石林縣冬馬鈴薯水肥一體化技術(shù)探索

陳艷敏 郭玲 馬曉曄

摘 要：探索石林縣冬馬鈴薯實(shí)施水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用及所采取的措施，從而達(dá)到馬鈴薯提質(zhì)增效的目的。

關(guān)鍵詞：石林縣;冬馬鈴薯;水肥一體化

石林縣農(nóng)業(yè)水資源緊缺、化肥使用過(guò)多，已成為制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，隨著農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的深入發(fā)展，水肥一體化技術(shù)已成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高水肥利用率、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，保護(hù)環(huán)境，穩(wěn)定提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)。

一、石林縣自然資源

石林縣屬低緯高原山地季風(fēng)氣候，多年平均氣溫15.6℃，最熱月平均氣溫20.8℃，最冷月平均氣溫8.2℃，全年無(wú)霜期252天，年日照時(shí)數(shù)2339小時(shí)，多年平均降雨量963毫米，森林覆蓋率46.5%，是水資源緊缺縣。水分生產(chǎn)效率偏低，屬石灰?guī)r地區(qū)水分滲漏快，化肥利用率偏低。主要糧食作物化肥利用率35.2%。水肥資源約束已成為制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸因素。

二、水肥一體化技術(shù)發(fā)展形勢(shì)

1.從政策層面看，習(xí)近平總書(shū)記要求“以緩解地少水缺的資源環(huán)境約束為導(dǎo)向，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式”。《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2030年）》提出“一控兩減三基本”目標(biāo)。

2.從國(guó)外發(fā)展看，美國(guó)、加拿大等國(guó)家水肥一體化技術(shù)均快速發(fā)展，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。

3.從國(guó)內(nèi)實(shí)踐看，通過(guò)水肥一體化技術(shù)試驗(yàn)示范，在不同區(qū)域、不同作物開(kāi)展系列試驗(yàn)研究，全國(guó)形成了多種適用技術(shù)模式。且物聯(lián)網(wǎng)智能化技術(shù)日趨成熟，為推廣水肥一體化技術(shù)、精確調(diào)控水肥管理奠定了基礎(chǔ)。

4.從石林縣來(lái)看，分別在水稻旱栽、馬鈴薯、果樹(shù)等作物進(jìn)行了水肥一體化示范，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，為大面積的發(fā)展水肥一體化技術(shù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、總體思路、目標(biāo)任務(wù)

1.總體思路。以保障國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給為目標(biāo)，樹(shù)立節(jié)水節(jié)肥觀念，按照加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的要求，牢固樹(shù)立“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟(jì)施肥、環(huán)保施肥”理念，依靠科技進(jìn)步，加大資金投入，著力推進(jìn)水肥一體化技術(shù)本土化、輕型化和產(chǎn)業(yè)化。

2.目標(biāo)任務(wù)。促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增加;緩解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺水矛盾和干旱對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的威脅;提高水、肥資源利用率、農(nóng)業(yè)抗旱減災(zāi)能力和耕地綜合生產(chǎn)能力。水肥利用率提高30～40%，農(nóng)藥使用降低40%，即節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.主要技術(shù)模式、技物配套和應(yīng)用效果。按照“以水帶肥、以肥促水、因水施肥、水肥耦合”的技術(shù)路徑，根據(jù)不同地區(qū)氣候特點(diǎn)、水資源現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)種植方式及水肥耦合技術(shù)要求，在冬馬鈴薯、蔬菜種植、果樹(shù)等作物為重點(diǎn)，發(fā)展水肥一體化技術(shù)。

（1）技術(shù)要點(diǎn)：水肥一體化技術(shù)借助新型滴灌系統(tǒng)，在灌溉的同時(shí)將肥料配兌成肥液一起輸送到作物根部土壤，確保水分養(yǎng)分、均勻、準(zhǔn)確、定時(shí)定量地供應(yīng)，為作物生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的水、肥、氣熱環(huán)境。

（2）技物配套：地膜5千克/畝，有機(jī)水溶肥10千克/畝，馬鈴薯種子200千克/畝，有機(jī)肥40千克/畝，配方肥40千克/畝。

（3）應(yīng)用效果：與常規(guī)相比，采用水肥一體化技術(shù)，畝均可穩(wěn)定增產(chǎn)馬鈴薯300～500公斤，畝均節(jié)水150方。

四、示范宣傳

開(kāi)展試驗(yàn)示范，以示范帶動(dòng)周邊水肥一體化應(yīng)用的發(fā)展，以點(diǎn)帶面、以村帶鎮(zhèn)、以鎮(zhèn)帶縣，促進(jìn)全縣水肥一體化技術(shù)的全面應(yīng)用。舉辦培訓(xùn)班，組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩等活動(dòng)，培訓(xùn)重點(diǎn)技術(shù)模式和關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)，培養(yǎng)技術(shù)隊(duì)伍，為大面積推廣奠定基礎(chǔ)。

五、采取的措施。

1.選擇良種：根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣，選擇適宜當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和種植習(xí)慣的馬鈴薯優(yōu)良品種。如：宣薯2號(hào)、云薯603等。

2.種薯選擇：選擇具有本品種典型特征的脫毒原種及一級(jí)種、薯塊重50～70克/個(gè)，純度98%，凈薯率98%以上，無(wú)病蟲(chóng)，薯皮光滑的種薯。

3.播種：畝施有機(jī)肥40千克作為底肥，10%二嗪磷500克防治地下害蟲(chóng)，機(jī)播1米開(kāi)山，種肥同播，每畝馬鈴薯種子200千克，N：P：K=10：8：7混合肥40千克。一臺(tái)機(jī)子同時(shí)進(jìn)行播種、施肥、鋪設(shè)滴水帶、覆膜一次完成。

4.合理密植：構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，石林縣馬鈴薯密度在每畝3500株較為適宜。采用100cm寬地膜，按大行距80cm，小行距30cm，株距30cm。播種后20—25天苗將陸續(xù)頂膜，選擇晴天及時(shí)將地膜破孔放苗，并用細(xì)土將破膜孔掩蓋。

5.中耕管理：出苗后畝施5千克有機(jī)水溶肥兌水2000千克滴灌，初花期畝施5千克有機(jī)水溶肥兌水2000千克滴灌;馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追肥一次，以氮肥和鉀肥為主，現(xiàn)蕾期將肥料溶于配肥池，先滴灌20分鐘清水，滴灌充分溶解的肥水，再滴灌20分鐘清水，分2-3次追肥。開(kāi)花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。

6.防治病蟲(chóng)害：按綠色食品要求適時(shí)防治病害。馬鈴薯的病害較多，常見(jiàn)的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病等。晚疫病多在雨水較多時(shí)節(jié)和植株花期前后發(fā)生。要注意及早用安泰生100g/畝進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病株后用銀法利70ml/畝隔7天一次共兩次治療。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過(guò)合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。

7.適時(shí)收獲：五月上旬當(dāng)馬鈴薯植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，干物質(zhì)含量達(dá)最大，即為塊莖的最適收獲期。收獲前一周機(jī)械或人工殺秧，便于機(jī)械收獲。

六、產(chǎn)值分析

冬馬鈴薯水肥一體化技術(shù)在石林縣示范、推廣種植以達(dá)800多畝，產(chǎn)生了很好的效益，為進(jìn)一步檢驗(yàn)效益，2017年5月3日，組織縣鄉(xiāng)村三級(jí)科技人員對(duì)三家農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)驗(yàn)，一是張小平家平均單產(chǎn)2746.8千克，比對(duì)照畝增996.7千克，商品商品薯2246.9千克，單價(jià)1.8元/千克，畝產(chǎn)值4044.2元;二是楊炳元平均單產(chǎn)2946.8千克比對(duì)照畝增1196.7千克，商品商品薯2519.5千克，單價(jià)1.8元/千克，畝產(chǎn)值4536.2元;三是羅芳家畝增平均單產(chǎn)2746.8千克，比對(duì)照畝增743.4千克，商品薯1947.4千克，單價(jià)1.8元/千克，畝產(chǎn)值3504.2元。

通過(guò)實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，進(jìn)一步證明了馬鈴薯水肥一體化技術(shù)的增產(chǎn)、節(jié)水性，為石林縣冬馬鈴薯水肥一體技術(shù)的大面積推廣種植，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為石林農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)輝積極的作用。