錦州地區(qū)設(shè)施茄子栽培技術(shù)

付志峰

(錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，遼寧 錦州 121000)

1 茄子品種的選擇

設(shè)施茄子品種的選擇不同于自產(chǎn)自食的傳統(tǒng)農(nóng)家栽培方式，需要依據(jù)3點主要因素：一是適宜本地區(qū)的氣候和土壤條件；二是要品種的商品性好，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病能力強；三是耐貯運，并適合銷往地的人們的食用習(xí)慣。目前錦州地區(qū)設(shè)施茄子品種以長茄和卵茄為主，具體有遼茄4號、7號、10號、15號、16號，以及西安綠茄、布利塔等品種。

2 設(shè)施茄子的栽培時間

設(shè)施茄子的栽培時間是依據(jù)茄子的栽培茬次而定。設(shè)施茄子的栽培茬次以收獲期所處時間來計算的，按先后次序錦州地區(qū)設(shè)施茄子茬次依次為冬春茬、早春茬、春茬和秋冬茬4個茬次。設(shè)施茄子初茬是冬春茬，收獲期為年初的1月中旬～2月中旬的冬春季節(jié)，其播種期在上年的9月上旬～10月中旬；二茬為早春茬，收獲期為3月上旬～3月下旬的早春時節(jié)，播種期在上年的10月下旬～11月下旬；第三茬為春茬，收獲期在5月中旬到下旬的春季，播種期在年初的1月中旬到下旬；最后為秋冬茬，收獲期為10月中旬到下旬的秋冬季節(jié)，播種期在年中的7月上旬到下旬。

3 播種育苗的技術(shù)要點

3.1 床土的配制及消毒處理

3.1.1 床土的配制

取深層園田土(或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤)、充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞(或豬糞)、腐熟的馬糞(或碎稻草)，按4∶3∶3比例混勻過篩，然后均勻鋪在苗床之上。

3.1.2 床土的消毒

按照每平方米苗床用15g細(xì)干土拌入50%多菌靈可濕性粉劑8g標(biāo)準(zhǔn)拌制藥土，2/3藥土用于播前墊土，1/3用于播種后覆土。

3.2 種子的處理

接穗種子處理需采用溫湯浸種，方法是把種子浸入常溫水中15min，之后撈出再浸入55℃的熱水中浸種15min，并不停攪拌，直至水溫降至常溫，最后常溫下繼續(xù)浸種7～8h；砧木種子處理，用100～200ppm濃度赤霉素在20～30℃的條件下浸泡24h，撈出后清水洗凈，之后浸入變溫催芽環(huán)節(jié)。經(jīng)如此處理后的種子再進(jìn)行嫁接育苗栽培對于設(shè)施茄子的病害防御十分有利。

3.3 播種、分苗與嫁接

3.3.1 播種、分苗

苗床表層覆營養(yǎng)土4～5cm，處理平整，澆足底水進(jìn)行播種，底水標(biāo)準(zhǔn)是濕潤表土達(dá)到8～10cm，播種后再覆營養(yǎng)土0.5～1cm厚，然后用覆蓋地膜或覆蓋濕稻草的方法保溫保濕，當(dāng)茄苗達(dá)1～2片真葉時選擇晴天或多云天氣進(jìn)行分苗處理，分苗后要澆足水、覆薄膜。

3.3.2 嫁接

一般采用劈接法嫁接，當(dāng)砧木長到有5～6片真葉，接穗有3片真葉，莖粗0.4～0.5cm，砧木與接穗的大小與粗細(xì)基本一致，此時采用劈接方式進(jìn)行嫁接。砧木要和接穗大小粗細(xì)基本上一致，將砧木保留2片真葉，用刀片平切砧木莖，將上部去掉，在莖中間劈開，向下切1～1.5cm的切口，之后將接穗拔下，保留2～3片真葉，拿刀片切掉下端，削成楔形，楔形的大小與砧木切口大小基本一致，之后將接穗插入砧木的切口之中，待對齊之后使用夾子固定，完成嫁接過程。

3.4 苗期的溫度、光照及水分的控制管理

播種到出苗期溫度白天控制在25～30℃，夜晚控制在20～22℃為宜，不需通風(fēng)；出苗到分苗期，白天溫度控制在25～28℃，夜晚控制在16～17℃范圍，此時要注意濕度的控制并增加光照；分苗到緩苗期，白天溫度控制在28～30℃，夜晚控制在18℃為最佳，要在這一階段注意保濕遮陰；緩苗到嫁接期，白天溫度控制在25℃，夜晚14～15℃，這是要增加光照，同時進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)；嫁接愈合期，一般嫁接后的10d之內(nèi)，白天溫度控制范圍25～26℃，夜晚20～22℃，這一階段十分重要，前3d要完全遮光，之后逐漸透光，切記6d之內(nèi)要完全封閉，6～7d后再逐漸通風(fēng)，一周內(nèi)的空氣濕度要保持在95%以上，10d后可增加通風(fēng)時間和通風(fēng)量，但仍需保持較高的濕度，每日中午可以進(jìn)行1～2次噴霧保持濕度，直至成活；嫁接苗愈合后到煉苗前階段，白天溫度需控制在25℃，夜晚14～15℃即可，增加光照，適時通風(fēng)；煉苗時期白天溫度20℃，夜晚10℃，煉苗期要控制澆水，加大通風(fēng)，為茄苗定植做好準(zhǔn)備。

4 定植及定植后的田間管理

4.1 設(shè)施茄子的定植

定植的第一環(huán)節(jié)是整地施肥，按每667m2施腐熟的有機肥6000～7000kg，再加入過磷酸鈣和硫酸鉀各15kg標(biāo)準(zhǔn)施入底肥，進(jìn)行深翻；第二環(huán)節(jié)是進(jìn)行溫室熏蒸消毒，方法是每立方米空間用4g硫磺加80%敵敵畏乳油0.1g，加混8g鋸末溫室內(nèi)點燃熏棚；第三個環(huán)節(jié)是定植作業(yè)，選晴好天氣，株距35cm，刨坑澆水，當(dāng)水滲下一半時栽好苗坨，水全部滲下后封穴。

4.2 設(shè)施茄子的田間管理

4.2.1 溫度管理

定植后一周白天溫度控制在30℃，夜晚15～20℃，盡量不通風(fēng)；緩苗后白天溫度20～30℃，夜晚不低于13℃。

4.2.2 水肥管理

定植時定植水要澆足，3～4d后澆一次緩苗水，至根茄長到3～4cm長時進(jìn)行地膜下澆水，此時可配合澆水進(jìn)行第一次追肥，盛果期10d左右澆水一次，配合澆水20d進(jìn)行一次追肥，追肥選擇復(fù)合肥和尿素。

4.2.3 授粉

茄子實施溫室栽培，若要實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的目標(biāo)，授粉技術(shù)十分重要。當(dāng)茄子進(jìn)入開花期進(jìn)行授粉，以后堅持2～3 d授粉1次，時間掌握在中午進(jìn)行。每花授粉1次，注意嚴(yán)禁重復(fù)授粉，授粉藥劑采用2，4～D 2.0ml兌水1.2 L，置于容器內(nèi)進(jìn)行充分?jǐn)嚢杈鶆?，為防止重?fù)授粉，可在溶劑里加入適量滑石粉予以區(qū)分。授粉時，采用毛筆蘸取藥劑在新開花的花柄處進(jìn)行一次性涂抹。

5 設(shè)施茄子的病蟲害防治

病蟲害防治堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，結(jié)合物理和藥劑防治的原則進(jìn)行。以選擇抗病、優(yōu)質(zhì)良種為基礎(chǔ)，培育壯苗，增強植物抗逆性為手段，注意輪作、溫室棚內(nèi)的保潔、測土施肥等農(nóng)業(yè)措施；也要采用高溫悶棚、掛黃板粘除蚜蟲等害蟲的物理措施；當(dāng)病害較為嚴(yán)重的時候，則也需要使用生物或化學(xué)藥劑來進(jìn)行有效防治。

6 結(jié)語

綜上所述，設(shè)施茄子栽培從種子選擇到育苗、定植，從田間管理到病蟲害防治，每個環(huán)節(jié)都很重要，都是保證茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。