成熟蜂蜜生產(chǎn)群的組織與管理

吳黎明 彭文君 胡福良 韓勝明 劉富海 張中印│文

1 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所；2 浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院；3 北京天寶康高新技術(shù)開發(fā)有限公司；4 河南科技學(xué)院

生產(chǎn)群是指具有較強(qiáng)蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等蜂產(chǎn)品生產(chǎn)能力的蜂群。要實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)（如實(shí)現(xiàn)成熟蜂蜜高產(chǎn)），除了良好的蜜粉源條件外，生產(chǎn)群至少應(yīng)擁有以下特征：適齡工作蜂個(gè)體數(shù)量達(dá)到高峰，各日齡工蜂比例合理，子脾、空脾、蜜粉脾排列結(jié)構(gòu)和比例合理，工蜂健康狀態(tài)良好。

對(duì)于優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜生產(chǎn)而言，要求西方蜜蜂群勢(shì)至少達(dá)到16足框4萬(wàn)只蜜蜂（條件允許，最好能達(dá)到20足框以上），中蜂達(dá)到8足框（2萬(wàn)只蜜蜂）以上。但在我國(guó)，受蜂種、蜜源條件、氣候環(huán)境和藥害等多種因素影響，多數(shù)自然蜂群的群勢(shì)達(dá)不到以上要求，這就必須改變傳統(tǒng)養(yǎng)蜂模式，在主要蜜源大流蜜期前，采取有效管理措施把生產(chǎn)蜂群扶壯，使群勢(shì)達(dá)到優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜生產(chǎn)要求。

一、流蜜期前蜂群的快速繁殖

1.強(qiáng)群快速繁殖

主要是指在春季第一個(gè)能形成商品蜜的蜜源流蜜前，迅速把生產(chǎn)蜂群繁殖強(qiáng)盛的方法措施；其他時(shí)間以生產(chǎn)群組織繁殖可參照春季蜂群的快速繁殖。由于繁殖速度與蜂群起繁群勢(shì)、越冬蜂健康狀況密切相關(guān)，為了實(shí)現(xiàn)強(qiáng)群春繁，一般需要上一年以強(qiáng)群（長(zhǎng)江及以南地區(qū)6足框蜂以上，黃河及以北地區(qū)7足框以上）越冬，并輔以充足的優(yōu)質(zhì)越冬飼料。

（1）蜂群擺放和促蜂排泄

選擇通風(fēng)、向陽(yáng)、干燥，有早期蜜粉源的地方擺放蜂群，蜂群2箱1組或成排擺放。選擇溫度10℃以上、晴暖無(wú)風(fēng)的午后，打開蜂箱大蓋讓太陽(yáng)曬暖蜂巢，促使蜜蜂出巢排泄。

（2）整理蜂群和防治蜂螨

在蜜蜂排泄飛翔后，選擇氣溫14℃以上晴暖天氣及時(shí)整理蜂群，用消過毒的空蜂箱替換原蜂箱，抽出多余的巢脾，使蜂多于脾1~2成；7足框蜂以上強(qiáng)群，可保持蜂脾相稱或蜂略多于脾；缺飼料蜂群及時(shí)補(bǔ)充蜜脾。

扣王越冬的蜂群及時(shí)放王產(chǎn)卵，在放王7天（1周）內(nèi)，蜂群沒有出現(xiàn)封蓋子前完成治螨工作。如蜂群中已出現(xiàn)少量封蓋子脾，將封蓋子脾割除后再治螨。

（3）蜂群起繁

采用強(qiáng)群起繁，可采用單王群或雙王群繁殖。長(zhǎng)江及以南區(qū)域起繁群勢(shì)要4足框蜂以上，黃河及以北地區(qū)起繁群勢(shì)5足框蜂以上。把蜂脾比調(diào)整為2~1.5∶1，使蜂多于脾，同時(shí)放寬蜂路。群勢(shì)越小，蜂脾比應(yīng)越大，7足框以上蜂群可以蜂脾相稱繁殖。

強(qiáng)群起繁時(shí)間以蜂王自然產(chǎn)卵，外界有自然花粉出現(xiàn)時(shí)為佳，不主張過分提早繁殖；或在能夠生產(chǎn)商品蜜的蜜源流蜜前28天左右繁殖，根據(jù)天氣好壞提前或延后幾天。強(qiáng)群春繁管理可粗放些，蜂群一般不需要特殊保溫，只需用覆布直接蓋在副蓋上，另加蓋草簾即可。群勢(shì)較弱的蜂群，以干草等保溫物填塞蜂箱底部和箱側(cè)，作箱外保溫。

蜂箱底部放置“巢內(nèi)緩釋熏蒸劑”熏蒸10~14天，盡量減少病原菌生長(zhǎng)繁殖，減少蜂群疾病。

（4）蜂群飼喂

早春繁殖前期，哺育蜂多為越冬蜂，一般3脾蜂能養(yǎng)活1脾子。開始繁殖時(shí)應(yīng)按照蜂量控制幼蟲數(shù)量，適度減緩蜂王的產(chǎn)卵速度，實(shí)現(xiàn)定量繁蜂并保持幼蟲營(yíng)養(yǎng)充足。

喂蜜喂水：缺蜜的蜂群最宜補(bǔ)半蜜脾，無(wú)蜜脾可每天或隔天喂1∶0.7的糖漿250 g左右補(bǔ)充，以不產(chǎn)生蜜壓卵圈為宜（可在糖水中加入50~100 mg/kg的抗菌營(yíng)養(yǎng)劑）。為控制繁殖速度，減輕工蜂負(fù)擔(dān)，繁殖開始后，前4周不宜獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，新蜂出房1周左右再獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，以促進(jìn)快速繁殖；建議采取箱內(nèi)塑料盒飼喂為宜，一端喂糖漿，一端喂水（群內(nèi)有幼蟲開始喂水）。禁用劣質(zhì)、摻假或污染的飼料喂蜂。

喂粉：從繁殖開始時(shí)喂粉，到外界粉源充足時(shí)停止，應(yīng)飼喂花粉脾或花粉餅。在繁殖后期，出現(xiàn)粉壓子圈時(shí)，還應(yīng)適度脫粉?；ǚ酆突ǚ燮⑹褂们坝昧蚧茄魷缇２豢弁踉蕉姆淙?，如蜂王已自然產(chǎn)卵且沒有自然花粉的，需給蜂群補(bǔ)喂經(jīng)滅菌的優(yōu)質(zhì)天然蜂花粉。

（5）擴(kuò)大蜂巢

原則是按蜂加脾，開始繁殖時(shí)蜂多于脾，添加的第1張脾以蜜脾為宜，既適度擴(kuò)巢又補(bǔ)充飼料，第1張脾應(yīng)加在最外側(cè)巢脾與隔板之間，不破壞蜂群巢溫還可防止倒春寒傷子；繁殖中后期加脾速度原則上要保持蜂脾相稱，加脾位置，利于蜂王產(chǎn)卵即可?？傊悍鼻捌谝€(wěn)，新老蜂交替期要壓，發(fā)展期要快。氣溫穩(wěn)定，弱群發(fā)展到8足框蜂時(shí)，可撤保溫物上繼箱。如果蜂數(shù)不夠，但蜜蜂造新脾，就加巢礎(chǔ)框控制產(chǎn)卵速度。

群勢(shì)增大并疊加繼箱后，可生產(chǎn)蜂王漿。如果是單王群，又不生產(chǎn)蜂王漿，巢箱與繼箱之間不用加隔王板，任由蜂王在上下箱間產(chǎn)卵，形成巢繼箱繁殖區(qū)，迅速擴(kuò)大群勢(shì)。也可借機(jī)提早育王，組織巢繼箱雙王群，階段性雙王快繁。巢、繼箱之間，除了加礎(chǔ)造脾，一般不調(diào)整巢脾。

（6）春季早養(yǎng)王

蜂場(chǎng)每年都要盡早在第一個(gè)主要蜜源期培育和更換蜂王，種蜂的獲得可以自己選育，也可以購(gòu)買。其程序：準(zhǔn)備雄蜂→選擇母群→移蟲→哺育王臺(tái)→組織交配→導(dǎo)入王臺(tái)→蜂王交配→蜂王產(chǎn)卵→導(dǎo)入生產(chǎn)蜂群。平時(shí)養(yǎng)王和貯備，隨時(shí)更換生產(chǎn)蜂群中質(zhì)量差的蜂王。

2.弱群繁殖管理

對(duì)群勢(shì)不足4框蜂的蜂群，可采用雙王同箱或雙群同箱方式飼養(yǎng)，加快繁殖，將巢箱用框式隔王板或閘板分隔成蜂王不能互相通過的兩區(qū)，每區(qū)提入一個(gè)弱群。早春起繁每群巢脾不超過2張，保持蜂多于脾；新老蜂交替完成后再加脾擴(kuò)巢。繁殖加脾時(shí)每次加脾2張（每側(cè)各1張），十框箱加脾2~3次即可滿箱。

雙王同箱群靠近框式隔王板的兩側(cè)放剛封蓋的大子脾，以減少兩區(qū)蜂王在框式隔王板上接觸和斗殺的可能性，同時(shí)注意兩只蜂王年齡一致。雙群同箱飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)避免工蜂偏集，宜使兩群的巢門相距較遠(yuǎn)或者方向相反，使兩群的蜂王年齡和產(chǎn)卵力基本一致。

蜂群發(fā)展?jié)M箱以后，可以改組成上下雙王群，方法是將一側(cè)的蜂巢連蜂王移入繼箱，繼箱加于巢箱之上，繼箱與巢箱間用隔王板隔開，同時(shí)抽去巢箱中的閘板或框式隔王板（該組織方法也適用于臥式蜂箱），每只蜂王所在的箱體，可加巢脾8~9張，已基本滿足蜂王產(chǎn)卵需要，不必頻繁調(diào)動(dòng)巢脾，有效減少巢箱雙王群因產(chǎn)卵空間不足需經(jīng)常調(diào)脾的管理工作負(fù)擔(dān)。飼喂可在上方箱體內(nèi)進(jìn)行。

二、成熟蜂蜜生產(chǎn)群的組織

1.培育適齡采集蜂

為特定蜜源花期培育適齡采集蜂的時(shí)間，一般在流蜜開始前45~50天到流蜜結(jié)束前30天。培育足夠量的適齡采集蜂，蜂群要有一定的群勢(shì)基礎(chǔ)，還要兼顧采蜜結(jié)束后的繁殖與生產(chǎn)。適齡采集蜂的培育可參照流蜜期前蜂群快速繁殖方法進(jìn)行。

從早春蜂群起繁，到主要蜜源生產(chǎn)期如有8~10周的時(shí)間，則蜂群適齡蜂出現(xiàn)的高峰期與流蜜期相吻合，一般群勢(shì)也很難達(dá)到16足框；若少于8周，則應(yīng)有年輕健壯的蜂王、足夠數(shù)量的越冬蜂、充足的飼料等有效管理措施，才能盡量培養(yǎng)成強(qiáng)群。但實(shí)際生產(chǎn)中，除了少數(shù)蜂場(chǎng)蜂群能直接繁殖達(dá)到16足框蜂，多數(shù)情況還是需要采取措施扶壯生產(chǎn)蜂群，以滿足成熟蜂蜜生產(chǎn)群勢(shì)所需。

若繁殖時(shí)間多于12周，蜂群發(fā)展高峰往往出現(xiàn)在主要流蜜期之前，容易產(chǎn)生分蜂熱趨勢(shì)，在此情況下，可以生產(chǎn)蜂王漿消耗蜂群的過剩哺育力；也可結(jié)合提早養(yǎng)王將蜂群組成巢繼箱雙王繁殖；也可一分為二，使其各自繁殖發(fā)展，然后在主要流蜜期開始時(shí)，將兩群合并成一個(gè)強(qiáng)群，或以弱群補(bǔ)強(qiáng)群。

2.成熟蜂蜜生產(chǎn)群的組織方式

成熟蜂蜜的生產(chǎn)蜂群要求王新、群強(qiáng)和蜂群健康，西方蜜蜂群勢(shì)至少達(dá)到16足框（條件允許，最好能達(dá)到20足框以上），中蜂達(dá)到8足框蜂以上，越強(qiáng)越好。

（1）自然繁殖的強(qiáng)群

對(duì)通過前期繁殖和適齡采集蜂培育，群勢(shì)已達(dá)到16足框以上的蜂群，采取雙箱體繁殖、淺繼箱貯蜜的方式，直接組織生產(chǎn)。在流蜜前5~10天組織生產(chǎn)群，繁殖區(qū)由底（巢）箱和繼箱構(gòu)成，分別放置6~8張巢脾，保留1只優(yōu)良新王，讓它自由產(chǎn)卵，底箱和繼箱之間不加隔王板。在繁殖區(qū)上疊加裝滿空巢脾的第1個(gè)儲(chǔ)蜜淺繼箱，儲(chǔ)蜜區(qū)與繁殖區(qū)間可不加隔王板，便于采集蜂上下，也可在淺繼箱另開巢門，方便采集蜂出入。

如果流蜜期短，后面又沒有連續(xù)的大蜜源，在流蜜前10天可結(jié)合養(yǎng)王斷子，或者壓縮繁殖區(qū)巢脾數(shù)量和產(chǎn)卵空間，減少幼蟲數(shù)量，使蜂群集中力量采蜜；若主要流蜜期較長(zhǎng)或與后面的主要蜜源接連，后繼蜜源價(jià)值又較大，則應(yīng)為蜂群創(chuàng)造條件，加大繁殖區(qū)蜂王產(chǎn)卵空間，一邊繁殖，一邊生產(chǎn)。

主要蜜源流蜜后且第1個(gè)淺繼箱中的巢脾貯蜜達(dá)80%左右時(shí)，在第1個(gè)淺繼箱與繁殖區(qū)之間加第2個(gè)淺繼箱，依次類推。從第2個(gè)淺繼箱開始，貯蜜繼箱可用一半空脾和一半巢礎(chǔ)框，將巢礎(chǔ)框和空脾相間放置。

（2）籠蜂補(bǔ)充扶壯生產(chǎn)群

當(dāng)群勢(shì)不足16足框蜂時(shí)，可以購(gòu)買南方繁殖的、健康的籠蜂直接補(bǔ)充，迅速擴(kuò)大群勢(shì)?；\蜂到達(dá)后，將原群繼箱挪開，用裝有5~6張空脾和1~2張蜜脾的新繼箱替代，事前在巢箱和繼箱之間加一層扎了多個(gè)小孔的報(bào)紙。將籠蜂取出蜂王后，把蜜蜂抖入新繼箱，新繼箱與巢箱同側(cè)開一小口供蜜蜂進(jìn)出。原繼箱蜜蜂抖在巢箱門口，讓其回到原群。注意通風(fēng)降溫，以免蜜蜂悶死。

2~3天后，原群與籠蜂群味混勻，清理被蜜蜂咬碎的報(bào)紙，關(guān)閉繼箱小口，即形成一個(gè)強(qiáng)壯生產(chǎn)群。后續(xù)強(qiáng)群多箱體管理措施，同直接投入生產(chǎn)的自然繁殖蜂群管理。

（3）蜂群合并

將未達(dá)到采蜜群勢(shì)要求的蜂群合并成強(qiáng)群。在流蜜期前，采用間接合并方法將較弱蜂群合并成強(qiáng)群投入生產(chǎn)；也可在外界流蜜后，蜜蜂群界變淡（氣味相近）后，直接合并弱蜂群成強(qiáng)群。間接合并方法和管理措施基本同籠蜂扶強(qiáng)方法。

弱群雙王繁殖的蜂群，形成巢繼箱雙王群且群勢(shì)達(dá)到16足框以上時(shí)，在流蜜期到來前10天，去掉1只質(zhì)量較差的蜂王，抽去隔王板，直接形成成熟蜂蜜生產(chǎn)蜂群。

（4）主副群飼養(yǎng)

主副群的組成，一般以較強(qiáng)蜂群為主群、弱群為副群。轉(zhuǎn)地蜂群落場(chǎng)時(shí)，將蜂群分組擺放，主、副群搭配（定地蜂場(chǎng)在繁殖階段做這項(xiàng)工作），主群和副群的比例視蜂場(chǎng)實(shí)際情況和主群群勢(shì)而定，一般為1∶1或1∶2，副群可放于主群?jiǎn)蝹?cè)或兩側(cè)；主要蜜源開花泌蜜后，搬走副群，使外勤蜂投奔到主群，根據(jù)群勢(shì)擴(kuò)巢。后續(xù)管理措施，同直接投入生產(chǎn)的自然繁殖強(qiáng)群管理。

流蜜季節(jié)，副群采取有效繁殖管理措施，以備蜜源后期補(bǔ)充主群或獨(dú)立發(fā)展成為下一個(gè)花期的主群。

采用十六框臥式蜂箱的蜂場(chǎng)，可用閘板將箱體分為兩區(qū)，一區(qū)飼養(yǎng)大群為主群，一區(qū)飼養(yǎng)小群為副群，各開巢門。流蜜開始前，將副群中正出房或即將出房的封蓋子脾調(diào)入主群中，替換主群中的空脾或小幼蟲脾；流蜜開始后，在已發(fā)展成滿箱的主群上，添加第1淺繼箱，當(dāng)?shù)?繼箱貯蜜量達(dá)80%時(shí)，在巢箱和第1淺繼箱之間加第2淺繼箱，依次類推。

以雙王同群或雙群同箱飼養(yǎng)的蜂群，可以作為副群使用，或合并為單王群后，作為主群使用。

（5）品字形成熟蜂蜜生產(chǎn)群組織

蜂群過大，易產(chǎn)生分蜂熱。為了達(dá)到既避免分蜂熱，又達(dá)到成熟蜜生產(chǎn)所需群勢(shì)的目的，可采用品字形強(qiáng)群組織方式。此方法不但適用于意蜂等西方蜜蜂的強(qiáng)群組織，也適用于中蜂的強(qiáng)群組織。

組織品字形成熟蜂蜜生產(chǎn)群的方法，是以兩個(gè)獨(dú)立蜂群為基礎(chǔ)。在經(jīng)歷前期繁殖和培育適齡采集蜂等過程后，在流蜜期前7~10天，通過給相對(duì)較弱群調(diào)入正出房的老子脾補(bǔ)充群勢(shì)，使同組兩個(gè)蜂群群勢(shì)、子脾、蜂王狀態(tài)均基本一致，西方蜜蜂達(dá)到8足框以上，中蜂達(dá)到5足框以上。

組織蜂群前，將同組蜂群逐步靠近至緊密、并排接觸，整理蜂群、各自留下6~8張巢脾（中蜂4~5張），兩群巢脾數(shù)量、子脾和蜜粉狀態(tài)應(yīng)一致。

在兩群中部放置隔王板，平均跨在兩個(gè)底箱上。隔王板覆蓋不到的兩個(gè)半?yún)^(qū)用活動(dòng)蓋板密封蓋好，使蜜蜂向上的通行途徑僅為隔王板縫隙。在隔王板上面疊加第1個(gè)貯蜜繼箱，當(dāng)?shù)?個(gè)淺繼箱中的巢脾貯蜜達(dá)80%左右時(shí)，就在下面緊挨著隔王板加第2個(gè)淺繼箱，第1個(gè)淺繼箱上移，依次類推。從第2個(gè)淺繼箱開始，貯蜜繼箱時(shí)可用一半空脾和一半巢礎(chǔ)框，使巢礎(chǔ)框和空脾相間放置。

為了避免蜜蜂偏集，同組兩個(gè)蜂群底箱的巢門應(yīng)有一定距離，即左側(cè)蜂群開左側(cè)巢門，右側(cè)蜂群開右側(cè)巢門。

流蜜期結(jié)束或需轉(zhuǎn)地時(shí)，撤下貯蜜繼箱，移去隔王板和活動(dòng)蓋板，重新分開成為兩個(gè)獨(dú)立蜂群，便于管理和轉(zhuǎn)運(yùn)。

如果流蜜期短，后面又沒有連續(xù)的大蜜源，在流蜜前壓縮繁殖區(qū)巢脾數(shù)量和蜂王產(chǎn)卵空間，集中力量采蜜；若主要流蜜期較長(zhǎng)或與后面的主要蜜源接連，后繼蜜源價(jià)值又較大，則應(yīng)為蜂群創(chuàng)造條件，加大繁殖區(qū)蜂王產(chǎn)卵空間，加強(qiáng)繁殖。

三、小結(jié)

全面推進(jìn)成熟蜂蜜生產(chǎn)是提升我國(guó)蜂蜜質(zhì)量安全水平和加強(qiáng)蜂業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需求，已成為行業(yè)共識(shí)，是涉及全產(chǎn)業(yè)鏈條的系統(tǒng)工程，需要從生產(chǎn)、評(píng)價(jià)、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。其中，強(qiáng)壯、健康的蜂群是實(shí)現(xiàn)成熟蜂蜜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。本文在團(tuán)隊(duì)多年研究和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，歸納總結(jié)出了流蜜期前蜂群快速繁殖及成熟蜂蜜生產(chǎn)蜂群組織和管理技術(shù)措施，供廣大讀者參考。同時(shí)，也期望通過拋磚引玉，吸引更多有識(shí)之士參與成熟蜂蜜相關(guān)研究與推廣工作，共同促進(jìn)我國(guó)蜂業(yè)健康發(fā)展。