少吃一口，活得更久

于荷

人們常說(shuō)：吃飯要吃七分飽。對(duì)普通健康人亦是如此，而對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō)更應(yīng)該做到。這里提醒患者朋友，新春佳節(jié)來(lái)臨之際，在親朋友好聚會(huì)之時(shí)，飲食也要注意節(jié)制??！

腫瘤患者身體再好也不能多吃

本刊記者：有位讀者問(wèn)，患癌癥后她飲食一直比較清淡，吃的也比較少，現(xiàn)在身體恢復(fù)的很好，是不是可以多吃一些呢？

○何裕民：如果覺(jué)得感覺(jué)良好，可以適當(dāng)增加，但一定要注意度。吃得太好、太飽對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō)不是什么好事。曾有一名胃癌患者，堅(jiān)持吃我開出的中藥，積極鍛煉，康復(fù)得不錯(cuò)，以前每餐吃半碗的，后來(lái)能吃一碗飯。感覺(jué)好了后，工作漸漸多起來(lái)了，飯局也多了，還常參加朋友聚會(huì)。一次朋友過(guò)生日，興奮之余，酒肉也不忌口了，餐后不久便出現(xiàn)消化道梗阻，病情突然惡化，沒(méi)幾天就撒手人世了。每聽(tīng)到這樣的事例，都會(huì)讓人心生惋惜。所以，腫瘤患者，即使身體狀態(tài)好轉(zhuǎn)后，飲食禁忌亦不可疏忽大意。

本刊記者：吃得太飽、太好會(huì)引起什么情況？

○何裕民：對(duì)于胃癌、腸癌等，吃得過(guò)飽、太好，易引起消化障礙甚或梗阻;腸癌吃過(guò)多高蛋白高脂肪食物，易于復(fù)發(fā)，這在臨床中已得到廣泛證實(shí);對(duì)于乳腺癌、卵巢癌等，飲食過(guò)飽、過(guò)好，易引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體重超重，雌激素水平易上升，更易出現(xiàn)轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)，給治療增加難度;至于肝癌，特別是胰腺癌，暴飲暴食往往是發(fā)病的直接誘因。

少吃更健康

本刊記者：那經(jīng)?？刂骑嬍?，吃得少些，會(huì)對(duì)健康有什么有利影響呢？

○何裕民：研究顯示，“少吃會(huì)長(zhǎng)壽且會(huì)更健康?！毖芯繄F(tuán)隊(duì)分析了近200只獼猴長(zhǎng)達(dá)20年的追蹤調(diào)查數(shù)據(jù)。試驗(yàn)中，控制飲食組的獼猴壽命比平均壽命長(zhǎng)2到3年，達(dá)到了26歲，并且延緩了癌癥、糖尿病及其他心血管疾病的發(fā)作時(shí)間;而不控制飲食組的獼猴患病率和死亡率都提高了3倍。通過(guò)比對(duì)還發(fā)現(xiàn)，食用高糖分加工食物組的獼猴比天然食物組的獼猴體型明顯胖，說(shuō)明獼猴所攝入食物類型對(duì)脂肪量和身體組織有很大影響。

對(duì)于靈長(zhǎng)類動(dòng)物來(lái)說(shuō)，控制飲食量、飲食類型都應(yīng)該視為對(duì)實(shí)際益處有影響的關(guān)鍵性因素，這些試驗(yàn)結(jié)論也適用于人類。臨床試驗(yàn)證明，從人體觀察到的低熱量飲食對(duì)身體成分和血液中化學(xué)成分的影響與試驗(yàn)用獼猴一致，確定哪些機(jī)制具有延緩衰老的作用將非常具有啟發(fā)性，類似的人體試驗(yàn)結(jié)論十分令人期待，這可以讓我們確切地知道，少吃是否真的可以讓我們活到90歲。

本刊記者：盡管不同癌癥患者吃得過(guò)飽、過(guò)好對(duì)身體影響不同，但“少吃一口”確實(shí)對(duì)健康有益，為了健康，癌癥患者更要“管住嘴”。謝謝何教授，下期見(jiàn)！

何裕民談抗癌

何裕民教授，上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、中華醫(yī)學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)分會(huì)主任委員、上海民生腫瘤診療中心首席專家、國(guó)家“九五”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科“中醫(yī)內(nèi)科學(xué)”的學(xué)術(shù)帶頭人。