南陽市生態(tài)畜牧業(yè)模式之探索

高慧軍，余清芬

（1.南陽市獸藥監(jiān)察所，河南 南陽 473000；2.淅川縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

近年來，南陽市以生態(tài)畜牧業(yè)示范市創(chuàng)建為抓手，以生態(tài)示范場建設(shè)為典型，以項(xiàng)目建設(shè)為載體，實(shí)現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖廢棄物土地消納、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展。1 252家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設(shè)施配套已完成1 188家，完成94%，畜禽糞污資源化綜合利用率達(dá)75%。目前全市利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥的加工廠23家，年產(chǎn)有機(jī)肥50多萬t，全市有7家社會化組織服務(wù)于畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用工作，已建成各種形式的生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)125家，其中國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場25家，省級生態(tài)畜牧業(yè)示范場41家，河南三色鴿農(nóng)牧示范園成功創(chuàng)建國家級休閑觀光牧場，內(nèi)鄉(xiāng)縣被確定為國家級畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，方城縣、唐河縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣、社旗縣等分別實(shí)施了畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目。

1 發(fā)展模式

為全面了解南陽市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，筆者深入臥龍、方城、內(nèi)鄉(xiāng)、新野等縣區(qū)實(shí)地進(jìn)行了調(diào)查，初步梳理出南陽市生態(tài)畜牧業(yè)的三種發(fā)展模式。

1.1 農(nóng)牧一體化生態(tài)發(fā)展模式

主要典型有科爾沁牛業(yè)公司、牧原食品股份有限公司、新野興業(yè)外貿(mào)有限公司等。如科爾沁肉牛養(yǎng)殖有限公司已經(jīng)形成了集土地流轉(zhuǎn)、飼糧種植、良種繁育、母牛養(yǎng)殖、肉牛育肥、屠宰加工、熟食品生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售為一體的全鏈條、全循環(huán)的發(fā)展格局。萬頭肉牛育肥場、年屠宰10萬頭的肉牛加工廠、15 萬t 的有機(jī)肥生產(chǎn)、5 萬t甜玉米加工、3 000頭皮南母牛繁育場、日交易3 000頭肉牛電子交易市場、南陽市種公牛站遷建項(xiàng)目、熟食品加工廠等一系列配套項(xiàng)目均已建成投產(chǎn)，年產(chǎn)值30 億元以上。牧原食品公司已經(jīng)形成集科研、飼料加工、種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣發(fā)電、生態(tài)農(nóng)業(yè)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈：年收購基地農(nóng)戶小麥、玉米等原糧50 萬t 以上；有機(jī)肥廠年處理豬糞30 萬t，年產(chǎn)有機(jī)肥10萬t；擁有1個蔬菜大棚建設(shè)基地，年可生產(chǎn)蔬菜瓜果820 t；建設(shè)了一個以美國竹柳為主的萬畝生態(tài)林示范種植推廣基地。

1.2 休閑觀光牧場型發(fā)展模式

主要典型有河南三色鴿農(nóng)牧示范園觀光牧場、方城縣鴻旺牧業(yè)休閑觀光園、南陽東嘉牧業(yè)休閑觀光園等。如方城縣鴻旺牧業(yè)休閑觀光園以萬頭生豬養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，以旅游觀光、牧歌體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑、生態(tài)采摘為特色，著力打造現(xiàn)代化養(yǎng)殖與生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌，擬建成一家4 A級農(nóng)牧休閑觀光旅游區(qū)，目前已經(jīng)基本完工。河南三色鴿農(nóng)牧示范園觀光牧場已經(jīng)被農(nóng)業(yè)部確定為國家級休閑觀光牧場。

1.3 循環(huán)生產(chǎn)型模式

如西峽陽光牧業(yè)“奶山羊-羊糞-獼猴桃”循環(huán)型、河南福葵農(nóng)牧科技有限公司“蛋雞-秸稈-雙孢菇”等模式。河南福葵農(nóng)牧科技有限公司推廣應(yīng)用了“雞糞+秸稈+生產(chǎn)雙孢菇”模式，年消化雞糞8 000 t，秸稈4 000 t，生產(chǎn)雙孢菇2 000 t，實(shí)現(xiàn)了糞污和秸稈資源就地轉(zhuǎn)化增值。

2 存在問題

2.1 土地流轉(zhuǎn)問題

生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展離不開大量土地對畜禽糞污的消納，但受農(nóng)民傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，養(yǎng)殖企業(yè)流轉(zhuǎn)土地的難度越來越大。

2.2 資金問題

生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展在前期資金投入方面較大，資金問題也是制約生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個重要因素。

3 建議

一是因地制宜，進(jìn)一步探索不同畜種、不同規(guī)模、不同類型的生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的多樣化、層次化、特色化。二是以生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)示范園區(qū)創(chuàng)建活動為載體，發(fā)展以特種養(yǎng)殖和生態(tài)循環(huán)園區(qū)為主題的休閑旅游畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)以畜牧生產(chǎn)帶動旅游發(fā)展，以旅游發(fā)展促進(jìn)畜牧生產(chǎn)，培育新的畜牧經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升畜牧業(yè)的生態(tài)價值、休閑價值和文化價值。三是建議有關(guān)部門出臺扶持生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，加大資金投入力度，重點(diǎn)從有機(jī)肥生產(chǎn)、土地流轉(zhuǎn)等方面予以扶持。