酒店給排水設(shè)計中新技術(shù)的應(yīng)用及要點分析

（深圳建昌工程設(shè)計有限公司寧夏分公司，寧夏 銀川 750000）

目前，國內(nèi)新建及改建的酒店項目日益增多，逐漸成為開發(fā)商的重要開發(fā)項目。酒店建設(shè)質(zhì)量對酒店的功能發(fā)揮有重要意義。為保證酒店建設(shè)質(zhì)量穩(wěn)步提升，細化各專業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，強化技術(shù)支持，是建設(shè)工程的基礎(chǔ)性保障。

1 選擇正確的熱源及熱水供水系統(tǒng)

熱水供應(yīng)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容。GB50015-2019《建筑給水排水設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)將太陽能熱水系統(tǒng)與空氣源熱泵系統(tǒng)作為熱水系統(tǒng)選擇的優(yōu)先考慮方案。尤其是在裝修改造的酒店，太陽能熱水系統(tǒng)和空氣源熱泵系統(tǒng)可以完美替代傳統(tǒng)鍋爐設(shè)備。通過合理選擇太陽能熱水系統(tǒng)與空氣源熱泵系統(tǒng)，既能安全持續(xù)提供生活熱水，又能實現(xiàn)節(jié)能減排的經(jīng)濟效益[1]。

在熱源系統(tǒng)中，太陽能熱水系統(tǒng)自帶的電加熱裝置可以作為重要的輔助熱源。在白天天氣狀況好的情況下，太陽能熱水系統(tǒng)可正常使用，在陰雨天或光照不足的時段，電加熱系統(tǒng)可自動啟動，保證酒店的熱水持續(xù)供應(yīng)。要注意的是，選用太陽能熱水系統(tǒng)時應(yīng)查詢當(dāng)?shù)貧庀筚Y料，宜在滿足日照時數(shù)大于1400h/a、年太陽輻射量大于4200MJ/m2及年極端最低氣溫不低于-45℃的地區(qū)采用太陽能熱水系統(tǒng)。

空氣源熱泵作為新型供熱裝置，彌補了太陽能熱水系統(tǒng)須依靠陽光的缺陷?？諝庠礋岜弥灰锌諝饧瓤蛇\行，通過壓縮空氣后的介質(zhì)換熱，不需要電加熱設(shè)備和水直接接觸，安全性和可靠性大大提高，熱效率是電加熱設(shè)備的3-4倍。要強調(diào)的是，GB50015-2019對使用空氣源熱泵的條件有所規(guī)定，冬季最冷月平均氣溫小于0℃的地區(qū)不宜選用。因此，北方特別嚴寒地區(qū)應(yīng)根據(jù)氣象資料考慮采用超低溫空氣源熱泵，其在-30℃也可正常使用，保證極端寒冷天氣下酒店熱水供應(yīng)不受影響。

高檔酒店為提高服務(wù)質(zhì)量，節(jié)省運營成本，可以考慮太陽能熱水系統(tǒng)和空氣源熱泵聯(lián)合供熱系統(tǒng)，太陽能熱水系統(tǒng)作為第一級熱水系統(tǒng)優(yōu)先供應(yīng)熱水，當(dāng)天氣原因或酒店高峰期造成熱水供應(yīng)不足時，空氣源熱泵系統(tǒng)作為備用供水系統(tǒng)自動啟動。雖然初期投入稍多，但既充分利用了太陽能，又保證了熱水供水的安全可靠。經(jīng)實際應(yīng)用多年，計算初期投資及后期運行成本后，相比其他熱水供水系統(tǒng)，其可靠性更高，節(jié)能及經(jīng)濟優(yōu)勢也很明顯[2]。

2 給排水專業(yè)中消防內(nèi)容設(shè)計審查要點

2.1 酒店消防工程設(shè)計內(nèi)容

在建設(shè)工程消防設(shè)計內(nèi)容中，給排水占有重要位置。室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、滅火器配置等均屬于消防設(shè)施的組成部分。在消防設(shè)計中，酒店給排水設(shè)計要滿足國家相關(guān)規(guī)范要求，根據(jù)建筑的高度、面積等配備相應(yīng)的消防系統(tǒng)。

2.2 酒店消防審查驗收要點

隨著消防審核驗收制度改革，一級注冊消防工程師增多，第三方機構(gòu)參與檢測與驗收，建筑消防審查驗收發(fā)生了重大變化。之前是由施工圖審查機構(gòu)第一遍審核圖紙后，當(dāng)?shù)毓蚕啦块T進行二次消防審查，在兩次審查中能及早發(fā)現(xiàn)并糾正圖紙中存在的問題。改制后是施工圖審查機構(gòu)進行一次圖紙審查后即可辦理施工等相關(guān)手續(xù)，部分省市（山西）甚至取消了施工圖審查，因此對給排水專業(yè)設(shè)計人員提出了更高要求。酒店的火災(zāi)危險性較大，消防設(shè)計審查及施工驗收必然更加嚴格，給排水設(shè)計人員在施工圖設(shè)計中需嚴格執(zhí)行規(guī)范。目前常見的問題比如，消防供水按規(guī)范要求需兩路市政供水的建筑，僅有一路設(shè)置兩個供水管路接入口，并不能視為兩路供水，需設(shè)置消防水池儲存室內(nèi)外消防用水，這一點常被設(shè)計人員疏忽。

2.3 消防水泵房設(shè)置要點

除滿足市政管網(wǎng)供水要求的建筑外，消防水泵房作為消防設(shè)計核心機房之一，應(yīng)按規(guī)范設(shè)計，選擇流量及揚程符合規(guī)范的消防水泵，消防水泵應(yīng)滿足自灌式吸水，其控制系統(tǒng)中除了自動啟動、手動啟動外，還需加入機械應(yīng)急啟動。

3 給排水管線敷設(shè)要點

酒店建筑管線繁多，在設(shè)置給排水管線時，要充分與酒店內(nèi)部情況結(jié)合，確保給排水管線與電線線槽、中央空調(diào)風(fēng)管等其他管線的合理設(shè)置。酒店由于衛(wèi)生間數(shù)量多，因此給排水管線較多。排水管為重力流排水，其他管線應(yīng)優(yōu)先避讓排水管線。給排水專業(yè)相關(guān)管線由于管徑及設(shè)備尺寸偏大，管線及設(shè)備如何布置既能滿足規(guī)范及使用要求，又不影響室內(nèi)美觀，這是設(shè)計人員需認真思考的美學(xué)問題。

特別強調(diào)給排水管線布置時易忽視的問題：有的樓層在兩柱之間梁下集中敷設(shè)密集消防噴淋主管，加上空調(diào)冷卻塔供回水管，管徑均較大，且管道承壓后有很大的水平推力，因此需要給排水設(shè)計人員及早向結(jié)構(gòu)設(shè)計師說明情況，結(jié)構(gòu)設(shè)計人員根據(jù)管道實際荷載在此處加強配筋，避免出現(xiàn)建筑質(zhì)量安全問題。在GB 50981-2014《建筑機電工程抗震設(shè)計規(guī)范》中，建筑管線需設(shè)置抗震支架，由于前期很多設(shè)計人員不夠重視，一些開發(fā)商也出于成本考慮，抗震支架并未設(shè)置，在施工圖設(shè)計時應(yīng)強調(diào)其必要性[3]。

隨著BIM管線綜合布置技術(shù)不斷發(fā)展，越來越多的建設(shè)工程要求使用BIM技術(shù)優(yōu)化管線。從長遠看，BIM技術(shù)的應(yīng)用好處已經(jīng)超越了工程建設(shè)階段，建筑物的運行、維護和設(shè)施管理都因此變得便捷。給排水設(shè)計人員需要及時學(xué)習(xí)這些新技術(shù)。

4 選擇給排水管道材料要點

酒店設(shè)計中管線眾多，有生活冷熱水管、重力及壓力排水管、消火栓管及噴淋管等。室內(nèi)管道選材應(yīng)注意，根據(jù)水規(guī)按管道系統(tǒng)工作壓力選擇管材，室內(nèi)消防管道系統(tǒng)工作壓力不大于1.20MPa時可選用普通熱浸鋅鍍鋅鋼管，系統(tǒng)工作壓力大于1.20MPa時應(yīng)選擇熱浸鍍鋅加厚鋼管或熱浸鍍鋅無縫鋼管，系統(tǒng)工作壓力大于1.60MPa時須選擇熱浸鍍鋅無縫鋼管。實際工程設(shè)計中，由于設(shè)計人員疏忽，很多接近100米的一類高層建筑，其消火栓管道仍全部選用普通熱浸鋅鍍鋅鋼管，后期試壓可能出現(xiàn)爆管及管道滲水問題，造成成本增加及無法按期交工等嚴重后果。

酒店的主要功能之一是提供能安靜休息的客房環(huán)境。目前，市面上很多排水管道有較大的噪音，不符合酒店靜音要求，因此質(zhì)量較好的內(nèi)螺旋靜音排水管成為酒店排水管道的最佳選擇，其具有減輕立管水流沖擊和消音的作用，適合在酒店中使用。

5 酒店客房噴頭選擇的要點

為確保酒店客房擁有良好的美觀度，在選擇噴頭時宜選擇邊墻型噴頭。邊墻型噴頭根據(jù)保護范圍分為邊墻型擴大覆蓋噴頭和邊墻型標(biāo)準(zhǔn)覆蓋噴頭。其中，邊墻型標(biāo)準(zhǔn)覆蓋噴頭適合在客房長寬不大的房間內(nèi)使用，邊墻型擴大覆蓋噴頭適合在客房長寬較大的房間內(nèi)使用?？头績?nèi)選擇邊墻型噴頭除了美觀以外，更節(jié)省房間內(nèi)噴頭的使用數(shù)量，一間客房內(nèi)一般只需設(shè)置2個邊墻型噴頭，但如果采用普通標(biāo)準(zhǔn)型吊頂噴頭則可能要設(shè)置5個。

6 結(jié)語

酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)與時俱進，在新技術(shù)的支持下不斷改善與創(chuàng)新。在酒店中建設(shè)完善的給排水體系是保證酒店質(zhì)量、提升服務(wù)水平的重要措施。在酒店建設(shè)中，要合理化布置管道，做好給排水管線的優(yōu)化處理，設(shè)計與建設(shè)人員要有前瞻性，保證給排水管線的現(xiàn)代化水平。