聯(lián)合監(jiān)管保障食品包裝安全

民以食為天，與食品密切相關的食品包裝安全問題近來成為社會關注的重點。先是多地陸續(xù)在進口厄瓜多爾冷凍白蝦外包裝檢測出新冠病毒呈陽性，挑戰(zhàn)人們脆弱的神經。后又有國外環(huán)保組織發(fā)布消息稱，在對6家餐飲企業(yè)的38款餐飲包裝進行測試時，發(fā)現(xiàn)其中有幾乎半數(shù)的包裝含有有毒物質PFAS，被點名的不乏麥當勞、漢堡王等人們再熟悉不過的快餐品牌。雖然快餐巨頭們第一時間在媒體上澄清，在中國使用的食品包裝材料沒有添加PFAS，完全符合相關標準。但人們還是不禁要問，食品包裝安全問題為何總是層出不窮？

食品包裝，無論是紙制品包裝或復合膜包裝紙/袋，大都直接與食品接觸，其質量尤為重要。包裝材料有問題，溶劑殘留量超標，有毒有害物質就會向食品中遷移，造成食品安全風險。雖然這類風險多數(shù)表現(xiàn)為對身體健康的慢性傷害，不易引起重視，但從長期來看后果也很嚴重，增加患病風險。

近年來的白酒、月餅等塑化劑風波，已讓消費者無所適從；現(xiàn)在又是食品包裝安全事件頻發(fā)，令消費者顧慮重重。

近幾年食品包裝相關企業(yè)數(shù)量增長迅速。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國與食品包裝相關的企業(yè)新注冊量達215.5萬家，同比增長14.2%。2020年上半年，相關企業(yè)新注冊137.2萬家，同比增長16.3%。而全行業(yè)高達88%的企業(yè)注冊資本低于100萬，很明顯，小企業(yè)占絕大多數(shù)，新建企業(yè)多，需要加強產品安全的教育和監(jiān)管。

但是強化食品包裝安全性，僅僅依靠食品包裝相關企業(yè)的自律顯然是不夠的。我國目前雖然對企業(yè)實行了QS體系認證，但涉及成本原因及技術水平限制，“物美價廉”的塑料包裝產品市場用量很大，質量卻不能完全保證。盡快加強食品包裝新技術、新工藝的研究，生產出安全、環(huán)保的產品是企業(yè)的目標。另一方面，健全的法律法規(guī)是行業(yè)的行為準則，保障建立的市場準入制度被嚴格執(zhí)行和落實，才能防止帶有安全隱患的包裝食品流向市場。

在加強食品包裝的檢驗檢測和監(jiān)管方面，市場監(jiān)管總局日前起草了《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理辦法》（征求意見稿），規(guī)定對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的相關產品，按照國家有關工業(yè)產品生產許可證管理的規(guī)定實施告知承諾審批，獲得許可后實施全覆蓋例行檢查。自今年7月至2023年6月，全國檢察機關會開展為期三年的“公益訴訟守護美好生活”專項監(jiān)督活動，重點監(jiān)督外賣食品包裝材料安全、“網紅代言”“直播帶貨”等網絡銷售新業(yè)態(tài)涉及食品安全的問題。

食品包裝安全監(jiān)管任重道遠，需要政府部門、食品企業(yè)、包裝企業(yè)以及物流、銷售等各方面聯(lián)合起來，努力從源頭抓起，抓緊抓好每一個環(huán)節(jié)，給消費者創(chuàng)造一個安全、綠色的食品衛(wèi)生環(huán)境。我們包裝企業(yè)責無旁貸，一定把牢包裝安全關。