以考古發(fā)現(xiàn)視角淺析黑龍江省古代農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

黃金玉

（黑龍江大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院，黑龍江哈爾濱150080））

農(nóng)業(yè)的概念從廣義上講包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式；狹義上的農(nóng)業(yè)則指種植業(yè)。本文主要探討和研究的對象是狹義上的農(nóng)業(yè)，也就是種植業(yè)。原始社會時期，人們通過長期的采集野生植物的過程中，逐漸掌握一些可食植物的生長規(guī)律，經(jīng)過無數(shù)次的實踐，終于將它們栽培、馴化為農(nóng)作物，從而發(fā)明了農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，使人類的經(jīng)濟以攫取性經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)性經(jīng)濟，人類也從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者。農(nóng)業(yè)帶來的相對穩(wěn)定的食物來源，使人口得以較大的增長，進而推動了社會分工及其他社會活動的形成。

農(nóng)器是反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變化的最典型器物，它的形制變化，標(biāo)志著生產(chǎn)力的發(fā)展，也標(biāo)志著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的革新。通過目前黑龍江省考古發(fā)掘獲取的農(nóng)業(yè)器具看，黑龍江省農(nóng)業(yè)的起步和發(fā)展遠落后于中原地區(qū)。黑龍江的先民們通過不斷累積生產(chǎn)生活經(jīng)驗，對農(nóng)器進行改進和創(chuàng)新，農(nóng)器的發(fā)展經(jīng)歷了由木石農(nóng)器到鐵質(zhì)農(nóng)器為主的發(fā)展變化過程，特定功用農(nóng)器種類也隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級而不斷增加。將不同時代不同遺址出土的農(nóng)器進行分類比對，大致可以梳理出來黑龍江省古代農(nóng)業(yè)發(fā)展變化的基本情況。

一、黑龍江省出土農(nóng)器類型

黑龍江地區(qū)在進入新石器時代以后，農(nóng)業(yè)在松嫩平原和牡丹江流域逐步出現(xiàn)，經(jīng)歷漫長的發(fā)展過程，直至明清時期農(nóng)業(yè)趨于成熟。從考古發(fā)掘獲取農(nóng)器情況來看，黑龍江省的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史也大致經(jīng)歷了先秦時期、漢魏時期、唐渤海時期、遼金元時期和明清時期。明清時期出土發(fā)現(xiàn)的農(nóng)器具基本已經(jīng)發(fā)展成型，雖有部分改良和進步，但未見突破性進步，且出土農(nóng)器實物較少，故而不再將這一時期農(nóng)器納入探討范圍之內(nèi)?，F(xiàn)將其余四個時期出土農(nóng)器按照墾耕、整地、收獲和脫粒加工工具四個大類進行歸納整理。

（一）先秦時期

這一時期主要包括新石器時代和青銅時代，這一階段各類遺址出土農(nóng)器工具較少，未見墾耕農(nóng)具，主要是整地、收獲、脫粒加工三類農(nóng)器，最早的整地農(nóng)器有石鏟、石鋤。

1.整地農(nóng)器。包括石鏟、石鋤和鹿角鋤，石鋤的作用應(yīng)該是類似鎬刨坑的。石鏟：3 件，分為二式，Ⅰ式：尚志縣亞布力新石器時代遺址發(fā)現(xiàn)有石鏟[1]，磨制，上窄下寬，尖圓刃或半圓形刃，上部正中有一穿孔，下部有兩個穿孔。Ⅱ式：典型如寧安市石灰場遺址88NCSF4:1,錘擊法打成形，呈板狀矩形[2]。鋤（鎬），出土遺址包括亞布力新石器時代遺址和鶯歌嶺下層文化遺存，共計石鋤4 件、鹿角鋤1 件。石鋤分為三式，Ⅰ式，寧安縣鶯歌嶺遺址T6:4，平頂，柄長而寬，兩側(cè)有窄肩，弧刃，由兩面加工打制。[3]Ⅱ式，尚志市亞布力新石器時代遺址YBF1:1,束腰形石鋤（鎬），下寬上窄，圓弧刃。[1]Ⅲ式弧頂，柄較短，斜肩。[3]鹿角鋤，寧安市鶯歌嶺遺址F4：8，鹿角一端加工成鈍尖，中間鑿一長方形銎，銎的兩側(cè)各穿一孔，可楔釘固定鋤柄。[3]

2.收獲農(nóng)器。肇源白金寶遺址發(fā)現(xiàn)蚌鐮2 件[4]，磨制，刃凹，末端有便于縛柄的兩個缺口。

3.脫粒加工農(nóng)器。包括磨盤、磨棒，亞布力新石器時代遺址、石灰場遺址下層、鶯歌嶺遺址等均有出現(xiàn)且成套[1]。磨盤，3 件，均砂巖制成，呈方形或長方形，其中大部分因長期研磨形成馬鞍形或中間變薄或整體都有研磨痕跡。除馬鞍形磨盤外，還有不規(guī)則的石磨底盤，有的不加工就使用了。磨棒，3 件，兩端加工成圓弧形或圓頭[1]，橫截面呈半圓形或圓形。橫斷面呈抹角五邊形或梯形[2]，大概是磨蝕的原因。

（二）漢魏時期

這一時期出土農(nóng)器的遺址數(shù)量增多，包括渡口遺址、東興遺址、鳳林古城址、小八浪遺址等，農(nóng)器種類包括墾耕、整地、收獲和脫粒加工農(nóng)器，相比先秦時期新增墾耕類農(nóng)器。

1.墾耕農(nóng)器。包括鐵犁鏵和鐵 。鐵犁鏵：雙鴨山市保安二號城址F2:9,1 件。模鑄，整體呈不規(guī)則三角形，兩側(cè)邊略弧，長度不一致，前部有三角形銎口，正面中間起脊，脊兩側(cè)對稱小孔，背面較平。[5]鐵：海林市東興遺址F1:2,1 件，上窄下寬，扇面刃，平頂，長方形銎。[6]

2.整地農(nóng)器。包括骨鏟、石鏟和石鋤:骨鏟，海林市渡口遺址H43:5,1 件，呈長方形，刃部磨制，一側(cè)內(nèi)凹，一側(cè)微鼓，略呈弧狀。[7]石鏟，1 件，海林市望天嶺遺址F2:2,打制，成長方形。[8]石鋤，1 件，五常市白旗遺址T8②:1，打制，刃部上端兩側(cè)打制成凹窩，形成亞腰。[9]

3.收獲農(nóng)器。主要有鐵鐮，七臺河市種畜場遺址T1411②:1,1 件，彎條形，弓背，凹刃，尖部及刃部較為鋒銳，尾端接一扁條形短梃。[10]

4.脫粒加工農(nóng)器。包括磨盤和磨棒。磨盤：19 件，分為兩式。Ⅰ式，牡丹江卡路遺址有發(fā)現(xiàn)，該件器具完整，整體扁平近呈梯形，磨面內(nèi)凹。[11]Ⅱ式，樺南縣小八浪遺址T113:2,花崗巖質(zhì)，近似長方形或方形，邊緣略突出，中間磨面內(nèi)凹，大的長52、寬50、厚14 厘米，小的長約24、寬約14.8、厚約3.2 厘米。[12]磨棒，21 件，分為兩式。Ⅰ式，海林市東興遺T8③:3,平面呈長條狀，橫斷面呈橢圓形或半圓形，頂端呈弧狀，磨面較平或下凹。[13]Ⅱ式，海林市河口遺址早期遺存標(biāo)本T16⑤:3，輝長巖，長條形，一端大，一端小，表面磨制光滑，一面較平，另一面隆起，橫剖面近似“凸”字形。[14]

（三）唐渤海時期

唐渤海時期的農(nóng)器種類與漢魏時期相同，包括墾耕、整地、收獲和脫粒加工農(nóng)器四類。出土農(nóng)器的遺址包括興農(nóng)城址、河口遺址、細鱗河遺址、小地營遺址等。

1.墾耕農(nóng)器：鐵鏵，海林市細鱗河遺址T205②:1 件，器身為弧邊三角形，底面平直，后部有一個三角形孔，前端上部微鼓起，形成銎口。[15]

2.整地農(nóng)器：鐵鏟，3 件，海林市細鱗河遺址T105②:2,寬體形，鏟身磨損嚴(yán)重呈橢圓形，柄部彎曲呈銎口。95T2③:9，窄體形，鏟身呈梯形，柄部彎曲成銎口。[15]

3.收獲農(nóng)器：鐵鐮，5 件。海林市細鱗河遺址H209:2，前端殘，曲背，弧刃，柄部弧折與鐮身成直角。[15]

4.脫粒加工農(nóng)器。包括磨盤、磨棒和石臼。磨盤，興農(nóng)城址和河口遺址有出土，共3 件，均長方形，磨面內(nèi)凹。[16]石臼，海林市興農(nóng)城址F3:7,1 件，系用玄武巖制成，平面呈不規(guī)則橢圓形。[16]磨棒，2 件，分為兩式，Ⅰ式，海林市興農(nóng)城址F3:6,用玄武巖制成。呈不規(guī)則橢圓柱狀，頂端較圓滑，磨面在頂端。[16]Ⅱ式,海林市河口遺址標(biāo)本H1:7,長條形，背部略隆起，一面平滑，磨面在器身中間位置。[17]

（四）遼金元時期

這一時期遺址出土農(nóng)器數(shù)量較以上三個時期明顯增多，在墾耕農(nóng)器中新增了中耕農(nóng)器鐵鋤，表明這一階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)進入了精耕細作傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段。這一時期出土農(nóng)器同樣包括墾耕（含中耕）、整地、收獲和脫粒加工農(nóng)器四類。

1.墾耕農(nóng)器。包括鐵犁鏵、小犁鏵、犁鏡和鐵苗鏵。鐵犁鏵，20 件，樺南縣龍王廟遺址金代窖藏有發(fā)現(xiàn)，呈三角形，正面中上部有孔，有大中小之分，前面有深銎。[18]鐵苗鏵，五常市金代窖藏發(fā)現(xiàn)1 件，半弧形，犁頭呈箭頭形，犁身后有翹鉤，尾端有圓孔。[19]新增中耕農(nóng)器為肇東縣八里城發(fā)現(xiàn)中鐵鋤和蹚頭各1 件。[20]

2.整地農(nóng)器。鐵鍬，8 件，分為兩式。Ⅰ式，五常市金代窖藏有發(fā)現(xiàn)，長方形，上部有漏斗形鍬箍，兩肩向下傾斜約15 度。[19]Ⅱ式，五?？h窖藏有發(fā)現(xiàn)，近圓形，刃抹圓，肩稍前傾。[21]鐵鏟，6 件，五常縣窖藏有發(fā)現(xiàn)，方形，直鏟，刃兩角內(nèi)翹，褲呈長方形或圓筒形。[21]

3.收獲農(nóng)器。包括鐮刀和垛叉。鐮刀，15 件，樺南縣龍王廟遺址金代窖藏有發(fā)現(xiàn)，均月牙形，大小不等，刀柄皆扁錐形，用于安裝木柄。[18]垛叉，肇東縣八里城有發(fā)現(xiàn)，庫上圓下方，齒細長，齒剖面為長方形。[20]

4.脫粒加工農(nóng)器。木蘭縣蒙古山古城遺址發(fā)現(xiàn)有手搖石磨。[22]石臼和石杵，肇東縣八里城發(fā)現(xiàn)石臼，外形不規(guī)整大小不一，石杵長方形，平頂。[20]

二、農(nóng)器發(fā)展及農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

自新石器時期開始，黑龍江地區(qū)的各族人民就已經(jīng)有意識的采集可食用的谷物類作物并且運用磨盤磨棒等加工谷物。農(nóng)器種類不斷增加，既是農(nóng)器技術(shù)進步的體現(xiàn)，也是人們逐漸認(rèn)識掌握耕作技術(shù)的證明。農(nóng)器也是分化轉(zhuǎn)變的，原始的單一功能的農(nóng)器向著單一或多功能的農(nóng)器轉(zhuǎn)變，費力低效率的向方便高效的轉(zhuǎn)變。

（一）黑龍江省農(nóng)器發(fā)展的特點

通過將遺址出土農(nóng)器進行分類梳理，可以總結(jié)出黑龍江省農(nóng)器發(fā)展的兩個特點：

1.農(nóng)器種類增加。先秦時期農(nóng)器三類，整地和收獲工具的使用可以看出這時期的勞動人民已經(jīng)有意識的去經(jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，并逐漸摸索出適合生產(chǎn)的工具。漢魏時期，隨著冶鐵技術(shù)的發(fā)展，鐵質(zhì)農(nóng)器開始走上歷史舞臺，整地工具新增鐵犁鏵和鐵，但受冶鐵技術(shù)制約，鐵質(zhì)農(nóng)器并沒有立即全面普及到黑龍江省的各個地區(qū)，這一時期仍是石質(zhì)農(nóng)器與鐵質(zhì)農(nóng)器并用的時代。唐渤海時期鐵鐮鐵鏟完全取代了石質(zhì)工具，并使用了先進的鐵鏵。遼金時期新增加了中耕農(nóng)器鋤和頭、整地農(nóng)具鐵鍬、收獲農(nóng)器垛叉、墾耕農(nóng)器小犁鏵鐵苗鏵犁鏡等。翻土用的犁鏡和淺播、中耕用的鏜頭，可以適應(yīng)開荒、起垅、播種各種作物、中耕等不同作業(yè)的需要，大大增加了犁鏵的使用效率，減少人力物力的投入，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝和農(nóng)業(yè)技術(shù)已進入了成熟期，農(nóng)器也已經(jīng)完全定型。

2.農(nóng)器形制變化。（1）整地農(nóng)器。先秦時期石鏟Ⅱ式矩形應(yīng)該是稍微加工成型后直接使用，比較笨重和費力氣，Ⅰ式是經(jīng)過磨制是比較省力高效的工具。漢魏時期骨鏟石鏟近長方形，刃部磨制，應(yīng)該是先秦時期Ⅰ式石鏟的改良版，使用起來更省力些。漢魏時期的骨鏟石鏟同遼金時期鐵鏟形制差不多都為長方形直刃。漢魏時期石鋤同先秦時期Ⅱ式石鋤相似。（2）收獲農(nóng)器。鐮的形制變化不大，先秦時期蚌鐮、漢魏時期石鐮和鐵鐮、唐時期鐵鐮形制變化不大，都是弓背弧刃，只是安柄方式使用方法有所差異。（3）脫粒加工農(nóng)器。新石器時代磨盤磨棒的出現(xiàn)，證明當(dāng)時人民能夠?qū)κ澄镞M行前期加工。磨盤磨棒三個時期沒有大的變化，只是在遼金元時期出現(xiàn)了手搖石磨、石臼和石杵。遼金元時期的玄武巖制作的手搖磨是利用磨盤的自重旋轉(zhuǎn)原理和玄武巖的天然糙面加工谷物，大大提高了工作成效，相對馬鞍形磨谷器來說，是階段性發(fā)展的標(biāo)志。

（二）黑龍江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的時代脈絡(luò)

黑龍江省古代先民大多以狩獵漁獵采集為主的生活方式，雖然在新石器時代原始農(nóng)業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生，但是食物獲取途徑上并未占據(jù)主導(dǎo)地位，以致發(fā)展速度緩慢。在歷史發(fā)展過程中，隨著移民等歷史政治活動等情況的出現(xiàn)，中原先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)逐步傳入黑龍江，并逐步形成適應(yīng)本地區(qū)的耕作農(nóng)器和耕作技術(shù)。

1.先秦時期已經(jīng)出現(xiàn)了原始農(nóng)業(yè)，應(yīng)該還具有小規(guī)模的農(nóng)田，農(nóng)業(yè)技術(shù)比較原始。先秦時期石鏟石鋤工具主要是用于翻土，其中亞腰形石鋤應(yīng)該是捆綁于木棒上使用的，主要是用來刨坑播種的，其出現(xiàn)說明當(dāng)時人民已經(jīng)意識到將土壤加以疏松，此時期的糧食作物主要是黍、粟、豆類，例如白金寶文化遺址發(fā)現(xiàn)的黍、寧安牛場遺址發(fā)現(xiàn)的大豆、寧安大牡丹遺址發(fā)現(xiàn)的粟黍豆等等。其中白金寶文化遺址據(jù)推斷為穢貊人居住，依《山海經(jīng)》所記載，穢貊以黍為食。此時已經(jīng)有開辟出具有一定規(guī)模的農(nóng)田。但這時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是初級的，農(nóng)業(yè)技術(shù)比較原始，無法滿足社會生活需要的，從出土器具來看漁獵器具所占的比重很大，說明此時還是以漁獵采集為主的經(jīng)濟模式。此時期生產(chǎn)工具落后，大致活動在河流兩岸的灘地上從事農(nóng)耕作業(yè)，墾耕的范圍極為有限。

2.漢魏時期東北增設(shè)郡縣，移民增多，犁耕農(nóng)業(yè)由東北南部地區(qū)擴展到了黑龍江地區(qū)，鐵農(nóng)器在黑龍江省出現(xiàn)并使用，為人們將耕地擴大到森林地區(qū)提供可能。從出土鐵農(nóng)器的地點可以看出該時期的農(nóng)業(yè)耕作區(qū)域還是比較集中于牡丹江流域，文獻記載此處仍居住有肅慎-挹婁人，其農(nóng)業(yè)自商周延續(xù)到該時期。漢魏時期石質(zhì)農(nóng)器和鐵制農(nóng)器的并存，表明該時期是剛剛進入早期鐵器時期，出土的鐵農(nóng)具很少，部分地區(qū)仍處于原始農(nóng)業(yè)階段。出土的鐵質(zhì)農(nóng)器已出現(xiàn)了鏵、、鐮等，尤其是鐵犁鏵，犁鏵具有松土、翻垡、除草的作用能夠改善土壤水分、通氣、肥分等狀況，為作物生長發(fā)育創(chuàng)造良好條件的作用。犁鏵適宜用畜力來牽拽，故可稱畜耕，為擴大耕地面積和深耕提供了條件，既提高了生產(chǎn)效率，又大大地解決了勞動力。鐵，一般都比較厚重堅實，用作開墾荒地。鐵鐮可將作物連桿一起割下，提高了收割效率。這幾種農(nóng)具的出現(xiàn)促使種植業(yè)有了進一步的發(fā)展，至少黑龍江局部地區(qū)已有了犁耕農(nóng)業(yè)。此時作物種類仍比較少，單位面積產(chǎn)量低，所以，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟仍然還沒有占主要地位，漁獵經(jīng)濟還占有很大的比重。[23]

3.唐渤海時期鐵質(zhì)農(nóng)具完全替代了鐵質(zhì)農(nóng)器，鐵質(zhì)農(nóng)器的廣泛使用，勞動生產(chǎn)率提高，耕地面積擴大，產(chǎn)量增加。唐渤海時期出土有大豆、綠豆、小麥、大麥、粟和苜蓿的種子，可見當(dāng)時農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮。

4.遼金元時期，特別是金代，農(nóng)器中鐵質(zhì)農(nóng)器類型增多，從整地、耕作到收割樣樣俱全，同一農(nóng)器形制增多，適應(yīng)不同時期不同地點不同作物耕作技術(shù)的需要，例如鐵可破土開荒、起垅刨坑，鐵鋤則可除草松土，犁鏵可趟溝起土，深耕細作。此時期黑龍江省耕地的范圍逐步擴大，包括糧食與經(jīng)濟作物以及蔬菜瓜果等都有增加。例如遼代黑龍江流域西部已呈現(xiàn)了插畫式的部分墾殖，金代耕種區(qū)域發(fā)展到了黑龍江、松花江、嫩江、牡丹江、綏芬河、烏蘇里江等江河沿岸的沖積平原。此時期農(nóng)業(yè)已經(jīng)全面由粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)為精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)[24]，技術(shù)方面也逐步完善和發(fā)展。該時期農(nóng)器的迅速發(fā)展的最主要的原因是移民政策的實行，例如女真人在建國之前就有“耕墾樹藝”，從事農(nóng)業(yè)種植，金朝建立以后，女真人南下，有計劃的將漢人遷往黑龍江地區(qū)，為“實內(nèi)地”，因此所帶來的先進的生產(chǎn)技術(shù)大大地推動了黑龍江地區(qū)的農(nóng)業(yè)開發(fā)，墾耕區(qū)域由最初的阿什河流域擴展到松花江和嫩江沖積平原，最后在南起松花江北到黑龍江的廣大地區(qū)都出現(xiàn)了犁耕農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)耕種的范圍幾乎遍及東北全境。

三、結(jié)語

綜上所述，可以初步總結(jié)出黑龍江省的農(nóng)器與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的概況。先秦時期是農(nóng)器的原始萌芽時期，當(dāng)時的人已經(jīng)有意識種植糧食作物并創(chuàng)造出用于種植的石質(zhì)工具，雖然狩獵漁獵經(jīng)濟仍占主導(dǎo)，但是原始農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成。漢魏時期是農(nóng)器發(fā)展時期，鐵質(zhì)農(nóng)器漸漸取代石質(zhì)農(nóng)器，并新增加墾耕農(nóng)具犁鏵，始轉(zhuǎn)為犁耕農(nóng)業(yè)，種植方式為壟作，初步掌握了抗旱保墑的種植技術(shù)，只是由于發(fā)展不平衡，應(yīng)為原始農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并存的時期。唐渤海時期是農(nóng)器穩(wěn)定時期，黑龍江省部分地區(qū)鐵質(zhì)農(nóng)器全部取代了石質(zhì)農(nóng)具，形制種類沒有大的變化，應(yīng)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展時期。遼金元時期是農(nóng)器成熟期，由于冶鐵技術(shù)純熟和與中原地區(qū)交流頻繁，農(nóng)器種類形制增多，并且對中原的農(nóng)器進行改良，鐵質(zhì)農(nóng)器可謂是蓬勃發(fā)展已經(jīng)覆蓋到黑龍江省的大部分地區(qū)，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展達到成熟，逐步走向鼎盛時期，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)全面發(fā)展時期。

人口流動帶來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)促進了黑龍江省農(nóng)業(yè)工具和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，黑龍江地區(qū)先民在不斷積累勞動經(jīng)驗的同時，通過移民或戰(zhàn)爭等渠道，不斷吸收中原漢族人民先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)，推動黑龍江省古代社會農(nóng)業(yè)不斷向成熟發(fā)展?？梢哉f，移民與文化交流融合，逐步改變了單純依靠漁獵畜牧經(jīng)濟的局面，改變了黑龍江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟格局的轉(zhuǎn)變。