畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展背景下智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的建設(shè)與實(shí)踐

李自剛，焦陽，徐秋良，孫春花，劉建銘，席磊＊

（1.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，河南 鄭州450046；2.河南省飼草飼料站）

1 畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展背景下智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀分析

2020年9月14日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，意見指出：畜牧業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。近年來，我國畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，在保障國家食物安全、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)牧民增收等方面發(fā)揮了重要作用，但也存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益不高、支持保障體系不健全、抵御各種風(fēng)險(xiǎn)能力偏弱等突出問題。因此，培養(yǎng)一大批高層次應(yīng)用型的動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)人才是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

目前，我國動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)教育發(fā)展中，存在學(xué)科條塊分割、專業(yè)口徑較小等問題。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展、新業(yè)態(tài)不斷產(chǎn)生，傳統(tǒng)動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)教育不能與之適應(yīng)，發(fā)展動(dòng)力明顯不足。相關(guān)高校出現(xiàn)對(duì)行業(yè)的引領(lǐng)作用弱化現(xiàn)象，很難發(fā)揮推動(dòng)行業(yè)科技進(jìn)步的作用［1-3］。為此，國家相關(guān)部門于2020年1月19日，以教高廳函〔2020〕1號(hào)的形式，印發(fā)了《關(guān)于推薦新農(nóng)科研究與改革實(shí)踐項(xiàng)目的通知》。通知要求：為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記給全國涉農(nóng)高校書記校長和專家代表重要回信精神，以立德樹人為根本、以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，優(yōu)化涉農(nóng)專業(yè)結(jié)構(gòu)，深化高等農(nóng)林教育教學(xué)改革，全面推動(dòng)新農(nóng)科建設(shè)，加快培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)新型人才［5］。

近年來，國內(nèi)農(nóng)林高校開始著手“改造”傳統(tǒng)農(nóng)林專業(yè)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)各學(xué)院專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了中期修訂，新課程體系將充分融入新農(nóng)科理念。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人工智能（農(nóng)業(yè)領(lǐng)域）專業(yè)獲批建設(shè)。此外，北京大學(xué)、中山大學(xué)、鄭州大學(xué)等多家非農(nóng)領(lǐng)域的“雙一流”高校紛紛成立農(nóng)學(xué)院或農(nóng)業(yè)研究院［4］。

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院始建于1957 年，2013 年4 月學(xué)校在原鄭州牧業(yè)工程高等專科學(xué)校（以下簡稱“鄭州牧?！保┖驮幽仙虡I(yè)高等專科學(xué)校（以下簡稱“河南商?！保┑幕A(chǔ)上合并組建。作為一所源于“牧業(yè)”高校的涉農(nóng)本科高?！幽夏翗I(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院一直以來專注于畜牧業(yè)生產(chǎn)的前沿，與國內(nèi)同類高校一樣積極探索新興動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)［5］。在畜牧獸醫(yī)行業(yè)，學(xué)校以培養(yǎng)人才、服務(wù)社會(huì)為己任，堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，嚴(yán)格遵循高等教育規(guī)律，不斷深化教育教學(xué)改革，加強(qiáng)教學(xué)基本建設(shè)，在人才培養(yǎng)、教學(xué)研究、科學(xué)研究、興辦產(chǎn)業(yè)等方面取得了豐碩的成果，形成了鮮明的辦學(xué)特色和獨(dú)特的辦學(xué)優(yōu)勢，成功走出了一條“建設(shè)專業(yè)、發(fā)展企業(yè)、服務(wù)行業(yè)、促進(jìn)就業(yè)”和“產(chǎn)學(xué)研密切結(jié)合、校企生良性互動(dòng)”的辦學(xué)路子。在前期工作與調(diào)研的基礎(chǔ)上，為更好地服務(wù)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，學(xué)校著力研究行業(yè)技術(shù)發(fā)展和人才需求，于國內(nèi)率先創(chuàng)辦了智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)并進(jìn)行了建設(shè)與實(shí)踐。

2 智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的建設(shè)與實(shí)踐

2.1 智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才需求調(diào)研與分析

近年來，信息技術(shù)、人工智能和工程設(shè)計(jì)等技術(shù)與傳統(tǒng)動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)不斷交叉融合，催生了畜牧業(yè)的新業(yè)態(tài)，涉農(nóng)林牧漁類的企業(yè)對(duì)畜牧生產(chǎn)類畢業(yè)生的知識(shí)、能力要求發(fā)生了較大變化。但目前我國高等農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)人才培養(yǎng)基本圍繞“畜禽繁育、畜禽營養(yǎng)與飼料、畜禽生產(chǎn)管理、畜禽生產(chǎn)環(huán)境控制及畜禽保健和防疫”五大技術(shù)構(gòu)建課程體系，與農(nóng)業(yè)智能裝備應(yīng)用、畜牧信息大數(shù)據(jù)分析和工程設(shè)計(jì)等相關(guān)的課程開設(shè)較少，對(duì)于現(xiàn)代畜牧業(yè)急需的智能裝備維護(hù)、畜牧業(yè)信息收集和處理等崗位能力，用人單位必須進(jìn)行“二次培養(yǎng)”，現(xiàn)代畜牧人才培養(yǎng)的供給側(cè)改革勢在必行。因此，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院創(chuàng)辦“智慧牧業(yè)科學(xué)與工程”本科專業(yè)以適應(yīng)新時(shí)期現(xiàn)代化畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)人才知識(shí)、能力和素質(zhì)的需要。

在創(chuàng)辦“智慧牧業(yè)科學(xué)與工程”本科專業(yè)前期，我們先后就“現(xiàn)代畜牧企業(yè)對(duì)畢業(yè)生能力、崗位和數(shù)量需求”進(jìn)行了調(diào)研。網(wǎng)上大數(shù)據(jù)分析表明，在A 股中，農(nóng)林牧漁概念上市公司有90 多家，其中居于前三位的分別是市值千億元以上的牧原股份、溫氏股份和新希望三家涉“牧”公司集團(tuán)，這些大型的農(nóng)林牧漁企業(yè)化集團(tuán)擁有產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后完整的產(chǎn)業(yè)鏈。線下實(shí)地調(diào)研的企業(yè)涵蓋了牧原食品股份有限公司、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、新希望六和股份有限公司、大北農(nóng)集團(tuán)、雙胞胎（集團(tuán)）股份有限公司等國內(nèi)畜牧龍頭企業(yè)。調(diào)查分析表明，企業(yè)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)類畢業(yè)生的生產(chǎn)管理和環(huán)境控制能力、信息應(yīng)用能力和智能裝備維護(hù)能力的需求排在前三位。企業(yè)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，在未來的幾年內(nèi)，受調(diào)查企業(yè)每年需要該專業(yè)畢業(yè)生2 000 名以上，全國范圍內(nèi)，該專業(yè)人才缺口至少在2.5 萬人以上，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

2.2 智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)面向

隨著我國通信技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，以5G技術(shù)為代表的新產(chǎn)業(yè)將迅速改變現(xiàn)有的生產(chǎn)與生活方式。大數(shù)據(jù)分析表明，到2035年5G將在全球創(chuàng)造12.3萬億美元經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，全球5G 價(jià)值鏈將創(chuàng)造3.5 萬億美元產(chǎn)出，同時(shí)創(chuàng)造2 200 萬個(gè)工作崗位。5G 作為新一代移動(dòng)通信技術(shù)將為萬物互聯(lián)和人工智能的發(fā)展提供良好的信息溝通保障，從單一領(lǐng)域創(chuàng)新向跨領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新轉(zhuǎn)變，由面向個(gè)人服務(wù)向面向各行業(yè)服務(wù)轉(zhuǎn)變。在互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為社會(huì)性基礎(chǔ)設(shè)施的背景下，社會(huì)正在形成“云、網(wǎng)、端”的立體形態(tài)，將構(gòu)建包含一切人、物、場景、設(shè)施，形成萬物互聯(lián)的智能世界，促使人的生產(chǎn)與生活方式由“智能”向“智慧”轉(zhuǎn)變。

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)就是面向信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、工程技術(shù)等新技術(shù)與傳統(tǒng)畜牧業(yè)技術(shù)交叉融合的學(xué)科專業(yè)，在畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大背景下，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式將會(huì)發(fā)生深刻的變革。為此，該專業(yè)深度體現(xiàn)了我校“牧工商一體化”的辦學(xué)特色理念，以信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)和智能裝備理論為基礎(chǔ)，在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的服務(wù)于畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新型專業(yè)。

目前，智慧牧業(yè)科學(xué)與工程已經(jīng)深刻融入到了現(xiàn)代化的畜禽品種培育、畜禽生產(chǎn)管理、畜牧場環(huán)境控制、畜牧企業(yè)經(jīng)營管理等各環(huán)節(jié)。該專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備動(dòng)物生產(chǎn)、畜牧場工程設(shè)計(jì)、環(huán)境智能控制、智能裝備運(yùn)行維護(hù)及畜牧場大數(shù)據(jù)應(yīng)用與管理等方面的基本能力。可在動(dòng)物科學(xué)及農(nóng)業(yè)工程學(xué)科深造，從事教學(xué)科研工作；也可在智慧畜牧業(yè)相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理工作，特別是在畜牧業(yè)工程設(shè)計(jì)、智能裝備維護(hù)、牧場大數(shù)據(jù)分析等崗位具有一定的專長。

2.3 智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的人才培養(yǎng)方案構(gòu)建

2.3.1 人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)原則

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)以立德樹人為根本遵循，以培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)中原區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及相關(guān)行業(yè)人才需要，具有崇高理想信念和良好職業(yè)道德品質(zhì)，掌握動(dòng)物科學(xué)、畜牧工程和智能裝備領(lǐng)域的基本理論和知識(shí)。具有創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新意識(shí)，具備從事動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防控、畜牧場規(guī)劃與環(huán)境控制、養(yǎng)殖設(shè)施配套運(yùn)行維護(hù)以及畜牧場大數(shù)據(jù)應(yīng)用與管理等方面的基本能力。能在相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)科研、技術(shù)開發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理工作，特別是在畜禽養(yǎng)殖工程、智能牧業(yè)裝備等領(lǐng)域具有一定專業(yè)特長的高層次應(yīng)用型的動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)人才。

2.3.2 人才培養(yǎng)目標(biāo)與達(dá)成度設(shè)計(jì)

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)在人才培養(yǎng)上，我們堅(jiān)持以學(xué)生為中心、立德樹人，建立行業(yè)指導(dǎo)、校企聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)研融合、協(xié)同育人的培養(yǎng)機(jī)制，通過“改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，校企協(xié)同培養(yǎng)，加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，提高學(xué)生綜合實(shí)踐能力和解決實(shí)際問題的能力，改革課程教學(xué)組織形式和學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)考核方法”的人才培養(yǎng)模式，其目標(biāo)達(dá)成度主要從以下幾個(gè)方面給予實(shí)現(xiàn)：

2.3.2.1 知識(shí)結(jié)構(gòu)目標(biāo)達(dá)成度，其主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①工具性知識(shí)，具備良好的口頭表達(dá)和科技寫作能力，能運(yùn)用外語進(jìn)行溝通、交流和閱讀，熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)。②人文社會(huì)知識(shí)，具有較高程度的政治、哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)知識(shí)；掌握必備的體育及軍事基礎(chǔ)等方面的通識(shí)性知識(shí)。③自然科學(xué)知識(shí)，具有較扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)的基本理論與基本知識(shí)。④專業(yè)知識(shí)，掌握與智慧牧業(yè)科學(xué)與工程相關(guān)的動(dòng)物生產(chǎn)管理、畜牧場工程防疫、畜牧工程設(shè)計(jì)、畜牧智能裝備管理與維護(hù)、畜牧業(yè)信息化綜合處理和畜牧生產(chǎn)環(huán)境控制的基本知識(shí)和創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，了解與掌握畜牧生產(chǎn)和信息管理的基本政策和法規(guī)，了解與掌握現(xiàn)代智慧牧業(yè)科學(xué)與工程的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。

2.3.2.2 能力結(jié)構(gòu)目標(biāo)達(dá)成度，其主要由以下幾個(gè)方面組成：①具備自主學(xué)習(xí)的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，具有熟練利用信息檢索、資料查閱、信息處理和科學(xué)研究獲取知識(shí)的能力。②具備一定的調(diào)查研究、組織管理、口語與文字表達(dá)能力，具有較強(qiáng)的智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐能力、畜牧業(yè)經(jīng)營管理能力、畜牧工程設(shè)計(jì)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，具備向?qū)I(yè)知識(shí)深度和廣度拓展的基本能力。具有適應(yīng)全產(chǎn)業(yè)鏈“牧工商一體化”的職業(yè)發(fā)展能力，具有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。③具有較強(qiáng)的畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展理念，具有動(dòng)物保護(hù)意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)和動(dòng)物福利意識(shí)。

2.3.2.3 素質(zhì)結(jié)構(gòu)目標(biāo)達(dá)成度，其主要包括以下幾個(gè)方面：①具有堅(jiān)定的政治方向、良好的思想素質(zhì)和道德素質(zhì)，具有科學(xué)的世界觀、價(jià)值觀、人生觀和就業(yè)觀。②具有高度的法治意識(shí)、優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)；具有較強(qiáng)的協(xié)作意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和大局意識(shí)；具備優(yōu)良的身心素質(zhì)和國際視野。③具備嚴(yán)密的科學(xué)思維能力和較高的專業(yè)技能素養(yǎng)；掌握智慧牧業(yè)科學(xué)與工程相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)科研方法，有求實(shí)創(chuàng)新的意識(shí)和精神，能初步應(yīng)用科學(xué)研究方法分析和解決智慧牧業(yè)科學(xué)與工程相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)際問題。④具有腳踏實(shí)地、扎根一線、懂農(nóng)愛農(nóng)的職業(yè)素質(zhì)。⑤具有健全的心理、健康的體魄和良好的生活習(xí)慣。

2.3.3 智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系構(gòu)成與運(yùn)行

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系主要由通識(shí)教育課程體系、學(xué)科基礎(chǔ)課程體系與專業(yè)課課程體系三大部分構(gòu)成，其核心課程主要有動(dòng)物行為學(xué)、畜牧業(yè)傳感器與物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)控制技術(shù)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、畜牧工程學(xué)、精準(zhǔn)畜牧業(yè)信息技術(shù)、畜牧生產(chǎn)環(huán)境控制、現(xiàn)代畜牧智能機(jī)械與設(shè)備。在拓展學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)方面，主要是通過專業(yè)實(shí)踐周、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）來實(shí)現(xiàn)，專業(yè)實(shí)踐周主要是圍繞智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的核心技能培養(yǎng)來實(shí)現(xiàn)，主要由動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐、畜牧工程技術(shù)實(shí)踐以及物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)分析實(shí)踐三個(gè)實(shí)踐周組成。

3 結(jié)語

以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷增強(qiáng)畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的高質(zhì)量發(fā)展新格局，既要以加強(qiáng)良種培育與推廣、健全飼草料供應(yīng)體系、重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)防控為主的現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)體系，更要注重傳統(tǒng)動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代信息技術(shù)、人工智能和工程設(shè)計(jì)等技術(shù)的融合與交叉。因此，智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的創(chuàng)辦與實(shí)踐必將進(jìn)一步推動(dòng)我國畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。