高職高專系列教材開發(fā)與培育的探究與實踐
——以化學(xué)工業(yè)出版社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材為例

蔡洪偉

教材在高職高專院校的教學(xué)工作中發(fā)揮著重要的作用，高職高專教材是體現(xiàn)高職高專教育特色的知識載體和教學(xué)的基本工具，高質(zhì)量的教材是培養(yǎng)高質(zhì)量人才的基礎(chǔ)。

化學(xué)工業(yè)出版社（簡稱化工社）是教育部認(rèn)可的高職高專教材的重要出版基地之一，自2002 年以來化工社依托相應(yīng)的專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會和行業(yè)協(xié)會開發(fā)了多個專業(yè)的系列教材，其中高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材是化工社開發(fā)比較成功的系列教材之一，此系列教材自出版以來取得了比較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

一、制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材出版概況

化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材工作于2004 年啟動，經(jīng)過十多年的多輪建設(shè)，到2018 年11 月，化工社已出版高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材共計39 種，參與的學(xué)校與企業(yè)有上百家，涵蓋的專業(yè)包括了高職高專化學(xué)制藥、生物制藥、藥品生產(chǎn)技術(shù)、中藥生產(chǎn)與加工、藥品質(zhì)量與安全、藥品經(jīng)營與管理、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)。

該系列教材自2006 年首次出版以來，緊跟高等職業(yè)教育和制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，不斷補充完善，進(jìn)行了多次修訂再版，得到了學(xué)生、教師、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的認(rèn)可與好評。多種教材累計銷量超過7 萬冊。由于優(yōu)異的市場表現(xiàn)，在省部級教材評獎中多次獲獎，特別是在“十一五”“十二五”國家級規(guī)劃教材評獎中得到了全國制藥類專業(yè)評審專家的認(rèn)可。其中，有6 種被遴選為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，有15 種被遴選為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。

筆者以化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材開發(fā)為例，介紹系列教材開發(fā)過程中的實踐經(jīng)驗，并提出未來教材開發(fā)與建設(shè)的一些思路。

二、系列教材開發(fā)的實踐經(jīng)驗

系列教材的開發(fā)需依托有影響力的行業(yè)組織，聯(lián)合相關(guān)專業(yè)的骨干院校和核心企業(yè)成立教材建設(shè)委員會，通過教材建設(shè)委員會對教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研討，確定所開發(fā)專業(yè)的教學(xué)計劃和每門課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，然后由教材建設(shè)委員會組織教師對教材進(jìn)行編寫。每種教材由多所學(xué)校和企業(yè)共同參加，各個參編單位在教材編寫過程中把自己積累的優(yōu)秀成果寫入教材，這樣的編寫方式體現(xiàn)了集體智慧，也為優(yōu)秀教材的品牌建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。

1.方案的調(diào)研和選題的整體設(shè)計是教材暢銷和長銷的保證

系列教材建設(shè)啟動前，編輯仔細(xì)調(diào)研，深入分析，掌握學(xué)校的需求，同時做好選題規(guī)劃方案[1]。化工社所開發(fā)的高職化學(xué)制藥專業(yè)系列教材工作啟動于2004 年。當(dāng)時，我國高等職業(yè)教育處于快速發(fā)展時期，許多中職院校紛紛升格為高職院校，我們在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)高職化學(xué)制藥專業(yè)的教材很不完善，許多學(xué)校用的是本科教材。在此背景下，我們對開設(shè)化學(xué)制藥專業(yè)的多所學(xué)校進(jìn)行了走訪調(diào)研，了解了化學(xué)制藥專業(yè)所開設(shè)的學(xué)校數(shù)量、課程設(shè)置情況和對教材的內(nèi)容需求。在此基礎(chǔ)上，化工社做出了依托行業(yè)協(xié)會，聯(lián)合開設(shè)化學(xué)制藥專業(yè)的多所骨干院校，制定以內(nèi)容“必須”“夠用”（刪減原有教材中過多的理論推導(dǎo)，以滿足學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)為目的）為度的系列教材方案。在此方案的指導(dǎo)下，化工社于2006 年出版了高職制藥技術(shù)類專業(yè)的第一套系列教材。此系列教材出版后得到了使用學(xué)校的認(rèn)可與好評，經(jīng)教育部專家評審有6 種入選了“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”。

2.科學(xué)統(tǒng)籌和整體開發(fā)是保證教材內(nèi)容科學(xué)合理的關(guān)鍵

系列教材的開發(fā)是在教學(xué)專家、企業(yè)專家共同參與下進(jìn)行的，各方專家在深入研討教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，將相關(guān)的知識點、技能點落實到系列教材開發(fā)過程中，同時集各方專家所在單位的優(yōu)勢資源，保證教材知識體系科學(xué)合理，知識點前后連貫，內(nèi)容準(zhǔn)確無誤，更好地滿足學(xué)校的教學(xué)和育人需求。

以化工社制藥技術(shù)專業(yè)系列教材開發(fā)為例，在系列教材開發(fā)過程中，化工社聯(lián)合了教學(xué)專家、企業(yè)專家等共同研討。首先明確了制藥技術(shù)專業(yè)需要開設(shè)哪些課程，每門課程前后怎樣銜接更加合理，也就是明確了該專業(yè)具體的課程設(shè)置計劃，同時為了避免知識點的交叉重復(fù)，還需要相關(guān)課程的專家單獨討論，明確哪些知識點寫入哪門教材，知識點的設(shè)置做到科學(xué)合理。以制藥技術(shù)專業(yè)系列教材中的《有機(jī)化學(xué)》為例，為了做好與后續(xù)知識點的銜接，專家明確要求，在此教材中增加萜類、甾族化合物以及核酸、生物堿等與醫(yī)藥相關(guān)的內(nèi)容，同時又為了避免有些內(nèi)容與《藥物合成技術(shù)》教材重復(fù)，明確了在《有機(jī)化學(xué)》中僅對鹵化技術(shù)、酰化技術(shù)、縮合技術(shù)的原理進(jìn)行介紹，具體的合成實例在《藥物合成技術(shù)》中重點介紹。此外，化工社在制藥技術(shù)專業(yè)系列教材開發(fā)過程中，每種教材都由多所學(xué)校和企業(yè)參加編寫，各參編學(xué)校都把自己學(xué)校的教學(xué)和教改成果體現(xiàn)在教材中，企業(yè)也把一些適用的案例編寫在教材中，保證了教材的先進(jìn)性和實用性。這些都是統(tǒng)一規(guī)劃和開發(fā)系列教材的優(yōu)勢所在，也為精品教材的出版打下了基礎(chǔ)。

3.依托專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會是成功開發(fā)系列教材的基礎(chǔ)

教育部各專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)委員會負(fù)責(zé)相關(guān)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的制定，系列教材的開發(fā)必須以教育部制定的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)?；ど绺呗毟邔Ｖ扑幖夹g(shù)類專業(yè)系列教材的開發(fā)就是依托相應(yīng)的教學(xué)指導(dǎo)委員會進(jìn)行的。依托相應(yīng)的教學(xué)指導(dǎo)委員會開發(fā)系列教材有以下幾點優(yōu)勢[2]。

（1）各專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的成員單位大多都是行業(yè)內(nèi)該專業(yè)起步較早、師資力量雄厚、招生規(guī)模較大的高職高專院校。

（2）各專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的成員都是相關(guān)學(xué)校該專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)或骨干教師，在各自學(xué)校都有一定的影響力和號召力。

（3）教學(xué)指導(dǎo)委員會接受教育部委托制定的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是面向全國推廣的，各學(xué)校相關(guān)專業(yè)開展教學(xué)活動都是以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，按教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編制的教材能更好地服務(wù)于各學(xué)校的教學(xué)活動，為教材出版后的推廣工作打下了良好的基礎(chǔ)。

4.系列教材的出版需精心策劃組織，嚴(yán)格把關(guān)

在系列教材策劃與出版過程中，編輯應(yīng)在認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，精心組織專家，做好系列教材組織過程中的論證與研討工作?；ど绺呗毟邔Ｖ扑幖夹g(shù)類專業(yè)系列教材在每一次策劃組織過程中，都緊跟高等職業(yè)教育形勢和制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。首先由高職教育專家和生產(chǎn)企業(yè)專家共同研討制藥技術(shù)類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和各院校的人才培養(yǎng)方案，然后確定課程設(shè)置及其主要教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)，并據(jù)此向全國開設(shè)制藥技術(shù)類專業(yè)的相關(guān)高職院校廣泛征集編寫提綱，經(jīng)過反復(fù)研討后確定教材的編寫提綱，每種教材的主編、參編院校根據(jù)編寫提綱形成初稿，專家審稿后才能正式出版，每個環(huán)節(jié)都經(jīng)過專家論證，層層把關(guān)（見圖1）。化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材的每輪建設(shè)過程都要經(jīng)過多次會議研討，每次會議都邀請各院校骨干教師和企業(yè)技術(shù)人員參加研討，因此可以說化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材是編委會集體智慧的結(jié)晶。

圖1 教材開發(fā)基本流程

5.廣泛征集作者，做好主編的遴選工作

在明確了教材的名稱、編寫要求和主要內(nèi)容后，為了讓更多的優(yōu)秀作者加入編委會，教材策劃者通過多種途徑面向全國開設(shè)相關(guān)專業(yè)的高職高專院校廣泛征稿。通過征稿活動吸收優(yōu)秀的作者加入到系列教材的編寫中，也為教材的出版做了前期營銷推廣工作。

化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材的開發(fā)，是經(jīng)過相關(guān)的教學(xué)指導(dǎo)委員會討論確定課程名稱和課程內(nèi)容后，面向全國相關(guān)院校廣泛征集編寫人員，通過征集活動，吸收了全國開設(shè)制藥技術(shù)類專業(yè)的近百所高職高專院校的專家和骨干教師參加教材建設(shè)。

為選拔優(yōu)秀的主編，化工社組織了嚴(yán)格的專家論證，每種教材的主編都是采用現(xiàn)場答辯、打分的形式遴選產(chǎn)生的。通過遴選，高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材的主編都具有副高以上職稱，主編所在院校均有10 年以上開辦制藥技術(shù)類專業(yè)職業(yè)教育的經(jīng)歷，在國內(nèi)制藥技術(shù)類專業(yè)職業(yè)教育中處于領(lǐng)先和主導(dǎo)地位，比如河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、天津渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院、徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。

6.緊跟形勢發(fā)展，適時修訂再版，培育精品，形成品牌

一套優(yōu)質(zhì)的系列教材出版后，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的革新，每隔3～5 年，教材中的許多內(nèi)容都需要更新完善，只有這樣才能更好地服務(wù)于廣大讀者，這就要求出版者做好教材的修訂再版工作，也為培育暢銷書和長銷書、打造專業(yè)的品牌奠定基礎(chǔ)。

化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材第一版圖書于2006 年年底出版后，為了適合高職教育和制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每隔3～4 年都會組織相關(guān)專家對教材內(nèi)容進(jìn)行修訂與完善，同時開發(fā)相關(guān)專業(yè)的系列教材，保證了教材內(nèi)容的先進(jìn)性和教材種類的齊全。例如，每次《中華人民共和國藥典》新版問世后，化工社都會組織相關(guān)作者，對《藥物分析》等與《中華人民共和國藥典》相關(guān)的教材內(nèi)容進(jìn)行修訂再版，保證教材內(nèi)容與最新版的“國家藥典”完全一致。目前，化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材已經(jīng)出版第三版。通過多年的維護(hù)與培育，化工社高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材形成了自己的品牌優(yōu)勢。

7.配套豐富的教學(xué)資源，便于院校教學(xué)

現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展非常迅速，已經(jīng)滲透到課堂教學(xué)的方方面面。為了更好地滿足教學(xué)需求，應(yīng)開發(fā)與紙質(zhì)教材配套的教學(xué)設(shè)計、電子教案、PPT、微課、動畫、視頻等輔助的教學(xué)資源，形成立體化教材?；ど缭诟呗毟邔Ｖ扑幖夹g(shù)類專業(yè)系列教材的開發(fā)過程中，自始至終都非常重視教學(xué)輔助資源的建設(shè)工作。系列教材中的《有機(jī)化學(xué)》在2006 年出版第一版的時候，其配套的視頻和動畫就超過600MB，此配套資料曾在教育部教學(xué)資源評獎中榮獲二等獎?；ど鐬榱耸垢呗毟邔Ｖ扑幖夹g(shù)類專業(yè)系列教材更好地滿足教學(xué)需求，在每次組織教材的修訂過程中都單獨設(shè)立專項資金對其教學(xué)資源開發(fā)進(jìn)行重點資助。因此，高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材全部配有精美的電子教案，有的還配有視頻、動畫演示和題庫等。

8.做好系列教材的宣傳推廣，更好地服務(wù)教學(xué)

一套優(yōu)質(zhì)的教材出版后，只有不斷地進(jìn)行宣傳推廣，才能讓更多的學(xué)校選用，更好地為教學(xué)服務(wù)?；ど绺呗毟邔Ｖ扑幖夹g(shù)類專業(yè)系列教材出版后向相關(guān)學(xué)校免費寄送了大量的樣書，同時還在相關(guān)專業(yè)的技能大賽、行業(yè)會議等進(jìn)行展示和開展贈書活動，讓更多的用書單位能看到我們出版的產(chǎn)品，這也是化工社制藥技術(shù)類專業(yè)系列教材銷量不斷擴(kuò)大的保證[3]。

三、未來教材建設(shè)的思路

高職高專教材的建設(shè)是一項長期而艱巨的工作，教材建設(shè)的好壞直接影響到學(xué)校的教學(xué)改革，影響到人才的培養(yǎng)質(zhì)量，系列教材的統(tǒng)一規(guī)劃與開發(fā)，在一定程度上可以提高高職高專優(yōu)質(zhì)教材的出版概率。近年來隨著教學(xué)改革的不斷深入和信息技術(shù)的飛速發(fā)展，新型活頁式、工作手冊式教材和基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的新形態(tài)一體化教材成為未來教材開發(fā)的重點。在此背景下，化工社也對未來制藥技術(shù)專業(yè)的教材建設(shè)提出了具體的工作思路。

1.活頁式、工作手冊式教材的開發(fā)

對于制藥技術(shù)類專業(yè)的實踐課程，采取活頁式、工作手冊式教材的開發(fā)模式，此類教材在開發(fā)前需要充分調(diào)研企業(yè)的生產(chǎn)實際，把企業(yè)正在實施的實踐項目單獨制作成冊，同時針對企業(yè)設(shè)備和產(chǎn)品的更新?lián)Q代，對活頁式的教材內(nèi)容及時更新，以便學(xué)生能學(xué)到企業(yè)生產(chǎn)的新規(guī)范、新工藝、新技術(shù)，使學(xué)生上崗后能盡快適應(yīng)崗位需求。

2.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的新形態(tài)一體化教材的開發(fā)

新形態(tài)一體化教材是以紙質(zhì)教材為核心，互聯(lián)網(wǎng)為載體，充分運用各種信息技術(shù)手段，把教材中所涉及的內(nèi)容與相關(guān)的數(shù)字資源（微課、視頻、動畫、習(xí)題、圖片）有效融合，可以在電腦端、手機(jī)端進(jìn)行應(yīng)用與交互的一種教材形式。通過這些資源的綜合利用，可以充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)積極性，也是未來教材開發(fā)的重點形式?；ど缒壳耙呀?jīng)啟動了制藥技術(shù)類專業(yè)新形態(tài)一體化教材建設(shè)工作，針對一些專業(yè)基礎(chǔ)課和核心課，化工社投入了大量的資金開發(fā)數(shù)字課程和數(shù)字題庫，這些課程與題庫的內(nèi)容上線后，將通過二維碼的形式與紙質(zhì)教材充分融合，從而更好地服務(wù)于教學(xué)工作。