緣于軍事的“吃喝玩樂(lè)穿”

說(shuō)起軍事發(fā)明，大家可能會(huì)想到飛機(jī)、大炮、坦克、軍艦，甚至隱形飛機(jī)、戰(zhàn)略導(dǎo)彈、激光武器等現(xiàn)代化尖端裝備。但回望過(guò)去，不僅刀槍劍戟，而且與日常生活相關(guān)的衣食住行等用品，也隨戰(zhàn)爭(zhēng)應(yīng)運(yùn)而生，并最終由軍用轉(zhuǎn)化為民品，為全社會(huì)服務(wù)。

吃——涮肉

700 多年前，元世祖忽必烈統(tǒng)率大軍南下遠(yuǎn)征，經(jīng)過(guò)多次戰(zhàn)斗，人困馬乏，饑腸轆轆。將士們想起了家鄉(xiāng)的清燉羊肉，于是忽必烈下令伙夫生火宰羊。誰(shuí)知，水剛燒開(kāi)，正要將肉下鍋，有敵軍來(lái)犯。忽必烈饑餓難忍，一邊命令軍隊(duì)出征，一邊叫嚷：“拿肉來(lái)！”

吃清燉羊肉顯然來(lái)不及了，廚師手疾眼快，將肉切成薄片，下鍋燙成白色，撒上調(diào)料端上去。忽必烈抓起肉片一吃，連說(shuō)：“好吃，好吃！”一連吃了幾碗。然后翻身上馬，奔向前線。結(jié)果旗開(kāi)得勝，生擒敵將。

舉行慶功宴時(shí)，忽必烈特地點(diǎn)了戰(zhàn)前吃的羊肉片。這回廚師精心選擇了羊肉，切得更加仔細(xì)，又增加了幾樣新調(diào)料。將士們圍著大鍋涮著吃，一個(gè)個(gè)眉開(kāi)眼笑。忽必烈吃后，贊口不絕，詢問(wèn)廚師這羊肉叫什么名字，而廚師只是慌亂之中應(yīng)急而為，哪有什么名字??！見(jiàn)廚師猶豫，忽必烈說(shuō)：“我看就叫涮羊肉吧！”從此，涮羊肉成為宮廷名菜。

后來(lái)，為了吃涮羊肉時(shí)更加方便，蒙古人專造了銅火鍋?，F(xiàn)在，一些飯店里的老火鍋，蓋上蓋子就是一個(gè)蒙古包形。多年后，滿人入關(guān)，把涮羊肉帶到中原，直到光緒年間，才走出皇宮，成為大眾美食。

喝——奶粉

1217 年，成吉思汗西征，要穿越東西長(zhǎng)880千米的克孜勒庫(kù)姆沙漠，而軍糧和沙漠惡劣的氣候，成了最大的障礙。為了解決軍糧問(wèn)題，負(fù)責(zé)軍需的大將慧元，對(duì)牛羊奶做了巧妙的干燥處理，形成便于長(zhǎng)途行軍中攜帶的粉末狀奶粉。食用時(shí)，將其放入隨身攜帶的皮囊中，加水掛在馬背上，隨著馬的奔跑而震動(dòng)，溶解成液態(tài)以飲用。這樣，作戰(zhàn)時(shí)在馬背上就能迅速補(bǔ)充體力，造就了蒙古騎兵的強(qiáng)悍和勇猛，一日奔襲千里，所向披靡，讓敵人聞風(fēng)喪膽。

當(dāng)初制作奶粉很簡(jiǎn)單，把牛羊鮮奶集中起來(lái)，用大鍋熬成糊狀，然后攤開(kāi)風(fēng)干成粉末。元朝建國(guó)后，為了紀(jì)念慧元，國(guó)號(hào)定為元，封聰明的人為慧。所以，中國(guó)是發(fā)明奶粉最早的國(guó)家，慧元是世界上最早的奶粉品牌。直到1805年，法國(guó)才建廠生產(chǎn)奶粉，用真空蒸發(fā)罐將牛羊奶濃縮成餅狀，然后再干燥成粉，殺菌處理后，包裝成袋上市。

玩——風(fēng)箏

2400 多年前，因戰(zhàn)爭(zhēng)需要，墨子用了整整三年時(shí)間，研制出一只木鳥(niǎo)，用繩子牽著逆風(fēng)奔跑，會(huì)升到高空，一時(shí)引起轟動(dòng)。后來(lái)，魯國(guó)攻打宋國(guó)期間，魯班改進(jìn)木鳥(niǎo)，用竹子和絲帛制作了一只大喜鵲，在空中飛了三天，企圖把人吊在空中，探視宋國(guó)城內(nèi)的布防，但未成功。不過(guò)，大喜鵲進(jìn)而演化成了今天的風(fēng)箏。

楚漢相爭(zhēng)時(shí)，漢軍攻打長(zhǎng)安，用風(fēng)箏測(cè)量未央宮入口距城外的距離，為攻城獲取了地形情報(bào)。當(dāng)楚軍敗退垓下，陷入重圍，漢將韓信下令制作風(fēng)箏，把竹笛附在上面，升空后迎風(fēng)作響，漢軍配合笛聲，唱起楚國(guó)的民歌，楚軍聽(tīng)后，思鄉(xiāng)之情油然而生，斗志喪失，最終被打得大敗。到了南北朝時(shí)期，人們?cè)陲L(fēng)箏上綁上書(shū)信，以傳送軍事情報(bào)。

唐宋時(shí)期，造紙業(yè)發(fā)達(dá)，紙風(fēng)箏大量出現(xiàn)，并能飛得更高更遠(yuǎn)，風(fēng)箏便由軍事向娛樂(lè)轉(zhuǎn)化。清明時(shí)節(jié)，孩子放風(fēng)箏，與掃墓、踏青、插柳一起，流行起來(lái)?！凹埢ㄈ缪M天飛，嬌女秋千打四圍。五色羅裙風(fēng)擺動(dòng)，好將蝴蝶斗春歸。”是放風(fēng)箏場(chǎng)面的生動(dòng)寫(xiě)照。

隨著時(shí)代發(fā)展，風(fēng)箏陸續(xù)被信鴿、飛機(jī)和無(wú)人機(jī)取代，純粹變成一種玩具。我國(guó)的放風(fēng)箏活動(dòng)，在對(duì)外文化交流、加強(qiáng)與世界人民友誼、發(fā)展經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)中發(fā)揮了重要作用。

樂(lè)——鼓號(hào)

傳說(shuō)，大約5000 年前，黃帝的謀士常先偶然發(fā)現(xiàn)，牛皮蒙在空心木頭上，風(fēng)干之后，用獸骨敲擊，能發(fā)出如雷的聲音，威力無(wú)窮。黃帝知道后，命人去捕殺野牛，做了大量戰(zhàn)鼓和鼓槌，還用牛角做了許多號(hào)角，準(zhǔn)備在捕獵時(shí)用于信號(hào)聯(lián)絡(luò)。

有一年，黃河下游洪水泛濫，人們紛紛遷徙，黃帝率夏族部落走到今天的河北省之南，與蚩尤部落相遇。為爭(zhēng)奪生存之地，雙方發(fā)生沖突。蚩尤軍隊(duì)化裝成鬼怪山妖，沖鋒時(shí)發(fā)出可怕的吼聲。夏軍還未交手，就被嚇得連連敗退,傷亡慘重。

這時(shí)，常先建議采用震懾戰(zhàn)術(shù)，便將戰(zhàn)鼓和號(hào)角埋伏在山谷，當(dāng)蚩尤的軍隊(duì)沖過(guò)來(lái)時(shí)，黃帝揮動(dòng)旌旗，山谷頓時(shí)響起“嘟、嘟、嘟”“咚、咚、咚”的震天聲。對(duì)方聽(tīng)到后，恐慌萬(wàn)分，以為是龍?jiān)谂叵?，紛紛大叫：“不好了，天龍給黃帝助陣?yán)?！”便四處逃散，潰不成軍。夏軍在鼓?hào)聲中，斗志昂揚(yáng)，軍威大振，一舉擊敗蚩尤。

后來(lái)，鼓號(hào)成為戰(zhàn)場(chǎng)上重要的工具，一直用來(lái)鼓舞士氣、下達(dá)命令、發(fā)送警報(bào)、傳遞信號(hào)。進(jìn)入近代，號(hào)角發(fā)展成金屬軍號(hào)后，與戰(zhàn)鼓一起退出戰(zhàn)場(chǎng)，變?yōu)闃?lè)器，給人帶來(lái)美妙的樂(lè)曲。

穿——西裝

相傳，法國(guó)士兵早先身著長(zhǎng)袍作戰(zhàn)，難以放開(kāi)手腳沖殺，連連失利，于是法軍決定改革服裝。設(shè)計(jì)人員看到，漁民穿著開(kāi)領(lǐng)、少扣的上衣，捕起魚(yú)來(lái)動(dòng)作很灑脫，便照此設(shè)計(jì)出了緊身上衣，便于士兵在戰(zhàn)斗中奮力拼殺。

一次，國(guó)王到前線視察，覺(jué)得這種軍裝很好看，便命人改成王室服裝，后又漸漸發(fā)展為上衣、馬甲、襯衫和長(zhǎng)褲四套件，這便是最初的西裝。不久，西裝走出宮廷，由歐洲擴(kuò)散至全球，成為國(guó)際主流服裝，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有領(lǐng)帶。

1668年，一支克羅地亞雇傭軍來(lái)到巴黎，士兵脖子上系著紅圍巾，騎在馬上顯得十分精神。據(jù)說(shuō)，是妻子送丈夫出征前，把絲巾掛在他們脖子上，以便在戰(zhàn)場(chǎng)上包扎、止血。后來(lái)，為了區(qū)分官兵，絲巾又發(fā)展為各種顏色。愛(ài)趕時(shí)髦的法國(guó)人看到后，也在衣頸上系一條圍巾，并打一個(gè)漂亮的領(lǐng)結(jié)，與西服搭配，顯得新潮。

18世紀(jì)，普魯士腓特烈大帝，發(fā)現(xiàn)士兵的衣袖很臟，得知是經(jīng)常用其擦汗所致，便下令在軍裝袖口處釘上鐵紐扣。這樣，誰(shuí)再用袖子當(dāng)毛巾，臉就會(huì)被擦痛，于是軍容整潔得多了。誰(shuí)知，這種防汗扣又演變?yōu)槲餮b的裝飾扣，使西裝更為正宗。