深度學(xué)習(xí)視域下“物質(zhì)的燃燒”一課的思考

許麗永

【內(nèi)容摘要】深度學(xué)習(xí)是核心素養(yǎng)的遷移和應(yīng)用，基于深度學(xué)習(xí)背景下對“物質(zhì)的燃燒”一課教學(xué)，從“主題的確立”“學(xué)科核心素養(yǎng)分析”“實踐案例”進行評價與思考。

【關(guān)鍵詞】深度學(xué)習(xí)火炬的設(shè)計評價思考

2019年12月初，以“實施深度學(xué)習(xí) 推動課堂革命”為主題的第六屆全國基礎(chǔ)教育課程教學(xué)改革研討會暨深度學(xué)習(xí)教學(xué)改進項目成果交流會在北京召開，筆者作為江蘇區(qū)代表，參加了本次會議。與會期間，一節(jié)基于以“深度學(xué)習(xí)”為背景設(shè)計的課例“我為北京冬奧會設(shè)計火炬”的化學(xué)示范課引發(fā)筆者的深入思考。

本節(jié)教學(xué)來源于人教版化學(xué)教材九年級上冊第七單元，其核心知識包括了燃燒與滅火、燃料的合理利用與開發(fā)等知識。該主題承載著發(fā)展學(xué)生對條件控制的探究能力、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識等學(xué)科核心的功能。本節(jié)授課對象為中國人民大學(xué)附屬中學(xué)九年級學(xué)生。學(xué)生思維活躍，自主探究意識很強。學(xué)生在“火炬設(shè)計”主題的引領(lǐng)下，參與感提升，學(xué)習(xí)動機增強。

在學(xué)科育人價值層面，學(xué)生由被動地學(xué)習(xí)化石燃料、化石燃料對環(huán)境的影響轉(zhuǎn)變?yōu)槿蝿?wù)驅(qū)動，自發(fā)探究。很好的體現(xiàn)了“科學(xué)精神與社會責(zé)任”意識。同時讓學(xué)生感受化學(xué)對人類文明和社會發(fā)展的積極作用，增強民族自豪感，培養(yǎng)愛國情感。在基于主題式深入學(xué)習(xí)的背景下，本節(jié)教學(xué)主題的選擇，無論從教材的編排，還是從學(xué)生的認知水平和性格特征來看，很具挑戰(zhàn)性和時代氣息，同時對于鍛煉學(xué)生的信息整理能力、語言表達能力和思維創(chuàng)新能力很有幫助。但是，在課堂教學(xué)推進過程中，筆者仍感覺有需商榷之處。

一、課堂教學(xué)設(shè)計流程

教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)活動

環(huán)節(jié)1：從社會熱點到通過化學(xué)視角研究真實問題問題1：如果你來參與冬奧會火炬的制作，你會如何設(shè)計，需要解決哪些方面的問題？

環(huán)節(jié)1的設(shè)計讓學(xué)生的視角轉(zhuǎn)移為化學(xué)視角，聚焦到物質(zhì)的變化與性質(zhì)上來，意在讓學(xué)生明確4個主要的研究問題：（1）火炬的燃燒。（2）火焰的控制。（3）燃料的選擇。（4）外觀的設(shè)計。通過師生對話和學(xué)生的表達，分析診斷學(xué)情，關(guān)注是否具備化學(xué)視角、是否能從多角度看待事物、思考問題，在問題的拆解過程中，是否聚焦到物質(zhì)的性質(zhì)與變化。但是從學(xué)生的反應(yīng)來看，回答的想法明顯超出了教師的預(yù)期，例如有學(xué)生提到：顏色的選擇、形狀的確定、質(zhì)地要輕、要有合適的長度、體現(xiàn)中國特色……學(xué)生對于第4問題的關(guān)注度明顯高于前三個問題。課題把有關(guān)化學(xué)知識放大到問題中來應(yīng)用，正反映了教材以社會中的問題為中心來學(xué)習(xí)化學(xué)知識的思想。事實上，我們社會中很多問題的解決不是哪一門科學(xué)所獨立承擔(dān)的[1]。奧運火炬的設(shè)計問題，看似簡單，其背后需要有力學(xué)、美學(xué)、材料等多方面因素綜合考慮。學(xué)生對他們的“奇思妙想”的答案充滿期待，期望在課堂得到教師對他們答案的肯定或是否定，并給出相關(guān)的解釋。這樣一來，對于學(xué)生提出的問題除了和燃燒相關(guān)的以外，教師無法在課堂上給予學(xué)生恰當(dāng)?shù)狞c評。不免有一種“偽研究”的感覺。能否將切入點給的小一些，例如“單就有機物在空氣中燃燒這個角度你認為我們需要解決哪些問題？”效果可能會更好。

二、給學(xué)生創(chuàng)造了較為真實的情景

教學(xué)中，授課教師以“2012年倫敦奧運火炬?zhèn)鬟f途中意外熄滅”小視頻導(dǎo)入，從火炬為何會意外熄滅切入，提出問題2、問題3。給學(xué)生創(chuàng)造了較為真實的情景。教師通過師生的對話，評價學(xué)生是否能夠基于生活經(jīng)驗，提出合理猜想。學(xué)生分組設(shè)計、匯報實驗方案探究燃燒條件，師生共同評價，實施課堂“教—學(xué)—評”一體化。教師在點評時主要著眼于以下三個層面：（1）是否明確實驗?zāi)康模芊裨谫Y料的支持下設(shè)計可行方案。（2）方案設(shè)計是否有對比意識，是否注意條件的控制。（3）方案是否嚴謹，是否有很強的可操作性。最終歸納為燃燒的三個要素：有可燃物參與、有氧氣參加、達到可燃物的著火點。人大附中的學(xué)生思維非?；钴S，視野開闊，對于教師歸納的三個要素提出來質(zhì)疑，例如，空氣中存在大量的氮氣，如何證明火炬的在空氣中的燃燒就是和氧氣反應(yīng)而非氮氣？除了氧氣之外，其他氣體就不能支持燃燒嗎？由于空氣是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)中首次專題學(xué)習(xí)的化學(xué)物質(zhì)，并且由于學(xué)生積累的自然科學(xué)知識基礎(chǔ)多來自小學(xué)科學(xué)以及初中物理和生物課程學(xué)習(xí)，學(xué)科思維的差異和已有的方法訓(xùn)練尚不能支撐學(xué)生很好的地融入化學(xué)課程的科學(xué)論證學(xué)習(xí)，因此，一開始主要由教師盡可能提供較多的證據(jù)給學(xué)生，讓學(xué)生從中選取利用，隨后嘗試提出觀點并進行論證，逐步構(gòu)建證據(jù)與觀點的聯(lián)系[2]?；瘜W(xué)科學(xué)科核心素養(yǎng)倡導(dǎo)科學(xué)精神與社會責(zé)任，教師既然在評價學(xué)生的設(shè)計方案時強調(diào)對比意識和條件的控制，課前應(yīng)有充分的預(yù)設(shè)，不妨就現(xiàn)場學(xué)生就學(xué)生提出的問題用演示實驗，讓學(xué)生真正理解燃燒，同時也能培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理意識，為火災(zāi)的撲救奠定初步的基礎(chǔ)，解決學(xué)生心中的疑惑。

教師觀察學(xué)生實驗，通過小組匯報，評價學(xué)生能否準(zhǔn)確地表達實驗結(jié)果，條理是否清晰，邏輯是否合理。通過與學(xué)生的對話，評價學(xué)生是否掌握燃燒的條件，是否能從化學(xué)視角解決問題。最后形成對設(shè)計火炬的一般認識：（1）保證有足夠的燃料。（2）輸送燃料的管道保持通暢。（3）燃料能接觸足夠的氧氣。（4）防風(fēng)防雨，以免低于燃料的著火點。至此，教師的課堂授課過程基本結(jié)束。下課鈴聲響了之后，筆者也常常舒了一口氣，我想，如果我是授課老師，課后學(xué)生問我，2000年，悉尼奧運會，為什么火炬能在水下傳遞，我該如何作答呢？

三、如何將真實復(fù)雜問題有效轉(zhuǎn)化為教學(xué)活動

一方面教師自己需要先就真實復(fù)雜問題進行深入探究，完成對實驗本體的開發(fā)。另一方面，教師在自主進行探究的過程中，需要對實驗本體中學(xué)生可能的發(fā)展點進行分析，基于這些可能的發(fā)展點為學(xué)生設(shè)置合理的探究臺階，進行問題拆解，從而完成將真實復(fù)雜問題解決過程向課堂中學(xué)生可完成的問題解決活動的轉(zhuǎn)化[3]。在大概念、大任務(wù)下的學(xué)習(xí)，要充分認識學(xué)生的發(fā)展層級，問題的預(yù)設(shè)著眼于學(xué)生的障礙點。課堂中學(xué)生啟了哪些蒙，解了什么惑，教師要做到心中有數(shù)。深度學(xué)習(xí)背景下的教學(xué)，教師要轉(zhuǎn)變個人的角色，由原來的講授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生思維發(fā)展的支撐者。

總結(jié)

課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇既要關(guān)注核心知識，又要超越核心知識。以任務(wù)為中心的課堂，設(shè)計的問題應(yīng)是要具有挑戰(zhàn)性，開放性，驅(qū)動性。更要緊緊圍繞“做真事”，“真做事”，展開，最會升格學(xué)生成“會做事”。這才是課堂教學(xué)的最終落腳點。

【參考文獻】

[1]倪娟.基于社會性科學(xué)議題的理科教學(xué)研究[M].南京：南京大學(xué)出版社，2018：211.

[2]黃媛媛，陳凱，丁小婷.九年級化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)論證啟蒙—基于“氮氣”主題拓展的深度備課成果[J].化學(xué)教學(xué)，2018（12）：56.

[3]王磊等.基于學(xué)生核心素養(yǎng)的化學(xué)學(xué)科能力研究[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2017：256-257.

（作者單位：江蘇省新沂市第一中學(xué)）