翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在秘書禮儀課程教學(xué)中的應(yīng)用

韋健濤

（廣西科技師范學(xué)院 文化與傳播學(xué)院，廣西 來(lái)賓 546199）

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式通過(guò)將教師與學(xué)生的角色進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，讓學(xué)生充分發(fā)揮自身學(xué)習(xí)的自覺(jué)性、自主性及能動(dòng)性，達(dá)到“將講臺(tái)留給學(xué)生”“將課堂還給學(xué)生”“以生為本”的目的。這一教學(xué)模式自2013 年出現(xiàn)以來(lái)，在大數(shù)據(jù)、人工智能以及“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的推動(dòng)下得到了迅速發(fā)展。秘書禮儀課程作為秘書學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門必修課程，其核心目的在于幫助學(xué)生了解商務(wù)活動(dòng)的禮儀知識(shí)，掌握商務(wù)活動(dòng)中的行為規(guī)范，確確實(shí)實(shí)提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，以為相關(guān)專業(yè)學(xué)生未來(lái)從事商務(wù)工作打好基礎(chǔ)。面對(duì)智能化時(shí)代教育改革，各高校將翻轉(zhuǎn)課堂引入秘書禮儀課程，以期借助翻轉(zhuǎn)課堂的信息優(yōu)勢(shì)讓學(xué)生更好地提升禮儀素養(yǎng)。通過(guò)具體實(shí)踐，雖然取得了良好的成效，但仍然存在諸多問(wèn)題，需要提出有效措施進(jìn)行調(diào)整。

一、翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于秘書禮儀課程教學(xué)取得的成就

秘書禮儀課程講授了不同場(chǎng)合背景下的禮儀規(guī)范，包括形象禮儀、辦公禮儀、會(huì)議禮儀、應(yīng)酬禮儀、用餐禮儀、接待禮儀等，實(shí)踐性較強(qiáng)，對(duì)學(xué)生未來(lái)入職具有重要作用。從現(xiàn)階段翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于秘書禮儀課程教學(xué)的情況來(lái)看，通過(guò)學(xué)生在課下自主學(xué)習(xí)，教師在課上進(jìn)行答疑解惑等形式，翻轉(zhuǎn)課堂在秘書禮儀課程中的教學(xué)效果基本得到認(rèn)可。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂更有利于學(xué)生提升禮儀素養(yǎng)

“知識(shí)傳授通過(guò)信息技術(shù)的輔助在課前完成，知識(shí)內(nèi)化則在課堂中經(jīng)老師的幫助與同學(xué)的協(xié)助而完成的，從而形成了翻轉(zhuǎn)課堂。”［1］從翻轉(zhuǎn)課堂的定義可以看出，秘書禮儀課程通過(guò)采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，不僅能夠幫助學(xué)生掌握基本的禮儀知識(shí)，有助于學(xué)生實(shí)現(xiàn)禮儀知識(shí)的內(nèi)化。此外，禮儀課程通過(guò)采用翻轉(zhuǎn)課堂能幫助學(xué)生發(fā)揮自身學(xué)習(xí)的自主性，讓學(xué)生獲得更高的自我效能感。例如，高宇飛認(rèn)為，翻轉(zhuǎn)課堂是一種強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體性，適合開展個(gè)別化教學(xué)的教學(xué)模式［2］。借助翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)模式，秘書禮儀課程學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)能得到更大激發(fā)。時(shí)代變革是一種無(wú)法改變的趨勢(shì)，教與學(xué)已經(jīng)突破了講臺(tái)、教師等的局限，學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)手機(jī)、平板電腦等設(shè)備實(shí)現(xiàn)自由的學(xué)習(xí)，突破講臺(tái)、教師局限，實(shí)現(xiàn)“處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)”的目標(biāo)。因此，在秘書禮儀翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，教師逐漸從知識(shí)傳授者變成了學(xué)習(xí)引導(dǎo)者，學(xué)生的主觀能動(dòng)性逐步得到發(fā)揮，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也有所改變，禮儀課上學(xué)生學(xué)習(xí)倦怠的窘境有所改善。

（二）秘書禮儀課堂的三段式教學(xué)基本確立

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式最初主要采取課上、課下兩段式教學(xué)。隨著翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究的不斷深入，研究者逐步總結(jié)形成了三段式課堂教學(xué)，即在課上、課下兩段式教學(xué)的基礎(chǔ)上增加了課中，形成了課前、課中、課后一體化的三段式結(jié)構(gòu)。呂曉娟基于釋放學(xué)生學(xué)習(xí)力，闡釋了課前、課中和課后相互銜接成為一個(gè)大課堂的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)［3］。從秘書禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)施現(xiàn)狀來(lái)看，由于三段式翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施模式的層次更分明，在結(jié)構(gòu)上也更符合秘書禮儀課程的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，因此，三段式教學(xué)模式已經(jīng)成為禮儀課程教學(xué)實(shí)施的主流方式。

二、翻轉(zhuǎn)課堂運(yùn)用于秘書禮儀課程教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）教師：信息技術(shù)應(yīng)用能力不足

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的運(yùn)用對(duì)教師的信息技術(shù)能力提出了新的挑戰(zhàn)。在大數(shù)據(jù)和“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的大背景下，秘書禮儀課程的教師需要掌握更多、更先進(jìn)的技術(shù)。但目前，教師信息技術(shù)應(yīng)用能力存在諸多不足，主要表現(xiàn)為：第一，教師缺乏視頻剪輯、壓縮、制作等能力。部分禮儀課程教師由于年齡較大，在學(xué)習(xí)信息技術(shù)的過(guò)程中存在較多困難，因此無(wú)法有效掌握愛(ài)剪輯、Flash和PS軟件的使用技巧，在將教學(xué)內(nèi)容錄制成微視頻的過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)卡殼、不懂操作的境況。第二，教師不懂如何在線批改學(xué)生提交的禮儀課程視頻作業(yè)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)要求學(xué)生在學(xué)完教師課前發(fā)布的線上課程后，提交禮儀課程視頻作業(yè)。然而，由于部分教師不懂如何下載學(xué)生提交的作業(yè)，嚴(yán)重影響了禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果。

（二）學(xué)生：自主學(xué)習(xí)的自覺(jué)性不強(qiáng)

翻轉(zhuǎn)課堂的運(yùn)用要求學(xué)生具備較高的學(xué)習(xí)自覺(jué)性與能動(dòng)性，能按時(shí)進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，同時(shí)在課后能進(jìn)行針對(duì)性的禮儀動(dòng)作矯正等。但是，在翻轉(zhuǎn)課堂課前學(xué)習(xí)過(guò)程中，部分學(xué)生因缺乏教師和家長(zhǎng)的監(jiān)督而偷懶，且自由散漫，不能主動(dòng)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。一是學(xué)生沒(méi)有預(yù)先觀看教師提前發(fā)布的線上視頻。根據(jù)教師端的視頻觀看學(xué)習(xí)記錄可知，約有1/3 的學(xué)生沒(méi)有在教師給定的時(shí)間范圍內(nèi)觀看翻轉(zhuǎn)課堂的視頻。二是學(xué)生在課堂討論中主動(dòng)參與的深度不夠。部分學(xué)生在翻轉(zhuǎn)課堂的課中階段，只是象征性地回答教師的問(wèn)題，缺乏對(duì)教師提出問(wèn)題的深層次思考。還有部分學(xué)生雖然會(huì)主動(dòng)提出問(wèn)題，但所提問(wèn)題的深度明顯不夠。

（三）學(xué)校：軟硬件配備水平不高

翻轉(zhuǎn)課堂的有效實(shí)施對(duì)高校軟硬件設(shè)備的要求較高。在當(dāng)前電子信息技術(shù)飛速發(fā)展的階段，大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、3D 打印和AI（人工智能）沖擊著人們的思維觀念。秘書禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂若能借助一定的AI 和VR 技術(shù)，必將能幫助學(xué)生更好地掌握秘書禮儀課程中的知識(shí)難點(diǎn)與重點(diǎn)。然而，在秘書禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過(guò)程中，學(xué)習(xí)的服務(wù)器運(yùn)行狀況無(wú)法滿足視頻剪輯、編輯軟件的安裝與使用需求；部分學(xué)校缺乏便捷的網(wǎng)絡(luò)，教師在剪輯和編輯視頻的過(guò)程中經(jīng)常處于斷線狀態(tài)；還有部分學(xué)校計(jì)算機(jī)數(shù)量存在較大缺口，無(wú)法滿足學(xué)生秘書禮儀課程的學(xué)習(xí)要求。總之，學(xué)校軟件和硬件配備水平不高，是絕大部分秘書禮儀翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用過(guò)程中共同面臨的難題。

三、優(yōu)化秘書禮儀課程中翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式運(yùn)用的建議

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，提升教師技術(shù)運(yùn)用水平

針對(duì)當(dāng)前秘書禮儀課程中教師技術(shù)運(yùn)用水平較低的問(wèn)題，首先，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。教師技術(shù)運(yùn)用水平偏低的重要原因在于教師缺乏對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的正確認(rèn)知。教師要認(rèn)識(shí)到翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的運(yùn)用有助于秘書禮儀課程教學(xué)效果的提升，有助于自身教學(xué)能力水平的提升，有助于自身專業(yè)素養(yǎng)的進(jìn)步。其次，教師要積極學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂所需的各項(xiàng)技術(shù)能力。學(xué)?？山M織年輕的教師幫扶老教師，提高老教師的信息技術(shù)使用能力。此外，對(duì)于需要提前錄制的翻轉(zhuǎn)課堂視頻，可由老教師進(jìn)行錄制，但視頻的剪切和編輯交由年輕教師。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作、分享交流的形式，逐步提高秘書禮儀課程團(tuán)隊(duì)的信息技術(shù)使用能力。此外，教師還要積極主動(dòng)參與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的交流與討論，通過(guò)交流，提升突發(fā)事件處理能力，獲得更多的教學(xué)技巧。

（二）強(qiáng)化對(duì)學(xué)生指導(dǎo)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)性

學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂充滿了好奇心，但自主學(xué)習(xí)性不足。首先，教師可利用同伴學(xué)習(xí)壓力，讓學(xué)生根據(jù)自身的興趣、愛(ài)好和特長(zhǎng)自行分組，然后以小組為單位發(fā)布任務(wù)，并引導(dǎo)學(xué)生完成教師在視頻中布置的課后練習(xí)，利用朋輩壓力提高學(xué)生的自覺(jué)性；其次，可以在禮儀課程實(shí)踐性環(huán)節(jié)對(duì)自主學(xué)習(xí)性不強(qiáng)的學(xué)生予以重點(diǎn)關(guān)注，讓這類學(xué)生積極參與秘書禮儀翻轉(zhuǎn)課堂的現(xiàn)場(chǎng)演示，提高其對(duì)這門課程的學(xué)習(xí)積極性；再次，教師要注意考核方式的改革，對(duì)小組成員的課前學(xué)習(xí)、課堂報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)演示、線上作業(yè)、課堂討論等環(huán)節(jié)的表現(xiàn)進(jìn)行量化考核，加大對(duì)學(xué)生平時(shí)參與課程的考核力度，通過(guò)外在性的約束來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)性，讓學(xué)生體會(huì)成功的喜悅，進(jìn)而提升自己的學(xué)習(xí)效能感。

（三）提供制度和條件保障，彰顯學(xué)校支持力度

秘書禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的有效實(shí)行，離不開學(xué)校在軟件和硬件方面的支持。具體說(shuō)來(lái)，首先，學(xué)校要加強(qiáng)翻轉(zhuǎn)課程制度建設(shè)，通過(guò)制度規(guī)定來(lái)鼓勵(lì)和支持教師利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，提升秘書禮儀課程的教學(xué)效果；其次，搭建本學(xué)校的翻轉(zhuǎn)課堂在線課程平臺(tái)，為教師運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂開展秘書禮儀課程教學(xué)提供多方面的條件保障；再次，制定一定的翻轉(zhuǎn)課堂課程量化考核辦法，對(duì)參與翻轉(zhuǎn)課堂視頻制作的教師予以一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)教師制作的翻轉(zhuǎn)課堂視頻的版權(quán)予以保護(hù)，真正讓秘書禮儀課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)落地，讓每一個(gè)教師的辛苦付出有所得；最后，對(duì)于在秘書禮儀課程開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革且取得良好教學(xué)效果的教師，在教學(xué)評(píng)定、職稱評(píng)選、科研申報(bào)等方面可優(yōu)先考慮，從外部激勵(lì)上為秘書禮儀翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的順利開展提供保障。