盧氏縣蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展與思考

趙生武

（盧氏縣畜牧獸醫(yī)工作站，河南 盧氏472200）

盧氏縣地處豫西邊陲，境內(nèi)森林遼闊，蜜源植物資源豐富，發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件，被原國家商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部和經(jīng)貿(mào)部確定為優(yōu)質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)基地和出口基地，是全國重點(diǎn)蜂蜜生產(chǎn)基地縣，近年來，盧氏縣立足自然生態(tài)優(yōu)勢，搶抓產(chǎn)業(yè)扶貧政策機(jī)遇，大力發(fā)展高效養(yǎng)蜂扶貧產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)區(qū)域貧困人口實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。

1 盧氏縣蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 蜜源植物

盧氏縣是全省面積最大、人口密度最小、平均海拔最高的深山區(qū)縣，伏牛山、崤山、熊耳山三大山系橫貫境內(nèi)，是國家重點(diǎn)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)。全縣森林覆蓋率70%以上，林坡、草坡面積372 萬畝，其中：刺槐林32.26 萬畝，人工種草10.7 萬畝、雜木灌木林300 余萬畝，植物2 400 余種，野生中藥材1 200 余種，植物種類繁多，蜜粉源植物十分豐富。氣候處于亞熱帶與暖溫帶過渡帶，具有大陸性季風(fēng)特點(diǎn)，年降水量為646.9 mm，全年日照時(shí)數(shù)2 021.2 h，年平均氣溫12.6 ℃，無霜期為184 d，特別適宜植物生長。

1.2 養(yǎng)蜂規(guī)模1.2.1 蜂群數(shù)量

據(jù)調(diào)查，全縣現(xiàn)有中蜂養(yǎng)殖戶3 000余戶，遍布19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蜂群2.2萬群（箱）；意蜂養(yǎng)殖戶80余戶，蜂群9 000余群（箱），多集中在東明、范里、文峪、沙河、橫澗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；年產(chǎn)中蜂蜜（土蜂蜜）100余噸，洋槐蜜、荊條蜜600余噸；加上每年5月份外地來盧放蜂的蜂農(nóng)450余家，蜂群5萬余群（箱）。全縣蜂蜜年產(chǎn)量達(dá)1 800余噸，總產(chǎn)值5 000余萬元。

1.2.2 蜂產(chǎn)品企業(yè)

全縣蜂產(chǎn)品收購加工企業(yè)6家，銷售蜂蜜產(chǎn)品門店35戶，產(chǎn)品種類也由單一的蜂蜜出售增加到蜂膠和蜂花粉系列產(chǎn)品、蜂蜜吃片、王漿花粉蜜、王漿花粉蜜干吃片、蜂蜜功能飲料等10余個(gè)品種。

2 盧氏縣蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

2.1 資源優(yōu)勢

盧氏縣橫跨長江、黃河兩大流域，山脈縱橫，河流密布，野生植物豐富，森林覆蓋率70%以上，蜜粉源植物500余種。從早春的迎春花、榆樹開花吐粉，相繼有山茱萸、油菜、刺槐、草木樨、五倍子、五味子、板栗、獼猴桃、椿樹、桐樹、椴樹、山棗、山葡萄等，直到晚秋的野荊芥、野菊花等主要蜜源植物接連開花流蜜，其間還有很多輔助蜜源植物開花流蜜。盧氏還是全省中藥材基地縣，有“一步三棵藥”之稱，丹參、黨參、山萸肉、桔梗、黃芪等多種中藥材120余種，絕大多數(shù)中藥材都是具有藥用保健價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蜜源植物，蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展空間。由于全縣海拔懸殊，使同種蜜源植物形成了幾個(gè)不同的流蜜期，例如：刺槐就有三個(gè)流蜜期，持續(xù)時(shí)間可達(dá)一個(gè)半月，在全國少見。全年形成了四個(gè)大流蜜期和五個(gè)大吐粉期，蜂群在這里有2/3的繁育時(shí)間，母蜂可在同一巢房里連續(xù)繁殖11代蜂仔。據(jù)測算，全縣可承載5萬群中蜂定地飼養(yǎng)和10萬群意蜂的轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。

2.2 品牌優(yōu)勢

“盧氏洋槐蜜”色澤水白，晶瑩剔透，入口清香，不易結(jié)晶，在顏色、口感、氣味等方面，具有其他蜂蜜不可相比的獨(dú)特優(yōu)勢，被列為國內(nèi)四大名蜜之首（槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜），曾榮獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和巴黎中歐企業(yè)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，被國家質(zhì)檢總局評為“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”產(chǎn)品。

2.3 政策優(yōu)勢

近年來，盧氏縣把蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興工作緊密結(jié)合起來，著力打造“盧氏洋槐蜜”地理標(biāo)志產(chǎn)品和蜂產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級增效。縣蜂業(yè)協(xié)會(huì)入會(huì)會(huì)員達(dá)到350人，“協(xié)會(huì)+合作社+養(yǎng)蜂基地”的發(fā)展模式逐步形成；14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范蜂場相繼建成，80個(gè)村2 000余戶養(yǎng)蜂貧困戶得到蜂箱扶持，30多個(gè)重點(diǎn)村和養(yǎng)蜂合作社獲得了養(yǎng)蜂扶貧產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)，100名養(yǎng)蜂骨干受到各級各類養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)；2019 年，成功舉辦了首屆2019槐花節(jié)以及蜂產(chǎn)品推介招商會(huì)、蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，盧氏縣與中國農(nóng)科院蜜蜂研究所達(dá)成了蜂產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，與杭州日出蜂業(yè)科技有限公司、福建神蜂科技有限公司等一批知名蜂企達(dá)成了蜂產(chǎn)業(yè)合作意向，北京市扶貧支援辦，河南省發(fā)改委、畜牧總站等相關(guān)部門也對盧氏縣發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)給予了資金和技術(shù)上的大力支持，蜂產(chǎn)業(yè)三年規(guī)劃出臺(tái)，蜂產(chǎn)業(yè)入選今年黃河流域高質(zhì)量發(fā)展項(xiàng)目庫，為全縣蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.4 機(jī)遇優(yōu)勢

十九大提出，要推進(jìn)綠色發(fā)展，建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)體系。養(yǎng)蜂業(yè)作為綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、保護(hù)修復(fù)生態(tài)環(huán)境、滿足群眾生活需要、助力農(nóng)民脫貧攻堅(jiān)等都具有重要意義。發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)促進(jìn)盧氏縣蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。目前，我國蜂群總數(shù)已達(dá)到920 萬群，成為世界第一養(yǎng)蜂大國，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到47萬噸，蜂膠、蜂花粉、蜂蠟產(chǎn)量分別為600 噸、5 000 噸、1 萬噸，均位列世界第一，國際市場上25%的蜂蜜和90%的蜂王漿均來自中國，河南省年出口量達(dá)6 000余噸，主要出口到日本、西班牙、泰國等十幾個(gè)國家和地區(qū)。全縣蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來了良好的機(jī)遇期。

3 存在問題

3.1 養(yǎng)殖新技術(shù)推廣慢，管理粗、產(chǎn)量低

盧氏縣的蜜蜂養(yǎng)殖以個(gè)人和家庭中蜂養(yǎng)殖為主，采取傳統(tǒng)落后的自制方箱、圓木桶或墻洞泥封養(yǎng)殖，過箱活框養(yǎng)殖不到1/3，活框養(yǎng)殖技術(shù)推廣緩慢，大部分蜂農(nóng)管理粗放，放任自流，抵御自然災(zāi)害的能力差，每箱蜂年產(chǎn)蜂蜜5～10 kg，不到意蜂的一半。養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)人才缺乏，病蟲害防治、育王分蜂、冬春季補(bǔ)飼等新技術(shù)普及率低，嚴(yán)重制約了蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 蜂產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品附加值低

全縣蜂產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小、牌子雜，形不成品牌效應(yīng)，知名度低，市場不認(rèn)可，好產(chǎn)品賣不出去，只能靠價(jià)格競爭。蜂產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低，制約了效益的提升，資源優(yōu)勢尚未真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

3.3 市場體系不完善，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉

盧氏縣雖有“中國槐蜜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，但是縣內(nèi)養(yǎng)殖與加工企業(yè)沒有合作，多為自產(chǎn)自銷，生產(chǎn)與收購脫節(jié)，導(dǎo)致蜂產(chǎn)品銷路不暢，市場知名度低，高品質(zhì)的“成熟蜜”受“水蜜”和市場低劣產(chǎn)品的沖擊，銷路不暢，造成產(chǎn)品積壓，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系不健全，市場監(jiān)管力量薄弱，上市蜂產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障。

3.4 政策扶持力度不大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限

縣政府雖然從扶貧整合資金中抽出一部分用于蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但距真正需要相差甚遠(yuǎn)，資金短缺導(dǎo)致蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展難度大。養(yǎng)蜂沒有像其他農(nóng)產(chǎn)品一樣納入政策性保險(xiǎn)。

3.5 認(rèn)識(shí)不夠到位，行業(yè)管理滯后

部分職能部門對蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)不夠到位，沒有意識(shí)到養(yǎng)蜂具有投資少、見效快、用工省、收益高的特點(diǎn)，蜜蜂授粉對綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有極大的促進(jìn)作用。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有把蜂產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，把上級部門爭取來的蜂箱發(fā)給貧困戶，沒有進(jìn)一步指導(dǎo)怎樣通過養(yǎng)蜂實(shí)現(xiàn)扶貧?？h蜂業(yè)管理站與其他機(jī)構(gòu)合并，蜂業(yè)管理職能沒有真正凸顯出來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理滯后，新技術(shù)推廣難以進(jìn)行。

4 思考與建議

按照“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現(xiàn)代蜂業(yè)要求，以資源為依托，以規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，以市場為導(dǎo)向，著力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)刺槐成熟蜜基地建設(shè)，爭創(chuàng)“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”和“全國養(yǎng)蜂示范縣”，促進(jìn)全縣蜂產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

4.1 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，完善管理機(jī)制

縣委、縣政府成立蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理辦公室，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立區(qū)域蜂業(yè)管理站，負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和優(yōu)惠政策的制定，新技術(shù)引進(jìn)推廣，人員技術(shù)培訓(xùn)，蜂產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套服務(wù)以及質(zhì)量安全管理等。把蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入政府重要議事日程，把蜂產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，其他相關(guān)職能部門積極配合項(xiàng)目申報(bào)工作。

4.2 依托資源優(yōu)勢，合理制定蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

進(jìn)一步做好蜜源植物普查，根據(jù)承載力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，合理設(shè)置中蜂種群保育、繁育自然保護(hù)區(qū)和意蜂蜜養(yǎng)殖區(qū)，征求中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、中國農(nóng)科院蜜蜂所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）等科研院所專家意見，因地制宜科學(xué)合理制定盧氏縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

4.3 著力推廣活框養(yǎng)殖，開展新技術(shù)培訓(xùn)

利用“雨露計(jì)劃”、“新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)”等平臺(tái)，制定蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃，依托縣職業(yè)中專、蜂業(yè)協(xié)會(huì)等單位，以鄉(xiāng)、村為單位開展活框養(yǎng)殖等新技術(shù)培訓(xùn)，加大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場、合作社、示范戶改造改建力度，擴(kuò)大中蜂、意蜂養(yǎng)殖規(guī)模，引領(lǐng)帶動(dòng)全縣蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.4 大力培育主導(dǎo)品牌，提高蜂產(chǎn)品知名度

采取政府主導(dǎo)、市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局監(jiān)管、相關(guān)部門協(xié)作的方式，注冊“盧氏蜂蜜”地理標(biāo)志公共品牌。制定“盧氏蜂蜜”品牌標(biāo)準(zhǔn)，以招商引進(jìn)和本地培育相結(jié)合的辦法，培育一批養(yǎng)蜂、加工龍頭企業(yè)，輻射帶動(dòng)全縣養(yǎng)殖專業(yè)合作社、規(guī)模養(yǎng)殖場，逐步形成“龍頭企業(yè)帶動(dòng)+合作社標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+加工企業(yè)包裝+電商門店銷售”的機(jī)制，提升“盧氏蜂蜜”知名度和市場競爭力。

4.5 加強(qiáng)市場監(jiān)管，保障產(chǎn)品安全

成立蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳，蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、違法添加、濫用抗生素等行為。逐步推行蜂產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，打造統(tǒng)一的追溯平臺(tái)，為質(zhì)量安全提供保障；建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全和誠信問題“黑名單”制度，鼓勵(lì)舉報(bào)、加強(qiáng)曝光，懲處企業(yè)失信行為；制定蜂蜜生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程，規(guī)范市場秩序；開展綠色蜂產(chǎn)品認(rèn)證工作等，為蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障。

4.6 開展蜜蜂課題研究，健全蜂業(yè)科技創(chuàng)新體系

加強(qiáng)與中國農(nóng)科院蜜蜂所、中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)等科研機(jī)構(gòu)協(xié)作，吸取陜西寧陜縣成功經(jīng)驗(yàn)，在盧氏縣組建“蜜蜂院士工作站”，積極加入國家蜂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，加強(qiáng)蜜蜂育種、養(yǎng)殖、病蟲害防控等關(guān)鍵技術(shù)研究，打造盧氏縣蜜蜂科研基地，建立與國家蜂產(chǎn)業(yè)重大需求、重大科研項(xiàng)目、技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化之間有機(jī)銜接的組織管理新機(jī)制，實(shí)施蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級工程，加大對新型養(yǎng)蜂機(jī)具、蜂藥、新技術(shù)、新產(chǎn)品等投入力度，提升養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)科技含量。

4.7 弘揚(yáng)蜜蜂特色文化，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展

在現(xiàn)有“豫西蜂情園”、舉辦“盧氏槐花節(jié)”的基礎(chǔ)上，規(guī)劃興建蜜蜂文化主題公園，組織舉辦“蜜蜂文化節(jié)”，弘揚(yáng)蜜蜂精神、傳播蜜蜂文化、普及蜜蜂知識(shí)、宣傳蜂業(yè)品牌，為全縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍和社會(huì)環(huán)境。依托鄉(xiāng)村振興特色蜜源、傳統(tǒng)養(yǎng)殖、百草園等資源，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)蜂旅融合，打造“蜜蜂驛站”、“蜂情小鎮(zhèn)”、“甜蜜谷”等景點(diǎn)，開發(fā)養(yǎng)蜂體驗(yàn)、定制代養(yǎng)、生態(tài)康養(yǎng)等經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展，培育壯大休閑養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮蜂產(chǎn)業(yè)綜合效益。