初中化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)思考

■甘肅省國營張掖農(nóng)場中學(xué) 單永泰

提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是初中化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)之一，也是素質(zhì)教育發(fā)展的必然要求。在初中化學(xué)課堂中，教師應(yīng)該結(jié)合學(xué)科特質(zhì)，創(chuàng)設(shè)開放、高效的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，在教授化學(xué)知識和技能的同時，注重對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)初中生的可持續(xù)發(fā)展。初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生有機(jī)會自主地體驗(yàn)探究過程，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心，發(fā)展科學(xué)探究能力。但是在實(shí)際教學(xué)中，還有一些化學(xué)教師沒有意識到科學(xué)素養(yǎng)的重要性，一味地實(shí)施題海戰(zhàn)術(shù)，讓學(xué)生對化學(xué)失去興趣；還有的教師以自己的演示實(shí)驗(yàn)代替學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生死記硬背實(shí)驗(yàn)結(jié)論，這樣造成了學(xué)生動手實(shí)踐能力的降低。因此，初中化學(xué)教師要不斷地研究新的教學(xué)模式，強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)思維，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)。

一、按照認(rèn)知規(guī)律組織教學(xué)，培養(yǎng)興趣

初中是化學(xué)教育的啟蒙階段，初中生在這個時期對化學(xué)產(chǎn)生的印象會影響他們的一生?；瘜W(xué)教師教學(xué)時必須遵循學(xué)生的個性特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，從學(xué)生的視角去設(shè)計課堂教學(xué)方式，吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，從化學(xué)現(xiàn)象看到化學(xué)本質(zhì)，循序漸進(jìn)地提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

二、借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)鍛煉能力，自主學(xué)習(xí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)，也是提高學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵。但是很多學(xué)生一提到化學(xué)實(shí)驗(yàn)就感到頭疼，主要是他們沒有掌握實(shí)驗(yàn)的方法，對實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)不理解，也沒有做到合作探究，造成了實(shí)驗(yàn)效率低的現(xiàn)象。因此，初中化學(xué)教師要重新審視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)分析和化學(xué)觀察，使學(xué)生逐步形成自主學(xué)習(xí)能力，為深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。比如，講解粵教版初中化學(xué)《制取氧氣》，由于對氧氣的用途和作用有了初步的了解，對氧氣產(chǎn)生了濃厚的興趣，學(xué)生都躍躍欲試，想要自己親手制作一瓶純凈的氧氣。實(shí)驗(yàn)室制取氧氣是學(xué)生在化學(xué)階段的第一個實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可能缺乏明確的思路，此時需要教師給予指導(dǎo)和糾正?；瘜W(xué)教師首先給學(xué)生講解制取氧氣的原理，再為學(xué)生介紹催化劑和分解反應(yīng)，講明實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)，為學(xué)生做實(shí)驗(yàn)打牢基礎(chǔ)。把初中生分成學(xué)習(xí)小組，合理分工，讓小組成員一起開展實(shí)驗(yàn)，練習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作。遇到問題的時候先在小組內(nèi)討論，小組無法解決的，由化學(xué)教師答疑解惑，在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和動手能力。試驗(yàn)結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)手冊，還要談一談自己通過這個實(shí)驗(yàn)學(xué)到了什么，并踴躍發(fā)言，這種過程不僅活躍了學(xué)生的思維，也為教師更好地組織教學(xué)提供了依據(jù)。

三、結(jié)合生活現(xiàn)象開展探究，拓寬思路

化學(xué)與日常生活有著密不可分的關(guān)系，初中生只要留心觀察，就可以發(fā)現(xiàn)生活中有很多現(xiàn)象都與化學(xué)有關(guān)，如水垢的形成與清除，蘋果能夠催熟杧果，酒放置越久就越香等，當(dāng)學(xué)生積累了豐富的化學(xué)知識，就可以解釋這些生活現(xiàn)象，提高科學(xué)素養(yǎng)。生活化的教學(xué)一直以來都是化學(xué)教師研究的課題，教師要為學(xué)生引入生活化的內(nèi)容，利用生活經(jīng)驗(yàn)去進(jìn)行探究，使學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。比如講粵教版初中化學(xué)《常見的堿》，教學(xué)目標(biāo)是認(rèn)識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性，知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，探究二氧化碳和氫氧化鈉反應(yīng)。教學(xué)時，化學(xué)教師通過講述日常生活中常見的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信。冬天的時候園林工人為什么用石灰漿將樹干底部刷白？學(xué)習(xí)本課后學(xué)生知道將樹干底部刷白有兩方面的作用：一個是預(yù)防樹木在寒冬凍壞，減弱白天與晚上的溫差，避免樹木受到突然變溫的傷害。二是預(yù)防病蟲害。秋后初冬，許多昆蟲喜歡在樹皮的裂縫中產(chǎn)卵過冬，將樹干刷白，有殺滅害蟲的作用。

四、教學(xué)過程滲透科學(xué)態(tài)度，實(shí)事求是

要想培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)，教師必須在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)向?qū)W生滲透科學(xué)態(tài)度，在耳濡目染中增強(qiáng)學(xué)生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的態(tài)度?？茖W(xué)態(tài)度的培養(yǎng)是動態(tài)的過程，需要初中化學(xué)教師耐心執(zhí)教，幫助初中生樹立正確的人生觀念和學(xué)習(xí)觀念，讓科學(xué)態(tài)度貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生涯的始終，給學(xué)生提供前進(jìn)的動力。首先，要求學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)化學(xué)，不允許隨意編造不存在的化學(xué)方程式和化學(xué)式，一切以教材講述的內(nèi)容為準(zhǔn)，這樣才能確保化學(xué)知識的準(zhǔn)確性，避免對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生困擾。其次，如實(shí)記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是最原始的資料，是進(jìn)行化學(xué)分析的基礎(chǔ)。有些學(xué)生為了完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，就隨意更改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄也存在疏漏，這樣就違背了實(shí)驗(yàn)事實(shí)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)失去了研究意義。再次，化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。化學(xué)教師可以給學(xué)生播放實(shí)驗(yàn)的微課視頻，讓學(xué)生反復(fù)觀看，從而快速地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，掌握標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)方法，避免在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)事故。

五、講述化學(xué)領(lǐng)域名人故事，樹立榜樣

在教學(xué)過程中，給初中生介紹著名化學(xué)家的事跡，可以使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生親切感，帶領(lǐng)學(xué)生探究化學(xué)知識的來源，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)家堅忍不拔、刻苦鉆研的精神，理解化學(xué)家成長的足跡。化學(xué)教師要讓學(xué)生知道每一項(xiàng)化學(xué)發(fā)明或者化學(xué)實(shí)驗(yàn)的完成都不是一帆風(fēng)順的，都是經(jīng)歷了無數(shù)次失敗才取得成功的。拉瓦錫被尊稱為“近代化學(xué)之父”，家人想要他成為一名律師，但是他本人卻對自然科學(xué)更感興趣，他設(shè)計了著名的鐘罩實(shí)驗(yàn)，可以測量反應(yīng)前后氣體體積的變化，得到參與反應(yīng)的氣體體積，用實(shí)驗(yàn)證明了化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒定律。著名化學(xué)家諾貝爾，一生擁有355項(xiàng)專利發(fā)明，不僅在炸藥方面做出積極貢獻(xiàn)，還在電化學(xué)、光學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)和文學(xué)等方面有一定的建樹。門捷列夫發(fā)表了第一張元素周期表，化學(xué)元素被合理有序地排列。他由于用腦過度，經(jīng)常昏眩，但并沒有阻擋他探究化學(xué)。如今化學(xué)教材里都會附有一張元素周期表，這是對一位科學(xué)家無以復(fù)加的贊譽(yù)。每一個化學(xué)家的故事都是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，對學(xué)生來說是寶貴的教育資源，提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。