國內(nèi)外溫泉康養(yǎng)旅游研究綜述

紀杰杰 宿偉玲 黃磊

基金項目：大連金普新區(qū)2018年度科技計劃項目（軟科學(xué)研究計劃）。

一、溫泉康養(yǎng)旅游相關(guān)概念界定

（一）溫泉旅游

目前，學(xué)術(shù)界關(guān)于溫泉旅游的概念界定并未統(tǒng)一。國外學(xué)者對溫泉旅游的概念界定寥寥無幾，一些國內(nèi)學(xué)者對溫泉旅游作了概念界定。如王艷平認為溫泉旅游是一種以地?zé)豳Y源為依托的休閑旅游活動。焦維軍認為溫泉旅游不僅僅是單一的身體療養(yǎng)，還包括體驗溫泉文化，是集健康、養(yǎng)生、休閑于一體的體驗旅游。王新認為溫泉旅游是體驗溫泉文化、感悟溫泉精神，達到溫泉保健養(yǎng)生、休閑、度假目的的一種旅游形式。萬龍將溫泉旅游界定為“以溫泉資源為依托、以溫泉服務(wù)為旅游產(chǎn)品、以體驗溫泉文化和康體保健為主題的休閑旅游活動”。

綜上所述，學(xué)者總體從3個角度對溫泉旅游的概念進行界定，一是強調(diào)要有溫泉資源，二是感受溫泉文化，三是以休閑、養(yǎng)生為目的。由此可見，溫泉旅游是一種以溫泉資源為載體，通過體驗感悟溫泉文化，進行休閑、消遣、康體、養(yǎng)生的旅游活動。

（二）康養(yǎng)旅游

國外對康養(yǎng)旅游的研究，最早開始于歐美一些發(fā)達國家，其中相關(guān)研究多是溫泉、森林康養(yǎng)旅游以及醫(yī)療旅游?？叼B(yǎng)旅游的外文通常翻譯成“health tourism”或“wellness tourism”。Jonathan N. Goodrich將康養(yǎng)旅游定義為：通過提高健康服務(wù)水平和設(shè)施水平等手段，增強旅游目的地或景區(qū)對旅游者的吸引力的旅游類型。Gardaaltes A和Lunt N認為所有與健康相關(guān)的旅游活動都是康養(yǎng)旅游。

國內(nèi)也有許多學(xué)者對康養(yǎng)旅游的概念作出了界定。根據(jù)《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準》（LB/T 051—2016），康養(yǎng)旅游指通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修身養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。徐紅罡在《康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準解讀》中提出康養(yǎng)旅游即健康旅游、養(yǎng)生旅游。王趙認為康養(yǎng)旅游是一種建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎(chǔ)上，以達到觀賞、休閑、康體、游樂目的的旅游活動。汪文琪認為康養(yǎng)旅游是具備康養(yǎng)資源的休閑度假旅游，是旅游者為了強身健體、修養(yǎng)身心以及娛樂消遣而進行的一系列旅游活動。楊振之綜合前人對康養(yǎng)旅游的研究，認為康養(yǎng)旅游是在一定的自然氣候資源條件下，促進游客的身心健康、使游客感到幸福快樂的專項旅游。

總結(jié)各學(xué)者的定義，康養(yǎng)旅游包括健康旅游、養(yǎng)生旅游，是通過各種手段使人在身心上都達到自然和諧狀態(tài)的各種旅游活動的總和。

（三）溫泉康養(yǎng)旅游

國外學(xué)者對于溫泉康養(yǎng)旅游的研究較少，對于溫泉康養(yǎng)旅游的概念界定更是少之又少。康養(yǎng)從字面上理解，即健康、養(yǎng)生，泰國學(xué)者Nipon Chuamuangphan認為溫泉康養(yǎng)旅游包含3個方面，游客通過熱水進行治療、改善身體狀況、達到休閑放松的目的，是游客出于對健康的關(guān)心而開展的溫泉旅游活動。伯爾尼大學(xué)休閑旅游研究中心提出“養(yǎng)生旅游是指以維護或促進健康為主要動機的各種旅游活動的總和”，夏威夷養(yǎng)生旅游組織提出“養(yǎng)生旅游是旅游活動的一種，其目的是旅游者尋求身心放松”。

部分國內(nèi)學(xué)者對溫泉康養(yǎng)旅游作出了概念界定。許春華和王曙認為所謂溫泉康養(yǎng)，就是感受溫泉沐浴和溫泉文化，以消除疲勞、滋養(yǎng)身體、緩解壓力乃至治愈疾病的相關(guān)活動的總稱。王立紅通過綜合前人的研究，提出溫泉康養(yǎng)旅游就是將溫泉元素及其諸多功效融入康養(yǎng)旅游活動之中，以達到養(yǎng)生、養(yǎng)身、養(yǎng)心目的的各種溫泉旅游活動的總和。根據(jù)《國家溫泉康養(yǎng)旅游項目類型劃分與等級評定》（2017-LB-01），溫泉康養(yǎng)旅游是以具有保健、療養(yǎng)等功效的溫泉資源為依托，以溫泉療法為主要手段，提供以健康養(yǎng)生、預(yù)防保健、康復(fù)療養(yǎng)為主要功能和特色服務(wù)的康養(yǎng)旅游活動的總和。還有部分學(xué)者對溫泉養(yǎng)生作出了概念界定。梁歡認為“溫泉養(yǎng)生”分為狹義和廣義，狹義上，指通過泡溫泉達到療養(yǎng)身心的功效；廣義上，是指結(jié)合一系列溫泉沐浴相關(guān)的休閑娛樂、康體療養(yǎng)活動，進行溫泉養(yǎng)生的綜合體系。孟曉翠認為溫泉養(yǎng)生旅游是以溫泉資源為旅游吸引物，以養(yǎng)生和休閑為主要目的的一種旅游方式。楊海哨認為溫泉養(yǎng)生旅游是以濕泉為旅游資源，為了讓游客達到養(yǎng)生、休閑、度假的目的，圍繞溫泉文化開展的一種旅游活動。

綜上所述，筆者認為溫泉康養(yǎng)旅游是以健康、養(yǎng)生為主要目的，以溫泉為載體，通過一系列有利于健康的手段，使人在身心上達到自然和諧狀態(tài)的一種旅游活動。

二、國外溫泉康養(yǎng)旅游研究進展

在梳理國外溫泉康養(yǎng)旅游的研究進展時，以溫泉康養(yǎng)旅游作為關(guān)鍵詞進行文獻搜集，發(fā)現(xiàn)國外學(xué)者關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游的文獻較少，其中確實以溫泉康養(yǎng)旅游作為研究對象的外文文獻更是寥寥無幾。筆者對相關(guān)文獻進行梳理后發(fā)現(xiàn)，國外溫泉康養(yǎng)旅游的研究可分為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游者兩個方面。

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面

國外關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，主要集中在對某特定區(qū)域的溫泉康養(yǎng)旅游進行研究，來探討行業(yè)發(fā)展的對策。Nipon Chuamuangphan 研究了泰國西部溫泉康養(yǎng)旅游的潛力和可持續(xù)性，從影響溫泉康養(yǎng)旅游的因素（旅游質(zhì)量、安全、基礎(chǔ)設(shè)施、管理和旅游價值）、旅游模式、泰國西部溫泉旅游概況3個方面進行研究，將泰國的溫泉分成4類，并提出道路和通道必須重新考慮綠化、建筑物包括商店和游客中心必須具有當(dāng)?shù)靥厣蝮w現(xiàn)傳統(tǒng)藝術(shù)、必須保護傳統(tǒng)植物、制定獨特的標(biāo)志和溫泉名稱等發(fā)展建議。Suwicha Komaladat運用SWOT分析法、波特鉆石模型對泰國某溫泉康養(yǎng)旅游目的地進行了研究，認為高質(zhì)量的旅游服務(wù)與政府的管理措施相結(jié)合，對溫泉康養(yǎng)旅游目的地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的作用。

（二）旅游者方面

國外也有一些學(xué)者對溫泉康養(yǎng)旅游者進行了研究，包括游客的動機、偏好、旅游體驗和忠誠度幾個角度，這些研究大多采用問卷調(diào)查和訪談法來探討旅游者的主要出游動機、偏好以及影響體驗感和忠誠度的因素，并提出一些建議。

James Clark-Kennedy和Marc Cohen通過對4265位澳大利亞溫泉康養(yǎng)旅游者進行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)休閑放松、逃離日常、緩解壓力、改善身體狀況是重要動機，許多受訪者表示，溫泉使自己睡眠更好，對緩解腰痛、關(guān)節(jié)炎、壓力（焦慮）、抑郁和失眠有明顯益處。Kaung-Hwa Chen等人對康養(yǎng)旅游中老年消費者的偏好進行系統(tǒng)分析，來研究性別和年齡因素是否會影響游客對客戶服務(wù)的看法，通過采訪溫泉酒店行業(yè)的13位專家和50多歲的469位溫泉酒店游客，發(fā)現(xiàn)影響溫泉康養(yǎng)旅游中老年消費者偏好的8個關(guān)鍵因素分別是人事服務(wù)、環(huán)境、健康飲食、放松、健康促進療法、獨特的旅游資源體驗、社交活動和心理學(xué)習(xí)。Tsung‐Hung Lee對中國臺灣省溫泉旅游目的地游客的體驗進行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)游客強烈認同溫泉休閑區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游計劃，并提出利用自然景觀、溫泉品質(zhì)、酒店服務(wù)品質(zhì)及鄰近目的地來提升游客體驗、獲得發(fā)展。Heesup Han和Kiatkawsin等人對泰國溫泉康養(yǎng)旅游目的地的游客忠誠度進行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品性能、游客的情感體驗和滿意度與游客忠誠度的形成密切相關(guān)。

三、國內(nèi)溫泉康養(yǎng)旅游研究進展

在梳理國內(nèi)溫泉康養(yǎng)旅游的研究進展時，筆者在知網(wǎng)上以關(guān)鍵詞進行搜索，共搜集到81篇相關(guān)文獻，其中溫泉康養(yǎng)旅游6篇、溫泉養(yǎng)生旅游12篇，另外，還包括43篇溫泉旅游、20篇康養(yǎng)旅游。之后對搜集的文獻進行閱讀梳理，并提取出溫泉旅游和康養(yǎng)旅游中關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游的部分，認為國內(nèi)關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游的研究可分為5個方面，分別是基礎(chǔ)理論方面、溫泉康養(yǎng)旅游資源方面、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面、產(chǎn)品開發(fā)方面以及旅游者方面。

（一）基礎(chǔ)理論方面

國內(nèi)學(xué)者關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)理論研究可分為3個方面，分別是溫泉康養(yǎng)的特征、溫泉康養(yǎng)的功效以及溫泉康養(yǎng)旅游的發(fā)展歷程。

在溫泉康養(yǎng)的特征方面，許春華等人認為，溫泉康養(yǎng)有3個特征：第一，以自然溫泉資源為依托，優(yōu)良的溫泉資源是基礎(chǔ)；第二，以人的身心健康為目標(biāo)，通過溫泉康養(yǎng)活動，達到修身養(yǎng)性、康體保健乃至治愈疾病的目的；第三，溫泉康養(yǎng)資源具有文化、生態(tài)、綠色、低碳等特點。

在溫泉康養(yǎng)的功效方面，李萌認為包括物理和化學(xué)兩個方面的功效，物理功效體現(xiàn)在通過溫泉水的高溫促進毛細血管的擴張，加快血液循環(huán)，從而起到按摩、收斂、消腫、止痛等功效；化學(xué)功效則體現(xiàn)在溫泉水中包含多種對人體有利的礦物元素，在浸泡溫泉時，一些化學(xué)物質(zhì)透過人的皮膚進入體內(nèi)，從而發(fā)揮治療的功效。

在溫泉康養(yǎng)旅游的發(fā)展歷程方面，王立紅認為我國溫泉康養(yǎng)旅游的發(fā)展歷程可以分為4個階段：第一階段是康療階段，以治療疾病為目的；第二階段是休閑階段，以休閑娛樂為目的；第三階段是體驗階段，以體驗感知為目的；第四階段是綜合康養(yǎng)階段，包含保健、養(yǎng)生、休閑娛樂等目的。

（二）溫泉康養(yǎng)旅游資源方面

國內(nèi)學(xué)者關(guān)于溫泉康養(yǎng)旅游資源開發(fā)與利用的研究可分為3個方面，分別是概念、定位、開發(fā)對策。

在溫泉康養(yǎng)旅游資源的概念方面，鄭偉俊認為溫泉康養(yǎng)旅游資源是包含生態(tài)文化特色，利用溫泉旅游目的地獨特的礦物成分進行康養(yǎng)的旅游資源。

在溫泉康養(yǎng)旅游資源的定位方面，黃巨朋等人在研究貴州省康養(yǎng)旅游資源的開發(fā)與利用時，提出康養(yǎng)旅游資源類型應(yīng)該細分為康旅資源、康體資源、康療資源三大類，其中溫泉康養(yǎng)旅游資源屬于康療資源。

在溫泉康養(yǎng)旅游資源的開發(fā)對策方面，王留成對湖南省康養(yǎng)旅游資源群開發(fā)潛力的研究中，針對溫泉康養(yǎng)旅游資源的開發(fā)，提出關(guān)注地域開發(fā)布局、加大對溫泉資源的開發(fā)利用、完善基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施、提高溫泉康養(yǎng)的服務(wù)水平的對策。

（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面

在溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究方面，國內(nèi)學(xué)者大多對行業(yè)發(fā)展的對策進行研究，也有學(xué)者專門針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的溫泉養(yǎng)生文化、品牌建設(shè)、區(qū)域聯(lián)動發(fā)展等進行了相關(guān)研究。

1.關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策的研究

國內(nèi)許多學(xué)者對溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策進行了研究，大連市政協(xié)港澳臺僑聯(lián)絡(luò)和外事委員會在對湯崗子溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的研究中，提出推進溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合開發(fā)、提升理療醫(yī)院的康養(yǎng)功能、傳承溫泉康養(yǎng)文化、開發(fā)溫泉康養(yǎng)旅游品牌等對策。張穎輝等人研究了優(yōu)質(zhì)旅游視角下遼寧溫泉康養(yǎng)旅游提升對策，提出制定地方性管理法規(guī)、健全溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系、深挖當(dāng)?shù)販厝幕瘍?nèi)涵、加強公共及醫(yī)療設(shè)施建設(shè)、提升溫服務(wù)層次等措施。吳曉亮對海南溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)進行了SWOT分析，提出豐富溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品內(nèi)容、提升溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵、完善溫泉養(yǎng)生旅游的餐飲和購物環(huán)節(jié)、構(gòu)建溫泉養(yǎng)生資源可持續(xù)發(fā)展體系等建議。鄭偉俊研究了武義縣溫泉養(yǎng)生旅游，在借鑒國際經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提出武義溫泉養(yǎng)生旅游發(fā)展的創(chuàng)新模式，認為應(yīng)開發(fā)溫泉養(yǎng)生的度假體驗型旅游產(chǎn)品、建設(shè)良好的環(huán)境、發(fā)揮節(jié)慶賽事功能。

由此可見，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策方面，學(xué)者較多提出豐富現(xiàn)有的產(chǎn)品線、挖掘溫泉康養(yǎng)的文化內(nèi)涵、完善娛樂康養(yǎng)設(shè)施、提升服務(wù)水平4個方面措施，也有部分學(xué)者提出加強溫泉康養(yǎng)旅游法規(guī)建設(shè)、注重品牌開發(fā)、加強宣傳等行業(yè)發(fā)展建議。

2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展中針對特定方面進行的研究

在溫泉養(yǎng)生文化方面，吳家興針對全民健康背景下的溫泉養(yǎng)生文化進行了研究，提出將中醫(yī)健康與溫泉文化、國內(nèi)旅游融為一體，打造出屬于中國自己的溫泉養(yǎng)生文化，調(diào)動新聞、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多個媒體與相關(guān)部門進行全面的報道和宣傳，全面提升健康溫泉養(yǎng)生文化的影響力。劉麗君對我國溫泉養(yǎng)生文化的發(fā)展歷程、內(nèi)容進行了分析，認為我國溫泉旅游開發(fā)應(yīng)注重養(yǎng)生文化。

在區(qū)域聯(lián)動發(fā)展方面，徐平等對海南和伊犁兩地的溫泉康養(yǎng)旅游資源進行了比較分析，提出在“一帶一路”背景下兩地聯(lián)動發(fā)展的戰(zhàn)略，以促進兩地溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（四）產(chǎn)品開發(fā)方面