中草藥制劑在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

馬利軍

（甘肅省張家川縣畜牧技術(shù)推廣站,741500）

牛、羊等反芻動物的經(jīng)濟(jì)價值較高，發(fā)生疾病后會對養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，開發(fā)應(yīng)用中草藥制劑一方面可以用來提高機(jī)體的免疫力和預(yù)防疾病發(fā)生，另一方面還可以用來提高反芻動物生長性能和產(chǎn)品品質(zhì)，近年來中草藥制劑在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用越來越廣泛，本文將中草藥在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀介紹如下。

1 防止藥物殘留

獸藥殘留指動物使用抗生素后在機(jī)體或產(chǎn)品中蓄積的中原型藥物及其代謝產(chǎn)物，而中草藥為天然性動植物器官，是在動植物中提取的有益無害的外源性精華物質(zhì)，包括多糖、 生物堿、甙類、有機(jī)醇等活性成分和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，其作用機(jī)理是主要通過調(diào)節(jié)陰陽、扶正祛邪，使機(jī)體恢復(fù)平衡，提高自身免疫力，從而消滅病原體，其作用機(jī)理完全不同于抗生素等藥物，故中草藥不產(chǎn)生藥物殘留[1]。

2 提高生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)

中草藥制劑可以提促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高反芻動物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)。 周學(xué)輝等[2]研究表明肉牛飼料中添加由魚腥草、丁香、黃芪、麥芽、檳榔、遠(yuǎn)志等組成的中草藥制劑后，肉牛的生產(chǎn)性能明顯提高，生長快、屠宰率高、肉品質(zhì)好。 劉愛霞[3]研究表明奶山羊基礎(chǔ)日糧中添加0.5%、1.0%、1.5%由黃芪、王不留行、當(dāng)歸、白術(shù)、枸杞子、黨參、黃芩、板藍(lán)根、黨參、木通、黃芩、黃柏等12 味中藥按一定配比混合而成中草藥添加劑均能提高奶山羊的產(chǎn)奶量，并改善乳蛋白、乳糖、乳干物質(zhì)等奶品質(zhì)檢測指標(biāo)，以1%添加劑量的作用效果最好，可以顯著提高奶山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3 緩解應(yīng)激反應(yīng)

發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)可以導(dǎo)致畜禽的采食量下降，抗病力下降，生產(chǎn)和繁殖性能降低。 應(yīng)用中草藥制劑可以有效緩解各種應(yīng)激反應(yīng)，劉海林等[4]開展不同中草藥添加劑組方對奶?？篃釕?yīng)激反應(yīng)的研究，將產(chǎn)奶中后期的36 頭健康奶牛隨機(jī)分為 3 組（對照組、試驗 I 組、試驗 II 組），試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組分別添加抗熱應(yīng)激反應(yīng)的中草藥組方Ⅰ（由青蒿、黃芪、薄荷、藿香、黨參、甘草和生石膏等組成）和中草藥組方Ⅱ（由金銀花、淡竹葉、小葉香芋、蒼術(shù)、木通、甘草和生石膏等組成），通過檢測產(chǎn)奶量、乳成分、生理指標(biāo)等檢測指標(biāo)比較分析中草藥組方Ⅰ和中草藥組方Ⅱ?qū)釕?yīng)激奶牛的緩解作用，結(jié)果表明中草藥組方Ⅰ和中草藥組方Ⅱ均具有緩解奶牛熱應(yīng)激反應(yīng)的作用，在應(yīng)用結(jié)果上組方Ⅰ的作用效果優(yōu)于組方Ⅱ。

4 抗氧化反應(yīng)

中草藥制劑可以提高反芻動物的抗氧化能力，張瑜等[5]研究中草藥復(fù)合添加劑對綿羊抗氧化機(jī)能的影響，結(jié)果顯示公羊和母羊標(biāo)準(zhǔn)日糧中添加由山楂、麥芽、陳皮、何首烏、五味子、川芎、黑豆、次粉等組成的復(fù)方中草藥制劑能夠顯著提高機(jī)體的總超氧化物歧化酶和總抗氧化能力活性，顯著降低機(jī)體的丙二醛含量，且這種效果隨著試驗天數(shù)的增加而顯著升高，表明在標(biāo)準(zhǔn)日糧中添加中草藥復(fù)合添加劑能夠增強(qiáng)綿羊的抗氧化機(jī)能，這種影響與綿羊性別無關(guān)。

5 增強(qiáng)免疫功能

中草藥制劑可以提高反芻動物的體液免疫和細(xì)胞免疫水平，增強(qiáng)反芻動物的免疫功能。 免疫球蛋白（Ig）是免疫系統(tǒng)中一類十分重要的免疫效應(yīng)分子，其含量變化直接影響機(jī)體的體液免疫水平；細(xì)胞因子是一類在機(jī)體免疫應(yīng)答的調(diào)節(jié)和效應(yīng)中起著重要作用的小分子多肽，其含量變化直接影響機(jī)體的細(xì)胞免疫水平。 才格加等[6]研究表明牦牛精飼料中添加2.0 %、4.0 %由黨參、黃芩、甘草、當(dāng)歸、白芍、益母草、板藍(lán)根、金銀花八味中草藥按 2：2：1：1：1：1：1：1 比例混合制成的中草藥復(fù)方制劑均能夠顯著提高牦牛血清中的IgG、IgA、IgM 免疫球蛋白含量和 IFN-γ、IL-2、IL-4細(xì)胞因子含量，增強(qiáng)牦牛的免疫功能。

6 結(jié)語

中草藥制劑在反芻動物生產(chǎn)中的應(yīng)用能夠防止藥物殘留，提高生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)，緩解應(yīng)激反應(yīng)，提高抗氧化能力，增強(qiáng)免疫功能，但目前中草藥制劑在反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用尚處于起步階段，其將替代抗生素成為新型綠色健康飼料添加劑的發(fā)展趨勢，將具有良好的研發(fā)和推廣應(yīng)用前景。