江西蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與建議

江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌330052

一、江西蜂產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和問題

1.養(yǎng)蜂基礎(chǔ)好

近年來，江西省蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，截至2019年，全省蜂群數(shù)量近70萬群，其中中華蜜蜂43萬群。江西蜂業(yè)覆蓋面廣，全省90多個(gè)縣、區(qū)、市均有蜂業(yè)生產(chǎn)。江西省蜂業(yè)組織化程度明顯提高，各市縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)、養(yǎng)蜂專業(yè)合作社發(fā)展提速，規(guī)模養(yǎng)蜂戶5359戶，規(guī)模蜂場(chǎng)占比達(dá)到72.8%，現(xiàn)有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社167家，以樂平的思紅合作社為代表，初步形成了“龍頭企業(yè)+蜂業(yè)合作社+蜂農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。

2.加工企業(yè)強(qiáng)

全省擁有國(guó)家級(jí)蜂產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)6家，有江西汪氏蜜蜂園有限公司、江西上饒益精蜂業(yè)有限公司等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)。其中江西汪氏蜜蜂園有限公司建立了國(guó)家蜂產(chǎn)品研發(fā)分中心，研發(fā)了大量具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技蜂產(chǎn)品，包括六大系列160多個(gè)品種，在全國(guó)同行業(yè)名列前茅。上饒市益精蜂具有限公司主要生產(chǎn)蜂機(jī)具，質(zhì)量過硬，進(jìn)入國(guó)家最新蜂機(jī)具補(bǔ)貼目錄，蜂具銷售量占全國(guó)的半壁江山，是國(guó)內(nèi)蜂機(jī)具生產(chǎn)的知名企業(yè)。全省蜂產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá)到115億元，排在全國(guó)第8位，整體呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì)。

3.科技實(shí)力強(qiáng)

蜂業(yè)研究機(jī)構(gòu)眾多，江西省蜂業(yè)專業(yè)科研機(jī)構(gòu)有江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研究所和江西省養(yǎng)蜂研究所，負(fù)責(zé)養(yǎng)蜂科學(xué)技術(shù)研究及試驗(yàn)示范推廣，另有南昌大學(xué)、宜春學(xué)院等高等院校從事蜂業(yè)研究。江西省是國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系內(nèi)少數(shù)同時(shí)擁有崗位專家和試驗(yàn)站的省份，成立了江西省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和江西省養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研究所科研團(tuán)隊(duì)從事蜜蜂發(fā)育生物學(xué)領(lǐng)域的研究，先后主持承擔(dān)20項(xiàng)國(guó)家自然基金、1項(xiàng)國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家崗位項(xiàng)目以及30多項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目，獲省部級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)5項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)；主持制訂了1項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)和實(shí)用新型專利15項(xiàng)。江西省養(yǎng)蜂研究所擁有近20名由博士、碩士組成的骨干科研人員，多次承擔(dān)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“南南合作”任務(wù)，赴非洲等地開展養(yǎng)蜂技術(shù)指導(dǎo)?！笆濉逼陂g是國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖宜豐示范場(chǎng)、江西省富民強(qiáng)縣工程養(yǎng)蜂科技特派團(tuán)及江西省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席辦依托單位，先后承擔(dān)國(guó)家、部、省、廳科研項(xiàng)目78項(xiàng)，獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等各級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)20余項(xiàng)，國(guó)家實(shí)用新型專利8個(gè)，主持制訂江西省地方標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)，發(fā)表SCI論文6篇。

4.蜜粉源豐富

江西是我國(guó)首批全境生態(tài)文明示范區(qū)之一，森林、丘陵地區(qū)占全省總面積的78%，森林覆蓋率高達(dá)63.1%，居全國(guó)第二，這是大自然賦予江西得天獨(dú)厚的財(cái)富。同時(shí)，江西省蜜粉資源豐富，蜜源種植面積大，種類多達(dá)210余種，主要有油菜、紫云英、柑橘、山烏桕、白蓮、柃、茶葉等，其中柃屬野桂花是珍稀蜜源，蜂蜜花香四溢，號(hào)稱“蜜中至尊”。種植面積較大的蜜粉源主要包括油菜800萬畝，柑橘等水果類800萬畝，瓜果蔬菜1200萬畝，水稻1000萬畝。優(yōu)越的地理位置、良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的蜜粉源數(shù)量為江西省蜜蜂的生存和發(fā)展提供了良好的基本條件，按30%的可利用率計(jì)算，全省理論可承載蜂群達(dá)300萬群。

5.授粉影響擴(kuò)大

省農(nóng)業(yè)部門牽頭協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)作物、土肥、糧油等業(yè)務(wù)管理部門聯(lián)合南昌綜合試驗(yàn)站在油菜、紫云英制種、蘆筍制種、西瓜、白蓮、蜜柚蜜蜂授粉做了大量的研究和推廣工作，已經(jīng)形成了蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)的雛形。在都昌縣和瑞昌市開展了蜜蜂油菜授粉，都昌縣示范面積5萬畝，畝產(chǎn)平均增加36.3%；瑞昌市示范面積6萬畝，畝產(chǎn)平均增加22.99%。在大余縣開展了甜瓜蜜蜂授粉試驗(yàn)，增產(chǎn)31.43%。在吉水縣開展了蜜柚蜜蜂授粉試驗(yàn)示范，示范面積2萬畝，畝產(chǎn)平均增加29.32%。

6.存在的問題

蜂產(chǎn)業(yè)的管理服務(wù)機(jī)構(gòu)、技術(shù)普及率、蜜蜂授粉的認(rèn)知度等方面仍亟需加強(qiáng)。由于化學(xué)農(nóng)藥的過度使用、保護(hù)蜜蜂授粉棲息地意識(shí)缺乏、毀林開發(fā)、規(guī)?；N植等都對(duì)蜜粉源造成不同程度的破壞。江西地區(qū)蜜粉源近年來受到破壞較大，數(shù)量和種植面積在逐年減少。

二、江西蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

1.生態(tài)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)

江西地區(qū)自然生態(tài)優(yōu)良，是全國(guó)首批3個(gè)全境生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)之一，省委、省政府提出了生態(tài)提升“十大工程”，打造美麗中國(guó) “江西樣板”，出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)十大行動(dòng)的意見》等政策。充分發(fā)揮蜜蜂對(duì)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量提升、生物多樣性保護(hù)的積極作用。

2.符合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

利用蜜粉源植物進(jìn)行人工造林、退耕還林、封山育林等，不僅恢復(fù)生態(tài)環(huán)境多樣性，還為蜜蜂提供了豐富的蜜粉資源，生產(chǎn)出大量純天然綠色蜂產(chǎn)品，同時(shí)也是積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》的要求。

3.領(lǐng)導(dǎo)重視

我省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于蜂業(yè)發(fā)展非常重視，廳領(lǐng)導(dǎo)全力支持我省蜂業(yè)積極融入國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)體系，并派專人一起到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部爭(zhēng)取蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站名額，最終南昌試驗(yàn)站得以落戶。

三、江西蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1.加大政策支持力度

根據(jù)我省華中型中華蜜蜂飼養(yǎng)狀況，建議投入蜂業(yè)專項(xiàng)資金，依托我省中蜂飼養(yǎng)基礎(chǔ)較好，在沒有西方蜜蜂飼養(yǎng)的縣市成立江西省中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，并繼續(xù)完善江西省種蜂場(chǎng)和上饒縣五府山國(guó)家級(jí)蜜蜂保種場(chǎng)等一批蜜蜂資源場(chǎng)建設(shè)；制定專項(xiàng)扶持措施，重點(diǎn)支持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)建設(shè)、養(yǎng)蜂機(jī)械設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼、蜜蜂授粉補(bǔ)貼、蜜蜂良種補(bǔ)貼、蜂業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品開發(fā)、成熟蜜生產(chǎn)補(bǔ)貼及合作社發(fā)展等領(lǐng)域。并切實(shí)加強(qiáng)對(duì)蜂業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)和總體管理，投入資金專項(xiàng)培訓(xùn)，培訓(xùn)一批會(huì)管理、懂技術(shù)的基層蜂業(yè)“鄉(xiāng)土專家”和“新型職業(yè)農(nóng)民”。

2.提供技術(shù)支持

加強(qiáng)蜂業(yè)基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，重點(diǎn)在良種繁育推廣、蜜蜂和熊蜂授粉增產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、病蟲害防治、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、授粉基地建設(shè)、蜂機(jī)具研發(fā)、新型蜂產(chǎn)品研發(fā)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制等領(lǐng)域研發(fā)。以江西省種蜂場(chǎng)為依托，開展我省蜂王良種補(bǔ)貼，減輕蜂農(nóng)換種負(fù)擔(dān)，逐步提高我省蜂王良種化。

3.轉(zhuǎn)變蜂業(yè)發(fā)展方式

通過示范、扶持、服務(wù)、監(jiān)管等措施，加快培育龍頭企業(yè)、養(yǎng)蜂大戶、專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)之間的利益銜接與分配；導(dǎo)入市場(chǎng)機(jī)制，推廣“公司+合作社”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，學(xué)習(xí)石城縣、瑞金市“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷模式，探索蜂業(yè)訂單式、托管式服務(wù)模式；充分發(fā)揮蜂業(yè)協(xié)會(huì)、合作社積極作用，推廣養(yǎng)蜂先進(jìn)技術(shù)，推動(dòng)養(yǎng)蜂規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；改變以蜂產(chǎn)品生產(chǎn)為主的生產(chǎn)方式，逐漸推行蜂產(chǎn)品生產(chǎn)與蜜蜂授粉并重的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

4.擴(kuò)大授粉技術(shù)示范

開展蜜蜂授粉補(bǔ)貼，創(chuàng)建專業(yè)化的蜜蜂授粉基地；以南昌綜合試驗(yàn)站為依托，結(jié)合我省特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)、“百縣百園”建設(shè)等工程，舉辦蜜蜂授粉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式，推廣適宜蜜蜂授粉的安全科學(xué)用藥方案及蜜蜂授粉綠色增產(chǎn)技術(shù)。

5.加強(qiáng)蜜粉源植物保護(hù)與培育

配合江西綠色崛起十大行動(dòng)，生態(tài)修復(fù)工程、旅游項(xiàng)目等，恢復(fù)山烏桕、樹參等蜜源數(shù)量；使保護(hù)區(qū)逐步形成闊葉雜木林或針闊混交林，增加生物多樣性，為中華蜜蜂自然繁衍生存創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境。結(jié)合城市綠化工程，選種四季性和覆蓋率大的蜜源植物，如洋槐、杜英、桉樹、苦楝樹、合歡樹等作為道路綠化植物。種植經(jīng)濟(jì)作物，如紫云英、蕎麥、棉花、草莓、西（甜）瓜類植物，果樹如柑橘、蜜柚、臍橙、獼猴桃、板栗等，牧草如紫花苜蓿等，形成我省畜牧業(yè)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展的新模式。