草原上的中草藥在畜牧業(yè)中的應(yīng)用

沙恩杜哈西.奴爾旦哈孜

（新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克州新源縣林業(yè)和草原局,835800）

規(guī)?；B(yǎng)殖增大了動物飼養(yǎng)密度，獲得的畜禽數(shù)量顯著提高，但是爆發(fā)大規(guī)模疫病的幾率也大大增加，養(yǎng)殖戶私自用藥和藥物殘留問題同樣也威脅著畜牧業(yè)的健康發(fā)展。我國國土面積廣闊，草原資源豐富，因此擁有取之不盡、用之不竭的中草藥資源，而且中草藥無公害、無殘留、無副作用，在畜牧業(yè)的應(yīng)用上具有極大發(fā)展前途和應(yīng)用前景。

1 草原中的中草藥的采集

新疆擁有那拉提草原、巴里坤草原、巴音布魯克草原、喀拉峻草原、昭蘇大草原等草原資源，借助這種得天獨厚的自然條件，在遼闊的草原上生長有多種動植物中草藥，是我國乃至世界重要的醫(yī)藥寶庫?？梢圆扇∏o葉，挖取根塊獲得植物草藥，也可以通過收集、晾干野生動物的糞便，蹄角，內(nèi)臟、礦物質(zhì)及衍生物獲取動物草藥。

2 中草藥的作用機制

中草藥能促進動物免疫器官的發(fā)育[1]，免疫器官是機體執(zhí)行免疫功能的組織器官，動物攝入中草藥后，可以活化機體的T 細胞、B 細胞、K 細胞和NK 細胞等免疫細胞，尤其是B 淋巴細胞（體液免疫）的活化、增殖和分化，如肉桂、仙茅、菟絲子刺激抗體提取產(chǎn)生，黨參、茯苓、白術(shù)、肉蓯蓉等中藥可以刺激機體產(chǎn)生更多的抗體，雞血藤、沙參、麥冬、女貞子等中藥可以延長抗體的存活時間。中草藥能強化巨噬細胞的吞噬、傳遞抗原的功能，還能刺激白細胞介素的活化和分泌，并改善垂體- 腎上腺皮質(zhì)和骨髓造血功能，因此，中草藥可以增強內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能，使動物機體獲得較高的免疫力，從而更好的抵抗疾病的感染。

3 中草藥在畜牧業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用

3.1 牛生產(chǎn)中的應(yīng)用

第一，治療奶牛乳房炎。奶牛乳房炎是奶牛最常見的疾病，發(fā)病率高、復(fù)發(fā)率高、治愈困難，給奶牛業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟損失。研究發(fā)現(xiàn)，黃芪、黨參、通草、甘草、當(dāng)歸、王不留行混合制成復(fù)方中草藥添加劑，能有效減少奶牛乳房炎的發(fā)病[2]。第二，對于生產(chǎn)3 胎以上的奶牛，日糧中飼喂當(dāng)歸、四葉參、通草、川芎等中草藥，可以改善奶牛泌乳品質(zhì)，增加產(chǎn)奶量，最高達12.88%，但復(fù)方中草藥添加劑效果更好。第三，抵抗奶牛熱應(yīng)激。黃芪、黃芩、藿香、香薷、三七、益母草、刺五加、朱砂、甘草等中草藥，可以緩解奶牛熱應(yīng)激。

3.2 羊生產(chǎn)中的應(yīng)用

第一，促進羔羊生長，增強羔羊體重。研究發(fā)現(xiàn)，黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、川芎、枳殼、何首烏、熟地等中藥可以提高羔羊日增重 （1.76%）、屠宰率（3.01%）和飼料轉(zhuǎn)化率（18.84%），有育肥羔羊的功效。第二，提高山羊的免疫力，增強對抗疾病的能力。王不留行、黃芪、當(dāng)歸混合添加到奶山羊的日糧中（添加量9g），每天2 次，可以增強奶山羊的抗病力。第三，日糧中添加神曲、山楂、麥芽和黃芪等中藥，可以提高綿羊產(chǎn)毛量和山羊的泌乳能力。

3.3 豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

第一，有效提高胴體瘦肉率和肌間脂肪含量，改善豬肉肉質(zhì)和風(fēng)味。在“杜×長×大”三元雜交豬的日糧中補充4%的復(fù)方中草藥添加劑，可以顯著改善生長育肥豬的豬肉品質(zhì)。第二，哺乳母豬日糧補充100g 的苦參、白頭翁等中藥，可以有效提高仔豬存活率和斷奶窩重，并預(yù)防仔豬痢疾[3]。第三，連翹、板藍根和敗醬草等中藥混合制成復(fù)方中草藥添加劑，可以減少體內(nèi)炎性滲出，有效改善大腸桿菌引起的腹瀉。

3.4 禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

第一，提高蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重，降低破蛋率。蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加0.2%的黃芪、地丁、松針粉、元參、大青葉等復(fù)合中草藥添加劑，產(chǎn)蛋率提高6.41%～6.5%，蛋重增加0.55～1.10g/ 枚，沙皮蛋和破殼蛋比例下降。第二，改善雞肉品質(zhì)，增強疾病的抵抗力。日糧中添加大蒜、辣椒和松針粉等中藥組分，可以增強肉雞抵御疾病的能力，并增加肉質(zhì)香味，使得雞肉鮮嫩可口。

由于化學(xué)藥品和抗生素的藥物殘留性和副作用，越來越多的養(yǎng)殖戶希望通過使用一種藥效強、低殘留、無副作用、無污染的藥物來預(yù)防和治療動物疾病，而中草藥可作為一種理想的飼料添加劑，滿足養(yǎng)殖戶的用藥需求。我國草原遼闊，來源于草原上的中草藥資源豐富多樣，促進了中國特色綠色飼料添加劑的研發(fā)提高了資源，為畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了有利保障。