王田利
1 ? 1—2月管理要點
1.1 ? 銷售 ? 1—2月適逢春節(jié)和元宵節(jié),是消費的高峰期,在核桃生產(chǎn)中應(yīng)抓住這一機遇,搞好銷售。
1)分級銷售。核桃級別不同,銷售對象有別,售價是很懸殊的,在銷售前應(yīng)細致分級,隨著機械分級的普及,分級的精準程度提高,分級的效率提高,分級已成為提高核桃生產(chǎn)效益的重要措施之一。果個大小均勻,直徑在30 cm以上,1 kg果個數(shù)量在80個左右,輕微黑皮核桃不超過8%,空殼、霉變、蟲蛀、出油核桃不超過5%的一級果銷往超市,以提高售價。
2)瞄準特定人群。由于核桃果仁中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素和微量元素,具有很好的健腦作用,腦力工作者,特別是每年參加考試的人員已成為主要消費人群。老人和孩子食用可提高智力、增強記憶功能,也是目標群體。
3)線上線下雙輪驅(qū)動。核桃是干果,耐貯運,隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)銷售已成為其重要的銷售方式,在生產(chǎn)中要充分應(yīng)用好,以擴大核桃銷量,提升核桃生產(chǎn)效益??陀^地看,線下實體銷售仍是核桃銷售的主要方式,由于我國核桃面積近年來增長較快,產(chǎn)能過?,F(xiàn)象初現(xiàn),在銷售時要克服惜售心理,把握機會,適價出售。
1.2 ? 加工 ? 有條件的產(chǎn)區(qū)可建加工廠,在農(nóng)閑時進行加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)業(yè)效益。
1.3 ? 防抽條 ? 根據(jù)觀察核桃抽條現(xiàn)象多發(fā)生在早春,在氣溫上升后,植株地上部水分大量蒸發(fā),而土壤解凍遲,根系吸收水分的能力受到限制,蒸發(fā)的水大于根系吸收的水,導(dǎo)致枝梢失水,出現(xiàn)干枯現(xiàn)象。防治抽條除加強樹體冬季保護外,在春季進行樹體涂白,可有效減輕抽條現(xiàn)象的發(fā)生,涂白時可用1份石硫合劑、1份食鹽、5份生石灰、0.1份植物油、1份面湯、25份水混勻配成涂白劑,涂刷枝干,也可從1月上旬開始,每20天左右,給樹冠噴1次200倍液的羧甲基纖維素或5%聚丙烯酸30倍液,在樹體上形成極薄的一層保護膜,可抑制樹體水分的蒸發(fā),減少抽條現(xiàn)象的發(fā)生。
2 ? 3月份管理重點
進入3月份,驚蟄已過,萬物復(fù)蘇,病菌、害蟲抵抗力弱,是防治的關(guān)鍵時期;樹體面臨萌芽,展葉、抽枝、開花、結(jié)果等一系列變化,對肥水的需求急劇增加,要適時做好肥水補充。
2.1 ? 清園 ? 在白天氣溫回升到18 ℃以上時細致噴5%石硫合劑或500倍液30%高濃縮強力清園劑、50倍液11%過氧乙酸清園,殺滅田間病菌和蟲體,降低病蟲越冬基數(shù),為全年防治打好基礎(chǔ)。
2.2 ? 加強重點病蟲防治 ? 露地核桃園上年舉肢蛾危害嚴重的果園,在春季土壤消凍后,及時刨樹盤或行間耕翻,將舉肢蛾成蟲翻到地表,暴曬或人工捕殺,消滅部分越冬蟲,減輕危害,同時通過刨樹盤減輕根頸象的發(fā)生。刨樹盤時要加強根系保護,掌握近根處淺、遠根處深的原則進行,盡量少傷粗度在0.5 cm以上的根,避免因傷根過多而導(dǎo)致樹勢衰弱。
介殼蟲在最初點片狀發(fā)生時,可剪掉危害的枝條或用刷子刷死若蟲,危害嚴重的核桃園可在若蟲上樹前在樹干涂10~15 cm寬的粘蟲膠(用1份機油、1份瀝青,加熱融化后涂抹),樹下根頸部表土噴6%柴油乳劑,控制介殼蟲危害。
有銀杏大蠶蛾的果園可在春季結(jié)合刮除老皮、翹皮,鏟除附著在上面的卵塊,集中燒毀,并涂刷涂白劑。
有枝枯病和腐爛病危害的,剪除干枯枝,全樹噴21%果富康(過氧乙酸)水劑100倍液,殺滅病菌,控制侵染,在腐爛病斑上縱劃刀口,也可先刮老皮(刮時注意不能刮太深,避免傷到形成層),再用快刀沿樹干縱向劃傷口,深達木質(zhì)部,每刀間距1 cm,周邊至健康部位5 cm,然后涂抹藥劑,涂石硫合劑原液或60%腐殖酸鈉50~75倍液、5%菌毒清50倍液、15%施納寧100倍液、菌立滅乳劑150倍液、菌殺特5倍液、21%果富康(過氧乙酸)2~3倍液等進行治療,如用藥劑涂抹,一定要多涂刷幾次,增加藥劑的滲透治療效果。用果富康涂刷病斑時,需連涂2~3次,每次涂到病斑不起泡沫為止。
2.3 ? 追施肥料 ? 一般幼樹每年齡每株施高氮型復(fù)合肥50 g左右,初結(jié)果樹每年齡每株施高氮型復(fù)合肥200 g左右,盛果期樹每年齡每株施高氮型復(fù)合肥600 g左右。施肥時可用機械打孔,在孔穴施肥。
2.4 ? 覆蓋保墑 ? 用塑料薄膜、地布、作物秸稈等覆蓋地面,減少土壤水分的蒸發(fā)損失,提高天然降水的利用率。
3 ? 4月份管理要點
3.1 ? 防霜凍
1)推遲花期。有澆水條件的核桃園,在花前澆水,降低地溫,延遲花期,避開霜凍,減輕危害。一般澆1次透水,可延遲花期3~5天,可根據(jù)實際靈活應(yīng)用。
2)噴用化學(xué)藥劑,提高抗凍能力。在現(xiàn)蕾期、盛花期、坐果期各噴1次M-JFN 1 500倍液+多聚硼2 500倍液+紅糖100倍液+生物菌滲出液100倍液,可啟動植物體內(nèi)抗逆基因,誘導(dǎo)激活植物免疫系統(tǒng),提高抗霜凍能力。
3)熏煙。事先在園內(nèi)每隔一定距離設(shè)置發(fā)煙堆(用稻稈、草或鋸末等),可根據(jù)當?shù)貧庀箢A(yù)報,于凌晨及時點火發(fā)煙,形成煙幕。熏煙能減少土壤熱量的輻射散發(fā),同時煙粒吸收濕氣,使水蒸氣凝成液體放出熱量,提高溫度,保護樹木。
4)噴水。在霜凍發(fā)生時,持續(xù)給樹上噴水,因為水比樹周圍的氣溫高,水遇冷凝結(jié)時放出潛熱,有一定的防止霜凍效果。
3.2 ? 疏雄花 ? 適當疏雄,可將內(nèi)膛及樹冠下部的絕大多數(shù)雄花疏掉,以減少樹體養(yǎng)分消耗,僅留雄花總量的5%~10%供授粉用。
3.3 ? 授粉 ? 首先要搞清主栽品種是雄先型的或雌先型的,然后選擇雌雄花期相遇的品種按1 ∶ 4的比例配足相應(yīng)的授粉品種,保證花期授粉有充足的粉源。由于核桃為風媒花,花粉有效授粉范圍約為50 m,因而授粉品種可在行間插花式分布。
3.4 ? 高接換優(yōu) ? 在核桃高接換優(yōu)時,插皮舌接成活率最高。應(yīng)選擇生長在土壤疏松、深厚,肥力較好條件下的核桃樹進行高接換優(yōu)。生長在土壤瘠薄的地上的核桃樹,不宜高接。另外,要注意高接換優(yōu)的樹齡,一般應(yīng)選擇5~10年生,干高2 m以下,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,但生長旺盛的核桃樹進行高接換優(yōu)。樹齡過大的核桃樹,高接對樹冠破壞大,影響產(chǎn)量,且高接難度大,成活率低,一般不提倡進行高接換優(yōu)。核桃落葉后到第二年春萌芽前均可進行接穗采集工作。對于北方核桃抽條嚴重或枝條易受凍害的地區(qū),以秋末冬初(11—12月)采集為宜,采集的接穗可用濕沙埋藏。冬季抽條和寒害較輕的地區(qū),最好在春季接穗萌動之前采集或隨采隨接,以萌芽前10~20天采集接穗為宜。
最佳的枝接開始時間是以樹液開始流動,砧木上的枝條離皮,并且用手摸去皮的枝條有潤滑感就行。而芽接(主要用于少量補接)一般在6月至8月中旬進行為宜。甘肅平?jīng)鲆?月中旬到5月中旬進行高接(枝接)最佳。
高接時為防止傷流從傷口處溢出,影響成活率,可于高接前3~5天剪去砧木上部頂梢或刨開根部,切斷1~2 cm粗的細根1~2根,這樣可以使傷流液提前從梢部傷口或根部溢出,從而減少傷流對高接成活的影響。為防止傷流處理不徹底而影響成活率,還需在高接的主枝(分枝部分3~5 cm處)和主干下端(離地面20 cm以上處),錯位鋸2~3個鋸口(深度為主干或主枝直徑的1/4~1/5),叫做放水口,以控制傷流。
3.5 ? 防病蟲 ? 繼續(xù)刮治腐爛病、干腐病。介殼蟲危害嚴重的果園可噴1 000倍液柴油乳劑或20%害撲威乳油300倍液、20%功夫乳油3 000倍液。全園噴10%世高3 000倍液等藥劑,殺滅黑斑病、炭疽病等病菌。銀杏大蠶蛾、金龜子等食葉害蟲發(fā)生嚴重的果園在幼蟲期使用噻蟲啉等防治。樹盤噴48%毒死蜱1 000倍液,殺滅越冬舉肢蛾幼蟲及金龜子。
4 ? 5月份管理要點
5月份是核桃雌花分化臨界期,花芽分化要滿足新梢停長、光照良好、營養(yǎng)充足三個基本條件。5月果實開始膨大,核桃內(nèi)殼逐漸形成,管理應(yīng)以促進花芽分化和果實膨大為中心。
4.1 ? 疏果 ? 可按樹冠投影面積確定留果量,一般1 m2留60~100個核桃為宜。按枝留果時,一般小于5 cm的短果枝不留果,5~15 cm的中果枝留單果,大于15 cm的長果枝可以留雙果或單果。核桃疏果宜在生理落果期后進行,一般是在幼果直徑發(fā)育到1~1.5 cm時。注意疏除裸露在外,陽光易直接照射的果實。
4.2 ? 防病蟲 ? 繼續(xù)刮治腐爛病;對有根腐危害的果園,可加強中耕,疏松土壤,增施有機肥,用300倍液50%多菌靈灌根,減輕危害??擅?~10天噴1次70%甲基硫菌靈800倍液或10%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液防治危害葉片及枝干的病害,特別要加強對黑斑病的防治,有黑斑病危害的在花期前用700倍可殺得3000,花期之后用硫酸銅 ∶ 石灰 ∶ 水為1 ∶ 2 ∶ 200的波爾多液,或72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴防。田間有白粉病發(fā)生時,及時噴50%可滅丹(苯菌靈)可濕性粉劑800倍液或20%三唑酮乳油1 000倍液防治。人工捕捉天牛,剪除吉丁蟲、天牛危害的枝條。
在天牛成蟲產(chǎn)卵期,用5份石灰、0.5份硫黃、0.25份食鹽、20份水充分混勻后,涂刷樹干基部,既可防止天牛成蟲產(chǎn)卵,又能殺死天牛幼蟲。在天牛啃食嫩枝時,利用其成蟲有假死性的特性,人工振落捕殺,成蟲產(chǎn)卵后,檢查樹干發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)卵破口時,用木錘敲擊,可殺滅蟲卵或初孵幼蟲。在5月下旬,根象甲成蟲決卵前,將根頸部土挖開,涂抹濃石灰漿于根部,涂后封土。田間金龜子危害嚴重時可噴48%毒死蜱乳油 ?1 500倍液或1 500倍液氯氟氰菊酯防治。
4.3 ? 枝梢管控 ? 背后枝、下垂枝的大量出現(xiàn),會削弱樹勢,降低產(chǎn)量,對樹體危害很大,在進入盛果期后要及時加以控制。如果原頭已很弱,可選用背后枝代頭;如原頭與背后枝長勢相似,應(yīng)及時疏除背后枝,以保持延長枝的健壯生長。對骨干枝延長頭應(yīng)及時回縮,以抬高角度,復(fù)壯樹勢。核桃修剪后剪口用1%硫酸銅消毒,以利傷口愈合。對新梢進行摘心。疏除多頭枝。
4.4 ? 補充養(yǎng)分 ? 核桃幼果一般從5月上旬開始迅速生長,至6月上旬結(jié)束,生長期大約40天,是需肥關(guān)鍵期,應(yīng)注意補充養(yǎng)分。5月份注意補磷,每畝按樹大小不同,施用磷酸二銨等高磷型復(fù)合肥30~90 kg。
5 ? 6月份管理要點
6月份核桃果實進入硬核期,核殼逐漸硬化,果實大小基本定型。管理以保護葉片、提高其光合能力,防治病蟲害,減少露仁為主。
5.1 ? 保葉 ? 6月份炭疽病開始感染,是控制病源,防止擴散的關(guān)鍵時期,白粉病進入盛發(fā)期,褐斑病開始感染,舞毒蛾、刺蛾、扁葉象甲等害蟲食葉,導(dǎo)致葉片受損,不利產(chǎn)量的形成和花芽分化的持續(xù)進行,生產(chǎn)中要加強防治??捎?5%滅幼脲3號懸浮劑2 000倍液+10%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液進行噴防,扁葉象甲的成、幼蟲在樹上取食期可噴灑2.5%溴氰菊酯乳油 ? ? ? 8 000~10 000倍液。在郁閉度較大的林分也可施放煙劑。
5.2 ? 保果 ? 6月份是舉肢蛾的羽化出土及蛀果期,羽化的成蟲晝伏夜出,傍晚交尾、產(chǎn)卵。應(yīng)抓住關(guān)鍵時期,將其消滅在蛀果前。一般應(yīng)在6月上旬至7月下旬成蟲產(chǎn)卵期及幼蟲初孵期,向樹冠上每隔10~15天噴45%丙溴辛硫磷1 000倍液或20%氰戊菊酯1 500倍+5.7%甲維鹽 ? ?2 000倍混合液。
黑斑病要早發(fā)現(xiàn)、早治療,在發(fā)病初期可用2%春雷霉素水劑或可濕性粉劑400~600倍液或4%可濕性粉劑1 000倍液均勻噴施控制,由于春雷霉素具有較強的內(nèi)吸性和滲透性,防治效果顯著。也可用硫酸銅 ∶ 石灰 ∶ 水為1 ∶ 2 ∶200的波爾多液,或50%甲基托布津可濕性粉劑500~800倍液噴防。
炭疽病具有潛伏期長、發(fā)病時間短、爆發(fā)性強的特點。在田間病菌量大的田塊(前一年發(fā)病嚴重的田塊),可噴1 ∶ 2 ∶ 200石灰倍量式波爾多液進行控制。
5.3 ? 保枝 ? 及時清除干枯枝,枝干涂刷50倍果康寶,抑制腐爛病及干枯病的發(fā)生。捕殺天牛。
5.4 ? 補鈣 ? 核桃缺鈣時,易出現(xiàn)露仁和果型不正的現(xiàn)象,可在果實硬核期(6月初至7月初)葉面噴1 500~2 000倍液糖醇鈣或1 500倍液美鈣美、300倍氨基酸鈣。