大扁杏新園營建關(guān)鍵技術(shù)

張本強

(遼寧省喀左縣桃花池林場，遼寧 喀左 122313)

在遼西北地區(qū)，被譽為“鐵桿莊稼”的大扁杏近年來發(fā)展勢頭持續(xù)向好，也讓本地區(qū)廣大林農(nóng)收獲了實實在在的經(jīng)濟實惠，現(xiàn)已成 為農(nóng)村“脫貧攻堅”的首選干果樹種。為了讓種植戶高起點營建大扁杏新園，進而通過可持續(xù)經(jīng)營獲得高效益，在多年從事經(jīng)濟林栽培管理實踐并有了一定經(jīng)驗積累的基礎(chǔ)上，特撰成此文，目的是指導(dǎo)林農(nóng)要嚴(yán)格遵守技術(shù)程序，努力做好新建園大扁杏栽培所涉及到的諸環(huán)節(jié)技術(shù)工作，做到“良種配良法”，藉以實現(xiàn)預(yù)期成效。

1 園址選擇與合理規(guī)劃

原址選擇是基礎(chǔ)。大扁杏新園一定要選在地勢開闊、交通便利、空氣清新、澇能排旱能澆的立地，一定要設(shè)法避開核果類舊園址、低洼溝谷、鹽堿濕地。作者在大扁杏栽培實踐中發(fā)現(xiàn)：大扁杏新園選址二坡地比平地好，陽坡比陰坡好，沙壤土、壤土比粘重土壤好，背風(fēng)向陽處比有“遛溝風(fēng)”的地方好。

園址規(guī)劃是前提。大扁杏新園園址選妥后，規(guī)劃的重點是把灌溉溝渠、防護林帶、道路分布、看護房以及品種布局等設(shè)計好，以免給后期生產(chǎn)生活帶來諸多不便。

2 品種選配與密度設(shè)計

這是事關(guān)所建大扁杏新園能否獲得連年持續(xù)豐產(chǎn)的2個重要因素。眾所周知，在我國北方廣袤寒旱區(qū)，大扁杏栽培最大的“敵人”是晚霜凍害。要想預(yù)防晚霜凍害，必須選擇抗晚霜凍害強的品種，諸如選擇適合我國高寒地區(qū)栽培的優(yōu)良仁用杏品種——薄殼1號，選擇抗霜凍仁用杏新品種——圍選1號，選擇抗風(fēng)沙和霜凍能力強的仁用杏品種——三川頁。這其中，薄殼1號系牡丹江師范學(xué)院生物系的曹振嶺等人于2002年從河北引進仁用杏后，歷經(jīng)8年的栽培管理實踐，發(fā)現(xiàn)其具有超強的耐旱、抗寒能力，適應(yīng)在多種類型土壤上正常生長結(jié)實，現(xiàn)已在黑龍江省的牡丹江、海林、林口、虎林、密山、龍江、寧安、依蘭等市縣推廣栽培，深受當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾?。該品種可抗-39.6 ℃的極端低溫，在-25～-30 ℃的自然條件下，枝條無凍傷，樹體無凍害，抗寒性可與山杏相媲美，安全越冬不是問題。圍選1號系河北農(nóng)大和圍場縣林業(yè)局果樹站于1989年聯(lián)合開展河北省仁用杏資源普查時，在圍場縣楊家灣鄉(xiāng)務(wù)本堂村一杏農(nóng)家的大扁杏園里發(fā)現(xiàn)的龍王帽的優(yōu)株，樹齡至今約40年以上。田間試驗和室內(nèi)檢測的結(jié)果皆證明，該品種是抗霜凍能力極強的品種，多年以來從未發(fā)生過凍害，花期遇有-7 ℃低溫仍能正常結(jié)果。大扁杏新品種三川頁系由內(nèi)蒙古林西縣仁用杏研發(fā)中心主任喬明武經(jīng)多年悉心選育獲得的，2016年在其花期和幼果期遭遇過2次-4.5 ℃的低溫凍害時，依然未對正常結(jié)果產(chǎn)生影響，為風(fēng)沙嚴(yán)重的寒旱區(qū)發(fā)展大扁杏帶來了新希望。

當(dāng)然，還要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，選擇市場銷路好的大扁杏品種。例如在遼寧朝陽地區(qū)，優(yōu)1這個品種的扁杏，盡管果個稍小些，但因其殼薄特別適合制作大扁杏開口核(食品)增值售賣，故特別受歡迎。

在品種選配上，親合力好的授粉樹的選配亦很重要。對此，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡樽鰶Q定。如果選用龍王帽為主栽品種，可用白玉扁作為授粉樹，配比為龍王帽8～10行:白玉扁1～2行。當(dāng)然亦可把優(yōu)1、國仁、油仁、超仁、豐仁以及選育出來的抗晚霜凍害強的品種諸如薄殼1號、圍選1號、三川頁、三桿旗、新4號等作為主栽品種，直接用山杏作為授粉樹。這樣混配栽植既可以提高坐果率、以豐補欠，又可以適當(dāng)錯開果實采收時間，緩解用工緊張的矛盾。

密度設(shè)計要視具體情況做具體分析。應(yīng)遵循的原則是：連片地稀些，零星地密些；投入高時稀些，投入低時密些；管理技術(shù)差時稀些，管理技術(shù)強時密些；立地條件好、土壤肥沃時稀些，反之則密些。有人主張適當(dāng)密植，因為密植的確可以實現(xiàn)早期豐產(chǎn)，進而提高園地的利用率，例如水源充分的園地株行距可設(shè)計為2 m×3 m、3 m×4 m或3 m×5 m，水源條件稍差的園地株行距可設(shè)計為3 m×4 m或3 m×5 m，不能澆灌的園地株行距可設(shè)計為4 m×4 m或4 m×5 m，認(rèn)為稀植會造成土地浪費。但作者在實踐中發(fā)現(xiàn)：從長遠(yuǎn)看，與密植相比，充分稀植可使樹冠自由擴展放大，單位面積果實產(chǎn)量和質(zhì)量反而更高，且前期苗木投入小，間作時間長，病蟲害發(fā)生也因園地內(nèi)光照充足而輕許多。

3 定植時間與開挖坑穴

遼西北地區(qū)大扁杏的定植時間一般為春季4月上中旬前后和秋季10月下旬至11月上旬期間。春季栽植以苗木萌芽為限，宜遲不宜早，過早栽植容易被風(fēng)吹抽干；秋季栽植以苗木落葉為度，宜早不宜遲，適度早栽可讓苗根充分舒展，回填土踏得更實?？傊?，具體定植時間的確定，皆應(yīng)以提高栽植成活率為中心。

開挖坑穴事關(guān)栽植成活率的高低以及幼樹生長速度的快慢，故需高度重視。挖大穴回肥土，除可通過蓄水保墑提高栽植成活率外，還對幼樹前期快速生長有利。開挖坑穴的具體做法為：首先是在條件允許時，將園地普遍翻耕1遍。然后按設(shè)計密度(株行距)定點栽植坑穴，力爭做到縱橫對齊，為以后生產(chǎn)作業(yè)提供便利，行向最好選擇南北行，以充分利用陽光。三是開挖坑穴作業(yè)，規(guī)格要求盡可能的大，一般要求見方均為80 cm，最好是100 cm見方。挖土?xí)r要把熟土和生土分別堆放，回填土?xí)r盡可能回填熟土(至少是首先回填熟土)，然后手提苗木分層踩實，最后用生土做埂。干旱半干旱地區(qū)最好是頭一年雨季前整好地翌春栽植，或是春季整好地秋季栽植，這樣做的長處是坑穴底墑好，穴土熟化也好，進而實現(xiàn)提高栽植成活率和節(jié)水的雙重目的。

目前看，采用鉤機挖穴已逐漸成為人們的慣常做法，與人工作業(yè)相比，此法非但速度快，而且成本低、質(zhì)量好，具有可推廣性。

4 苗木選擇與栽植技法

選苗時應(yīng)優(yōu)先選擇旱地培育的粗壯苗木，要求有完整的根系，側(cè)根數(shù)4～5條，側(cè)根基部粗度0.3～0.4 cm，長度為20～25 cm。建議采用專用起苗犁機械起苗。起苗前先對圃地澆透水1次，讓苗木吸飽水。要注意，起苗時應(yīng)想盡辦法少傷根或不傷根，主側(cè)根長保持在25 cm及以上。對個別受傷的根要剪成馬蹄形新茬，以利傷口愈合。起苗后要對苗木進行分級，具體分級標(biāo)準(zhǔn)可參照有關(guān)技術(shù)規(guī)程之規(guī)定執(zhí)行[1]。苗木起完后不能及時栽植的，要將苗木置于背陰處開溝埋濕土臨時假植好，必要時可向假植溝內(nèi)灌足水。條件允許時，可在栽前用生根液蘸根浸泡12 h。栽植過程中要將苗木放在盛有水的塑料桶里隨栽隨取。對于短時間內(nèi)無法栽完的苗木要進行正規(guī)假植，具體做法是：先挖一較深些的假植溝，然后將苗捆打開讓苗木與地面呈45°角傾斜疏散擺放在溝內(nèi)，苗根及以上30 cm處全部用土埋嚴(yán)，然后灌足水，嚴(yán)防苗木被風(fēng)吹干。對于準(zhǔn)備做越冬假植的苗木，則要求假植溝深度應(yīng)達到1.3 m左右，根部埋土40 cm以上，澆透水，上凍后隨著天氣變冷逐漸填加埋土量，最終埋土至以苗梢似露非露為度，再在其上覆蓋一層秸稈遮陰。

具體栽植時，要先在回填土的定植坑穴中央挖一個比根幅大些的小坑穴，接著將苗根部置于小坑穴正中，然后回填熟土壓埋根系，當(dāng)熟土填滿小坑穴時把苗木輕輕向上抖提一下，讓苗干基部留有的原土印與坑穴地面持平或稍低些，再手提苗木輕踩埋土把苗木扶正。穴埂要用生土壘成，澆透水，待水滲畢、地皮稍干后用細(xì)土覆蓋，最后將根四周用腳輕輕踩實。有條件時，建議再在澆足水且覆好土的坑穴表面覆蓋一層黑色地膜(大小為1 m見方)，要求里低外高，地膜四周、中央和接口處要用細(xì)土壓實。覆蓋黑色地膜成本不高，但在干旱半干旱地區(qū)保水、控草、增溫、促活作用巨大，值得大力推廣之。

需要指出的是，鑒于近年來我國北方寒旱區(qū)野兔啃食經(jīng)濟林幼樹日趨猖獗的情勢，作者參與創(chuàng)制出一種防兔啃新法——幼樹干基嵌套螺紋塑管防兔啃技術(shù)，該項實用技術(shù)已于2019年通過專家技術(shù)認(rèn)(鑒)定，具有成本低廉、操作簡便、一勞永逸、一維多效、環(huán)境友好等多重功效，極具推廣前景。

5 埋土防寒與撤防寒土

無論是春栽還是秋栽大扁杏，皆要求在其根部埋一土堆，春栽所埋土堆稍矮些(≤20 cm)，秋栽所埋土堆則要高大些(≥30 cm)。作者不贊成秋栽后入冬前將苗干按倒埋土堆的做法，因為這樣做有時會把苗干折斷(裂)。埋防寒土堆的目的是防止苗干被風(fēng)吹干或遭受凍害，提高栽植成活率。

撤防寒土一般在4月下旬至5月初進行，要求分步(2～3次)撤土，不得一步到位。撤土完了以后最好能澆透水1次，以防苗木被春季旱風(fēng)吹干(死)或致其感冒。具體撤土?xí)r間要選在下午4時以后或陰天時段。

6 苗木定干與苗干套袋

大扁杏苗定植后，無論春栽抑或秋栽皆要立即定干，目的是防止抽干，同時亦能提高成活率(人為調(diào)節(jié)苗木地上、地下兩部分間的相對平衡)。定干高度通常在50 cm以下，低矮的苗木尚可再低些。對于高大的苗木要在高限處下剪子，而低矮的苗木則要在飽滿芽處留剪口。小冠密植設(shè)計更不能留高干。倘若不實施定干的話，有時會出現(xiàn)“小老苗”，也不容易生發(fā)出健壯的主枝來。

經(jīng)定干處理后的苗干，其地面以上裸露部分要套上塑料袋(亦可不套塑料袋而直接嵌套螺紋塑管，但此時套管頂部要留出2個飽滿芽)。套塑料袋時要求袋口直徑≥4 cm，這樣做既可防風(fēng)保濕，又可預(yù)防相關(guān)病蟲害危害嫩芽(葉)。但當(dāng)新發(fā)幼芽或嫩葉與袋膜相接觸時，要用煙頭在塑料袋相應(yīng)部位燙出幾個孔口，待到2 d后將其上邊剪開，再過3 d左右選在下午4時后或陰天時將塑料套袋全部撕開。

7 及時補植與砧木改接

為補植需要，在定植大扁杏苗時即可在園地一隅或地頭多栽些備用苗，以供翌年補植時用，這樣做可保證補植苗不會被先期栽植的苗木欺負(fù)住。

另外，栽植后的苗木因某種原因出現(xiàn)砧木苗也是實踐中常有的事。對此，可在翌春或最遲在第3年春季實施改接，改接過遲會影響園地里林相的整齊度。改接時接口盡量低些，注意切不可接的過高。