根據(jù)2014年全國體質(zhì)監(jiān)測報(bào)告，中國成年人超重率已經(jīng)為32.7%，肥胖率相對(duì)較高，如果對(duì)于老年人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可以發(fā)現(xiàn)超重的情況更加明顯。對(duì)于本文研究的青少年群體來說，其中19-22歲鄉(xiāng)村男生、女生肥胖率分別高達(dá)7.99%、2.33%；城鎮(zhèn)男孩和女孩的肥胖率則高達(dá)12.15%和3.32%，由此可以看出城鎮(zhèn)男女生的肥胖率相對(duì)較高，明顯高于鄉(xiāng)村男生、女生。為此，本研究采用“有氧運(yùn)動(dòng)+控制飲食”的模式制定兩期的運(yùn)動(dòng)配合飲食的干預(yù)方案，分析在干預(yù)以后肥胖男大學(xué)生身體成分的變化，從而更好的設(shè)置預(yù)防方案，為學(xué)校體育改革對(duì)促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展的探討提供一些重要的理論依據(jù)。

2、有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖男大學(xué)生身體成分影響的研究現(xiàn)狀及展望

2.1、肥胖的概念及標(biāo)準(zhǔn)

肥胖病是指營養(yǎng)物質(zhì)過剩導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積的復(fù)雜的慢性疾病，它和周圍環(huán)境、遺傳、生理、代謝、行為及心理等諸多因素息息相關(guān)。國際上通常通過綜合測量標(biāo)準(zhǔn)體重，體重指數(shù)(BMI)確定一個(gè)人是否有肥胖癥狀，評(píng)價(jià)腰圍(WC)和腰臀比(WHR)、體脂含量測定、皮褶厚度等。同時(shí)，中國人體BMI標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)存在一定的差異，中國人的體重處于肥胖階段，各種疾病的患病率也會(huì)迅速增加。

對(duì)原因進(jìn)行細(xì)分，可以分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖兩種，前者并不是疾病所導(dǎo)致的，可能與遺傳、飲食和運(yùn)動(dòng)有關(guān)。繼發(fā)性肥胖，是指由于其他疾病而導(dǎo)致的肥胖。繼發(fā)性肥胖僅占肥胖的1%。中國對(duì)于肥胖的定義是BMI≥28。本文主要針對(duì)單純性肥胖進(jìn)行研究。

2.2、肥胖的干預(yù)

（1）運(yùn)動(dòng)干預(yù)。

運(yùn)動(dòng)是一種最基本且最重要的減肥方法之一，其機(jī)制主要是通過增加人們身體能量的消耗，減少身體中糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆M(jìn)而增加脂肪的消耗，最終達(dá)到減肥的效果。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度通常由脈搏率反映，脈搏率通常是達(dá)到個(gè)體“最佳運(yùn)動(dòng)心率”所必需的。

（2）飲食干預(yù)。

飲食也是用來干預(yù)肥胖人群的一種基本方法，但需要長期堅(jiān)持。該機(jī)制主要用于控制人體攝入的總熱能，使其低于總損失，從而達(dá)到負(fù)熱平衡，促使體脂減少，最終達(dá)到減肥的效果。

（3）醫(yī)學(xué)干預(yù)。

①藥物干預(yù)

藥物主要是通過抑制食欲和脂肪酶的活性來達(dá)到減肥的一種方法，進(jìn)而減少脂類物質(zhì)的消耗和吸收來實(shí)現(xiàn)減肥。減肥藥對(duì)身體多多少少都存在著一些副作用，因此不值得提倡。

②中醫(yī)治療干預(yù)

中醫(yī)方面主要是認(rèn)為肥胖癥多是因?yàn)轱嬍巢还?jié)制、勞逸不結(jié)合、情志不舒暢，新陳代謝不足，導(dǎo)致脾、胃、肝、膽功能障礙。另外，在中醫(yī)方面，針灸理療減肥法也是近年來才出現(xiàn)的一種新的手段和方法。其中有有穴位貼磁療法、穴位埋線療法等，然而由于缺乏大量的系統(tǒng)的研究，其效果尚且很難肯定。

③手術(shù)治療干預(yù)

肥胖的外科手術(shù)通常包括胃腸重塑和局部脂肪 （皮下和網(wǎng)膜脂肪）切除術(shù)，有證據(jù)表明，BMI＞40的手術(shù)治療肥胖癥比非手術(shù)治療更有效，然而，這種手術(shù)存在一定的并發(fā)癥，包括食管擴(kuò)張、環(huán)泄漏、感染、糜爛等，這會(huì)引起不同程度的代謝異常，比如營養(yǎng)不良、骨質(zhì)軟化、貧血等。

3、“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生身體成分及血糖、血脂的影響

3.1、研究對(duì)象

表1 受試者基本情況（)

表1 受試者基本情況（)

組別 人數(shù)（N） 年齡（Y） 身高（cm） 體重（kg） BMI 體脂肪率（%）對(duì)照組 10 20 174.41±2.04 84.89±5.15 27.8±1.27 25.73±2.22實(shí)驗(yàn)組 10 20 173.99±1.53 99±7.39 32.65±2.33 33.75±2.82 p＞0.05 ＞0.05 ＞0.05 ＞0.05 ＞0.05

本文主要從華東交通大學(xué)選取20名男性肥胖大學(xué)生 （BMI≥28）為實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象。且隨機(jī)將這20名肥胖男大學(xué)生分為對(duì)照組（10人）和實(shí)驗(yàn)組（10人），實(shí)驗(yàn)組將嚴(yán)格按照“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式進(jìn)行干預(yù)，對(duì)照組不進(jìn)行任何改變。受試者的情況如表1所示：

3.2、研究方法

（1）文獻(xiàn)資料法。

查閱華東交通大學(xué)圖書館、中國知網(wǎng)、萬文數(shù)據(jù)庫和外文等數(shù)據(jù)庫，并充分了解研究對(duì)象的基本情況，為后文研究奠定基礎(chǔ)。

（2）實(shí)驗(yàn)法。

①實(shí)驗(yàn)方案

a.實(shí)驗(yàn)方法：有氧運(yùn)動(dòng)+適當(dāng)控制飲食；

有氧運(yùn)動(dòng)：快走、交替跑步、手繪運(yùn)動(dòng)、太極拳、健美操等；

膳食：控制飲食、切不可暴飲暴食、忌食垃圾食品。

b.實(shí)驗(yàn)頻率為每周5次，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間為60分鐘，期間為6個(gè)月，每3個(gè)月為一期；

c.測量手段：實(shí)驗(yàn)室測試儀及人工檢測；

d.實(shí)驗(yàn)后收集并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

②實(shí)驗(yàn)流程

a.進(jìn)行問卷調(diào)查，然后選取20名自愿參加實(shí)驗(yàn)的肥胖男大學(xué)生；

b.將選取到的20名肥胖男大學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前測試，然后隨機(jī)分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組兩組；

c.根據(jù)肥胖大學(xué)生的實(shí)際情況制定處方；

d.第一期結(jié)束后對(duì)實(shí)驗(yàn)組及對(duì)照組的肥胖男大學(xué)生進(jìn)行測試其身體成分以及血糖、血脂等的數(shù)值并對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析；

e.為了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的第二階段；

f.實(shí)驗(yàn)第二階段結(jié)束后，再次對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的肥胖男大學(xué)生進(jìn)行測試，并對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析；

g.最后拿第二期數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)前的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，看有無變化及不一樣，并對(duì)此進(jìn)行分析。

（3）數(shù)理統(tǒng)計(jì)法。

本文研究的實(shí)驗(yàn)測試數(shù)據(jù)主要由WPS2019組織，并使用spss18.0軟件來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。實(shí)驗(yàn)數(shù)值表示為平均標(biāo)準(zhǔn)偏差()，主要采用T檢驗(yàn)的方式進(jìn)行后續(xù)分析，在進(jìn)行檢驗(yàn)后P＜0.05時(shí)說明有顯著性差異，當(dāng)P＜0.01時(shí)說明差異更加顯著。

4、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表2 實(shí)驗(yàn)前后體成分指標(biāo)的變化（）

表2 實(shí)驗(yàn)前后體成分指標(biāo)的變化（）

注；P＜0.05，表示具有顯著性差異。

指標(biāo) 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)前 實(shí)驗(yàn)后 實(shí)驗(yàn)前 實(shí)驗(yàn)后身高（cm） 174.41±2.04 174.41±2.04 173.99±1.53 173.99±1.53體重（kg） 84.89±5.15 85.74±4.76 99±7.39 97.18±7.11 BMI 27.8±1.27 28.1±1.16 32.65±2.33 32.04±2.25體脂百分比（%） 25.73±2.22 26.63±2.11 33.75±2.82 32.75±2.85骨密度（t 值） -0.81±0.44 -1.63±0.44 -2.2±0.36 -1.2±0.54

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式后，實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生的身體成分發(fā)生變化十分明顯：體重由99±7.39（kg）下降到 97.18±7.11（kg）（P＜0.05），具有顯著性差異；BMI 從32.65±2.33 下降到 32.04±2.25（P＜0.05）；體脂百分比由 33.75±2.82下降到32.75±2.85；骨密度由-2.2±0.36上升到-1.2±0.54。而對(duì)照組兩期后，體重、BMI、體脂百分比均有小幅度增加趨勢，并不具有差異性（P＞0.05）。

5、分析與討論

5.1、“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生體成分的影響

（1）“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生身高、體重的影響。

本實(shí)驗(yàn)研究的結(jié)果顯示：由于受試者都是大學(xué)生，已成年，身高基本沒有變化。實(shí)驗(yàn)組的肥胖男大學(xué)生的體重由99±7.39（kg）下降到 97.18±7.11（kg）（P＜0.05），具有顯著性降低；而對(duì)照組的肥胖男大學(xué)生的體重有小幅度的增加。說明，實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生的體重按照此手段和方法堅(jiān)持下去，一定會(huì)朝著一個(gè)好的方向發(fā)展的。對(duì)照組肥胖男大學(xué)生的體重隨著時(shí)間的推移，體重有著增加的趨勢。本研究數(shù)據(jù)表明：兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”可以有效的減輕肥胖男大學(xué)生的體重、控制體重、預(yù)防脂肪繼續(xù)堆積。同時(shí)，研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)體重降低的不是很多，這可能和肥胖男大學(xué)生在接觸此次實(shí)驗(yàn)之前的運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)有關(guān)，前期的運(yùn)動(dòng)量不是很大、節(jié)奏緩慢，但后期慢慢的效果很好，體重也隨之開始降低。“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式效果明顯。

本研究實(shí)驗(yàn)在學(xué)校體育改革制度下，通過“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式，實(shí)驗(yàn)組的肥胖男大學(xué)生有效的減輕了體重，這表示“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式可以有效的降低體重、控制肥胖，是一種效果良好的運(yùn)動(dòng)配合飲食的減重方式。因此從一定意義上證實(shí)了學(xué)校體育改革對(duì)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展有著積極地影響。

（2）“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生體脂肪率的影響。

對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行整理可以發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)組的肥胖男大學(xué)生體脂肪率由 32.65±2.33下降到 32.04±2.25（P＜0.05），可知體脂肪率有著顯著性的差異；而對(duì)照組的肥胖男大學(xué)生體脂肪率由25.73±2.22上升到了 26.63±2.11（P＞0.05），不具有顯著性的差異。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式對(duì)降低肥胖男大學(xué)生的體脂肪率有著良好的成效，但是在實(shí)驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)，由于這種模式需要循序漸進(jìn)的持續(xù)進(jìn)行，前期的效果沒有后期的明顯?！坝醒踹\(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式效果良好。

本實(shí)驗(yàn)在學(xué)校體育改革制度下，通過“有氧運(yùn)動(dòng)處方+膳食干預(yù)”的手段，實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生的體脂肪率下降有成效，有著顯著性的變化，這表明，“有氧運(yùn)動(dòng)處方+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生體脂肪率的下降有著積極的影響，并且是一項(xiàng)較好的減肥方法，所以說明了學(xué)校體育改革對(duì)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展有一定積極地作用。

（3）“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生BMI的影響。

本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示：實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生的BMI由原來的32.65±2.33 下降到 32.04±2.25（P＜0.05），有顯著性的差異；對(duì)照組肥胖男大學(xué)生的BMI由27.8±1.27上升到28.1±1.16（P＞0.05，無顯著性的差異）。說明實(shí)驗(yàn)組的肥胖男大學(xué)生的身體成分指標(biāo)都得到了良好的改善。而對(duì)照組肥胖大學(xué)生的各項(xiàng)指標(biāo)與之前相比并無顯著的差異，甚至朝著不良的方向發(fā)展，這說明在缺乏有效干預(yù)的情況下，對(duì)照組肥胖男大學(xué)生的體質(zhì)水平明顯下降。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式對(duì)降低肥胖男大學(xué)生的體重、降低BMI以及控制脂肪含量有著顯著性的成效。合適的有氧運(yùn)動(dòng)和合理的飲食安排對(duì)于控制疾病，改善體質(zhì)狀態(tài)有積極作用。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生的體質(zhì)表現(xiàn)進(jìn)行分析可以看出，借助于合理的運(yùn)動(dòng)以及合適的飲食干預(yù)能夠有效的改善男大學(xué)生的各項(xiàng)身體指標(biāo)，說明這種干預(yù)模式對(duì)于控制脂肪含量，降低體重等都有積極作用，是一項(xiàng)有成效的減肥模式。

（4）“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”對(duì)肥胖男大學(xué)生骨密度的影響。

對(duì)當(dāng)前的理論成果進(jìn)行整理可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)于骨密度與肥胖之間的關(guān)系有兩種不同的觀點(diǎn)，一種分為肥胖對(duì)于骨骼有保護(hù)作用，有利于增加骨密度；另一種學(xué)者則認(rèn)為肥胖的出現(xiàn)會(huì)對(duì)骨骼質(zhì)量造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：實(shí)驗(yàn)組受試者干預(yù)前后由-2.2±0.36上升為-1.2±0.54，說明肥胖男大學(xué)生隨著體重的下降，脂肪的減少，骨密度也有所增加，其值也在向著健康的方向發(fā)展，同時(shí)也說明“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式對(duì)骨密度的增加有著積極的影響，同時(shí)骨密度在年輕人平均值-1至+1之間。其中在干預(yù)前有幾名肥胖實(shí)驗(yàn)組肥胖男大學(xué)生受試者骨密度較低，據(jù)推測：可能是由于平時(shí)不知節(jié)食，大量吃垃圾食品，同時(shí)又不擅長運(yùn)動(dòng)，長期以往導(dǎo)致體重不斷增加而造成。在實(shí)驗(yàn)后測試其肥胖男大學(xué)生已處于正常值期間，骨骼脂肪有所增加。

本實(shí)驗(yàn)的研究結(jié)果說明，在學(xué)校體育改革背景下“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式對(duì)肥胖男大學(xué)生的骨密度有著一定的影響，也是肥胖學(xué)生值得借鑒的方法，所以學(xué)校體育改革對(duì)促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展有著積極地意義。

6、結(jié)論與建議

6.1、結(jié)論

（1）兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式對(duì)肥胖男大學(xué)生身體成分的變化有著積極的影響；

（1）兩期“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”模式可以有效地提高肥胖男大學(xué)生的運(yùn)動(dòng)能力；

（3）通過證實(shí)“有氧運(yùn)動(dòng)+膳食干預(yù)”的手段對(duì)男大學(xué)生身體成分變化有著積極地影響，并且可以提高男大學(xué)生的的運(yùn)動(dòng)能力，因此進(jìn)一步說明了學(xué)校體育改革對(duì)促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展有著積極地影響。

6.2、建議

（1）加強(qiáng)肥胖大學(xué)生鍛煉身體的意識(shí)，提倡人人參與進(jìn)體育鍛煉中，建立良好的運(yùn)動(dòng)飲食習(xí)慣，且對(duì)體育鍛煉的常識(shí)和簡單的方法進(jìn)行一定的宣傳；

（2）組織大學(xué)生定期測量身體的各項(xiàng)指標(biāo)，使大學(xué)生知道并了解自己的身體狀況，及時(shí)預(yù)防各類隱性疾??；

（3）加強(qiáng)青少年對(duì)學(xué)校體育改革的認(rèn)識(shí)，運(yùn)用科學(xué)的手段來促進(jìn)身心健康全面發(fā)展。