鄉(xiāng)村振興助推甘孜藏豬產(chǎn)業(yè)再上臺階

文│代舜堯（四川省甘孜藏族自治州畜牧站）

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手，鄉(xiāng)村振興涵蓋了鄉(xiāng)村的方方面面，歸根結(jié)底是發(fā)展問題，而產(chǎn)業(yè)發(fā)展則是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)和根本途徑。其中“產(chǎn)業(yè)興旺”是重點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)。只有鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，才能富裕農(nóng)民，繁榮鄉(xiāng)村；也只有鄉(xiāng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”，才能吸引更多外來資源和人才，集聚人氣和財(cái)氣。離開產(chǎn)業(yè)支撐，鄉(xiāng)村振興就是空中樓閣。

藏豬產(chǎn)業(yè)既是四川省藏區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是四川省藏區(qū)農(nóng)牧業(yè)高原特色重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，但因受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式制約，藏豬產(chǎn)業(yè)具有分布廣，量多而散、小的特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢并不明顯。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，只有發(fā)揮這一地方特色資源優(yōu)勢，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，高位強(qiáng)力推動藏豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，才能讓這一“珍品”惠及更多的農(nóng)牧民。

一、立足資源稟賦

四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣要用好國家級藏豬保護(hù)區(qū)這張名片，必須緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，“引企業(yè)，建基地”，以點(diǎn)帶面合理布局縣域藏豬“1+4+10”產(chǎn)業(yè)模式；以藏豬原種保護(hù)、良種繁育推廣、規(guī)模化養(yǎng)殖、特色品牌打造為終端，作好藏香情、尚水田園、益鄉(xiāng)農(nóng)旅、藏青蘭等藏豬養(yǎng)殖企業(yè)引進(jìn)工作；利用好整合扶貧資金，在白依鄉(xiāng)建設(shè)年出欄10000頭的鄉(xiāng)城藏豬保種繁育基地1個(gè)，在青德鎮(zhèn)、青麥鄉(xiāng)、沙貢鄉(xiāng)和洞松鄉(xiāng)建設(shè)養(yǎng)殖藏豬擴(kuò)繁基地4個(gè)，規(guī)模達(dá)30000余頭，全縣范圍內(nèi)扶持養(yǎng)殖大戶（家庭農(nóng)場）10戶，完成全縣藏豬產(chǎn)業(yè)“1+4+10”布局。落實(shí)好“基礎(chǔ)設(shè)施政府建、設(shè)備技術(shù)企業(yè)投”發(fā)展思路，兌現(xiàn)對企業(yè)和養(yǎng)殖大戶進(jìn)行藏豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)所產(chǎn)生的費(fèi)用由政府買單，對年出欄達(dá)2000頭以上規(guī)模的企業(yè)，每出欄1頭補(bǔ)助50元；年出欄200頭以上的養(yǎng)殖大戶，每出欄1頭補(bǔ)助100元的政策。最終實(shí)現(xiàn)年人均出欄一頭藏豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

二、加強(qiáng)專業(yè)合作社建設(shè)

推行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化的養(yǎng)殖方式，通過合作社進(jìn)行管理。集中零散分布的小型生產(chǎn)養(yǎng)殖，統(tǒng)一組織管理，規(guī)模性統(tǒng)銷，從而推動藏豬從散、小養(yǎng)殖模式向規(guī)模化經(jīng)營模式發(fā)展。充分發(fā)揮專業(yè)合作社提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)作用，推廣應(yīng)用先進(jìn)養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)，提高農(nóng)牧民抵御市場風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力，使藏豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“養(yǎng)殖規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工產(chǎn)業(yè)化、品牌區(qū)域化”的特色亮點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)牧民增收致富。

三、加大藏豬產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建力度

創(chuàng)建藏豬產(chǎn)業(yè)品牌，有利于提升藏豬產(chǎn)業(yè)化質(zhì)量。要把藏豬產(chǎn)業(yè)打造成無公害、綠色、有機(jī)食品，以及市場占有率較高的品牌產(chǎn)品。要充分激發(fā)養(yǎng)殖戶做大做強(qiáng)產(chǎn)品品牌的信心和決心，以品牌提升產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化質(zhì)量。除了打好“圣潔甘孜”這張區(qū)域品牌外，還要積極創(chuàng)建在全省、全國都叫得響、有市場的共用知名品牌。

四、強(qiáng)化科技對藏豬產(chǎn)業(yè)的支撐引領(lǐng)作用

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支撐，是提高農(nóng)業(yè)競爭力的有效途徑。沒有專業(yè)技術(shù)的支撐，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就難以改變落后的生產(chǎn)力。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)，人才是關(guān)鍵，要充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，依托科研院所、龍頭企業(yè)、科技成果交易中心等，加強(qiáng)藏豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，提高農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶運(yùn)用藏豬生產(chǎn)技術(shù)的能力，提高農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶素質(zhì)。同時(shí)，積極引進(jìn)外地食品企業(yè)投資，為藏豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。

五、農(nóng)旅結(jié)合，大力發(fā)展“藏豬+”，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

結(jié)合四川省藏區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化資源特點(diǎn)，立足全域旅游，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中彰顯地域文化特色，將旅游資源與藏豬產(chǎn)業(yè)布局相結(jié)合，走出一條有地方特色的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)一、三產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展。同時(shí)，用好“藍(lán)色星球上最后一片凈土—稻城亞丁”“康巴文化發(fā)祥地—南派藏醫(yī)發(fā)源地”“蜀山之王—貢嘎山”“國家5A級旅游景區(qū)—海螺溝”“藏文化大百科全書—德格印經(jīng)院”“中國最美景觀大道317/318國道—川藏線核心區(qū)”“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位—瀘定橋”等旅游名片，提升藏豬肉產(chǎn)品檔次，不斷擴(kuò)大藏豬肉產(chǎn)品市場美譽(yù)度，促進(jìn)藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。