揭秘海洋動(dòng)物的過冬技能

陳瑤君

冬天，氣溫逐漸下降，北方的河流、湖泊開始結(jié)冰;南方的清晨，樹葉上結(jié)了一層白霜。人們早就換上了御寒的棉衣，陸地上的動(dòng)物也使出各種技能來抵御寒冷——有的換上了更加細(xì)密的毛;有的干脆躲起來冬眠，把整個(gè)冬天“睡過去”;有的甚至跨越半個(gè)地球，遷徙到溫暖的地方過冬。那么，海洋中的動(dòng)物也需要抵御寒冷嗎？它們又是用怎樣的方式度過冬天的呢？現(xiàn)在，我們就去海里尋找答案吧。

下海之前，我們先來解答兩個(gè)比較常見的問題：

冬天的海水冷嗎？

隨著大氣溫度下降，海水的溫度也會(huì)相應(yīng)下降。雖然由于比熱容不同，海水的溫度變化比陸地要慢一些，但和溫暖時(shí)節(jié)相比，冬天的海水還是會(huì)更冷一些。不過，不同緯度的海水溫度當(dāng)然也有差別，而且差別還挺大呢，例如位于我國南端的南海，冬季表層海水溫度在25攝氏度左右，而北部的渤海海域表層水溫卻只有1攝氏度。

海洋動(dòng)物怕冷嗎？

海洋動(dòng)物的分布極其廣泛，從炎熱的赤道附近到寒冷的極地海域，從海洋淺層到見不到陽光的海洋深處，都能見到它們的蹤影。而生活在不同環(huán)境的海洋動(dòng)物都有其適應(yīng)能力，所以在南北極生活的海洋動(dòng)物可以說是不怕冷的，比如南極磷蝦可以終生在0攝氏度左右的環(huán)境下生活。但如果把一些生活在熱帶的海洋動(dòng)物遷居到寒冷的海域中去，那就只有死路一條。

我們都知道，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純凈水在0攝氏度會(huì)結(jié)冰，但由于海水中含有鹽分，導(dǎo)致結(jié)冰所需要的溫度更低，因此，0攝氏度下的海水不但不會(huì)結(jié)冰，還有魚類生存于此?？茖W(xué)家對這些寒帶魚類進(jìn)行研究，從比目魚、杜父魚中發(fā)現(xiàn)了一種“抗凍蛋白”，正是這種蛋白的存在，使魚的體液冰點(diǎn)降低至零下2.2攝氏度，讓它們有適應(yīng)極度嚴(yán)寒的能力。

不同種類的海洋動(dòng)物對于溫度的適應(yīng)性也不同。今天我們要探討的是海洋動(dòng)物如何適應(yīng)冬季這個(gè)問題，所以我們要重點(diǎn)觀察的是那些生活在溫帶海域的海洋動(dòng)物。溫帶四季分明，冬夏溫差大，因此動(dòng)物在不同季節(jié)就會(huì)表現(xiàn)出不同的生活狀態(tài)。

搞懂了這兩個(gè)問題后，我們的探索正式開始。海洋動(dòng)物過冬，可謂各顯奇招——

搬去溫暖的地方

地球上的海洋是相當(dāng)廣闊的，對于那些游泳能力強(qiáng)的海洋動(dòng)物來說，冬天來了，“搬家”去一個(gè)溫暖的地方“小住”，可以說是最簡單直接的過冬方法。因此，許多海洋動(dòng)物在冬季都會(huì)進(jìn)行大規(guī)模遷徙，這種行為在動(dòng)物學(xué)上被稱為越冬洄游。

每年7、8月份在黃海南部尋找食物的帶魚，過了10月份，便會(huì)成群結(jié)隊(duì)地洄游到長江口海域，然后一部分前往遠(yuǎn)海，一部分繼續(xù)南下到東海中南部。我們將魚類集中度過冬季的區(qū)域，稱為某種魚類的越冬場，而對于越冬的魚類來說，保證其洄游路線的暢通至關(guān)重要。在越冬場度過冬季之后，帶魚群會(huì)在每年3、4月份開始向北遷移，等到10月份再繼續(xù)踏上南遷的征程。

除了魚類，蝦類和蟹類也有越冬洄游的能力。梭子蟹是螃蟹家族中游泳能力較強(qiáng)的一類，如果仔細(xì)觀察梭子蟹的足，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的最后一對足是扁平的，像船槳一樣，被稱為“游泳足”，這對足大大提高了梭子蟹的游泳能力。以生活在浙江省舟山海域的梭子蟹為例，每年10月份以后水溫下降，它們就開始了自北向南的洄游，11月份至轉(zhuǎn)年2月份會(huì)洄游到漁山島、溫州等浙南漁場較深的海區(qū)越冬，還有一部分會(huì)到達(dá)廈門海域。

梭子蟹最后一對足呈船槳狀，可以幫助它在海洋中游泳

降低消耗保存實(shí)力

生活在海里的魚類可以通過長距離洄游來度過冬天，但生活在灘涂的螺、貝類等動(dòng)物就沒有這個(gè)條件了。那么這些動(dòng)物是怎樣度過冬天的呢？

和人類是恒溫動(dòng)物不同，螺、貝類屬于變溫動(dòng)物，它們的體溫會(huì)隨著外界溫度的變化而改變，即便長時(shí)間處于低溫狀態(tài)，它們也能存活下來。所以相較于寒冷，這些動(dòng)物在冬天面臨的更大威脅是食物的短缺。

在這種情況下，它們摸索出應(yīng)對饑餓的方法。在寒冬來臨之前，這些螺、貝類便開始大量進(jìn)食，以此來積蓄自身能量。當(dāng)外部溫度降低時(shí)，它們會(huì)減少進(jìn)食，降低代謝，抑制身體生長，這樣便減少了身體的能量消耗，從而幫助它們順利度過冬季。

有的牡蠣在10攝氏度以下便停止生長，進(jìn)入“休眠”狀態(tài)

你知道嗎

變溫動(dòng)物通過降低代謝來適應(yīng)溫度的這一特性，為人們長距離運(yùn)輸海鮮提供了新思路，例如縊蟶在低溫帶泥的條件下保存幾天后仍然可以存活?，F(xiàn)在一些高校也研發(fā)了“冷凍活魚”的技術(shù)——將鮮活的魚類經(jīng)過特殊方式冷凍保存，再次解凍以后魚竟然還能游動(dòng)！是不是很神奇？這項(xiàng)技術(shù)目前因?yàn)槟芎摹⒊晒β?、外部條件等限制還沒有投入實(shí)際使用中，但隨著研究的進(jìn)一步開展，相信這項(xiàng)技術(shù)很快會(huì)被運(yùn)用到多種行業(yè)中去。

換種形態(tài)延續(xù)生命

海洋中還有不少種類的動(dòng)物無法在冬季存活，那么這些動(dòng)物是如何做到生生不息的呢？

有這么一種動(dòng)物，它們的結(jié)構(gòu)雖然簡單，地位卻舉足輕重，在6.5億年前就已經(jīng)出現(xiàn)，是第一種出現(xiàn)神經(jīng)的動(dòng)物，這就是水母。今天我們先不談水母的分類及地位，就只來說一下水母是如何過冬的。

放大鏡下的海月水母的水螅體

水母是大家都很熟悉的一種海洋動(dòng)物，去過海洋館的同學(xué)想必都會(huì)對五顏六色、如夢似幻的水母展缸印象深刻。在水母大家族中有一個(gè)類別的成員，家喻戶曉，這就是海蜇。聽到這個(gè)名字，你的第一反應(yīng)是不是“美味”？作為一年生動(dòng)物，海蜇是無法度過寒冷的冬季的，不過它們也有自己的絕招兒。夏天快結(jié)束時(shí)，海蜇會(huì)產(chǎn)下自己的后代，剛剛誕生的小海蜇和父母長得完全不一樣，它們有另外一個(gè)名字——水螅體。和能游動(dòng)的水母體不同，水螅體個(gè)頭兒很小，大概只有鉛筆尖那么小，它們的移動(dòng)能力非常弱，靠附著在其他物體表面存活。但水螅體的生命力相當(dāng)頑強(qiáng)，在低溫環(huán)境下也可以生存下來。當(dāng)冬天過去，溫度適宜、食物豐富的好時(shí)節(jié)到來時(shí)，水螅體便開始不斷地自我繁殖，形成一大片水螅，同時(shí)每一只水螅又會(huì)通過生長和形態(tài)變化形成幾十只水母。

除海蜇外，海月水母、白色霞水母等多數(shù)溫帶大型水母都有這樣的特性。不僅是水母，部分烏賊、小型浮游節(jié)肢動(dòng)物等也可以通過卵的形式留下后代，度過冬季，從而保證自己的種族得以延續(xù)。

海月水母

非常地區(qū)當(dāng)有非常辦法

南極的寒冷不言而喻，而生活在這里的帝企鵝，作為一種“另類”的海洋動(dòng)物，自有一套比較特殊的御寒辦法，那就是大家聚攏在一起，互相抱團(tuán)兒，以此減少熱量散失，用集體的力量抵御嚴(yán)寒，共同度過寒冷的冬季。

當(dāng)你來到海邊，捧起一杯海水，海水看似清澈透明，其實(shí)卻承載著生命;當(dāng)你蹲在海灘上，掀開一塊巖石，你可能會(huì)看到一只小螃蟹正在迅速逃走;當(dāng)你乘船來到寬闊的海域，你有可能會(huì)邂逅鯨、鯊魚這樣的龐然大物……這些海洋動(dòng)物看起來個(gè)頭兒差距懸殊，卻個(gè)個(gè)身懷絕技。無論強(qiáng)大與弱小，面對寒冷冬季的嚴(yán)峻考驗(yàn)，它們雖然不適，卻都在努力生存，共同構(gòu)成龐大且多彩的海洋世界。