核桃樹對環(huán)境條件的要求及建園技術(shù)

崔貴花

（忻州市忻府區(qū)秀容國有林場，山西 忻州 034000）

核桃樹是重要的堅果樹種。我國的核桃栽植面積與總產(chǎn)量均居世界首位。但是，在核桃栽培中仍然存在一些問題，諸如良種化程度低、散亂栽植、管理粗放等。依據(jù)核桃的生態(tài)學特性，以適地適樹和品種區(qū)域化為原則，從園地選擇、規(guī)劃設(shè)計到苗木定植，都要全面規(guī)劃、合理安排、精細管理，對增加核桃產(chǎn)量、提高其品質(zhì)具有積極的現(xiàn)實意義。

1 核桃對環(huán)境條件的要求

1.1 光照

核桃是喜光樹種，普通核桃光合作用最適的光照強度為6 000lx。全年日照時數(shù)在2 000h 以上時，核桃產(chǎn)量才能有所保證，品質(zhì)也會更好。陰雨、低溫天氣過多，日照時數(shù)低于1 000h 時，容易造成落花落果，使堅果發(fā)育不良。生長在陽坡半陽坡的核桃樹比生產(chǎn)在陰坡的產(chǎn)量高，樹木外圍比內(nèi)膛結(jié)果多。

1.2 土壤

核桃為深根性樹種，對土壤環(huán)境的適應(yīng)性較強。在含鹽量低于0.25%的土壤上生長正常，適宜的土壤pH6.2～8.2，最適pH6.5～7.5。核桃喜鈣，在石灰性土壤上生長結(jié)果良好。其根系具有內(nèi)生和外生菌根，這些菌根能夠促進根系對土壤中營養(yǎng)的吸收，有利于核桃的生長發(fā)育。核桃樹重茬會導致土壤有害微生物數(shù)量增加而使有益微生物數(shù)量減少，使土壤中線蟲和有害真菌密度增加，重茬園營養(yǎng)元素的失調(diào)也會加重病蟲害的發(fā)生。

1.3 溫度

適宜核桃生長的年均溫度為9℃～16℃，極端低溫-25℃，極端最高溫38℃，無霜期150d～240d 的地區(qū)適宜栽培。春季日平均溫度9℃以上，樹芽開始萌動，14℃～16℃進入花期。秋季日平均溫度10℃開始落葉，進入休眠期。溫度低于-20℃時幼樹即有凍害，-25℃枝芽產(chǎn)生凍害，-29℃時產(chǎn)生嚴重凍害。

1.4 水分

一般年降水量500mm～800mm、且分布均勻的地區(qū)，基本上可以滿足核桃生長發(fā)育的需要。核桃果實發(fā)育期需要有充足的水分和養(yǎng)分，才能迅速生長。土壤過干，常會引起大量的落花落果，甚至落葉。土壤含水量為田間最大持水量的70%時，最有利于核桃生長發(fā)育；土壤含水量低于田間最大持水量60%，或土壤絕對含水量低于8.0%～12%時，樹木生長發(fā)育就會受到影響，造成落花落果，葉片枯萎，需要適時澆水。水分過多對核桃的生長發(fā)育也不利，因為土壤長時間積水會使樹木根系呼吸受到抑制，嚴重時可以導致根系窒息、腐爛，甚至造成植株死亡。

1.5 地形地貌

核桃適應(yīng)性較強，栽培廣泛，在山西多分布于海拔1 000m 以下的地帶。在背風向陽、土層深厚的地帶生長良好，陽坡核桃樹生長量和產(chǎn)量明顯高于陰坡和半陽坡。核桃適宜生長在10°以下緩坡地帶，在10°～25°坡地栽植需要采取水保工程措施，25°以上坡度不宜栽植。在柳、楊、槐生長過的地方栽植核桃，易染根腐病。核桃重茬連作，對生長也有不利影響，應(yīng)盡量避免。核桃生長的園區(qū)周圍環(huán)境，應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境的各項標準要求，避免工業(yè)廢氣廢水、垃圾、灰塵等對環(huán)境的影響。

2 核桃建園規(guī)劃

核桃園地規(guī)劃內(nèi)容，包括區(qū)域設(shè)計、品種選擇、栽植密度、排灌系統(tǒng)、防護林帶設(shè)置等。規(guī)劃時應(yīng)根據(jù)科學利用土地的原則，盡量擴大樹木占地比例，減少非生產(chǎn)用地比例。一般來講，核桃樹占地∶排灌系統(tǒng)∶園區(qū)道路∶防護林∶其他面積，即90 ∶1.5 ∶3 ∶5 ∶0.5。

2.1 區(qū)域設(shè)計

耕作比較方便的園區(qū)，作業(yè)區(qū)面積3.33hm2～6.67hm2；規(guī)模較小的園區(qū)，作業(yè)區(qū)面積2.0hm2～3.33hm2。地形復雜的山地核桃園，為減少和防止水土流失，最好按自然流域劃定作業(yè)區(qū)，其面積不宜作硬性規(guī)定。作業(yè)區(qū)形狀一般為長方形。山地核桃園作業(yè)區(qū)的長邊應(yīng)與地形等高線的走向一致；平地作業(yè)區(qū)的長邊應(yīng)與當?shù)仫L害的方向垂直，行向與作業(yè)區(qū)長邊一致，以減少和防止風害。

園區(qū)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)規(guī)模的建筑設(shè)施，包括管理用房、藥械、核桃、農(nóng)用機具等儲藏庫、配藥池等，管理用房和各種庫房，最好設(shè)計在靠近主路、交通方便、地勢較高、有水源的地方。配藥池最好位于園區(qū)的中心部位，以便于藥液的運輸。園區(qū)主路寬度6.0m～8.0m，并與園外道路相通，作業(yè)區(qū)之間的支路寬度宜為4.0m～6.0m。為方便各項田間作業(yè)，必要時可設(shè)置1.50m 寬的作業(yè)便道。

2.2 品種選擇

建園時選用的核桃品種，除應(yīng)具有良好的商品性狀外，還要注意其適應(yīng)性。特別是從外地引進的品種，在缺乏確切的區(qū)域栽培試驗等引種資料以前，不可盲目大量引種，要弄清其對土壤、肥力、不良氣候條件等的適應(yīng)能力之后，才能因地制宜地進行引種。合理配置授粉樹，最好選用2 個～4 個主栽品種，雌先型和雄先型各占一半，互相提供授粉。如專門配置授粉樹時，可以按照每4 行～5 行主栽品種，配置1 行授粉品種。山地梯田栽植時，根據(jù)梯田面寬度，主栽品種與授粉品種比例不得超過8 ∶1。

2.3 栽植密度

核桃樹栽植方式有3 種：一是園片式栽植，無論幼樹期是否間作，到成齡樹時均為單一核桃園，這種形式能夠進行集約化經(jīng)營，單位面積產(chǎn)量較高；二是間作式栽培，即將核桃與低稈農(nóng)作物、藥用植物等進行間作；三是利用閑散土地零星栽植。栽植密度應(yīng)根據(jù)品種、立地條件、管理水平不同而有所差別。但是，總的來說，栽植密度應(yīng)以單位面積能夠保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、便于管理為宗旨。土層深厚、土質(zhì)肥沃，且品種為晚實核桃時，株行距應(yīng)大些，以6.0m×8.0m 為宜；土層較薄、肥力較差的丘陵地，株行距應(yīng)小些，以5.0m×7.0m 為佳；以種植農(nóng)作物為主，果糧間作的，株行距應(yīng)加大到7.0m×14m 或者7.0m×20m；山地栽植依梯田寬窄而定，臺面較窄時只栽1 行，臺面大于20m 時可栽2 行，株距5.0m～8.0m；早實品種樹體較小，可采用3.0m×5.0m 或者4.0m×6.0m 的株行距。

2.4 排灌系統(tǒng)

建園前應(yīng)慎重選定園址，栽樹前應(yīng)進行土壤改良，山坡地種植核桃應(yīng)做好增厚土層、健全水土保持設(shè)施等工程。平地建園應(yīng)解決排水問題，地下水位應(yīng)在2.0m 以下。結(jié)果樹若遇秋雨頻繁時，常會引起果實青皮早裂，導致堅果變黑，降低堅果的營養(yǎng)和商品價值。山地核桃園，應(yīng)該結(jié)合水土保持工程修水池保蓄雨水；平地核桃園，除引水修渠擴大灌溉以外，易澇的低洼地帶，要注意排水系統(tǒng)的設(shè)置。灌溉系統(tǒng)的設(shè)計要根據(jù)水源確定，引用流水的干渠位置應(yīng)高些，支渠設(shè)在干渠下邊；干渠的走向應(yīng)與作業(yè)區(qū)的長邊一致，支渠與作業(yè)區(qū)短邊一致。

2.5 防護林帶

為了加強對有害風的防護，通常采用較寬的林帶，即主林帶（寬約20m）。主林帶與主要有害風向垂直，主林帶之間距離可加大到50m～80m。垂直于主林帶設(shè)置較窄的林帶，寬度10m～20m，稱為副林帶，用來防護其他方向的風害。在主、副林帶之間，可加設(shè)1條～2 條林帶，也稱折風線，以進一步減低風速，提高防護效果，這樣就形成了縱橫交錯的網(wǎng)絡(luò)（即林網(wǎng)），林帶網(wǎng)格內(nèi)的核桃樹可得到較好的防護。林帶樹種常以高大喬木和灌木組成，行距2.0m～2.50m，株距1.0m～1.50m。華北地區(qū)喬木樹種多用楊、臭椿、皂角、榆、柳、白蠟等，灌木用紫穗槐、檸條、檉柳等。為防止林帶遮陽并與樹木爭奪土壤養(yǎng)分，林帶南側(cè)距樹木寬度10m～15m，北側(cè)距離20m～30m。