2019年度國家科學技術進步獎二等獎蛋鴨種質創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化

主要完成人：

盧立志，陳國宏，李柳萌，黃 瑜，孫 靜，沈軍達，徐 琪，曾 濤，李清逸，陳 黎

主要完成單位：

浙江省農(nóng)業(yè)科學院，揚州大學，諸暨市國偉禽業(yè)發(fā)展有限公司，湖北省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所，福建省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所，湖北神丹健康食品有限公司

提名單位：浙江省

由浙江省農(nóng)業(yè)科學院研究員盧立志主持的“蛋鴨種質創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”項目獲得2019年度國家科學技術進步獎二等獎。該項目在系統(tǒng)評價國內外蛋鴨種質遺傳資源的基礎上，自主培育出世界首個三系配套的高產(chǎn)青殼抗逆蛋鴨新品種，構建了集“品種-旱養(yǎng)加工-推廣”于一體的良種良養(yǎng)環(huán)保型蛋鴨產(chǎn)業(yè)鏈。

一、項目簡介

蛋鴨養(yǎng)殖為我國傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，飼養(yǎng)量約占全球80%，但長期存在種質資源評價缺乏、創(chuàng)新利用少、水養(yǎng)模式對環(huán)境污染嚴重等嚴峻問題。為此，項目歷經(jīng)16年聯(lián)合攻關，自主育成了世界首個三系配套的高產(chǎn)青殼抗逆蛋鴨新品種，創(chuàng)新研發(fā)出蛋鴨旱養(yǎng)等新技術，并在我國蛋鴨主產(chǎn)區(qū)廣泛應用。

1.創(chuàng)建了蛋鴨遺傳多樣性評價技術體系，篩選出蛋鴨創(chuàng)新利用的優(yōu)先素材。創(chuàng)建了基于PCM（表型、細胞學和分子標記）的蛋鴨遺傳多樣性評價技術體系，系統(tǒng)評估了我國18個蛋鴨遺傳資源，全面揭示了我國蛋鴨遺傳資源的種質特性；鑒定了縉云麻鴨國家新遺傳資源，篩選出紹興鴨等6個蛋鴨創(chuàng)新利用優(yōu)先素材，為新品種選育奠定了基礎；創(chuàng)建了全球首個集表型、分子和DNA樣本為一體的蛋鴨遺傳資源數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)了行業(yè)內大數(shù)據(jù)共享。

2.創(chuàng)新了高產(chǎn)青殼抗逆蛋鴨分子育種技術，實現(xiàn)了蛋鴨早期選擇，提高了選種準確性。通過對多達3.6萬只蛋鴨個體測序與分析，鑒定出兩個連鎖突變位點共同調控青殼蛋形成，首次發(fā)現(xiàn)了決定鴨蛋青殼的致因基因，并用于青殼蛋鴨的選育，效率提高了10倍以上；創(chuàng)建了剩余采食量選種技術和抗逆性狀定量評定方法，飼料轉化率提高了10.3%，育成期存活率提高了7.1%。

3.育成了國內外首個三系配套的蛋鴨新品種——“國紹Ⅰ號蛋鴨”，顯著增強了我國蛋鴨產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。通過種質資源創(chuàng)新與分子技術選擇，選育形成了12個蛋鴨新品系，經(jīng)多次雜交配合力測定，培育出“國紹Ⅰ號蛋鴨”，通過國家審定，實現(xiàn)了青殼、高產(chǎn)和抗逆有利基因聚合。商品代蛋鴨72周齡產(chǎn)蛋數(shù)326.9個、青殼率98.2%、產(chǎn)蛋期料蛋比2.62∶1、產(chǎn)蛋期成活率97.5%。與國內外主要蛋鴨品種比較，“國紹I號蛋鴨”是惟一的三系配套蛋鴨品種，具有開產(chǎn)早、產(chǎn)蛋多、蛋重適中、青殼率高、抗逆性強、飼料轉化率高的優(yōu)勢。

4.構建了集“品種-旱養(yǎng)-加工-推廣”于一體的良種良養(yǎng)環(huán)保型蛋鴨產(chǎn)業(yè)鏈，顯著提升了我國蛋鴨產(chǎn)業(yè)化水平。突破蛋鴨水養(yǎng)傳統(tǒng)理念，自主研發(fā)了籠養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)技術，產(chǎn)蛋率平均提高2.5%，料蛋比降低8.35%，明確了蛋鴨養(yǎng)殖模式的良莠與疫病發(fā)生的種類及其感染的嚴重程度直接相關；攻克了皮蛋黑斑液化和咸蛋鹽分控制的技術難題，研制了皮蛋、咸蛋加工新工藝，制定了《咸蛋》《咸蛋黃》地方標準，實現(xiàn)了提質增效與減排降耗多重效益。

該項目獲國家畜禽新品種證書1個、國家畜禽遺傳資源1個、授權發(fā)明專利7件，制定國家（行業(yè)）標準4項；發(fā)表論文128篇，主編著作7部；近3年新增經(jīng)濟效益22.9億元，間接經(jīng)濟效益124.2億元。獲省級科技進步一等獎2項、中國產(chǎn)學研合作創(chuàng)新成果一等獎1項、入選原農(nóng)業(yè)部優(yōu)秀創(chuàng)新團隊。

二、應用情況

1.該項目組自2000年起通過“邊研究、邊示范、邊推廣應用”的思路，先后將育成的1個新品種、選育形成的12個蛋鴨新品系進行中試和推廣，輻射浙江、江蘇、湖北、福建等蛋鴨主產(chǎn)區(qū)（22個省區(qū)市），近3年累計推廣6.71億只，占全國蛋鴨總飼養(yǎng)量的72.63%，顯著提高了我國蛋鴨良種覆蓋面。

2.在國內外率先提出蛋鴨旱養(yǎng)模式，制定了蛋鴨籠養(yǎng)網(wǎng)養(yǎng)管理規(guī)程。目前蛋鴨籠養(yǎng)和網(wǎng)養(yǎng)技術已推廣至全國22個省區(qū)市，近3年累計示范蛋鴨6.95億只，有力推動了蛋鴨產(chǎn)業(yè)科技進步與轉型升級。

3.借助行業(yè)主管部門、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系、行業(yè)協(xié)會、科研院校等平臺，對蛋鴨種質創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化成果技術體系進行了宣傳推廣，項目形成的表型和分子數(shù)據(jù)庫、青殼蛋分子選育技術、產(chǎn)蛋量選育體系、蛋品加工技術等在21個省區(qū)市59家單位的地方蛋鴨品種開發(fā)利用過程中得到廣泛應用。