大豆育種方法與技術(shù)

王洪巖

(大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院，黑龍江 大興安嶺 165000)

大豆是重要的油料和蛋白質(zhì)來(lái)源，為我們提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，栽培歷史非常悠久，種植范圍非常廣泛，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中具有非常重要的影響，與我們的日常生活息息相關(guān)。大豆的種植過(guò)程中，育種是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，是直接決定大豆品質(zhì)和產(chǎn)量的重要因素。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)大豆的品種優(yōu)化，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種進(jìn)行種植，為農(nóng)業(yè)高產(chǎn)提供堅(jiān)強(qiáng)的保障。應(yīng)加快推進(jìn)大豆品種的選育方式，增強(qiáng)優(yōu)良品種的種植。要高度重視轉(zhuǎn)基因大豆的市場(chǎng)沖擊，化解出現(xiàn)的育種問(wèn)題，為加快實(shí)現(xiàn)大豆育種技術(shù)的提升提供有力支持。

1 大豆育種實(shí)驗(yàn)的選擇

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地的選擇

開(kāi)展大豆育種實(shí)驗(yàn)工作，要選擇合適的試驗(yàn)場(chǎng)地，這對(duì)于育種的成功具有重要影響，應(yīng)高度重視在進(jìn)行育種選擇時(shí)，應(yīng)靠近與基本農(nóng)田距離較近的地方，注意農(nóng)田的肥力均勻適中，與其他農(nóng)田一樣，地勢(shì)要較為平坦，具有很好的排水能力。

1.2 關(guān)于親本的選擇

育種過(guò)程中，應(yīng)選擇雜交的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因?yàn)殡s交結(jié)果能夠更好地反映表現(xiàn)植物品種優(yōu)勢(shì)。親本選擇上，要選擇親本配合較好的品種、材料，搭配各種優(yōu)良品種，如成熟度和各種相對(duì)性狀能夠互補(bǔ)的品種。

1.3 正確開(kāi)展后代篩選工作

大豆的育種過(guò)程中，最為重要的是后代篩選工作，只有挑選出性能良好、品質(zhì)最佳的品種，才能培育出質(zhì)量更好的后代。要結(jié)合品種的性能，選擇最佳的大豆品種，淘汰性能低下的品種，選擇高代的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行結(jié)合，為培育優(yōu)良的后代品種服務(wù)。日常栽培過(guò)程中，應(yīng)選用株系譜系開(kāi)展培育工作?？梢詫?shí)行南繁混合收，之后再進(jìn)行混合種。應(yīng)在秋季收獲前實(shí)施辨別，單株選擇一遍?？梢愿鶕?jù)成熟程度進(jìn)行分批選擇，保證具有相同成熟期的品種選擇同一批次。

2 大豆育種方式

我國(guó)在大豆育種方面，經(jīng)過(guò)多年的努力取得了一定的成績(jī)，特別是在大豆育種方式上積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。

2.1 系統(tǒng)育種

在大豆育種過(guò)程中，重點(diǎn)從大豆種子中進(jìn)行選擇應(yīng)挑選質(zhì)量最佳的品種，通過(guò)運(yùn)用正確的自然變異方法，培養(yǎng)出全新的優(yōu)良品種。該方式的優(yōu)點(diǎn)是能夠挑選出質(zhì)量和性狀最佳的種子，并將優(yōu)勢(shì)品種基因保留下去。

2.2 雜交育種

在適宜的溫度下，選擇具有多個(gè)植株節(jié)的植株，通過(guò)它們開(kāi)展雜交工作。但在大豆雜交時(shí)，應(yīng)注意選擇開(kāi)花前幾天進(jìn)行這項(xiàng)工作。應(yīng)盡量選擇上午時(shí)間進(jìn)行操作。開(kāi)展雜交工作時(shí)應(yīng)注意順序，按照選擇合適的花蕾、去除苞片、去雄、選擇合適的父本、進(jìn)行授粉這樣的順序進(jìn)行，以培育出更加優(yōu)良的品種。

2.3 輻射育種

借助X射線(xiàn)等照射，達(dá)到大豆變異的性能，實(shí)現(xiàn)大豆的各種抗病性，提高成熟能力，會(huì)對(duì)大豆的性能提升和豐產(chǎn)起到重要作用。常見(jiàn)的有“黑農(nóng)5號(hào)”、“黑農(nóng)6號(hào)”等，這些品種都是大豆輻射育種的典型品種。

3 大豆育種管理

大豆育種工作主要在于大豆育種管理。應(yīng)對(duì)大豆品種進(jìn)行認(rèn)真分析整理，重點(diǎn)選擇品質(zhì)優(yōu)良的品種，通過(guò)對(duì)優(yōu)勢(shì)品種的選育，整合優(yōu)勢(shì)資源。強(qiáng)化大豆品種資源的引進(jìn)，為品種的全面改良奠定基礎(chǔ)。大豆主要是油料原料，所以應(yīng)選擇高油品種。作為植物蛋白來(lái)源，應(yīng)選擇高蛋白品種。只有選擇具有優(yōu)良品種的大豆，才能培育出好的品質(zhì)，滿(mǎn)足人們對(duì)大豆的需求，提高我國(guó)大豆產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。大豆缺乏營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)引發(fā)一些疾病，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，甚至絕收。這就要求在日常管理中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肥料的管理，特別是氮磷鉀肥。缺少氮肥時(shí)，葉片會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)放緩、葉子發(fā)黃的現(xiàn)象。發(fā)生上述情況時(shí)，應(yīng)立即補(bǔ)充氮肥，每1 000 m2追加10 kg左右尿素或用1%～2%的尿素水溶液噴灑在葉面上，每周?chē)姙⒁淮危瑖?周左右。進(jìn)行葉面噴施，每隔7 d左右噴施1次，共噴2～3次。大豆缺磷會(huì)嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)，會(huì)發(fā)生根瘤少現(xiàn)象，導(dǎo)致根莖長(zhǎng)、葉色深綠、葉子厚、狹長(zhǎng)。嚴(yán)重缺磷時(shí)，葉脈黃褐色，后全葉呈黃色，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充磷肥。缺少鉀肥時(shí)，大豆葉片會(huì)呈黃色斑點(diǎn)，葉片中部葉呈綠色，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充氯化鉀。

4 大豆育種性狀的選擇

4.1 大豆株型的選擇

對(duì)大豆進(jìn)行株型選擇時(shí)，應(yīng)有區(qū)別地選擇大豆種植環(huán)境。如果是土地肥沃、條件較好的地區(qū)，就應(yīng)選擇緊湊、桿強(qiáng)、喜肥喜水的類(lèi)型。通常情況下，這樣的植株節(jié)間短、發(fā)苗不快，但這種類(lèi)型特別適合種植在我國(guó)的東北地區(qū)，主要是由于該地區(qū)的土壤比較肥沃，各種有機(jī)質(zhì)含量高。如果該地區(qū)雨水豐沛，就非常適合種植這類(lèi)品種。

4.2 莖桿與葉形觀(guān)察

大豆育種的形狀選擇。對(duì)莖桿的選擇也有特殊要求。主要應(yīng)該選擇上面細(xì)、下面粗、空心小的品種，還要求莖桿具有較高的彈性，主要是因?yàn)檫@樣的莖桿具有較好的抗倒伏性。在對(duì)葉形的選擇上也有一些講究。葉形有長(zhǎng)圓厚薄之分，對(duì)于圓葉來(lái)說(shuō)，就會(huì)出現(xiàn)莢長(zhǎng)粒多，對(duì)于長(zhǎng)葉來(lái)說(shuō)，莢短粒少。通常情況下，就會(huì)出現(xiàn)葉子大顆粒大，葉子小顆粒小的現(xiàn)象。

4.3 莖桿方面的選擇

大豆品種方面的選擇，應(yīng)注意對(duì)花、莢、粒這三方面的品質(zhì)選擇。主要是因?yàn)榛?、莢、粒能夠?qū)Υ蠖沟漠a(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。其中，對(duì)花的要求是盡量減少花的數(shù)量，花多就會(huì)消耗整株植物的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致其他結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)損失，造成粒過(guò)少。同時(shí)，莢也不能過(guò)密，這樣才能保證莢的成活率高，提高產(chǎn)量。莢形最好也不要過(guò)寬，這樣才能避免出現(xiàn)扁?，F(xiàn)象。莢最好是粒多且排列緊實(shí)。

4.4 根系方面的選擇

大豆在生長(zhǎng)過(guò)程中，主要依靠根系吸收養(yǎng)分。在選種時(shí)，應(yīng)注重考慮根系的發(fā)達(dá)情況。品種的根系發(fā)育較好，就會(huì)具有較高的品質(zhì)，耐旱防澇。如常見(jiàn)的北豆系列，就具有較高的品質(zhì)，能夠有效抵御天氣變化，應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害，保持良好的結(jié)莢率和優(yōu)良品質(zhì)。只有具有這樣的優(yōu)良性狀，才能保證大豆產(chǎn)量。大豆的高產(chǎn)主要是依據(jù)育種技術(shù)指標(biāo)，只有在良好的技術(shù)支持下，才能獲得豐厚產(chǎn)量。

5 結(jié)語(yǔ)

大豆的育種技術(shù)決定著大豆的產(chǎn)量，只有培育出優(yōu)良性狀的種子，才能為高產(chǎn)提供保證。要想獲得穩(wěn)產(chǎn)，就必須要依靠技術(shù)手段，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)方法提高大豆育種技術(shù)，獲得相對(duì)穩(wěn)定的性狀，爭(zhēng)取使其具有全方位的優(yōu)勢(shì)。除了抗旱防病，還能具有高產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。