利用農(nóng)村資源上好生物教學(xué)課

◎ 萬長征

俗話說：“工欲善其事，必先利其器?！币虾谩吨参锏纳撤绞健愤@部分內(nèi)容，首先是思想上要有先進(jìn)的理論，還要有利器，這個(gè)利器在我們農(nóng)村就是教學(xué)資源。學(xué)生都生活在農(nóng)村，隨手能得到很多教學(xué)資源，甚至平時(shí)很多生活經(jīng)歷，在大家的腦海中隨時(shí)都可以浮現(xiàn)。毛主席教導(dǎo)我們要“打有準(zhǔn)備之仗，絕不打無把握之仗”。也正因如此，偉大領(lǐng)袖毛主席總是屢戰(zhàn)屢勝；在《植物的生殖方式》的教學(xué)也要準(zhǔn)備充分，力爭做到更加完美。

農(nóng)村中學(xué)有什么特點(diǎn)呢？有什么資源呢？農(nóng)村有很多農(nóng)作物，學(xué)生從小看到或參與到各種農(nóng)作物的種植和動(dòng)物的養(yǎng)殖過程中。比如家里種田、種地，上山砍柴，河里摸魚，家里飼養(yǎng)了雞、鴨、牛、豬、狗和貓等各種動(dòng)物，農(nóng)作物包括水稻、小麥和玉米，還有家里的各種蔬菜等。這么多寶貴的資源，是學(xué)生非常珍貴的一筆財(cái)富。

本一節(jié)課的內(nèi)容主要是植物的生殖方式，植物的生殖方式分為“有性生殖”和“無性生殖”。有性生殖是指有精子和卵細(xì)胞相結(jié)合的生殖方式，無性生殖是指不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生下一代的過程。在學(xué)習(xí)“植物有性生殖”時(shí)，可以分別讓一些學(xué)生準(zhǔn)備不同的農(nóng)村資源，比如水稻、玉米、山茶、龍眼等花和果實(shí)種子等。上課時(shí)，當(dāng)他們呈現(xiàn)實(shí)物時(shí)，學(xué)生都?xì)g呼雀躍，因?yàn)檫@些農(nóng)村資源到處都是，大家很容易聯(lián)想到自己家里也有，或是自己生活經(jīng)歷中看到的和想到的。這樣極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。作為教師，我們更多的是要引導(dǎo)學(xué)生去思考、去探索?！笆谌艘贼~，不如授人以漁”，興趣是最好的老師，農(nóng)村資源是可以很好地利用的?！爸罏槭裁此镜幕ㄩL得不那么美麗，還可以傳粉嗎？”當(dāng)你這樣提問時(shí)，學(xué)生就會(huì)聯(lián)想到自己熟悉的各種水稻的生長環(huán)境，想到那些其貌不揚(yáng)的水稻花，它們是怎樣傳粉和受精的呢？這樣，我們可以很好地利用農(nóng)村資源，與之對(duì)比的是山茶花卻總招蜂引蝶，學(xué)生就會(huì)更多地思考為什么。這樣對(duì)比起來學(xué)習(xí)，是發(fā)自內(nèi)心的原動(dòng)力的求知欲，是非常寶貴的。

生物知識(shí)不僅是書本上得來，更多的來源于農(nóng)村生活實(shí)踐。書上得來終覺淺，還是很多的真理來源于實(shí)踐，這是相對(duì)容易的。在“植物的生殖”研究案例中，我們很容易可以聯(lián)想到世界水稻之父——袁隆平先生的經(jīng)典經(jīng)歷。在那個(gè)年代，世界上很多所謂的權(quán)威水稻專家，都認(rèn)為水稻是不能跟野生稻雜交的，是不可育的。可是袁隆平先生還是懷疑這個(gè)“水稻雜交不可育”的結(jié)論，抱著對(duì)科學(xué)真理的不懈追求，日復(fù)一日辛勤地在試驗(yàn)田里研究和試驗(yàn)，最終獲得雜交水稻的成功，成功解決了10多億人的吃飯問題，同時(shí)也解決了世界上很多發(fā)展中國家的吃飯問題，就是這個(gè)沒有出國讀博的土博士，成了世界“水稻之父”，這是多么勵(lì)志的故事。既利用農(nóng)村資源上好植物生殖課，又給學(xué)生加強(qiáng)了德育教育，達(dá)到教書育人的目標(biāo)。

在植物的無性生殖中，也有很多實(shí)例供學(xué)生進(jìn)行探索、研究和學(xué)習(xí)。常見的無性生殖方式有扦插、嫁接和壓條等，我們可以課前指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)備好扦插的紅薯等(包括怎樣取材，要因地制宜，怎樣裝水量，不能把紅薯完全淹沒，可以用礦泉水瓶剪掉上半部分作為容器等)，當(dāng)上課時(shí)呈現(xiàn)在學(xué)生面前，看到漂亮的紅薯盆景(扦插的)是學(xué)生自己創(chuàng)作的，學(xué)生的自豪感油然而生，也讓其他學(xué)生羨慕，躍躍欲試。

筆者也把自己親身經(jīng)歷的榕樹的扦插圖片跟學(xué)生分享，當(dāng)年在校門口撿到的這個(gè)加錐農(nóng)場廢棄的榕樹枝條，砍成很多個(gè)小枝條，把它們扦插到教師宿舍樓前的空地，如今已出落的亭亭玉立、婀娜多姿，很有藝術(shù)造型?？吹竭@樣鮮活的情景，學(xué)生都想自己回家也扦插植物，讓其生殖更多。扦插這種無性生殖方式，是比較簡單易活的。當(dāng)然也有很多的細(xì)節(jié)要注意，我們都知道細(xì)節(jié)決定成敗，為什么有的人扦插植物容易成活，而有的人扦插卻失敗呢？關(guān)于這個(gè)問題，筆者引導(dǎo)學(xué)生積極思考，讓學(xué)生分析、歸納總結(jié)。發(fā)現(xiàn)是材料的選擇、扦插的時(shí)間(每年的清明前后比較適合)，去掉一部分枝葉等因素影響到扦插的成活，這些都可以與我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過的相關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，讓學(xué)生真正開動(dòng)腦筋。

在扦插生殖這部分，還可以呈現(xiàn)學(xué)生自己在本區(qū)社會(huì)勞動(dòng)實(shí)踐基地的經(jīng)歷，感受到那里的無土栽培、扦插等情景。當(dāng)時(shí)大家都饒有興趣地把地瓜藤扦插到那倚靠的泡沫板上，記憶猶新地想起認(rèn)真聽解說員的講解和做筆記。這樣可以充分調(diào)動(dòng)起大家的興奮點(diǎn)，因?yàn)槟切┣げ宓膱D片里是學(xué)生自己，生活就是學(xué)習(xí)和創(chuàng)作的源泉。

在植物的嫁接生殖部分，筆者曾經(jīng)深入到學(xué)生家里多次家訪，看到很多庭院里總是有些嫁接的龍眼樹苗。有關(guān)這方面嫁接的故事和經(jīng)歷，學(xué)生都有很多話要說，因?yàn)槟鞘亲约旱纳顚?shí)踐。

充分利用好這些農(nóng)村資源，效果是明顯的，學(xué)習(xí)也是愉快的，作為教師，可以更好地引導(dǎo)學(xué)生分析、歸納和總結(jié)有性生殖和無性生殖的優(yōu)缺點(diǎn)。植物的有性生殖接受了雙親的遺傳物質(zhì)，可以讓后代更具有生活力，更能適應(yīng)復(fù)雜的生活環(huán)境；而無性生殖的優(yōu)勢也很明顯，學(xué)生可以感受到吃的龍眼總是那么甜，就是因?yàn)橹苯佑赡阁w產(chǎn)生，保留了母本的優(yōu)良特性。并且繁殖速度也快，不需要開花、傳粉和受精那么漫長的過程和時(shí)間。

下面呈現(xiàn)這次課的農(nóng)村資源利用的部分實(shí)際扦插圖片和無土栽培圖片

扦插的紅薯盆景

扦插的榕樹

學(xué)生扦插和記錄(無土栽培)

當(dāng)然僅利用農(nóng)村資源還是不夠的，要大量分析和使用各種方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、展示法、啟發(fā)法、對(duì)比法和歸納總結(jié)法。可以把植物的生殖和動(dòng)物的生殖，細(xì)菌和真菌的生殖對(duì)比起來學(xué)習(xí)，比如酵母菌可以釀酒(米酒和葡萄酒)，學(xué)生都有很多這樣真實(shí)的生活經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)。還要充分利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，現(xiàn)代與現(xiàn)在結(jié)合，城市與農(nóng)村結(jié)合，不是簡單地呈現(xiàn)和展示，而是要更多地發(fā)掘，真切聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生有更多思考的時(shí)間和空間，力爭把本次課上到更高水平。這次課筆者也利用了一些視頻資料，這里主要是強(qiáng)調(diào)農(nóng)村資源的開發(fā)和利用，如何巧妙地把植物的生殖方式與學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來，讓學(xué)生真正在快樂中學(xué)習(xí)。

課后，筆者把整堂課錄下來，進(jìn)行了深刻的反思，反復(fù)觀摩，潛心研究，有很多進(jìn)步，也有很多需要提高的地方。總之，要把教書和育人有機(jī)結(jié)合起來，充分利用好農(nóng)村資源，不僅上好植物的生殖，更讓教師和學(xué)生在課堂上都是享受的過程，激發(fā)無限的美好和創(chuàng)造想象力。