宜興紫砂行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及創(chuàng)新研究

馮奕程

景德鎮(zhèn)陶瓷大學 景德鎮(zhèn) 333000

1、紫砂陶瓷行業(yè)現(xiàn)狀概況

江蘇宜興是我國重要的陶瓷產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)之一，其最早在六朝時期便開始有青瓷燒制，1959在宜興均山所發(fā)現(xiàn)的三處六朝青瓷窯佐證了宜興陶瓷歷史的發(fā)展之久。而至北宋時期，因其所獨有的紫砂泥，宜興地區(qū)已經(jīng)開始生產(chǎn)紫砂陶。發(fā)展至明朝時期，紫砂工藝制品逐步作為本地最為著名的陶瓷產(chǎn)品。其中，以當時的匠師供春所制最為名貴，被世人稱為“供春壺”。自紫砂壺文化興起之后，不僅在國內(nèi)享有名氣，而且還遠銷國外，在當時的歐洲及日本被視為珍品，又被稱為“朱砂瓷”。發(fā)展至今，紫砂產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為宜興地區(qū)重要的文化產(chǎn)業(yè)代表。

目前宜興紫砂文化產(chǎn)品主要分為以量為主的日用陶瓷和以單件亮點為賣點的藝術(shù)品，但以上兩種產(chǎn)品的生產(chǎn)模式仍然以“作坊生產(chǎn)模式”為主。該模式主要以家庭或者個人為單位進行紫砂產(chǎn)品的生產(chǎn)，規(guī)模小、成本低、經(jīng)營靈活、以手工制作為主、機械化程度低、難度上更為簡單，但也造成了產(chǎn)品樣式重復性高。

1.1 紫砂行業(yè)從業(yè)人員情況分析

截止2019年宜興市“三經(jīng)普”數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，目前江蘇宜興市全市紫砂陶瓷行業(yè)個體經(jīng)營戶有6904戶，從業(yè)人員2.17萬人。其中丁蜀鎮(zhèn)紫砂陶瓷行業(yè)個體經(jīng)營戶占據(jù)了該市該行業(yè)的96%，全體從業(yè)人員中初級職稱往上的僅有4343人，包括了工藝美術(shù)、制壺、陶刻、雕塑、青瓷、泥繪等所有陶藝專業(yè)。

1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品及生產(chǎn)模式

宜興紫砂文化產(chǎn)品主要以紫砂壺為主，另附有紫砂杯、紫砂花盆、紫砂陶盤和紫砂雕塑等。目前，行業(yè)產(chǎn)品種類中紫砂壺分類占九成以上，紫砂器皿的制作生產(chǎn)以手工成型、注漿成型、機器壓制和拉坯成型四種方式為主。

（1）手工成型。手工成型分為全手工與半手工模型兩種。全手工制作主要用于單一的紫砂壺制作，其在制作過程中運用拍打的手法，不借助外部磨具或機械。相對來說是紫砂制作中最為精巧的方法。全手工紫砂器皿精巧細密、造型獨特，但在制作上最為耗時耗力，不適合大規(guī)模生產(chǎn)。半手工模型是在全手工的基礎(chǔ)上，保持其它拍打步驟不變，僅在壺身制作時借助模具成型，在保證了手工特色的基礎(chǔ)上提高了制作效率，并且更利于大規(guī)模制作的分工、分步驟。

（2）注漿成型。主要用于紫砂壺、花盆和杯子的成型方式。與陶瓷的素坯成型方式一樣，將攪拌均勻的泥漿導入磨具中快速成型。成型快、成本低、規(guī)模大，但在工藝上效果不如手工成型，因此售價相對低廉。

（3）拉坯成型、機器壓制。主要適用于紫砂壺、陶盤和杯子。是傳統(tǒng)陶瓷的拉坯成型方式，與注漿成型特點一樣，更適用于大規(guī)模、低價位的產(chǎn)品生產(chǎn)，但僅限于制作同心圓的產(chǎn)品，考慮到紫砂壺造型多變，拉坯成型在紫砂壺生產(chǎn)中較為少用。

1.3 紫砂行業(yè)銷售渠道概況

（1）拍賣收藏。高價位紫砂壺的銷售主要是以拍賣和私人收藏為主，其價格從萬到千萬不等。該渠道主要是紫砂藝人直接與消費者或拍賣公司聯(lián)系，主要產(chǎn)品僅為全手工的高價位紫砂壺。

（2）實體店銷售。實體店是目前紫砂壺銷售的主要模式之一，主要集中在各城市古玩或陶瓷市場。紫砂壺產(chǎn)品在初期更偏向于藝術(shù)品市場，在銷售上并沒有一個統(tǒng)一的定價，一壺一價。在零售上壺的價格受其成色、造型、制作者等因素影響。從買賣雙方來說，更貼近與藝術(shù)品買賣，在今年注漿、拉坯等大規(guī)模制作工藝的發(fā)展下，紫砂壺更快進入大眾日用瓷市場。

（3）互聯(lián)網(wǎng)銷售?；ヂ?lián)網(wǎng)銷售是近兩年紫砂行業(yè)零售最重要的渠道。自電商銷售渠道開始建立以來，中低價位紫砂產(chǎn)品便非常適應(yīng)這個銷售渠道，使其更貼于大眾日用瓷市場，并且比重逐年增加。百元檔、千元檔的紫砂產(chǎn)品在電商中尤其受到消費者的歡迎，僅淘寶網(wǎng)數(shù)據(jù)與紫砂壺相關(guān)的店家便有67297家，而今年流行的“直播帶貨”使得各類不同檔位的紫砂產(chǎn)品均帶入到互聯(lián)網(wǎng)銷售中，從而使網(wǎng)絡(luò)銷售成為行業(yè)目前最為看重的渠道。

2、紫砂陶瓷行業(yè)所存在的問題

2.1 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不清晰合理，缺乏明確的市場策略

紫砂壺在市場上的定位并沒有很明確，在銷售上更貼近于日用瓷的商業(yè)化、產(chǎn)品化，但在宣傳、生產(chǎn)上又保留了大量手工化操作。而在產(chǎn)品設(shè)計上，往往是以某單一藝術(shù)品為基礎(chǔ)稍作簡化應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)，雖然這樣加速了設(shè)計過程，但過于簡化的設(shè)計步驟和非針對性的設(shè)計，導致了產(chǎn)品并不一定適應(yīng)市場，這使得消費者無目標地去挑選茶壺。同時，這樣也導致了低價位市場與高價位市場的混亂重合。

2.2 家族式管理，缺乏品牌意識

目前紫砂行業(yè)中90%是中小型企業(yè)，這導致在企業(yè)的人才儲備、資金儲備、品牌建立等方面或多或少會有點不足。家族式企業(yè)的構(gòu)造尤其是在企業(yè)品牌上的營銷意識和能力弱，并且由于在資金鏈、產(chǎn)業(yè)鏈上的不足，也進一步地阻礙了企業(yè)專業(yè)化的發(fā)展。

2.3 設(shè)計類專業(yè)人才缺乏，需要定向引進人才、激勵人才

雖然根據(jù)普查數(shù)據(jù)中從業(yè)人才已有2萬余人，但普遍整體文化程度低，主要是以手藝人為主。他們多以從事職業(yè)技術(shù)上的工作為主，大部分手藝人缺少系統(tǒng)性的職業(yè)技術(shù)培訓，而是延續(xù)了“師傅帶徒弟”的傳統(tǒng)教學方式，雖然有利于技藝的傳授，但在理論知識方面缺失，因此產(chǎn)業(yè)內(nèi)部缺少高端職業(yè)技術(shù)人員。另外，設(shè)計性人才緊缺、行業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計進步緩慢，而行業(yè)內(nèi)部以家族式企業(yè)為主，結(jié)構(gòu)化單一，缺少高端管理人員，企業(yè)沒有明確的發(fā)展研究路線，制約了新技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。

2.4 產(chǎn)業(yè)的地域性，缺少“新鮮血液”

宜興是世界最大的紫砂生產(chǎn)地，也是唯一的紫砂生產(chǎn)地，這導致了這個產(chǎn)業(yè)一定程度上處于本地壟斷的現(xiàn)狀中。在設(shè)計和生產(chǎn)上，紫砂有著相對于陶瓷以外的獨立生產(chǎn)模式，這導致了在長時間的發(fā)展中，缺少新鮮血液的流入，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。紫砂壺制作中特殊的手工拍打成型法需要大量時間的學習才能夠有所了解，這也使得加入這個行業(yè)的大多數(shù)都為本地人。

3、紫砂陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新對策

宜興是目前世界最大也是唯一的紫砂陶瓷生產(chǎn)中心，要抓住“紫砂”這獨一無二的特色,打造紫砂之都的影響力和競爭力。紫砂產(chǎn)品有別于陶瓷制品，其在茶文化中擁有不可替代的地位，應(yīng)該抓住優(yōu)勢，擴大影響力，建立紫砂品牌的專屬文化IP，彌補薄弱點。在市場營銷、設(shè)計創(chuàng)意和文化推廣等方面大膽運作，提升紫砂文化影響力和品牌價值。依據(jù)以上情況，對此提出以下建議：

3.1 明確產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，深入了解市場

目前，紫砂行業(yè)應(yīng)明確區(qū)分自身產(chǎn)品所對應(yīng)的消費群體，如全手工的紫砂壺精品更偏向于奢侈品，而注漿等能規(guī)?；a(chǎn)的產(chǎn)品所針對的應(yīng)該是大眾消費品市場，企業(yè)應(yīng)該深入了解市場，從而明確自身產(chǎn)品的定位，明確自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)才能有針對性地去調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)與設(shè)計步驟，從而提高產(chǎn)品本身的競爭能力。

3.2 加強品牌建立，針對市場進行創(chuàng)意設(shè)計

陶瓷品牌是目前紫砂行業(yè)最為薄弱的項目，其主要是由于在發(fā)展過程中以家族式企業(yè)為主，以個人頭銜為宣傳點，而忽視了企業(yè)品牌的建設(shè)。企業(yè)品牌力的缺失使其在面對范圍更大的消費者群體時，缺少影響力和競爭力。企業(yè)應(yīng)加快發(fā)展新型品牌文化，加大對獨立IP的競爭力，使企業(yè)產(chǎn)品在整體水平上能為消費者提供更有價值的服務(wù)。在建設(shè)企業(yè)文化的過程中，企業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)意的提升。創(chuàng)意是產(chǎn)品的核心競爭力，好的創(chuàng)意產(chǎn)品能為企業(yè)吸引更多消費的注意，獲得好的口碑，從而使企業(yè)品牌得力。尤其是大眾化的商品，更應(yīng)注重前期設(shè)計，不應(yīng)直接加藝術(shù)品當做大眾商品，避免“拿來主義”，要針對市場需求去進行設(shè)計。

政府應(yīng)該鼓勵企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，鼓勵市場內(nèi)紫砂產(chǎn)品種類的增加，引導企業(yè)減少相似產(chǎn)品的生產(chǎn)，增加企業(yè)自己的創(chuàng)意產(chǎn)品，形成個人頭銜與企業(yè)品牌相互共存的體系，從而在奢侈品和大眾消費品市場都能保持核心競爭力。

3.3 加強茶文化的推廣，提高消費者飲茶需求

紫砂產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中離不開茶文化的發(fā)展，推動宜興紫砂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時也應(yīng)該注重茶文化的推廣，政府和企業(yè)應(yīng)在制定發(fā)展路線時將茶與陶相互綁定，共同促進發(fā)展，應(yīng)該積極建立茶文化旅游及飲茶文化背后所代表的中國傳統(tǒng)文化的交流。通過將飲茶文化更深入地帶入到日常生活中，從而去開拓更多陶瓷市場，就例如廣州地區(qū)的飲茶文化盛行，從而帶來的便是對茶壺的高需求量。

3.4 完善升級產(chǎn)業(yè)鏈

企業(yè)應(yīng)該加大對市場的調(diào)查力度，在對消費者習性基礎(chǔ)的了解上進行針對性的產(chǎn)品設(shè)計，擺脫過去產(chǎn)品與市場不協(xié)調(diào)的情況。企業(yè)應(yīng)該依據(jù)不同價位的消費者去安排產(chǎn)品，將耗時、耗力全手工的精品制作與規(guī)?；a(chǎn)的大眾消費品看待為奢侈品與日用品，依據(jù)這兩種定位的不同去進行設(shè)計與宣傳，避免以奢侈品的做工去宣傳日用品，導致消費者心理落差，應(yīng)該引導消費者理性區(qū)分，從而更好地針對性設(shè)計。

企業(yè)同時應(yīng)該加強產(chǎn)業(yè)鏈的升級，提高大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，避免流水線生產(chǎn)時因質(zhì)量問題從而引起消費者的不滿，包括注漿、機車和拉坯等工藝更應(yīng)注重細節(jié)問題，不能因其是批量生產(chǎn)而草草了事。企業(yè)應(yīng)該在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中加大對前期設(shè)計的投入，建立專屬品牌，在產(chǎn)品設(shè)計上形成企業(yè)的獨立風格，設(shè)計能力的提升是企業(yè)在應(yīng)對產(chǎn)品商業(yè)化、規(guī)模化的核心競爭能力。

3.5 加大政府支持力度，加強人才隊伍建設(shè)

紫砂產(chǎn)業(yè)作為宜興文化產(chǎn)業(yè)中的支柱性產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該加強政府與企業(yè)之間的聯(lián)系，以政府牽頭企業(yè)，推動紫砂產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。政府應(yīng)設(shè)置激勵政策，誘導紫砂產(chǎn)業(yè)相關(guān)中小型企業(yè)走向革新，不拘于傳統(tǒng)家族式企業(yè)模式。同時通過政策引進對陶瓷藝術(shù)設(shè)計更為專業(yè)的藝術(shù)設(shè)計人才，來補充本地從業(yè)人員不平衡的薄弱地帶，只有通過引進更有活力、對創(chuàng)新設(shè)計更具敏銳思維的人才，才能進一步將紫砂產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代設(shè)計思維相碰撞，走向創(chuàng)新的道路，以此擺脫傳統(tǒng)紫砂陶器生產(chǎn)區(qū)“重技藝，輕設(shè)計”的思維模式，從而補充相關(guān)人才，打造文化IP，為紫砂行業(yè)打下一管強心劑。

3.6 加強國際交流，提升品牌文化，開拓外貿(mào)市場

紫砂產(chǎn)業(yè)主要集中于江蘇宜興，其在世界范圍上是獨樹一幟的。因此，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，行業(yè)應(yīng)該注重對外交流，杜絕“閉門造車”的現(xiàn)象出現(xiàn)。政府應(yīng)引導企業(yè)加強與國際上的藝術(shù)陶瓷的交流，如交流會、訪問等。通過研究其它國家地區(qū)的陶瓷文化的知識，取其精華，從而在紫砂產(chǎn)品的設(shè)計上和生產(chǎn)技術(shù)上與國際接軌。同時，行業(yè)應(yīng)該注重對于外貿(mào)市場的開拓，利用紫砂產(chǎn)品在世界上獨一無二的優(yōu)勢，開拓其它茶文化地區(qū)的市場。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展延伸至國外市場時，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌將是最為核心的競爭力。企業(yè)應(yīng)將設(shè)計更多地融入到生產(chǎn)中，掌握更多話語權(quán)，并且成為生產(chǎn)工具，應(yīng)努力開拓自我品牌市場，同時也要加強產(chǎn)品質(zhì)量上的提升，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品去贏得消費者的歡心。政府應(yīng)為企業(yè)在開拓國外市場時提供協(xié)助，企業(yè)面對的是完全不同的市場環(huán)境，政府應(yīng)該為其提供經(jīng)驗或者資金上的支持，使得宜興紫砂品牌在向外開拓的過程中更具競爭力。

4、結(jié)論

目前來看，在受到國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的情況下，宜興紫砂行業(yè)發(fā)展有所滯緩，紫砂行業(yè)更應(yīng)注重自我創(chuàng)新、自我提升，加強產(chǎn)品設(shè)計投入，建立自我品牌，不僅作為產(chǎn)品生產(chǎn)者，更應(yīng)成為文化創(chuàng)造者。提高整體創(chuàng)新能力才能讓紫砂行業(yè)欣欣向榮。在如今國內(nèi)外人民群眾生活質(zhì)量水平的不斷提高下，文化產(chǎn)業(yè)將迎來更為美好的發(fā)展，紫砂行業(yè)應(yīng)抓住這個機會，使得紫砂文化更進一步走向全世界。